Smažte cuketu a lilek: nejlepší recepty na vaření s fotografiemi a videy

Fotografie receptu: Dusený lilek na ruský způsob

Dušený lilek, paprika, cuketa a rajčata je zeleninové jídlo, které lze podávat jako přílohu i jako samostatné jídlo. Zkuste restovat v hrnci.

lilek, rajčata, cuketa, cibule, paprika, rostlinný olej, česnek, petržel, kopr, sůl

Fotografie receptu: Lilek soté

Dusený lilek – pro milovníky lilku a všelijakého.

Fotografie receptu: Rychlé lilkové soté

Tento recept na lilkové a cuketové soté je rychlý. Lahodné.

Foto receptu: Zeleninové soté s dýní

V tomto lahodném a voňavém plástu je shromážděna veškerá nejužitečnější a nejchutnější zelenina v kombinaci s dýní.

cibule, česnek, lilek, cuketa, dýně, paprika, olivový olej, bazalka, mletý černý pepř, sůl

Fotografie receptu: Dušené brambory s lilkem a cuketou

Vynikající zeleninové restované brambory s lilkem a cuketou můžeme podávat k masu nebo jako samostatné jídlo.

brambory, lilek, cuketa, rajčata, rostlinný olej, rajčatový protlak, cibule, mrkev, kořenová petržel, sůl, mletý černý pepř, bobkový list, česnek, petržel

Fotografie receptu: Dušená zelenina

Letní a podzimní hojnost zeleniny lahodí oku svým jasem a rozmanitostí natolik, že inspiruje kulinářské „vykořisťování“ a zde se recept na restovanou zeleninu velmi hodí. Pokrm, ve kterém je veškerá zelenina kombinována, nasycena navzájem šťávami a vůněmi, ale zároveň si zachovává svůj tvar a barvu – to je soté, na jehož recept vás upozorňujeme.

Fotografie receptu: Restovaná zelenina (v pomalém hrnci)

Léto, sezóna čerstvé zeleniny. Orestovanou zeleninu k obědu uvaříme v pomalém hrnci. Pokud si zeleninu na zimu zamrazíte, pak si v zimě můžete užívat letní hojnosti.

lilek, rajčata, paprika, mrkev, cibule, rostlinný olej, sůl, cukr, mletý černý pepř, bobkový list, česnek

Fotografie receptu: Dušený lilek a cuketa

Když je zeleniny nadbytek, chce člověk uvařit něco lehkého. Zeleninové soté s lilkem, cuketou, bramborem, sladkou paprikou je vynikající jídlo na půst.

lilek, cuketa, cuketa, paprika, cibule, brambory, mrkev, rajčata, rostlinný olej, česnek, cukr, sůl, mletý černý pepř

Fotografie receptu: Zeleninové soté

Zeleninové soté je vhodným doplňkem oběda nebo večeře každý den, ale nezbytností se stává až na vánočním stole.

sladká paprika, cuketa, cuketa, lilek, cherry rajčata, šalotka, cibule, pórek, olivový olej, tymián (tymián, bylina Bogorodska), sůl, černý pepř

Fotografie receptu: Kuřecí špízy se zeleninou

Kuřecí ražniči se hodí k pikantnímu zeleninovému soté. Kuřecí řízek musí být nejprve marinován a poté z něj grilován v troubě. Zelenina se smaží na pánvi s kari pastou a sójovou omáčkou.

kuřecí řízek, limetka, kořen zázvoru, chilli paprička, rostlinný olej, cibule, česnek, lilek, cuketa, červená paprika, těstoviny, sójová omáčka.

READ
DIY skleník s otevírací střechou

Fotografie receptu: Lilek soté

Pro milovníky zeleniny – recept na soté (guláš) s lilkem, paprikou, cuketou, rajčaty. Výborná příloha k masu i samostatné zeleninové jídlo.

Fotografie receptu: Koláč se zeleninovým soté

Takový neobvyklý zeleninový koláč je z listového těsta a zeleninového soté. Lze podávat teplé i studené.

lilek, cuketa, červená paprika, žlutá paprika, červená cibule, česnek, rozmarýn, tymián (tymián, bylina Bogorodskaya), olivový olej, sůl.

sladká paprika, lilek, rajčata, cibule, mrkev, cuketa, máslo, rajčatový protlak, petržel, bobkový list, mletý černý pepř, slunečnice

Fotografie receptu: Rychlé lilkové soté

Tento recept na lilkové a cuketové soté je rychlý. Lahodné.

Fotografie receptu: Dušená zelenina

Letní a podzimní hojnost zeleniny lahodí oku svým jasem a rozmanitostí natolik, že inspiruje kulinářské „vykořisťování“ a zde se recept na restovanou zeleninu velmi hodí. Pokrm, ve kterém je veškerá zelenina kombinována, nasycena navzájem šťávami a vůněmi, ale zároveň si zachovává svůj tvar a barvu – to je soté, na jehož recept vás upozorňujeme.

Fotografie receptu: Restovaná zelenina (v pomalém hrnci)

Léto, sezóna čerstvé zeleniny. Orestovanou zeleninu k obědu uvaříme v pomalém hrnci. Pokud si zeleninu na zimu zamrazíte, pak si v zimě můžete užívat letní hojnosti.

lilek, rajčata, paprika, mrkev, cibule, rostlinný olej, sůl, cukr, mletý černý pepř, bobkový list, česnek

Fotografie receptu: Dušený lilek a cuketa

Když je zeleniny nadbytek, chce člověk uvařit něco lehkého. Zeleninové soté s lilkem, cuketou, bramborem, sladkou paprikou je vynikající jídlo na půst.

lilek, cuketa, cuketa, paprika, cibule, brambory, mrkev, rajčata, rostlinný olej, česnek, cukr, sůl, mletý černý pepř

Fotografie receptu: Zeleninové soté

Zeleninové soté je vhodným doplňkem oběda nebo večeře každý den, ale nezbytností se stává až na vánočním stole.

sladká paprika, cuketa, cuketa, lilek, cherry rajčata, šalotka, cibule, pórek, olivový olej, tymián (tymián, bylina Bogorodska), sůl, černý pepř

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

READ
Práce na zahradě a zahradě v listopadu: semena, hnojiva, řízky

Recept na restovanou cuketu

Dnes připravujeme restovanou cuketu – skvělé sezónní dietní jídlo, velmi chutné a zdravé. Krásné slovo saute k nám přišlo z Francie a s ním i stejnojmenný úžasný pokrm. Budete se divit, ale soté je známá francouzská technologie vaření zeleniny a ne název pokrmu, jak si mnozí myslí. A to znamená rychlé smažení zeleniny na vysoké teplotě, s malým množstvím oleje, bez uzavření pánve víkem. Díky tomu zelenina neztrácí své prospěšné vlastnosti, jídlo obsahuje málo kalorií, což vám umožňuje zařadit do nabídky recepty na hubnutí.

Zelenina se zpravidla smaží téměř na plném ohni. Kladou se střídavě, i když je-li pánev dostatečně široká a nebudou si vzájemně překážet, je přípustné je smažit společně. Během smažení je vhodné zeleninu „protřepat“ – to dělají zkušení kuchaři, spíše než míchat stěrkou. Protřepejte pánev a její obsah. Nejprve se snažte zeleninu mezi sebou nemíchat. To se stane na konci.

Zeleninová restovaná cuketa – jednoduchý recept na pánvi

Nejjednodušší a nejúspěšnější varianta přípravy soté ze zeleniny, která zároveň dozrává.

  • Cuketa, malá – 3 ks.
  • Rajčata – 3 ks.
  • Paprika – 2 ks.
  • Mrkev – 2 ks.
  • Česnek – 3 stroužky.
  • Luk – hlava.
  • Kopr – pár větviček.
  • Cukr – 25 gr.
  • Sůl, černý pepř podle chuti.
  • Slunečnicový olej na smažení.

Recepty z cukety

Nakrájejte cibuli na čtvrtky kroužků.

2

Papriky oloupeme od semínek a nakrájíme na kostičky, jako na fotografii.

3

Stejným způsobem nakrájíme cuketu. Zralá zelenina bez semen a silných slupek.

4

Jedna mrkev, nakrájená na kostičky.

5

Menší mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

6

To samé udělejte s rajčaty. Opařte je, odstraňte kůži. Pak jednu nakrájejte na kousky, druhou nastrouhejte.

7

Na pánvi rozehřejte olej. Plátky cibule pošleme na smažení. Nastavte teplotu na střední.

8

Když cibule lehce zezlátne, přidejte k ní mrkev. Smažte za častého míchání asi 5-7 minut.

9

Přidáme restovanou cuketu. Bez snížení výkonu ohně vařte 5 minut.

10

Položte nakrájenou papriku, po 5 minutách vložte všechna rajčata. Sůl, pepř, nalijte cukr.

11

Obsah dobře promíchejte. Snižte teplo na minimum. Vařte asi 20 minut.

12

Zeleninu ochutíme nasekaným koprem a nasekaným česnekem. Pokrm ochutnejte a případně upravte.

READ
Jak krmit hortenzii na podzim, aby byly svěží květiny

13

Zhasněte ještě několik minut a vypněte. Dobrou chuť!

1

Dušený lilek a cuketa

Nejoblíbenější varianta, protože dozrávají ve stejnou dobu a kombinace těchto dvou druhů zeleniny je vždy výhrou.

  • Středně velký lilek.
  • Cuketa.
  • Mrkev.
  • Bulharský pepř.
  • Velké rajče.
  • Žárovka je hlava.
  • Česnek – 4 hřebíčky.
  • Sůl, pepř, bazalka – každý špetka.
  • Olej na smažení – 20-30 ml.
  • Kopr, petržel – podle chuti.
  1. Omytou a osušenou hlavní zeleninu nakrájejte náhodně.
  2. Česnek nakrájíme na plátky a cibuli na půlkolečka. Mrkev je vhodné nakrájet jemněji, protože se déle vaří.
  3. Rozpálíme pánev, nalijeme olej, rozehřejeme. Postupně pokládejte zeleninu, začněte cibulí.
  4. Po pár minutách přidejte mrkev a po dalších 5 minutách přidejte cuketu.
  5. Smažte na ohni, mírně nadprůměrně, 5-7 minut.
  6. Položte lilek, pokračujte v smažení, aniž byste snižovali teplotu na stejné množství.
  7. Nakonec přidejte rajčata a česnek.
  8. Zeleninu promíchejte, vařte 3 minuty. Přidejte 50 ml. vodu, aby zelenina změkla.
  9. Dochutíme kořením, nasekaným koprem. Vydržte ještě pár minut a vypněte jej.

restovaná cuketa a lilek

Jak vařit restovanou cuketu v troubě

Pokud se snažíte zhubnout, pak zeleninu před pečením nesmažte, ale připravte se na to, že chuť soté poněkud utrpí.

  • Cuketa – 700 gr.
  • Bulharský pepř, rajčata, mrkev, cibule – pár.
  • Stroužky česneku – 3-4 ks.
  • Cukr je velká lžíce.
  • Jablečný ocet – to samé.
  • Kopr je parta.
  • Olej – 100 ml.
  • Sůl, mletý pepř, italské bylinky.
  1. Připravte zeleninu. Umyjte, osušte. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev na kolečka. Cuketu nakrájíme na kostičky, opepříme na proužky. Veškerou zeleninu kromě rajčat dejte do mísy. Promícháme, přidáme sůl s cukrem, ocet.
  2. Stroužky česneku nasekáme nadrobno. Rajčata rozdělíme na kolečka.
  3. Zeleninovou směs dáme do misky, potřeme česnekem, poklademe kolečky rajčat.
  4. Posypeme nasekanými bylinkami.
  5. Umístěte na střední úroveň trouby vyhřáté na 180 °C. Nastavte časovač na 40-50 minut.

restovaná cuketa s kuřecím masem

Recept na restovanou cuketu v pomalém hrnci

Jakákoli zelenina v pomalém hrnci se získává s bohatou chutí, protože zde dochází k rovnoměrnému ohřevu. Navíc si hostesky uvolní ruce na další věci a to je další plus vychytávky.

  • Cuketa – 700 g.
  • Mrkev a cibule – 2 ks.
  • Bulharský pepř – 2 ks.
  • Česnek – 3-4 stroužky.
  • Rajčata – 4-5 ks.
  • Petržel – pár větviček.
  • Olej na smažení – 30 ml.
  • Sůl, černý pepř.
  • Cukr, koření – volitelné.
  1. Nalijte multi olej do misky.
  2. Veškerou zeleninu nakrájejte náhodně, ale ne příliš velké.
  3. Vložíme do mísy ve vrstvách, posypeme nasekanou petrželkou a nasekaným česnekem.
  4. Udělejte vrchní vrstvu rajčat, je vhodné je nakrájet na kolečka.
  5. Osolte, opepřete, posypte jakýmkoli kořením pro zeleninové pokrmy. Nastavte režim “Hašení”, doba vaření – 40 minut.
  6. Po signálu otevřete víko a promíchejte vrstvy. Ochutnejte soté. V případě potřeby přidejte sůl a cukr. Zapněte dalších 5 minut, poté nechte alespoň čtvrt hodiny odstát.
READ
Odrůda hroznů Dárek Zaporozhye nové: co o tom potřebujete vědět, popis odrůdy, recenze

jak vařit cuketové soté

Restovaná cuketa s kuřecím masem

Soté s masem potěší muže, kteří si nedokážou představit život bez uspokojivého produktu. A nejen to. V důsledku toho budete mít k večeři nebo obědu nezávislé jídlo.

  • Cuketa – 700 g.
  • Kuřecí prsa – 500 gr.
  • Sladká paprika, mrkev a cibule – 2 ks.
  • Rajčata – 300 gr.
  • Česnek – 4-5 stroužků.
  • Olej na smažení – 50 ml.
  • Provensálské bylinky, sušený česnek – každá ½ lžičky.
  • Sůl, pepř, čerstvá petržel, kopr.
  1. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky, posypeme bylinkami a česnekem. Nechte na pultu půl hodiny marinovat.
  2. Smažíme na plném ohni, ke konci osolíme.
  3. K masu přidejte cibuli a mrkev. Společně osmahněte 5-7 minut.
  4. Pošlete cuketu na smažení, po 5 minutách pepř, rajčata.
  5. Posypeme kořením, pepřem.
  6. Vařte 30 minut, nezapomeňte zamíchat.
  7. Soté posypeme nasekanými bylinkami a česnekem. Vypněte a přikryté pokličkou nechte chvíli odstát.

restovaná cuketa a paprika

Vynikající dušená cuketa, rajčata, paprika, mrkev s houbami

Jako vždy pomohou celoročně dostupné žampiony, ale pokud se ocitnete v sezóně „klidného lovu“, určitě využijte lesních dárků. Jen nezapomeňte, že vyžadují předvaření.

  • Cuketa, rajčata – 500 gr.
  • Paprika.
  • Mrkev, cibule – 1 ks.
  • Houby (žampiony) – 300 gr.
  • Česnek – 4-5 stroužků.
  • Bazalka – 2 malé lžíce.
  • Rostlinný olej – 50 ml.
  • Zelení, mletý pepř, sůl.
  1. V případě potřeby houby uvařte a poté nakrájejte na kousky. Žampiony nakrájíme na čtvrtky.
  2. Mrkev nastrouháme na velké hranolky, cibuli nakrájíme na kostičky. Nejprve orestujte cibuli a poté vhoďte mrkev. Smažte 5 minut.
  3. Přidejte houby, pokračujte v opékání na téměř plném ohni po dobu 3-4 minut.
  4. Vložte cuketu nakrájenou na střední kostky. Orestujte se vším kořením a dochucovadly uvedenými ve složení.
  5. Vařte na mírném ohni asi čtvrt hodiny.
  6. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, nasekané bylinky a prolisovaný česnek.
  7. Pokrm zahřívejte dalších 5 minut, poté jej vypněte a nechte trochu povařit.

dušená cuketa

Dusená cuketa a brambory

Pokud chcete vařit uspokojivější jídlo – přidejte brambory. Volitelně je přípustné zahrnout do receptury jakýkoli druh zelí – bílé, květák.

  • Cuketa – 500 g.
  • Brambory – 500 gr.
  • Rajčata – 4 ks.
  • Bulharský pepř.
  • Cibule, mrkev – 1 ks.
  • Česnek – 3 stroužky.
  • Olej – 50 ml.
  • Kopr, pepř, sůl.
READ
Penátová zahrada Matador

Nakrájejte cibuli na kostičky, smažte, dokud nezezlátne.

Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, opékejte 5-7 minut.

Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory a pokračujte v opékání dalších 5 minut.

Papriku, cuketu a rajčata nakrájíme na nudličky. Přeneste na smažení.

Osolte, vařte na mírném ohni 20 minut.

Posledním krokem je přidání bylinek a česneku. Společně ještě pár minut prohřejte, vypněte a nechte restovat asi 10 minut.

Videorecept: squashové soté na zimu

Tento lahodný pokrm se snadno a jednoduše připravuje na zimu. Našla jsem pro vás skvělý recept. Dobrou chuť, ať je váš každý den lahodný a ať vám k tomu pomůže tento báječný pokrm – restovaná cuketa.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: