Pro mnoho rybářů je síh žádoucím úlovkem. Což není překvapivé – mohou se stát nejen výbornou večeří, protože mají chutné maso, ale také důvodem, proč se pochlubit mezi ostatními milovníky této fascinující záliby. A právě lidé zajímající se o podvodní biologii mohou mít zájem dozvědět se o těchto rybách více.
Součty
Pro začátek se sluší říci, že tato čeleď zahrnuje asi padesát druhů ryb. Některé jsou známější a rozšířenější, jiné méně. Některé dosahují hmotnosti v lepším případě několika set gramů, jiné dorůstají až 10 kilogramů.
Bude vás zajímat: Hadi v Thajsku: popis, foto. Nebezpeční hadi z Thajska
Samozřejmě, i přes určité podobnosti ve vzhledu jsou ryby docela odlišné. Ale všechny druhy síhů mají dlouhé tělo, po stranách mírně stlačené. Nepříliš velká hlava, na které vynikají velké oči a také malá ústa. Záda se často třpytí v řadě odstínů – zelená, šedá, namodralá, zatímco na bocích je tělo obvykle stříbrné.
Bude vás zajímat: Jak dlouho žije jeseter: popis, stanoviště, délka života, fotografie
Také všechna plemena síhů mají tukovou ploutev – mezi hřbetní a ocasní. Nejsou s ní spojeny žádné svaly a neovlivňuje to zefektivnění rybího těla. Odborníci se proto již několik let potýkají s otázkou, proč je to vůbec potřeba, ale zatím nedospěli ke společnému závěru.
Maso má vynikající chuť a vysoký obsah tuku z něj činí důležitý prvek v kuchyni mnoha severských národů. Navíc díky němu se mnoha národům severu podařilo přežít v drsných klimatických podmínkách. I když jsou síhy příbuzné lososovi, jejich maso není červené, ale bílé a v některých případech i narůžovělé.
Samozřejmě by bylo velmi problematické vyjmenovat všechny zástupce tak rozsáhlé rodiny. Proto sestavíme krátký seznam druhů síhů. Zde uvádíme nejznámější a nejběžnější zástupce plemene:
- peled,
- vendace,
- muksun,
- tugun,
- síh amurský,
- bajkalský omul,
- pizhyan,
- chir.
Bude vás zajímat: Dromedár je velbloud jednohrbý: popis zvířete, stanoviště
Ano, všechny tyto ryby, i když si nejsou příliš podobné, patří do stejné čeledi. Kde žijí? Zkusme se tímto problémem vypořádat.
Habitat
Nyní si napíšeme, kde tyto ryby žijí.
Ukázalo se, že téměř na celé severní polokouli! S některými druhy se můžete setkat v USA, téměř ve všech evropských zemích a samozřejmě v Rusku. Síhy můžete vidět na mnoha velkých vodních plochách, od poloostrova Kamčatka na východě po poloostrov Kola na západě.
Navíc obývají pouze nádrže se studenou a křišťálově čistou vodou. Vysoká aktivita ryb znamená, že potřebují hodně kyslíku. Nejčastěji je proto lze vidět v řekách s poměrně silnými proudy, riflemi a dokonce i malými vodopády – zde je voda nejvíce nasycená vzduchem. V jezerech se druhy síhů, jejichž seznam je uveden výše, zdržují raději v blízkosti míst, kde se řeky a potoky vlévají do větší vodní plochy a obohacují vodu kyslíkem.
Mláďata se obvykle zdržují v pobřežní zóně, preferují oblasti s háčky a nízko visícími větvemi stromů a keřů. Na jednu stranu se zde můžete schovat před většími predátory. Na druhou stranu na takových místech vždy najdete larvy a různé druhy hmyzu, které tvoří hlavní potravu ryb v raném stádiu vývoje. Ale dospělé exempláře raději žijí na říční plavební dráze, často si vybírají pušky s hlubokými otvory a hranicí oblastí s pomalými a rychlými proudy.
Mezi ryby této rodiny patří jak sladkovodní, tak i ty, které preferují slanou mořskou vodu. Existují však i anadromní (například sibiřský vendace a omul), kteří se cítí stejně dobře ve sladké i slané vodě, tráví část času v mořích a vstávají, aby se rozmnožili ve sladkých potocích a řekách.
Rybí zvyky
Ihned je třeba říci, že ačkoli mnoho zástupců rodiny síhů je podobných kaprovitým (například plotice, dace a další), jsou draví. Kromě toho se živí po celý rok a zůstávají aktivní v zimě, kdy se mnoho jiných ryb stává letargičtější a ztrácí chuť k jídlu.
Mohlo by vás zajímat: Mezen Bay: poloha, vodní plocha a fotografie zálivu
Potrava síhů zahrnuje mláďata různých druhů ryb. S potěšením se obdarovávají kaviárem, včetně kaviáru svých vlastních bratří.
Ve volné přírodě se dobře snášejí s okouny a lipany, zejména proto, že obývají různé vodní horizonty. Jakmile však sousedé vstoupí na území síhů, tito okamžitě projeví agresi a vyženou nezvané cizince.
Reprodukce
Pohlavně dospívají ve věku tří let – někteří ve čtyřech nebo pěti letech. Poté se ryby roztírají, často stoupají k pramenům řek a potoků a během několika dní projdou velkou vzdálenost. Tře se hlavně v plavební dráze řeky, vybírá si místa se slabým proudem. Různé síhové ryby se rozmnožují v různých měsících – od začátku podzimu do začátku zimy. Samci oplodňují jikry, po kterých se dospělé ryby klouzají po proudu nebo nacházejí hluboké díry, které nezamrznou ani v těch nejchladnějších zimních dnech.
Vajíčka se vyvíjejí poměrně dlouho – larvy se líhnou až na jaře, po roztátí prvního sněhu. Do této doby se voda dostatečně prohřála a v řece je především dostatek potravy, což zajišťuje vysokou míru přežití.
Nyní si promluvme podrobněji o různých síh z výše uvedeného seznamu.
peliáda
Poměrně velký zástupce rodiny – některé exempláře dosahují 5 kilogramů s délkou těla 55 centimetrů. Nachází se v mnoha nádržích – od Amuru na východě až po řeku Mezen v Archangelské oblasti.
Zbarvení na hřbetě je tmavší než u většiny druhů síhů. Peled také preferuje stojaté vody, vyhýbá se silným proudům, což z nich činí vynikající volbu pro aklimatizaci v jezerech. Svého času byl například přivezen do nádrže Bukhtarma ve východním Kazachstánu, kde se aktivně rozmnožuje a je o něj z rybářského hlediska značný zájem.
Aktivně se živí korýši, ale nepohrdne ani planktonem.
Ryapushka
Evropská vendace je známá i pod jinými názvy – kilety nebo ripus. Nejmenší zástupci rodiny síhů ze seznamu, který byl uveden výše. Obvykle délka těla dosahuje 13-20 centimetrů a pouze ve vzácných případech – 35 centimetrů.
Šupiny jsou přitom dost velké – na hřbetě šedomodré a na břiše bílé.
Nejčastěji se vyskytuje v jezerech, někdy v řekách. Najdeme ho ale i v Baltském moři – Finském zálivu a Botnickém zálivu. Preferuje oblasti s čistým jílovým nebo písčitým dnem, raději se zdržuje blízko dna a vyhýbá se teplé vodě. Distribuováno hlavně v severní Evropě: Rusko, Dánsko, Litva, Finsko, Norsko, Německo, Bělorusko a Skotsko. V naší zemi se vyskytuje v mnoha jezerech: Pleshcheevo, Ladoga, Beloe, Chudskoye, Onega a Pskov.
Stravu tvoří především kyklopi, dafnie a další korýši.
Rozmnožuje se od druhého roku života, kdy dosahuje délky pouhých 7 centimetrů.
Muksun
Při výčtu jmen síhů si nelze nevzpomenout na muksun. Možná je to on, kdo má nejširší stanoviště. Síhy se můžete setkat nejen u nás (hlavně v sibiřských řekách, ale i v jezerech Taimyr), ale i v Severní Americe (Kanada a USA, kde se mu říká síh – bílá ryba). V povodí Ob-Irtyše je poměrně hodně síhů, kde se najednou ulovilo více než jeden a půl tisíce tun ryb ročně. Bohužel nekontrolované pytláctví během období tření drasticky snižuje počet muksunů.
Exempláře jsou poměrně silné – až 75 centimetrů dlouhé a váží 8 kilogramů. Vzácně se vyskytly případy, kdy měli rybáři štěstí a ulovili jedince vážící 13 kilogramů.
Tugun
Další poměrně malý zástupce rodiny. Jeho hmotnost obvykle nepřesahuje 90 gramů a maximální délka těla je pouze 20 centimetrů. Žije v řekách tekoucích do Severního ledového oceánu – od Yany po Ob. Může být také chycen v povodí Dolního Ob a některých přítoků Uralu. Má řadu místních jmen: tugunok, manýr nebo sleď Sosvinskaja.
Žije poměrně krátce – ve volné přírodě asi 6 let. Ale vyvíjejí se poměrně rychle a tře se ve věku jednoho a půl roku. Hlavní potrava je na larvách hmyzu a malých korýších.
Navzdory své malé velikosti je to cenná komerční ryba. Bohužel v některých nádržích byl již prakticky vyhuben – například v mnoha sibiřských řekách. Dnes se úlovky snížily desetkrát ve srovnání s úlovky v 10. letech minulého století. Důvodů je několik: znečištění řek průmyslovým odpadem a pytláctví.
Síh amurský
Bude vás zajímat: Caracal (rys pouštní, rys stepní): vzhled, lokalita, životní styl a výživa
Když se řekne, které ryby jsou síh, mnoho rybářů si vzpomene na síh amurský. Není divu – jde o jednoho z nejznámějších zástupců rodu.
Má docela vážné rozměry – až 60 centimetrů s hmotností 2 kilogramy. Žije poměrně dlouho – asi 10-11 let. Poprvé se tře ve věku 5-8 let (přesnější věk závisí na podmínkách stanoviště a teplotě vody). Plodí se na jaře.
Potravu mláďat do tří let tvoří převážně bentos a zooplankton. Dospělé ryby vedou dravý životní styl.
Žije hlavně na východě naší země – v ústí Amuru, dolním toku Amuru, Tatarském průlivu a také obývá jižní část Ochotského moře.
Bajkalský omul
Jeden z nejvzácnějších zástupců rodiny síhů, jehož fotografie je připojena k článku. Je endemický, to znamená, že se vyskytuje pouze na jediném místě na Zemi – v jezeře Bajkal.
Dospělí jedinci dosahují hmotnosti 30-60 centimetrů a váží do jednoho a půl až dvou kilogramů. Někdy ale rybáři narazí na ryby o váze 7 kilogramů.
K tření dochází na podzim – za tímto účelem omul stoupá proti proudu řek.
Hlavní potravou mláďat jsou bentičtí bezobratlí a pelagičtí korýši. Dospělí jedinci, jako většina síhů, jsou predátoři, živí se mláďaty různých druhů ryb.
Dlouho se věřilo, že omul bajkalský je pouze poddruh Arktidy. Nedávné studie genetiků však ukázaly, že se vyvíjeli odděleně, a proto je tento druh nezávislý a skutečně jedinečný.
Pyžjan
Další zástupce síhů, které mají velký komerční význam. Vyskytuje se v řekách patřících do povodí Severního ledového oceánu – od pobřeží Murmansku po kanadskou Arktidu. Dělí se na říční a semianadromní formy.
Tělo je protáhlé, ale postupem let se stává stále vyšším. Mezi hřbetní ploutví a hlavou je výrazný hrbol. Rod je malý, umístěný spíše nízko. V čelistech zcela chybí zuby – pouze jazyková ploténka má malé a spíše vzácné zuby.
Poměrně často dosahuje délky těla 55 centimetrů a hmotnosti 2 kilogramů.
S věkem získává stříbřité tělo krásný zlatý lesk. Kromě toho se během tření objevují bílé epiteliální tuberkuly na hlavě, ploutvích a těle – jsou výraznější u samců.
Tato ryba se vyskytuje pouze ve dvou zemích světa – v Rusku a Kanadě. V naší zemi se vyskytuje všude – od Kamčatky po evropskou část země. Cítí se skvěle v některých zátokách Severního ledového oceánu s polosladkou vodou. Preferuje místa se slabými proudy.
Obvykle váží ne více než 4 kilogramy s délkou těla 80 centimetrů. Někdy se ale chytí větší exempláře – až 16 kilogramů hmotnosti.
Dospívá k tření v 6-8 letech. Tře se velkými (asi 4 milimetry v průměru) světle žlutými vejci. To se obvykle děje od října do listopadu. Očekávaná délka života za dobrých podmínek dosahuje čtvrt století. Strava zahrnuje nejen měkkýše, hmyz a korýše, ale také mladé ryby.
Má široké tělo, ze strany mírně zploštělé. Tělo je stříbřité, někdy se zlatým odstínem. Tmavý hřbet je pokryt hustými a velkými šupinami.
Maso je chutné, tučné, s malým množstvím kostí, což z ryby dělá předmět komerční kořisti. Obyvatelé Severu používají k vaření sugudai a stroganinu. Skvěle se hodí i na uzení – nejen studené, ale i horké.
Závěr
Tím náš článek končí. Nyní víte více o rodině síhů. Jména, popisy a fotografie připojené k článku vám umožní udělat si o těchto vodních obyvatelích úplnější obrázek.
