Semena šťovíku pro pěstování vyséváme na parapet

Šťovík je amatérský zelený, ale jeho cenné vlastnosti jsou známy všem. Listy „kyselky“ obsahují nápadné množství kyseliny askorbové, tříslové a šťavelové. Kromě toho má použití zeleně příznivý vliv na stav vlasů, nehtů a imunitního systému jako celku. Hořčík, draslík, železo a fosfor udržují rovnováhu minerálů v těle.

Pěstování šťovíku doma je dobrý nápad pro ty, kteří si hlídají stravu. Kalorický obsah jeho listů na 100 gramů je pouze 18 kcal. První a druhý chod se připravují ze šťavnaté zeleniny, přidávají se jako náplň do koláčů.

Odrůdy šťovíku pro pěstování na parapetu

Zelená plodina patří do rodiny pohanky a je trvalka. Asie a Evropa jsou kolébkou oxalské kultury. Listy mají charakteristickou kyselou chuť. Lodyha má žebrovitý tvar, roste rovně.

Šťovík se pěstuje jak ve volné půdě, tak doma na parapetu. Zvažte oblíbené odrůdy plodin, které jsou ideální pro podmínky domácího pěstování.

Prezentované odrůdy v tabulce jsou raně zralé, jejich technická zralost nastává nejpozději 60 dnů po hromadném vzejití.

Šťovík zlepšuje činnost trávicího traktu, odstraňuje toxiny z těla.

Co potřebujete k pěstování šťovíku

Šťovík je nenáročná kultura, takže k výsadbě lze použít jakoukoli prostornou nádobu.

Chcete-li doma pěstovat šťavnatou zeleninu, budete potřebovat:

• Dřevěné truhlíky nebo květináče;
• půda a drenáž;

• hnojiva;
• Přídavná lampa pro denní světlo.

Zem
Drenážní hnojivo

Pěstování šťovíku ze semen na parapetu vyžaduje včasnou péči, trochu lásky a trpělivosti.

Výběr nejlepšího místa v domě

Šťovík dobře snáší zatemnění, ale nedostatek správného osvětlení vyvolává roztahování výhonků. Nejlepším místem pro pěstování plodiny je okenní parapet. Je žádoucí, aby okna směřovala na jih.

• V zimě se používá přídavná zářivka.

Pro růst zeleně je vhodným místem i zasklená lodžie. Je důležité vyhnout se negativním teplotám. Navzdory skutečnosti, že v přírodních podmínkách šťovík vydrží mrazy až do -8 ° C, je lepší nepřipouštět extrémní podmínky.

Výběr a příprava nádob

Pro výsadbu šťovíku se používají různé nádoby: dřevěné krabice, květináče, plastové nádoby. Nejlepší možností by byla nádoba na velikost okenního parapetu, alespoň 20 centimetrů vysoká.

Tyto podmínky umožní plně se rozvinout kořenový systém.

Drenáž se nalévá na dno nádrže. Zabraňuje vysychání půdy. Jako základ pro drenážní vrstvu se používají vaječné skořápky, oblázky nebo keramzit.

Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost, je lepší se postarat o další otvory ve spodní části nádoby.

Dřevěnou krabičku si můžete poskládat sami. Přírodní dřevo zajišťuje správnou termoregulaci půdy.

Výběr půdy

Zeminu lze přivézt ze zahradního pozemku. Před přímou výsadbou se kalcinuje alespoň hodinu v peci. Vysoké teploty ničí patogeny v půdě.

Zakoupený substrát je vhodný i pro pěstování šťovíku ze semen. Měli byste zvolit mírně kyselou a hlinitou půdu. Rašelinová půda je ideálním základem pro bohatou úrodu.

Vytvoření potřebných podmínek: teplota, osvětlení, vlhkost vzduchu

Pro intenzivní růst “kyselého” doma by měla být nádoba umístěna na jižní straně. Pokud okna směřují na sever, bude rostlina trpět nedostatkem světla. Listy rychle žloutnou.

Použití zářivek řeší problém nedostatečného osvětlení. K tomu stačí zapnout světelný zdroj na několik hodin během dne.

Šťovík není vybíravý na teplotní režim. Rozsah od +5°С do +20°С a vlhkost vzduchu do 70% jsou příznivé podmínky pro pěstování zahradnických plodin.

Jediná věc je vyhnout se negativním teplotám, pokud šťovík roste na balkoně nebo na lodžii. Je důležité umístit nádobu blíže ke sklu, nikoli k baterii. Teplý vzduch rychle vysušuje půdu a šťovík netoleruje sucho.

Pěstování šťovíku ze semen

Aby šťovík rychle vyklíčil, semena se před výsadbou naklíčí. Jak pěstovat šťovík na parapetu ze semen, abyste získali dobrou úrodu?

Příprava semen krok za krokem:

1. Namočte vybranou odrůdu semen přes noc, pokrytou gázou. Voda musí být teplá;
2. Následující den opakujte postup, navlhčete gázu teplou vodou;
3. Po dobu 2-3 dnů sadba klíčí. Semena šťovíku jsou připravena k výsadbě do země.
4. V připravené půdě vytvořte rýhy hluboké 1 centimetr. Vzdálenost mezi řadami – až 10 cm;
5. Umístěte semena ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Zakryjte zeminou, vodou. Pro urychlení klíčení zakryjte polyetylenovou fólií. To vytváří skleníkový efekt.
6. Po prvních výhoncích film odstraňte.

V případě potřeby přidejte růstové aktivátory. Je povoleno ošetřit semena slabým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.

Vytlačení šťovíku z oddenku

Alternativním způsobem pěstování šťovíku je vynucení z oddenků. Metoda je vhodná pro ty, kteří již mají kulturu na své letní chatě.

1. Vykopejte dospělý keř, který je starý alespoň 2 roky. Optimální doba je konec října;
2. Kořeny se zkrátí nůžkami na 10 centimetrů a zasadí se do vlhké připravené půdy;
3. Prvních 7 dní by měla být nádoba se šťovíkem na chladném místě. To je nutné pro postupnou adaptaci na domácí podmínky;
4. O týden později se krabice s oddenky umístí na teplé místo s teplotou + 17-20 ° C.

Metoda vytlačování šťovíku z oddenků vyžaduje více úsilí než ze semen. Kromě toho existuje riziko přenosu patogenů z otevřené půdy do krabic se zemí.

V chladném období, kdy už je období sklizně u konce, nám často v jídelníčku chybí čerstvé bylinky.

Řešením tohoto problému může být pěstování určitých plodin doma. Jednou z nejoblíbenějších rostlin pro domácí zahradu je šťovík.

Tato rostlina vykazuje protizánětlivé, antiskorbutické, tonizující, stimulující trávení, hemostatické a tonizující účinky. Naučte se pěstovat tuto rostlinu doma.

Je možné zasadit zeleň na parapet nebo balkon?

Abyste si mohli vychutnat šťavnaté listy šťovíku v zimě, není nutné čekat na letní sezónu nebo jej kupovat v obchodě. Tato kultura se doma cítí dobře. Existuje více než 200 druhů šťovíků. Mohou se lišit chutí, klíčivostí, velikostí výhonků a listů. Různé typy se mohou lišit i nejvhodnějšími způsoby přípravy. Většinu z nich lze ale bez větších potíží pěstovat na parapetu nebo v zateplené lodžii.

Nejlepší odrůdy

Téměř všechny odrůdy šťovíku mohou růst doma, ale je na to nejlepší.

Altaic

Velké, zelené, podlouhle vejčité listy. Dává dobrou sklizeň, středně kyselá, odolná proti slídění. Dobré pro čerstvé saláty.

Maykop

Velké, žlutozelené listy širokého vejčitého tvaru. Pokud jde o výnos a chuť, není o nic horší než Altaj. Listy jsou masitější. Vhodné pro pokrmy s tepelnou úpravou: polévka, koláč, zavařování atd.

Belleville

Raná odrůda. Listy jsou drobné, světle zelené. Středně kyselá, s vysokým obsahem vitamínu C. Vhodné pro čerstvou spotřebu.

Velkolistý

Listy jsou velké a zelené. Dává dobrý výnos, ale není odolný vůči slídění. Univerzální použití.

Výběr odrůdy závisí na požadovaném způsobu přípravy, preferencích ve vzhledu.

Jak vybrat to správné místo?

Sorrel je poměrně nenáročná kultura. Na domácí zahradě se bude cítit skvěle jak na parapetu, tak na zateplené lodžii. Při výběru místa však existuje několik nuancí.

Pro pěstování šťovíku, jako pro každou zeleň, je nejlepší zvolit okno orientované na jih. Snáší však i mírné zastínění. V zimě, když se slunečný den zkrátí, se doporučuje umístit další osvětlení. Je nutné, aby se výhonky rostliny neprotahovaly. Doplňkovým zdrojem světla může být zářivka instalovaná ve výšce cca 60 cm.

Šťovík je poměrně mrazuvzdorná rostlina.. Optimální teplotní rozsah pro něj je od +5 °С do +20 °С. V přírodních podmínkách je schopen odolat mrazům až -7 °C. Ale doma je lepší mu nevytvářet takové stresující podmínky. Pokud máte lodžii, která si i v zimě udržuje kladnou teplotu, pak to bude nejlepší varianta.

Půda pro pěstování šťovíku je nejlepší zvolit mírně kyselou, úrodnou, rašelinnou. Půdu lze přinést z vaší letní chaty, pokud je vhodná pro pěstování této plodiny. V tomto případě stojí za to provést dezinfekční postup, aby se zničily patogenní bakterie a zabránilo se chorobám rostlin v budoucnu. Nebo můžete použít zakoupený univerzální substrát. Nezapomeňte na drenážní vrstvu.

Jaký hrnec vzít?

Pro pěstování šťovíku můžete použít květináč, plastovou nádobu, dřevěnou krabici. K velikosti okenního parapetu se nejlépe hodí dřevěná nádoba. Výška květináče pro výsadbu by měla být alespoň 20 cm pro dobrý růst a vývoj kořenového systému. Na dně nádrže je žádoucí naplnit vrstvu drenáže. Je také nutné mít otvory pro odvod přebytečné vlhkosti.

Výsadba osiva

1. Při výběru semen se nejprve musíte zaměřit na odrůdu rostlin. Dále je nutné zkontrolovat datum spotřeby, podmínky skladování, neporušenost obalu. Semena je nejlepší koupit ve specializovaných prodejnách.
2. Poté, co se rozhodnete pro výběr semen, připravíte půdu a nádobu na výsadbu, můžete začít pěstovat. Nejprve se doporučuje semena namočit přes noc do teplé vody přikryté gázou. Pro rychlé klíčení můžete přidat speciální živný roztok.
3. Dále v předem připravené půdě je nutné vytvořit malé rýhy o hloubce asi 1 cm ve vzdálenosti 7-10 cm od sebe. Nasypte do nich semena ve vzdálenosti 4-5 cm mezi nimi. Po zasetí vyplňte brázdy zeminou, půdu hojně navlhčete. Pro intenzivnější výhony můžete nádobu přikrýt igelitem.
4. Doba klíčení závisí na odrůdě šťovíku, obvykle trvá od 3 dnů do týdne. Po objevení výhonků by měl být film odstraněn. Po vytvoření 3-4 listů na sazenicích by měly být rostliny v případě potřeby proředěny.

Pěstování vynucením

Existuje další způsob, jak pěstovat šťovík doma. Jedná se o dělení oddenků a vytlačování zeleně z nich. Tuto metodu lze použít, pokud již ve svém venkovském domě pěstujete šťovík odrůdy, kterou potřebujete.

1. V dospělém keři (2-3 roky staré) je nutné vykopat oddenek. Je lepší to udělat koncem října – začátkem prosince.
2. Poté se oddenek zkrátí na délku 10-12 cm a zasadí se do připravené vlhké půdy.
3. První týden by měla být nádoba uchovávána na chladném místě a poté zahřátá. Během celého procesu musí být půda hojně navlhčena.

Tato metoda je vhodná pouze v případě, že již máte rostlinu v zemi. A vyžaduje to mnohem více úsilí a času než pěstování ze semínek. Navíc na oddenku můžete přenést patogenní bakterie z otevřené půdy do domácích podmínek, což ohrožuje choroby jak samotného šťovíku, tak jiných domácích rostlin. Proto se doporučuje pěstovat šťovík ze semen.

Destilace zeleně z oddenku se provádí v krabicích při teplotě + 17- + 20 ° С. Kořen se zasadí do sázecí nádoby připravené tak, jak je popsáno výše, půda se hojně navlhčí a pravidelně se krmí.

Kulturní péče doma

• Šťovík miluje vlhkost, ale s mírou, takže je potřeba půdu podle potřeby navlhčit.
• 1-2x měsíčně můžete podle návodu přihnojit univerzálním hnojivem pro pokojové rostliny.
• Měli byste také uvolnit půdu, aby vlhkost a kyslík lépe pronikly ke kořenům rostliny.
• Po proředění sazenic je třeba sledovat teplotu, sluneční záření a vlhkost. Pokud se budete řídit těmito faktory, brzy vás šťovík potěší čerstvou sklizní.

Pokud pěstujete šťovík na balkoně nebo lodžii, neměli byste ho umisťovat na místo průvanu. Pokud v noci teplota neklesne pod + 5 ° C, nemůžete ji přivést do místnosti.

Pokud vám na parapetu roste šťovík, měli byste si uvědomit, že nemá rád přímé sluneční světlo.. V procesu růstu se nedoporučuje často přestavovat nádobu se sazenicemi.

Sklizeň

Šťovík můžete sklízet, když listy dosáhnou výšky 7-10 cm. Stříhat by se měly nůžkami nebo ručně, opatrně, aby nedošlo k poškození růstových pupenů. Sklizenou plodinu se doporučuje okamžitě sníst, přičemž jsou v ní zachovány všechny vitamíny a prospěšné vlastnosti.

Po prořezání první plodiny vás rostliny budou dlouho těšit čerstvou zelení. Nastříhané listy budou nahrazeny novými..

Šťovík si také dobře rozumí s jinými rostlinami podobnými podmínkami. Můžete ji zasadit spolu s rukolou, špenátem. Ale tak, aby si rostliny navzájem nepřekážely.

Nemoci a škůdci

Nejčastější choroby a škůdci šťovíku:

Pozorně sledujte, aby se neobjevily na šťovíku a jiných pokojových rostlinách. Aby se předešlo těmto problémům, mělo by být před setím provedeno správné zpracování půdy.

Pěstování zeleně doma v zimě je skvělým řešením v období nedostatku vitamínů. Nevyžaduje to velké úsilí a speciální dovednosti a vaše zelená minizahrádka vás potěší čerstvou a chutnou zelení i v těch nejkrutějších mrazech.