Sicana nebo cassabanana: pěstování a používání podivné dýně

Tato neobvyklá liána má několik názvů neobvyklých pro náš sluch najednou – „kassabanana“, „voňavá sikana“, „voňavá dýně“. Ano a vše ostatní je v ní neobvyklé – tmavé odstíny podlouhlých plodů, dosahující délky 60 cm.Chuť je něco mezi broskví, jablkem a melounem. Jemné melounové aroma. Délka řas je až 15 m. Antény, které lze přichytit i na povrch skla a kovu. Listové řapíky vylučující sladkou tekutinu milovanou mravenci. Ale to není vše! Mimořádné je i použití kasabanánu – zatímco jsou dýně mladé, lze je jíst syrové, jako okurky, nebo smažené jako cukety. Když jsou zralé, jsou vhodné k výrobě šťávy a exotických džemů.

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Sicana vonná neboli Cassabanana je exotická dýně s nevšední chutí. © gradinahobby

Popis zařízení

V přírodě sicana voňavá (sicana odorifera) se vyskytuje v různých částech Jižní Ameriky: v Brazílii, Peru, Ekvádoru. Nikdo však nezná přesné místo, odkud se začal šířit. Učenci ji pravděpodobně považují za „Brazilku“.

Obsahuje voňavou dýni tykve rodina. Rod Sikana zahrnuje pouze jeden druh – sikana vonná. Vypěstováno tak dávno, že neexistují přesné údaje – kdy.

Cassabanana je ve své domovině vytrvalá réva se silným růstovým potenciálem. Za jednu sezónu dosáhnou její řasy délky přes 10 m. Rostlina přilne ke všemu, co jí přijde do cesty – kmeny stromů, ploty, šplhá i po zdech domů.

Mladé výhonky neobvyklé dýně jsou pubescentní, zatímco zralé výhonky jsou hladké. Velké listy, dosahující průměru asi 30 cm, jsou kulatého tvaru srdce. Rostlina kvete žlutými nebo bělavými květy. Zároveň lze samičí a samčí květy snadno rozlišit podle velikosti: samičí jsou velké, dosahují průměru 50 mm, kvetou později než samčí, samčí jsou menší – asi 20 mm.

Nezralé plody jsou zelené. Mají jemnou kůži. Konzumují se jako zelenina. Chuť v čerstvém stavu připomíná cuketu.

Zralé plody mají tvrdý, lesklý povrch. Mohou být tmavě vínové, oranžovo-červené, tmavě fialové. Jejich podlouhlý tvar je často mírně zakřivený. Délka dosahuje od 30 do 60 cm, zatímco šířka nepřesahuje 7–11 cm.

Dužnina je žlutá nebo oranžově žlutá, šťavnatá. Dužnatý střed obsahuje mnoho plochých tmavě hnědých semen, 6 mm široký, 60 mm dlouhý. Jak dýně dozrává, získávají sladkost, získávají vůni a chutnají spíše jako exotické ovoce. Hmotnost jednoho plodu je od 2 do 4 kg.

Cassabanana, neboli Sicana vonná (Sicana odorifera). © earth Cassabanana kvete žlutými nebo bělavými květy. © Valter Franca

READ
Křen na zimu - jak udržet kořen čerstvý nebo zmrazit a recepty na zvraty - To je zajímavé.

Jak zasadit cassabanana?

Pokud se obrátíte na státní rejstřík, cassabana tam nenajdete. V prodeji však najdete semena dvou odrůd: „Čokoláda“ a „Rambert“, ale častěji se semena prodávají jednoduše pod názvy „Sicana aromatic“, „Cassabanana“, „Aromatic pumpkin“ nebo „Sicana odorifera“.

Doma není pěstování kasabanánu obtížné. V našich podmínkách je tato zelenina vhodná spíše na jih – oblast s dlouhým teplým obdobím roku, protože miluje slunce, vlhko, kyprou prodyšnou půdu a má dlouhou vegetační dobu. Od zasazení semen do země do začátku tvorby plodů to trvá asi 5-6 měsíců. Pak plody potřebují čas, aby vyrostly a dozrály.

Na základě toho je nutné pěstovat zeleninu výhradně prostřednictvím sazenic. Navíc je nutné zasít semena již na konci února nebo na samém začátku března. Sazenice budou muset čekat dlouho – asi dva měsíce. Ale při použití stimulantů lze toto období zkrátit na 6-7 dní.

Po hrozbě zpětných mrazů, kdy se půda dobře prohřeje a venku se pořádně oteplí, lze po otužování sazenic rostliny vysadit na trvalé místo. Kultura aktivně reaguje na vysoké teploty a jasné světlo zvýšeným růstem zelené hmoty. Při nedostatku tepla, pod +20 ° C, přestává růst, nechce kvést. První podzimní mrazíky jsou pro ni osudné.

Cassabanana musí být pěstována výhradně prostřednictvím sazenic.

V Rusku, dokonce i na jihu, musí být cassabanana pěstována výhradně prostřednictvím sazenic. © Plant Zone

Obchodní podmínky

Na počtu teplých dnů závisí nejen vývoj révy, ale i velikost a chuť plodů. Čím teplejší a delší léto, tím více slunce rostlina dostávala, čím větší jsou dýně, tím jasnější je jejich vůně a chutnější dužnina. Cassabanana však nemá ráda úmorná vedra – kvůli nedostatku vláhy rostlina ztrácí turgor (vnitřní tlak buněk) a listy povislé.

V tomto případě pomáhá zálivka a opakované postřiky vodou. Obecně platí, že plodinu je nutné pravidelně a vydatně zalévat, zejména v období květu. Aby se vlhkost méně odpařovala, musí být záhon dobře namulčován.

Nejlepším místem pro kasabanánu je jižní nebo východní stěna domu, slunná strana plotu nebo celodenně slunci otevřená postel s zajištěnou (dostatečně velkou) oporou. Úponky vonné dýně jí pomáhají vyšplhat do jakékoli výšky. Vylučují lepkavou tekutinu, která funguje jako lepidlo – přilepí se a zaschne, takže jsou schopny udržet révu na nejhladším povrchu.

V tomto případě musí být rostliny umístěny ve vzdálenosti nejméně 70 cm od sebe.Rychle rostou a vyplňují prostor. Z kořene se navíc nevytvoří jedna řasa, ale až 6 výhonků. Nemá smysl štípat bod růstu, protože okamžitě mají náhradní výhonky.

READ
Kolik dní jsou vařená vejce skladována

Ve své domovině roste liána jako vytrvalá rostlina. V našich podmínkách můžete keř uchovat pouze tehdy, pokud jej pěstujete ve velkém květináči nebo vaně a v chladném období roku přenesete do teplé místnosti. Za těchto podmínek začne kasabanana v příštím roce kvést o měsíc dříve a bude mít čas na růst ovoce. Ale objem zelené hmoty bude menší a růstový potenciál se také sníží, protože stejně jako všechny dýně vyžaduje cassabanana dostatečnou krmnou plochu.

V cassabanánu nebyly v našich podmínkách zjištěny žádné choroby ani škůdci. Na krmení prakticky nereaguje.

Cassabana se dá jíst syrová

Cassabana se dá jíst syrová. © Andre Benedito

Použití kasabanánu při vaření

Navzdory skutečnosti, že cassabanana je biochemickým složením podobná dýni, její použití při vaření je rozmanitější. Mladé zelené dýně mají jemnou slupku. Lze je smažit, dusit, přidávat do polévky, dusit nebo jednoduše nasekat do salátu.

Zralé plody mají tmavě zbarvenou, velmi tvrdou slupku a hustou semennou komoru (při vaření je nutné je odstranit). Ve fázi plného zrání mají sladkost. Dají se jíst syrové, jednoduše nakrájené na plátky, vyrábí se z nich šťáva, neobvyklý džem nebo džem.

Kromě toho, že kasabanana je lahodná, její plody mají vynikající trvanlivost a v pokojových podmínkách (na suchém stinném místě) je lze skladovat až do příští sezóny, a to nejen bez ztráty chuti, ale také dozrávání. Pokud tedy dýně na své rostlině nestihly ztmavnout, dozrávají v interiéru.

Cassabanana se často pěstuje ne pro své plody, ale pro svou dekorativní hodnotu. Jeho zelené olistění krásně pokryje živý plot, přitahuje pohledy na pergole nebo altánku. Pro zvýšení růstu v tomto případě může být rostlina krmena dusíkatými hnojivy.

Vážení čtenáři! Navzdory skutečnosti, že pěstování cassabanany je docela problematické a potenciál rostliny nemá čas se plně rozvinout ani na jihu, tato plodina si nepochybně zaslouží pozornost. A pokud jste milovníci exotických věcí, bude zajímavé si s tím pohrát. A i když na rostlině nedozrají všechny plody, zralé dýně se mohou stát exotickou ozdobou novoročního svátečního stolu a následně vitaminovým doplňkem jarního jídelníčku.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

READ
Eho se včely bojí?

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Tato neobvyklá liána má několik názvů neobvyklých pro náš sluch najednou – „kassabanana“, „voňavá sikana“, „voňavá dýně“. Ano a vše ostatní je v ní neobvyklé – tmavé odstíny podlouhlých plodů, dosahující délky 60 cm.Chuť je něco mezi broskví, jablkem a melounem. Jemné melounové aroma. Délka řas je až 15 m. Antény, které lze přichytit i na povrch skla a kovu. Listové řapíky vylučující sladkou tekutinu milovanou mravenci. Ale to není vše! Mimořádné je i použití kasabanánu – zatímco jsou dýně mladé, lze je jíst syrové, jako okurky, nebo smažené jako cukety. Když jsou zralé, jsou vhodné k výrobě šťávy a exotických džemů.

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Popis zařízení

V přírodě sicana voňavá (Sicana odorifera) se vyskytuje v různých částech Jižní Ameriky: v Brazílii, Peru, Ekvádoru. Nikdo však nezná přesné místo, odkud se začala šířit. Učenci ji pravděpodobně považují za „Brazilku“.

Obsahuje voňavou dýni tykve rodina. Rod Sikana zahrnuje pouze jeden druh – sikana vonná. Vypěstováno tak dávno, že neexistují přesné údaje – kdy.

Cassabanana je ve své domovině vytrvalá réva se silným růstovým potenciálem. Za jednu sezónu dosáhnou její řasy délky přes 10 m. Rostlina přilne ke všemu, co jí přijde do cesty – kmeny stromů, ploty, šplhá i po zdech domů.

Mladé výhonky neobvyklé dýně jsou pubescentní, zatímco zralé výhonky jsou hladké. Velké listy, dosahující průměru asi 30 cm, jsou kulatého tvaru srdce. Rostlina kvete žlutými nebo bělavými květy. Zároveň lze samičí a samčí květy snadno rozlišit podle velikosti: samičí jsou velké, dosahují průměru 50 mm, kvetou později než samčí, samčí jsou menší – asi 20 mm.

Nezralé plody jsou zelené. Mají jemnou kůži. Konzumují se jako zelenina. Chuť v čerstvém stavu připomíná cuketu.

Zralé plody mají tvrdý, lesklý povrch. Mohou být tmavě vínové, oranžovo-červené, tmavě fialové. Jejich podlouhlý tvar je často mírně zakřivený. Délka dosahuje od 30 do 60 cm, zatímco šířka nepřesahuje 7–11 cm.

READ
Charakteristika a popis odrůdy bulharského pepře Belozerka

Dužnina je žlutá nebo oranžově žlutá, šťavnatá. Dužnatý střed obsahuje mnoho plochých tmavě hnědých semen, 6 mm široký, 60 mm dlouhý. Jak dýně dozrává, získávají sladkost, získávají vůni a chutnají spíše jako exotické ovoce. Hmotnost jednoho plodu je od 2 do 4 kg.

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Jak zasadit cassabanana?

Pokud se obrátíte na státní rejstřík, cassabana tam nenajdete. V prodeji však najdete semena dvou odrůd: „Čokoláda“ a „Rambert“, ale častěji se semena prodávají jednoduše pod názvy „Sicana aromatic“, „Cassabanana“, „Aromatic pumpkin“ nebo „Sicana odorifera“.

Doma není pěstování kasabanánu obtížné. V našich podmínkách je tato zelenina vhodná spíše na jih – oblast s dlouhým teplým obdobím roku, protože miluje slunce, vlhko, kyprou prodyšnou půdu a má dlouhou vegetační dobu. Od zasazení semen do země do začátku tvorby plodů to trvá asi 5-6 měsíců. Pak plody potřebují čas, aby vyrostly a dozrály.

Na základě toho je nutné pěstovat zeleninu výhradně prostřednictvím sazenic. Navíc je nutné zasít semena již na konci února nebo na samém začátku března. Sazenice budou muset čekat dlouho – asi dva měsíce. Ale při použití stimulantů lze toto období zkrátit na 6-7 dní.

Po hrozbě zpětných mrazů, kdy se půda dobře prohřeje a venku se pořádně oteplí, lze po otužování sazenic rostliny vysadit na trvalé místo. Kultura aktivně reaguje na vysoké teploty a jasné světlo zvýšeným růstem zelené hmoty. Při nedostatku tepla, pod +20 ° C, přestává růst, nechce kvést. První podzimní mrazíky jsou pro ni osudné.

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Obchodní podmínky

Na počtu teplých dnů závisí nejen vývoj révy, ale i velikost a chuť plodů. Čím teplejší a delší léto, tím více slunce rostlina dostávala, čím větší jsou dýně, tím jasnější je jejich vůně a chutnější dužnina. Cassabanana však nemá ráda úmorná vedra – kvůli nedostatku vláhy rostlina ztrácí turgor (vnitřní tlak buněk) a listy povislé.

V tomto případě pomáhá zálivka a opakované postřiky vodou. Obecně platí, že plodinu je nutné pravidelně a vydatně zalévat, zejména v období květu. Aby se vlhkost méně odpařovala, musí být záhon dobře namulčován.

Nejlepším místem pro kasabanánu je jižní nebo východní stěna domu, slunná strana plotu nebo celodenně slunci otevřená postel s zajištěnou (dostatečně velkou) oporou. Úponky vonné dýně jí pomáhají vyšplhat do jakékoli výšky. Vylučují lepkavou tekutinu, která funguje jako lepidlo – přilepí se a zaschne, takže jsou schopny udržet révu na nejhladším povrchu.

READ
Ripsalidopsis: odlišnosti od ostatních kaktusů, druhy, domácí péče

V tomto případě musí být rostliny umístěny ve vzdálenosti nejméně 70 cm od sebe.Rychle rostou a vyplňují prostor. Z kořene se navíc nevytvoří jedna řasa, ale až 6 výhonků. Nemá smysl štípat bod růstu, protože okamžitě mají náhradní výhonky.

Ve své domovině roste liána jako vytrvalá rostlina. V našich podmínkách můžete keř uchovat pouze tehdy, pokud jej pěstujete ve velkém květináči nebo vaně a v chladném období roku přenesete do teplé místnosti. Za těchto podmínek začne kasabanana v příštím roce kvést o měsíc dříve a bude mít čas na růst ovoce. Ale objem zelené hmoty bude menší a růstový potenciál se také sníží, protože stejně jako všechny dýně vyžaduje cassabanana dostatečnou krmnou plochu.

V cassabanánu nebyly v našich podmínkách zjištěny žádné choroby ani škůdci. Na krmení prakticky nereaguje.

Sikana vonná, neboli Cassabanana – exotická dýně s nevšední chutí

Použití kasabanánu při vaření

Navzdory skutečnosti, že cassabanana je biochemickým složením podobná dýni, její použití při vaření je rozmanitější. Mladé zelené dýně mají jemnou slupku. Lze je smažit, dusit, přidávat do polévky, dusit nebo jednoduše nasekat do salátu.

Zralé plody mají tmavě zbarvenou, velmi tvrdou slupku a hustou semennou komoru (při vaření je nutné je odstranit). Ve fázi plného zrání mají sladkost. Dají se jíst syrové, jednoduše nakrájené na plátky, vyrábí se z nich šťáva, neobvyklý džem nebo džem.

Kromě toho, že kasabanana je lahodná, její plody mají vynikající trvanlivost a v pokojových podmínkách (na suchém stinném místě) je lze skladovat až do příští sezóny, a to nejen bez ztráty chuti, ale také dozrávání. Pokud tedy dýně na své rostlině nestihly ztmavnout, dozrávají v interiéru.

Cassabanana se často pěstuje ne pro své plody, ale pro svou dekorativní hodnotu. Jeho zelené olistění krásně pokryje živý plot, přitahuje pohledy na pergole nebo altánku. Pro zvýšení růstu v tomto případě může být rostlina krmena dusíkatými hnojivy.

Vážení čtenáři! Navzdory skutečnosti, že pěstování cassabanany je docela problematické a potenciál rostliny nemá čas se plně rozvinout ani na jihu, tato plodina si nepochybně zaslouží pozornost. A pokud jste milovníci exotických věcí, bude zajímavé si s tím pohrát. A i když na rostlině nedozrají všechny plody, zralé dýně se mohou stát exotickou ozdobou novoročního svátečního stolu a následně vitaminovým doplňkem jarního jídelníčku.

Rating
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: