Slunečnice: pěstování a aplikace

Zdaleka ne každý se může pochlubit tím, že slunečnici snadno rozezná mezi ostatními. Většina z nich tento úžasný dar přírody nikdy nezkusila. Zdánlivě obyčejná tato bobule je ve skutečnosti zásobárnou vitamínů a pro svůj druh zcela specifických látek.

Vypadá to

Strom má silný kmen, zpravidla nepřesahuje 1 metr na výšku. Listy jsou velké, nazelenalé barvy, stonek je obyčejný čtyřstěnný. Plody jsou malé a nepřesahují 2 centimetry v průměru.
Strom roste téměř na každé půdě, je odolný vůči mrazu a suchu. Název slunečnice mluví sám za sebe – sluníčková bobule miluje vhodné podmínky.

Výhody

Výhody slunečnice jsou poměrně velké. Ve své domovině, v Jižní Americe, se bobule proslavily vysokým obsahem vitamínu C. Tato známá látka posiluje imunitní systém, zlepšuje tvorbu kolagenu a posiluje oběhový systém. Je nutné stabilizovat práci neuronových sítí, které tvoří lidský nervový systém.

Bobule obsahuje A-karoten. Tuto látku tělo využívá k odstranění toxinů. Označuje antioxidanty, které přispívají k boji proti rakovině. Plody kupodivu obsahují docela vzácné prvky, které je v jiných bobulích extrémně těžké najít. Patří mezi ně například stříbro. Tento prvek přispívá k boji proti patogenním bakteriím. V bobulích je chrom, který podporuje metabolismus glukózy. Neméně překvapivý je fakt, že slunečnice obsahují selen, který dokáže zpomalit stárnutí.

přihláška

Za prvé, bobule se používají v lékařství.

  1. Obsahuje steroidy, které potřebují sportovci, kteří se zotavují po těžkém tréninku.
  2. Šťáva z listů se používá k léčbě chronické rýmy.
  3. Používá se také k prevenci SARS a tonzilitidy.
  4. Látky obsažené v ovoci normalizují činnost jater. Slunečnice proto můžete použít k masu, aby se lépe vstřebalo.
  5. Díky pektinu, který adsorbuje škodlivé sloučeniny, je možné snížit negativní dopad na tělo při otravě jídlem.
  6. Bobule přispívá k léčbě zácpy, gastritidy, křečí gastrointestinálního traktu.
  7. Prvky ve složení podporují krvetvorbu, normalizují krevní tlak. Pomáhají také zlepšit elasticitu pokožky.
  8. Slunečnice zlepšuje zrak.
  9. Extrakt je možné použít na hojení popálenin, ran a odřenin.

Kontraindikace

V první řadě je důležité si uvědomit, že slunečnice obsahují mnoho alergenů. Mohou způsobit vyrážky a vyrážky na kůži. Lékaři nedoporučují jíst čerstvé bobule v nadměrném množství a ještě lepší je z nich udělat džem.
Pektin, který má příznivý vliv na střevní motilitu, působí ve velkém množství jako projímadlo. Mezi další vedlejší účinky je třeba zaznamenat výskyt ospalosti, takže se nedoporučuje jíst takové bobule ráno. Bobule jsou kontraindikovány pro těhotné ženy.

Pěstování

Přestože je slunečnice exotická, mnoho farmářů v Rusku a na Ukrajině již dokázalo pochopit základy jejího pěstování. Všimněte si, že Luther Burbank se rozhodl pěstovat rostlinu poprvé. Uchýlil se k hybridizaci, křížil evropské a africké nočníky. Výsledkem bylo ovoce, které nemělo příjemnou chuť.
Rychle si však získaly oblibu jako lék. Kromě toho se z slunečnic vyrábělo mnoho cukrářských výrobků, včetně džemů. A přesto se tento exotický rodák z Jižní Ameriky používá jako základ pro přípravu vín.
V péči je rostlina nenáročná a má bohatou sklizeň, což vysvětluje její širokou popularitu daleko za její distribuční oblastí. Výsadba slunečnice zahrnuje řadu podmínek. Jak jsme již naznačili výše, nejbližším příbuzným rostliny je lilek. V souladu s tím je lepší začít s výsadbou v únoru, aby se vytvořily sazenice. Když rostlina zesílí, lze ji „přemístit“. K tomu obvykle dochází na začátku léta s nastolením převážně teplého počasí.
Jako místo pro přistání si musíte vybrat osvětlené místo. Bobule budou vyžadovat hodně tepla a půda pro růst by neměla být příliš kyselá. Jako předchůdci mohou být cukety nebo okurky. Z nežádoucích zaznamenáváme pepř a zelí, stejně jako rajčata.
Důležité je nezapomínat na pravidelné kypření. Provádí se na konci podzimu, zaváděním humusu nebo rašeliny do půdy. Poté se postup opakuje s nástupem jara. Je nutné uvolnit zeminu pomocí vidle.

READ
Měsíční svit na bobulích jalovce: recepty, užitečné vlastnosti

Ošetření semen

Semena slunečnice vyžadují pečlivé zpracování, protože často neklíčí. Nejprve se uchýlí k dezinfekci pomocí vysoce zředěného roztoku manganistanu draselného. Semena se ponoří přímo do ní a udržují se ne více než 30 minut, ale ne méně než 20. Poté musí být materiál omyt a vysušen. Pro zlepšení klíčení umístěte semena do květináče nebo květináče naplněného hrubým pískem. Nejlépe řeka. Nádoba se řádně protřepává po dobu 3-5 minut. V důsledku abrazivního působení částic písku se na semenech tvoří rýhy, které umožní užitečným látkám snadno proniknout do jejich struktury. Díky tomu získáte první klíčky mnohem rychleji.
Nakonec je potřeba semínka namočit. K tomu jsou složeny do předem svinuté mokré gázy a pečlivě zabaleny. Jako řešení se používá voda a stimulátory růstu. Takový „komprese“ musí být uchováván po dobu nejméně 2 dnů.

Postup pěstování

Nejprve se připraví směs, kterou lze zakoupit v zahradnictví. Musí být nalit do nádoby a naplněn vodou při pokojové teplotě.
Připravená semena se položí do země asi půl centimetru.
Nyní je třeba výsev přikrýt igelitem a nechat na teplém místě, například na parapetu.
Jakmile se objeví první klíčky, je třeba film odstranit a klíčky nechat volně vyvíjet.
Je důležité, aby půda nevyschla, takže musíte zajistit pravidelné zavlažování pomocí teplé vody, která musí být čištěna.
Když se objeví 3-4 listy, můžete začít vyřazovat. Zbavte se těch klíčků, které evidentně nemohou dále růst.
Postupně, jak se blíží okamžik přesazování, by se sazenice měly začít vynášet na vzduch. Neměli bychom také zapomínat na potřebu pravidelně obracet sklenice se sazenicemi, abychom zajistili rovný růst stonku.
Před přesazením se ujistěte, že se půda zahřála na 12 °C. Nezapomeňte na noční mrazíky. Přistání se provádí v předem připravených jámách s vlhkou půdou. Dodržujte intervaly mezi sazenicemi alespoň 70 centimetrů. Mezi řádky by měla být vzdálenost 80 centimetrů. Stonky musí být pokryty zeminou a poté mulčovány humusem.

Pečovatelské činnosti lze provádět najednou.

  • zavlažování se provádí pravidelně, přičemž se sleduje stav půdy. Příliš vlhké může způsobit hnilobu kořenového systému;
  • nezapomeňte uvolnit zemi. Jakmile se bobule začnou nalévat, objem vody by se měl zvýšit;
  • jako vrchní obvaz můžete použít univerzální hnojiva;
  • rostlina nepotřebuje podvazek, ale je povolena instalace rohů, které ochrání větve před nadměrnou hmotností ovoce;
  • na konci vegetačního období se odstraňují výhonky, které jsou nevlastními dětmi.
READ
Venkovní okrasné rostliny pro letní chaty - čemu dát přednost?

Všimněte si, že slunečnice kvete od léta do pozdního podzimu a plodí ve shlucích, z nichž každý může mít 25 kusů.

Opatrování

Chcete-li uchovat slunečnice, vařte vodu a zalijte vroucí vodou ovoce, což bude mít pozitivní účinek a vyrovná chuť lilek. Oblíbenou možností skladování bobulí je výroba džemu. Skliďte je standardním způsobem, vložte bobule do velké nádoby a zalijte studenou vodou.
Po uvaření a přijetí hotové směsi se hmota dekantuje a poté se znovu vaří v pánvi. Zbývá pouze nalít džem do sterilizovaných sklenic. Gurmáni do něj doporučují přidat kyselinu citronovou nebo mátu, které výrazně zlepší chuť. Tento džem můžete smíchat s rybízem, angreštem a horským popelem.
Samozřejmě bychom si měli všimnout jiného způsobu skladování bobulí, kterým je zmrazení ovoce. Postačí, když omyté slunečnice položíme na rovnou desku a necháme den v chladu. Poté je můžete rozdělit do jednotlivých nádob nebo sáčků. Je důležité nedovolit kontakt, jinak bobule zmrznou k sobě. Hlavní nevýhodou této metody je porušení prezentace. V procesu rozmrazování plody rychle ztrácejí své prospěšné vlastnosti, takže sušení je považováno za vhodnější.
Pro skladování jsou povoleny také listy, které lze sušit, aby se v budoucnu mohly dělat odvary. Sběr se provádí v létě a pro sušení se položí na papírové ručníky ve vrstvě ne více než 5 centimetrů.

Škůdci

Sluneční bobule docela vytrvale snáší různé nepřízně osudu. Nebojí se svilušky ani mandelinky bramborové. A přesto v některých případech může dojít k poškození, ale zkušení zahradníci doporučují vyhnout se používání insekticidů, které nepříznivě ovlivňují stav rostliny. Je lepší používat lidové prostředky, pro které si můžete vybrat tinkturu cibule, celandinu nebo dokonce mýdlovou vodu.
Phytophthora je dalším nebezpečným škůdcem slunečnice. Dobrou metodou, jak se s tím vypořádat, bude kapalina Bordeaux, která se používá ve vztahu k rodině lilek.

Zajímavá fakta

Sluneční bobule se mohou pochlubit docela pozoruhodnými vlastnostmi:

  1. Používá se k léčbě revmatismu, kožních onemocnění, astmatu, gastritidy a neuróz. V mnoha ohledech lze tedy rostlinu a její plody nazvat univerzálním lékem.
  2. Pro obnovení imunity po vážné nemoci stačí vypít jeden šálek tinktury z listů rostliny. Poslouží také jako vynikající preventivní opatření.
  3. Bobule je jedním z lídrů v obsahu kalorií – 100 gramů obsahuje přibližně 200 kilokalorií.
  4. Jedna rostlina produkuje nejméně 10 kilogramů ovoce ročně, což je velmi působivý ukazatel pro pupalku.
  5. Zralé plody jsou vždy natřeny modročernou barvou a na slunci doslova září.
READ
Kolik let žijí holubi: průměrná délka života ve městě a doma

Sluneční bobule jsou opravdu úžasné, už jen proto, že se nejí v čisté formě, ale jsou široce používány v medicíně. Ať se nestane ozdobou stolu, ale díky jednoduchému pěstování si slunečnicový džem může dovolit každý.

A z tohoto videa se můžete dozvědět více o výsadbě slunečnice.

Sunberry - pěstování bobulí ze semen a péče o ně

Čeleď Solanaceae má nádherné slunečné bobule, které jsou v rozlehlé Evropě stále málo známé. Z vědeckého hlediska je slunečnice hybridem pupalky obecné, kterou považujeme za plevel. Hybridní forma byla poprvé vyšlechtěna americkými chovateli a rostlina se začala aktivně pěstovat.

Popis slunečnice

Slunečnice je vytrvalý strom, nízký (do 1,5 m), s krásnými černými bobulemi rostoucími v hroznech po 8-10 kusech, velikosti třešně. Připomínají malá rajčata, i když rostlina není tak citlivá, navíc je odolná vůči suchu a chladu.

Jeho květenství nemají takovou krásu – květy jsou malé, 10-15 kusů ve svazku, navenek připomínají květy brambor. Doba květu je poměrně dlouhá.

Rostlina má silný stonek, tvořící mnoho nevlastních dětí. Tvar a vzhled listů jsou úplně stejné jako u pupalky.

Dny masového kvetení, tvorba a zrání bobulí jsou obdobím, kdy je krása a dekorativnost slunečnic maximální.

Tento hybrid má mnoho užitečných vlastností. Jeho plody obsahují sloučeniny identické s hormony nadledvin. Bobule slunečnice dobře zastavují zánětlivé procesy: zápal plic, artritidu, myokard, navíc působí antikonvulzivně, sedativně, diureticky. Díky přítomnosti barviva v plodech rostlina zlepšuje složení krve. Ale hlavní prospěšnou vlastností slunečnice je schopnost inhibovat rozvoj rakovinných buněk a zpomalit proces stárnutí.

Nejen bobule jsou známé svými léčivými vlastnostmi, ale také listy tohoto krásného keře. Je důležité vzít v úvahu, že slunečnice patří do lilek, protože stonky a listy mohou obsahovat jed a je třeba je používat opatrně. Nálevy a odvary ze suchých listů jsou dobrými pomocníky při kožních neduzích, zánětech žaludku, kolitidě, hypertenzi, cystitidě, různých neurózách a dokonce i duševních poruchách.

Jak si vypěstovat vlastní slunečnici na zahradě

Jak si vypěstovat vlastní slunečnici na zahradě

Rostlina se ještě nemůže pochlubit několika odrůdami. Pokud se přesto rozhodnete pěstovat ji ve svém venkovském domě, obraťte se na specializované prodejny semen. Protože se často stává, že místo cenné úrody nabízejí nepoctiví prodejci obyčejný divoký lilek.

Sunberry lze pěstovat na jakémkoli typu půdy, protože keř je docela nenáročný. Existuje pouze jedno upozornění: je vhodné nevysazovat rostlinu na kyselou půdu – to může snížit vysoký výnos bobulí. Slunečnice dobře reaguje na hnojenou půdu. Doporučuje se vysadit ji na místo, kde rostly okurky nebo cukety. Keře lze pěstovat přímo na záhonech, mezi zeleninou. Zde existují výjimky – rostlina nemá ráda být mezi příbuznými – brambory, lilky, rajčata, ale pokud ji zasadíte vedle nich, sousedství nebude negativní. Nightshade lze pěstovat i jako letničku, protože právě v prvním roce má nejvyšší výnos.

READ
Výsadba broskvoní na podzim. Jak seříznout broskev po sklizni?

Každá slunečnice produkuje velké množství semen, nicméně pro úspěšné pěstování je lepší použít sazenice. Nightshade má dlouhé vegetační období, a to snižuje šance na získání zralých plodů při množení semeny.

Podmínky pěstování

Nejlepší místo pro chov slunečnic je tam, kde je minimum průvanu. Půda před výsadbou by měla být připravena stejným způsobem jako u rajčat. Kombinují dvě části zahrady, lesa a drnu plus část písčité nebo pískové přímo a přidávají litr drceného popela. Výstupem je kbelík směsi. Výsadbové jamky nejsou nutné.

Jak získat sazenice slunečnice

Jak získat sazenice slunečnice

Jak jsme již zjistili, pěstování sumberry pomocí sazenic je praktičtější metoda než pěstování semen ve volné půdě. Sazenice je lepší pokládat na konci zimy nebo v prvních jarních dnech. Semena by měla být nejprve namočena v roztoku manganu po dobu 20 minut, poté opláchnuta vodou.

Semena pupalky klíčí poměrně těžce, takže potřebují pomoc. K tomu je třeba osivo naříznout v místě, kde se sazenice objeví, a umístit do vlhkého prostředí. Pro podporu růstu lze na několik dní zabalit do vlhkého hadříku. Naklíčená semena vyséváme do připravené směsi do hloubky půl centimetru, hlubší výsadba může způsobit hnilobu sazenic. Krabice musí mít drenážní vrstvu. Budoucí slunečnice lze dokonce zasít do stejné nádoby s rajčaty a paprikou.

Semena se cítí dobře při pokojové teplotě, zalévání je potřeba systematicky, ale zřídka. První výhonky prorazí za tři měsíce, poté se ponoří do samostatné nádoby a umístí na teplé místo s dostatečným osvětlením.

Sunberry v otevřeném poli

Když má rostlina pět až sedm listů a počasí neohrožuje mrazy, lze slunečnici přenést na otevřenou půdu. Nejčastěji se jedná o poslední dekádu května nebo začátek června. Budoucí keře jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 70 cm od sebe. V období růstu a plodů by měly být slunečnice krmeny divizí alespoň dvakrát za sezónu. Pokud chcete získat vlastní semena, musí být odebrána z dříve zralých bobulí. A ačkoli pěstování slunečnic pomocí semen, jak je uvedeno výše, zahradníci zřídka používají, existuje šance na zvýšení předčasnosti plodů.

Slunečnice začíná kvést začátkem června a pokračuje až do prvního mrazu. Stojí za zmínku, že lilek, na rozdíl od rajčat, nemusí být zaštipován květenstvím. A teprve když se blíží první chladné počasí, zkušení zahradníci doporučují odstranit několik nevlastních synů z keře, aby se kvetení zpomalilo a hlavní energie byla zaměřena na dozrávání bobulí. Nightshade se nebojí časných mrazů, ale pro svůj vlastní klid můžete rostlinu přikrýt krycím materiálem.

Zkrátka obecná nenáročnost slunečnice a její vysoká odolnost vůči různým chorobám a škůdcům dělá z péče o ni radost.

READ
Hosta American Halo - aplikace v krajinném designu

slunečnicová péče

slunečnicová péče

Základní péče o nočního hybrida je následující:

  • Zalévání keřů by mělo být prováděno pouze tehdy, když je počasí horké, suché po dlouhou dobu;
  • Slunečnice vítá zálivku, ale pokud je půda, na které je vysazena, dostatečně úrodná, není nutné rostlinu přihnojovat.
  • Často se stává, že zátěž velkého množství bobulí silně ohýbá větve k zemi. V tomto případě je třeba je podepřít praky nebo přivázat k podpěře.
  • V období řezu, ke kterému dochází v podzimních měsících před prvními mrazíky, je důležitá správná péče o rostlinu. Řez jako takový se na slunečnici neprovádí, důležité je včas a správně odříznout poupata a nevlastní děti.
  • Hybrid lilek, stejně jako ostatní zahradní plodiny, má rád, že je půda kolem kyprá a zaplevelená.

Aplikace slunečnice

Díky vysokému výnosu, zejména v prvních dvou nebo třech letech, vás dekorativní lilek nejen potěší svou krásou, ale také vám bude moci dát od pěti keřů až po kbelík bobulí. Hlavním obdobím zrání je září. Se sběrem ovoce byste však neměli spěchat. I když jsou bobule trochu přezrálé, jejich chuť se tím nezhorší. Nightshades nehnijí, jen mírně vadnou. Ano, a čerstvé bobule nejsou tak chutné kvůli nedostatku kyselosti. Po prvním mrazu, někde v polovině října, je čas na sklizeň. A nejchutnější nálevníky se stávají po zalití vroucí vodou.

Plody slunečnice nelze skladovat po dlouhou dobu, takže nejlepší možností by bylo rozdrtit je s cukrem nebo vymačkat šťávu.

Slunečnicové recepty

Slunečnicové recepty

Kromě toho, že plody slunečnice jsou velmi užitečné čerstvé, lze z nich vyrábět různé kompoty, džemy a originální náplně do koláčů.

Džem z Nightshade berry má lahodnou chuť. Pro jeho přípravu vezmou asi čtyři až pět kilogramů ovoce a stejné množství cukru, bobule procházejí mlýnkem na maso. Pro obohacení chuti o pikantní kyselost můžete do hmoty přidat další citron.

Vzhledem k tomu, že slunečnice jsou bohaté na pektiny, dobře se mrazí. Z pupalky se proto získává nádherné želé. K tomu se mleté ​​bobule melou přes síto, odstraňují zbytečná semena a hustou kůru. Poté se hmota svaří s nakrájeným citronem a želé je hotové. Slunečnice se hodí k brusinkám, dřišťálům, angreštu, červenému rybízu, které dodají džemu z pupalky chybějící kyselinu.

Je důležité si pamatovat! Aby se zachovaly všechny léčivé vlastnosti džemu, musí se vařit maximálně pět minut.

Slunečnice v rajčatech se liší originální chutí. Recept na jídlo je jednoduchý: bobule se několik minut blanšírují ve vroucí vodě, poté se přenesou do předem připravených sklenic ke sterilizaci, které se naplní vroucí rajčatovou šťávou. Sterilizujte asi půl hodiny a stočte.

Neméně populární než džem je slunečnice v marinádě. Existuje mnoho různých receptů na nakládání plodů ozdobné lilie. Najdete je v kuchařských časopisech nebo na internetu a uvařte si ten, který se vám líbí.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: