Severokavkazské plemeno prasat je poměrně produktivní. Mezi tuzemskými farmáři je velmi rozšířený. Její jmenování je maso-tuk. Zvažte, jak správně udržovat, krmit taková hospodářská zvířata, jaké má produktivní ukazatele.
Popis vzhledu
Velikosti těchto prasat jsou velké. Živá hmotnost je v průměru 310-350 kilogramů (kanec) a 230-250 kilogramů (prasnice). Zbarvení u zvířat je převážně černobílé. Ale někdy můžete vidět, že barva je černá, částečně bílá nebo s načervenalým nádechem.
Postava takových zvířat je harmonická. Tělo je soudkovité, středně dlouhé. Průměrná délka těla je 180 centimetrů (kanec) a 165 centimetrů (prasnice).
Kostra je dostatečně pevná. Hlava je mírně zkrácená a široká. Mírně zakřivený profil. Čenich střední velikosti. Uši jsou nejčastěji vztyčené, ale mohou být i polovztyčené.
Hrudní část je hluboká, s velkými žebry, bez záseků za lopatkami. Hřbet je velký, středně dlouhý. Linie hřbetu je rovná. Bedra jsou rovná, široká, středně dlouhá. Křížová kost je poměrně velká.
Šunky jsou dobře provedené, dokonce i ve tvaru. Jdou dolů k hleznům. Nohy jsou poměrně silné, kopyta tvrdá. Na těle jsou chlupy. Někteří jedinci tvoří na zimu podsadu. Štětiny těchto prasat jsou husté a měkké.
Ukazatele produktivity
Jateční výtěžnost dosahuje přibližně 83-85%, výtěžnost masa – 55%. Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti je 700-750 gramů. Hmotnost 100 kilogramů lze dosáhnout ve věku 6-7 měsíců. Tloušťka tuku je 2,4-2,9 centimetrů.
Výhody a nevýhody
Severokavkazské plemeno prasat má značné množství důležitých výhod. Mezi nimi je třeba zdůraznit následující:
vynikající aklimatizace na ostře kontinentální klima;
odolnost vůči hlavním nemocem a parazitům;
dobře vyvinuté mateřské instinkty;
dobré ukazatele výkonnosti;
lze pěstovat téměř v každém regionu.
Významné nevýhody této odrůdy nebyly zjištěny. Lze si jen všimnout, že tato prasata mají velmi tenkou kostru.
Jemnosti údržby a kultivace
Prasata severokavkazského plemene je možné chovat celoročně v polootevřených chlívech, protože jsou odolná vůči mrazu. V jarním a letním období stále mnoho pastevců vodí tato zvířata na otevřené pastviny.
Při aranžování chlívku je třeba se postarat o měkkou, čistou podestýlku. Když se zašpiní, změní se na čerstvé. A také všechny misky a napáječky by měly být včas vyčištěny od nahromaděných nečistot.
Jak a čím krmit?
Introdukovaná severokavkazská plemena jsou nenáročná na výživu. Hodí se pro ně šťavnatá i hrubá strava. Pro získání masa nejvyšší kvality by prasata měla dostávat speciální minerální a vitamínové doplňky. V kotcích pro prasata by měla být vždy čistá voda. Nejlepší je to měnit každý den.
Nemoci a imunita
Prasata severokavkazského plemene jsou celkem zdravá. Nemoci je mohou postihnout pouze při nesprávné péči. Chovatelé skotu však přesto doporučují provádět pravidelné prohlídky zvířat, což z nich činí povinné očkování. Je také důležité udržovat prasečí chlívky v čistotě.
Vlastnosti chovu
Tato prasata mají poměrně vysokou plodnost. Mají dobré mateřské vlastnosti. V porodu může být 10-12 selat. Dojivost matek je v průměru 50-70 kilogramů.
Historie výskytu
Tato odrůda byla získána křížením prasat Kuban s bílými krátkouchými, velkými bílými a Berkshire plemeny. Chovné akce se začaly provádět již v roce 1936 na území Krasnodarského území, Rostovské oblasti. Teprve v roce 1955 bylo plemeno uznáno jako samostatná odrůda. V roce 1993 byl zapsán do ruského státního rejstříku.
V současné době se také u tohoto plemene provádí soustavná šlechtitelská práce. Jsou zaměřeny na zlepšení produktivity. K dnešnímu dni již byly vyšlechtěny typy plemen: Donskoy, Rostov.
Země původu Rusko Historie původu vznikla jako výsledek křížení prasat Kuban s plemeny Berkshire, White krátkouchý a Large White Rok zápisu do státního rejstříku 1993 Směr použití maso a sádlo Kategorie
velký Živá hmotnost, kg (kanec) 310-350 Živá hmotnost, kg (prasnice) 230-250 Barva převážně černobílá; barva je černá, částečně bílá nebo s načervenalým nádechem Stavba harmonická Tělo je středně dlouhé, soudkovité Délka těla, cm (kanec) 180 Délka těla, cm (prasnice) 165 Páteř je silná a hustá Hlava je široká, mírně zkrácený Profil s prohnutím Čenich střední délky Uši vztyčené, někdy polovztyčené Hrudník široký a hluboký, se zaoblenými žebry, bez zachycení za lopatkami Záda středně dlouhá, široká Linie hřbetu rovná Bedra střední délky, široká, rovný Záď široká Končetiny dobře provedené, kulaté a hluboké, klesající k hleznu Končetiny silné Se srstí ano Charakteristika srsti u mnoha zvířat na zimu roste měkká podsada Kudrnatá ne Štětiny jsou měkké, husté
Krmné vlastnosti jsou dobré Průměrný denní přírůstek, g 700-750 Věk do 100 kg hmotnosti 6-7 měsíců Jatečná výtěžnost,%
83-85 Výtěžnost masa, % 55 Tloušťka tuku, cm 2,4-2,9
Temperamentní klid Podmínky zadržení lze chovat celoročně v polootevřených chlívech, snadno snáší mrazy Výživa nenáročná na krmení Zdraví odolná vůči nemocem Adaptabilita na klimatické podmínky přizpůsobené ostře kontinentálnímu klimatu Nenáročný ano , Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Povolží, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ
Severokavkazské plemeno prasat je považováno za docela produktivní, a proto je mezi domácími farmáři tak běžné.
Внешний вид
Pro severokavkazské plemeno prasat je nejcharakterističtější černobílá barva. Existují však i jiné barvy, například černá, částečně bílá nebo s načervenalým tónem. Jednotlivci mají harmonickou a poměrně silnou postavu a hustou kostru. Tvar těla zvířete má vzhled sudu, zatímco jeho délka je mírná: u prasat je 165 centimetrů, kanci jsou delší – 180 centimetrů. Plemeno se vyznačuje spíše širokou zkrácenou hlavou, zakřiveným profilem a středně velkým čenichem. Zvířata se vyznačují vztyčenýma nebo polovztyčenýma ušima, širokým i hlubokým hrudníkem. Hřbet a bedra severokavkazských prasat jsou popisovány jako nepříliš dlouhé, široké a rovné. U prasniček má záď také velkou šířku a zaoblené kýty sahají až k hleznu. A také jedinci mají poměrně silné nohy, na kterých jsou kopyta, která se vyznačují tvrdostí. Celý povrch těla prasete je pokryt štětinami, které jsou dosti husté, měkké, rovnoměrně rostoucí. Blíže k chladu některým jedincům naroste měkká a hustá podsada.
Produktivita
Specialisté označují severokavkazská prasata za zvířata masného a lojového směru. Dospělá samice prasete bude vážit asi 250 kg, kanec je těžší – jeho hmotnost se pohybuje v rozmezí 350 kg. Prasnice jsou vícerodé, každý jedinec přináší na každý porod značný počet selat – od 10 do 12 prasat, která ve věku 6-7 měsíců již mohou dosáhnout hmotnosti 100 kilogramů. V tomto případě bude denní přírůstek od 700 do 750 gramů. Obsah mléka plemene je od 50 do 70 litrů. Procento jateční výtěžnosti je až 85, u masa 55. Tloušťka mazlavé vrstvy (tuk) plemene je od 24 do 29 milimetrů.
Výhody a nevýhody
Odborníci a chovatelé považují za jednu z hlavních předností severokavkazských prasat výbornou aklimatizaci zvířat na ostře kontinentální klima. Vzhledem k tomu, že jedinci mají poměrně hustou podsadu, lze je chovat téměř po celý rok v polootevřených chlívech. Kromě snadné mrazuvzdornosti jsou tato prasata vynikající pro pastvu, ve výživě jsou poměrně nenáročná, vyznačují se vytrvalostí a odolností vůči hlavním chorobám. Prasnice se vyznačují klidným charakterem, dobře vyvinutým mateřským instinktem.
Kromě výhod stojí za to věnovat pozornost nevýhodám plemene. Mezi hlavní nedostatky patří tenká kostra.
Údržba a péče
Když prasata žijí v mírném klimatu, je možné dané plemeno najít v místnosti bez silné izolace, pootevřené. V teplém období jaro-léto se chovají na otevřených pastvinách.
Jídlo
Prasata severokavkazského plemene jsou ve výživě poměrně nenáročná. K jejich krmení lze úspěšně použít šťavnatou i hrubou stravu.
Zdraví a nemoc
V hlavních oficiálních zdrojích můžete najít informace o poměrně dobrém zdravotním stavu severokavkazských prasat. Naznačují také dobrou odolnost vůči hlavním chorobám, kterými tento druh trpí.
Historie původu
Selekcí bylo získáno severokavkazské prase. K jeho vytvoření bylo zkříženo plemeno Kuban, jehož jedinci jsou obzvláště plodní, odolní vůči různým neduhům, teplotním extrémům pozorovaným v kontinentálním klimatu, s několika plemeny prasat: Berkshire, White short-eared, Large white. Šlechtitelské aktivity týkající se šlechtění této odrůdy byly zahájeny v roce 1936 na území Krasnodarského území a také Rostovské oblasti. Teprve v roce 1955 bylo severokavkazské plemeno schváleno jako samostatné. Do státního rejstříku byla zařazena v roce 1993.
V současné době probíhají s plemenem nepřetržité šlechtitelské práce zaměřené na zlepšení produkčních ukazatelů masa. K dnešnímu dni byly také identifikovány typy plemen: Rostov, Don.
Země původu Rusko Historie původu vznikla jako výsledek křížení prasat Kuban s plemeny Berkshire, White krátkouchý a Large White Rok zápisu do státního rejstříku 1993 Směr použití maso a sádlo Kategorie
velký Živá hmotnost, kg (kanec) 310-350 Živá hmotnost, kg (prasnice) 230-250 Barva převážně černobílá; barva je černá, částečně bílá nebo s načervenalým nádechem Stavba harmonická Tělo je středně dlouhé, soudkovité Délka těla, cm (kanec) 180 Délka těla, cm (prasnice) 165 Páteř je silná a hustá Hlava je široká, mírně zkrácený Profil s prohnutím Čenich střední délky Uši vztyčené, někdy polovztyčené Hrudník široký a hluboký, se zaoblenými žebry, bez zachycení za lopatkami Záda středně dlouhá, široká Linie hřbetu rovná Bedra střední délky, široká, rovný Záď široká Končetiny dobře provedené, kulaté a hluboké, klesající k hleznu Končetiny silné Se srstí ano Charakteristika srsti u mnoha zvířat na zimu roste měkká podsada Kudrnatá ne Štětiny jsou měkké, husté
Krmné vlastnosti jsou dobré Průměrný denní přírůstek, g 700-750 Věk do 100 kg hmotnosti 6-7 měsíců Jatečná výtěžnost,%
83-85 Výtěžnost masa, % 55 Tloušťka tuku, cm 2,4-2,9
Temperamentní klid Podmínky zadržení lze chovat celoročně v polootevřených chlívech, snadno snáší mrazy Potrava nenáročná na krmení Zdraví odolná vůči nemocem Adaptabilita na klimatické podmínky přizpůsobené ostře kontinentálnímu klimatu Nenáročné ano , Severní Kavkaz, Střední Povolží, Dolní Povolží, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ
