Sapodilla ovoce – jak jíst, chutnat, pěstovat doma

Většina z nás ráda jí sladkosti jako karamel nebo pije sladkou kávu. Zahradníkům se sladkým zubem se proto doporučuje zasadit tropický strom sapodilla. Exotickou kulturu mnozí označují jako chiku, akhra, sapotilla, lamut, sapote atd. Plody rostliny mají nasládlou chuť a navíc působí blahodárně na organismus.

Co je to?

Manilkara zapota byla poprvé objevena v Mexiku. Kolem XNUMX. století vozili obchodníci ovoce do Asie. Obyvatelé asijských zemí začali pěstovat plodiny a brzy mohli dodávat exotický produkt do dalších zemí světa. Akhra nevypadá příliš vábně, ale má mimořádnou chuť. Sladká, téměř sladká dužina je plná prvků užitečných pro tělo.

Tropické ovoce roste na stromě, který patří do skupiny Sapota. Strom sapotila roste v některých zemích hojně. Například v Indii je ahra velmi levná, ale evropský kontinent považuje ovoce za elitní.

Jemná, všestranná chuť pomůže osladit různé cukrovinky.

Botanický popis

V překladu z latinské kultury znamená Sapodilla. Olejnatý strom roste poměrně pomalu. Po chvíli je však chiku schopen dosáhnout 18 až 30 m. Kultura se vyznačuje hustou pyramidální korunou. Pokud uděláte řez v kůře, pak z tohoto místa začne vytékat bílý latex. Tato látka je na dotek velmi lepkavá. Mnoho výrobců proto používá k výrobě žvýkaček okrovou kůru. Stálezelená ovocná plodina má eliptické listy. Vyznačují se lesklým povrchem, délka dosahuje 12 cm a šířka je 3-4 cm.

Květy olejnatých stromů jsou příliš malé. Jsou bílé nebo světle růžové. Sbírá se ve středních květenstvích. Květ má tyčinky (jejich počet se pohybuje od 6 do a hnědé chlupaté sepaly (3 ks). Ty druhé rostou kolem světle zelené koruny. Plody Achra jsou kulatého tvaru. Na délku dosahují od 5 do 10 cm a jejich hmotnost se pohybuje od 110 do 180 gramů. Podle struktury plody sapodylového stromu připomínají kůru tomelu. Když se horní část sapotu stane tmavě hnědou nebo matnou světle hnědou, může se jíst. Zralé ovoce má poměrně šťavnatou dužninu. Dodává se v hnědé nebo růžové barvě. Uvnitř plodu je 4-10 zploštělých semen. Nezralá akhra se vyznačuje hustou dužinou a svíravou chutí.

Zralé chiku má příjemnou medovou nebo hruškovou vůni. Pokud ale ovoce náhodou poškodíte, vyteče z něj tekutina s hrozným zápachem. V tomto případě začne sapodilla hnít. Plody začínají dozrávat v září až prosinci, doba závisí na oblasti, ve které se sazenice pěstují. Existují různé druhy a odrůdy, jejichž plody dozrávají po 5 nebo 9 měsících.

Turisté, kteří preferují dovolenou v asijských zemích, si mohou dotyčné ovoce zakoupit v jakémkoli ročním období a vychutnat si jeho chuť. Nicméně, chicu dospívají v listopadu. Vzhledem k obrovskému množství ovoce v Asii se dají koupit za výrazně nízkou cenu.

Kvalita Taste

Nedá se popsat jedním slovem, jakou chuť akhra má. Degustátoři, kteří ovoce ochutnali, si však jednoznačně jistí, že ovoce je sladké. Pouze zralé chiku má sladkou chuť. Pokud ochutnáte nezralé ovoce, bude svíravé, hořké a lepkavé. Pokud exotické ovoce vydává karamelovo-vanilkové tóny, pak bude jeho chuť s největší pravděpodobností podobná banánu nebo hrušce. Milovníci sladkostí také věří, že chiku připomíná vařené kondenzované mléko, karamel a kávu.

Existují různé názory na manilkara zapota. Mnoho turistů říká, že ovoce připomíná datle, fíky, vanilkovou zmrzlinu. Tyto názory závisí na vnímání. Každý ve svých myšlenkách spojuje sapodillu s produktem, který miluje. Zkušení cestovatelé doporučují ochutnávat exotické ovoce s extrémní opatrností. Někdy může ovoce způsobit alergie, takže napoprvé stačí dva kusy. Pokud nedochází k žádným reakcím těla, lze chica jíst v dostatečném množství.

Důležité! Před použitím sapodilly musíte nejprve odstranit semena. Na jejich špičkách jsou zvláštní háčky, které uvíznou v krku. Ve zralém ovoci se semeno bez problémů oddělí od dužiny.

Rozdělovací oblast

Jak již bylo zmíněno dříve, tato exotika byla poprvé nalezena v Mexiku. Nyní se olejný strom dokonale přizpůsobil klimatu asijských zemí. V Jižní Americe však tato rostlina neztratila svůj význam. Cestovatelé mohou najít ahru ve Venezuele a Guatemale.

Ovoce si získalo oblibu také na Filipínách. Evropané, kteří zvládli nová místa, zasadili různé rostliny, včetně sapodilly. Po krátké době se kultura zamilovala do obyvatel sousedních zemí s potřebným klimatem. Ovoce najdete v:

• Indie
• Thajsko;
• Indonésie;
• Vietnam;
• na Srí Lance.

Národům těchto krajů se ovoce zalíbilo natolik, že se rozhodli zasadit plantáže. Mnoho obchodníků vydělalo na prodeji sapodilly.

Populární druhy

Existuje několik populárních typů akhry.

• Moréna. Morena pochází z Mexika. Jedná se o ovoce ve tvaru fotbalového míče. Chutí i vzhledem se výrazně liší od ostatních mexických kultur a všechny je v těchto ukazatelích předčí. Plody nejsou tak obrovské jako Hasya nebo Molix, ale stále poměrně velké, váží až 320 gramů. Dozrávají od února do dubna.
• Silas Wood Sapodilla. Jedná se o malé ovoce, váží asi 115 gramů. Sapodilla Silas Wood roste na trpasličích stromech. Dospělé sazenice jsou výjimečně odolné. Vysazují se při teplotách do 23 stupňů. Je to plodný a těžký druh. Plody Silas Wood jsou výjimečně sladké, chutí připomínají hnědý cukr. Bílá dužina má mimořádně jemnou texturu.
• Býčí sapodilla. Plody jsou na okrajích zploštělé a listy jsou rovné. Kůže sapodilly skotu je skvrnitá a fazole jsou světlé barvy. Plody, které tento strom dává, jsou obrovské. Jedna sapodilla může vážit až 450 gramů.
• Makok. Mák je dlouhý a špičatý. Patří k nejchutnějším na světě. Thajsko je rodištěm tohoto druhu. Makok je skvělý pro domácnost, protože strom je poměrně kompaktní, takže je ideální pro malé prostory. Dužnina je hladká a hnědá, s lahodnou vůní. Zraje od května do listopadu.

Podmínky pro růst a vývoj

Chcete-li pěstovat strom ve vaší oblasti, musíte mu poskytnout volnou, úrodnou půdu. Pokud není potřebná půda, můžete si ji koupit v zemědělském obchodě. Substrát musí nutně splňovat všechny požadavky, které jsou pro exotickou kulturu nezbytné. Půda musí být odvodněna. V případě potřeby by měl být uvolněn, aby prošel vodou. Jinak semena sapodilly hnijí.

V přírodě se olejníku daří na dobře odvodněné půdě. Sazenice lze také vysadit na hlinité půdě. Taková půda by však měla obsahovat velké množství organické hmoty. Doma by měla být semena chicu zasazena koncem května nebo začátkem června. Právě v této době plynule vyrážely ze země. Klima v různých regionech je odlišné, takže přistání by mělo být prováděno při teplotě +26 stupňů.

V případě potřeby je v jedné nádobě zasláno několik semen. Nahoře se nalije lehký substrát, zalévá se. Nádobu zakryjte fólií a přeneste do teplé místnosti. Nezapomeňte zajistit kultuře dostatek světla. Pravidelně odstraňujte úkryt, abyste půdu větrali a zalévali. Po 2 týdnech semena zesílí, takže je lze zasadit do samostatných nádob. Hotová sazenice se přenese na otevřenou půdu. Místo přistání by mělo být dobře osvětlené sluncem. Mělo by být také přímo chráněno před průvanem.

Plodování stromu začne za 5-7 let. Trvalka roste dlouho. Během této doby je důležité poskytnout kultuře mírné zalévání. Horní část půdy by měla být mírně vlhká. Když přijde období květu a poté plodování, musíte zvýšit zalévání.

Voda by se však neměla nechat stagnovat, jinak kořeny uhnívají. Pro lepší plodnost by měla být akhra krmena organickými hnojivy.

Ekonomický význam

Pravidelná konzumace čerstvých zralých plodů pomáhá regulovat funkce trávicího traktu, aktivovat pohyb krve, odstranit ospalost, zničit přebytečný podkožní tuk a posílit kosti. Pokud člověka trápí průjem, měl by vyzkoušet nezralé ovoce. Jeho dužina je naplněna taninem a tříslovinami. Kromě plodů můžete použít extrakt ze semen a připravit si tinkturu. Kořeny Achra se používají k výrobě nápoje, který dokáže snížit horečku a má antidysenterickou funkci. Místní obyvatelé používají sapodilové dřevo ke stavbě obydlí. Strom je také ideální pro výrobu pražců a různých nástrojů.

Na kmenech kultury se dělají diagonální řezy, aby z nich vytékala mléčná šťáva. Po extrakci v průmyslovém měřítku se kapalina nechá ztuhnout ve speciálních válcích. Z této hmoty se pak dá vyrobit guma, šikulka, latex. Zpracovatelský závod je schopen vyrobit praktický a přírodní produkt. Šťávu ze stromu sapotila však musíte sbírat pouze jednou za 3 roky.

Šťáva z této plodiny se používá k výrobě žvýkaček. To se dělo ve starověku na poloostrově Yucatán. Mexičané to považují za jedinečnou tradici. Latinská Amerika je však skutečně konkurenčním kontinentem pro výrobu přírodní gumy. Semena plodů lze vylisovat a získat olej. Je široce používán v kosmetických a lékařských procedurách. Nástroj pomáhá normalizovat funkce problematické pokožky. Bojuje proti zánětu. Funguje dobře na dermatitidu. Sapotilový olej můžeme vidět v šamponech, masážních přípravcích, maskách, balzámech.

Mnoho turistů sdílí různé způsoby použití ovoce k výrobě masky. Nejoblíbenější je smíchat sapotilový olej s lopuchovým olejem ve stejném poměru, zalít tekutým medem, přidat žloutek, smetanu a promíchat. Živina by měla být distribuována na pokožce hlavy, přikryta ručníkem a po čtvrt hodině omyta. Vzhledem k tomu, že plody mají vanilkové aroma, parfémové společnosti neignorovaly akhru. O plody chicu mají zájem i včelaři. Aby včely mohly dávat sladký jemný med, musíte v blízkosti včelína zasadit několik stromů sapodilla.

Zajímavá fakta

Přestože strom roste pomalu, po dorůstání za 1 rok je schopen vyprodukovat asi 3.5 tisíce plodů. Jižní Amerika je považována za místo narození sapodilly. Tam se však kultura chová v malých množstvích. Ovoce se proslavilo především v Thajsku. V chladném období je to velmi levné. V Latinské Americe se používá název Chica, ale ne Sapodilla. Drobné ovoce vypadá jako malá bramborová hlíza. V asijských zemích jsou proto místní zvyklí říkat exotickému ovoci stromový brambor nebo thajský tomel.

Ovoce bude chtít pro jeho sladkou chuť a příjemnou vůni vyzkoušet zřejmě každý. Sapodilla se však neprodává ve všech obchodech. Toto exotické ovoce budete muset hledat. Zkušení zahradníci mohou zasadit sazenici nebo zasít semínka ahry a vypěstovat si strom doma. Po pár letech se budete moci těšit z krásné okrasné rostliny s leskle zelenou čepelí listů a jemnými vanilkovo-karamelovými plody.

Sapodilla je skutečnou spásou pro mlsouny, protože její bohatá chuť zároveň připomíná zmrzlinu s karamelem, karamelem a vařeným kondenzovaným mlékem. Na evropských pultech je těžké najít asijské exotické ovoce. Přitom je nejen chutné, ale také bohaté na zdraví prospěšné látky.

Kde roste

Sapodilla pochází z tropických oblastí Severní a Jižní Ameriky. Do zemí Asie, které jsou nyní hlavními vývozci ovoce, se rostlina dostala až v XNUMX. století. Španělští dobyvatelé, kteří prozkoumávali Nový svět, jej objevili v Mexiku a poté exotický strom vzali na Filipíny během kolonizace regionu.
Dnes je sapodilla rozšířená v Asii. Velké plantáže se nacházejí v Indii, Thajsku, Vietnamu, Indonésii, Kambodži, Malajsii a na Srí Lance. Tyto teplomilné stromy nadále rostou v tropických oblastech USA a Jižní Ameriky.

Vypadá to

Průměrná výška stromu sapotila dosahuje 20-22 m, ale může dorůst až 40 m. Pozornost přitahuje hustá koruna sytě zelené barvy. Velké podlouhlé nebo oválné listy vypadají velkolepě a svěže, takže se rostlina často pěstuje pro dekorativní účely.
Při cestách do exotických zemí turisté často nechávají plody sapodilly bez dozoru kvůli jejich nepopsatelnému vzhledu. Plody velikostí připomínají švestku a vzhledem připomínají mladou bramboru nebo kiwi bez žmolků, proto se plodu často říká „thajské kiwi“.
Barva slupky je hnědá nebo světle béžová, u nezralých plodů je nazelenalá. Dužnina může být žlutá nebo lehce narůžovělá. Je měkký a šťavnatý, s drobnými zrnitými inkluzemi a vlákny, jako hruška nebo tomel. Uvnitř jsou středně velká semena – ne více než 3-5 kusů. Nejsou vhodné k jídlu a neměly by se polykat kvůli malému ostrému háčku na jedné straně, který může poškrábat jícen nebo střeva.

Chuť exotické sapodilly lze popsat jednoslabičně jako sladkou a ve velmi zralém ovoci – jako sladko-sladkou. Odstíny chuti v závislosti na odrůdě a osobním vnímání mají širokou variabilitu. Ovoce může připomínat hrušku, tomel, sušené datle nebo fíky, jablko namočené v sirupu, karamelovou zmrzlinu, vařené kondenzované mléko, karamel a dokonce kávu.

Sezóna

Sapodilly se sklízejí jednou ročně, ale vzhledem k rozdílům v podnebí a pěstitelských oblastech můžete čerstvé ovoce najít kdykoli. Období zrání ovoce v Asii, zejména v Thajsku, připadá na období podzim-zima. Zralé plody tu najdete po celý rok, ale největší výběr za nízké ceny se na pultech objevuje od září do ledna. V této době stojí kilogram ovoce v průměru 30 bahtů.

Jméno

Botanický název sapodilly je Manilkara zapóta. Vědci se domnívají, že název pochází z výrazu tzapotl, který v aztéckém jazyce označoval všechny druhy ovoce, které se vyznačují sladkostí a jemnou texturou. Zvukově podobná jména – sapotilla a sapotyl, neboli sapotový strom, pocházejí z rostliny patřící do rodiny Sapotovů.
V závislosti na oblasti růstu existují také místní názvy ovoce. V Thajsku se nazývá la-moot nebo lamut, v latinských zemích – chiku nebo chika. Kromě toho je rostlina známá jako stromový brambor, akhra a olejný strom.

Chemické složení a výživová hodnota

Sapodilla nemůže být klasifikována jako nízkokalorický produkt: energetická hodnota je 80-86 kcal, v závislosti na odrůdě. Vysoký obsah fruktózy poskytuje vysoký obsah sacharidů – 20 gramů na 100 gramů produktu. V ovoci ale nejsou žádné tuky, bílkoviny a cholesterol, pouze dietní vláknina v množství 5,3 gramů. Díky tomu se ovoce dobře vstřebává a má příznivý účinek na gastrointestinální trakt.
Navzdory skutečnosti, že produkt není dietní produkt, je skutečným skladištěm vitamínů, esenciálních aminokyselin a důležitých mikro- a makroprvků. Kvůli tomu jsou syrové ovoce a nápoje na jejich základě předepisovány k posílení imunitního systému a prevenci nachlazení a infekčních onemocnění.
Především v sapodille jsou takové látky jako:

• vitamín A, nebo ekvivalent retinolu, je nepostradatelný pro zdraví pokožky a zachování její krásy, udržení zraku a zvýšení imunity.
• vitamín B9, neboli kyselina listová, podporuje zdraví oběhového systému, bojuje proti onemocnění dásní.
• Vitamin C neboli kyselina askorbová tonizuje, stimuluje imunitní systém, je antioxidantem a normalizuje metabolismus.
• Draslík pomáhá kardiovaskulárnímu systému, je nezbytný pro léčbu a prevenci arytmie, tachykardie a dalších podobných onemocnění.

Za zmínku stojí především vysoký obsah aminokyselin v sapodille – až 17. Celkem je v přírodě 10 esenciálních aminokyselin, tedy těch, které se do těla dostávají pouze s potravou, protože tělo si je nedokáže vyrobit je sama o sobě. Všechny jsou kupodivu ve větším či menším množství přítomny v lamutu, což z něj činí žádané ovoce pro každého, kdo se stará o své zdraví.

Výhody a ublížení

Kompozice nasycená užitečnými látkami činí ovoce užitečným pro posílení imunity a udržení zdraví celého organismu. Jeho pravidelné používání vede k následujícím pozitivním účinkům:

• snížení příznaků únavy a ospalosti, zvýšená vitalita, nárůst síly a energie;
• normalizace trávicího systému;
• pokožka obličeje a těla je pružnější, tónovaná, svěží, pupínky a nedokonalosti mizí;
• zvýšené hladiny hemoglobinu, zlepšení krve, krevních cév a srdce;
• bojuje proti hypertenzi, díky obsahu draslíku a hořčíku;
• nezralé plody se používají k léčbě průjmu;
• Díky taninu má ovoce protiplísňové, dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti.

Kontraindikace

Stejně jako u jiného exotického ovoce, i u chicu byste měli být při prvním setkání opatrní. Pro začátek stojí za to jíst ne více než 2-3 ovoce, pak se podívejte na reakci gastrointestinálního traktu a ujistěte se, že ovoce nezpůsobilo alergie.

Ovoce nemá žádné zjevné kontraindikace, mělo by se však používat opatrně:

1. Pacienti s diabetes mellitus nebo lidé náchylní k jeho vzhledu. Plody obsahují velké množství cukrů, které mohou vyvolat záchvat.
2. Se sklonem k obezitě a při boji s nadváhou. Vysoký obsah kalorií a množství sacharidů v lamutu nepřispívají ke ztrátě hmotnosti.
3. Děti do tří let by měly z jídelníčku vyloučit exotické ovoce, aby se vyhnuly alergickým reakcím.

Jak si vybrat

Je obtížné najít chico na regálech evropských supermarketů, protože ovoce je téměř nemožné přepravovat. Pokud se sbírá ze zralého stromu, trvanlivost v chladničce nebude delší než týden a v teple se zkrátí na 2–3 dny. Poté se vůně a chuť ovoce velmi zhorší, začnou procesy fermentace a rozkladu.
Nezralé ovoce se nedoporučuje kvůli vysokému obsahu taninu a latexu. Tyto látky výrazně kazí chuť sapodilly a dodávají jí hořký a svíravý účinek, jako kůže tomelu. Není vždy možné, aby ovoce dozrálo samo, proto mimo zóny jeho růstu bychom neměli doufat v referenční chuť, i když lze najít exotickou rostlinu.
Při výběru ovoce na cestách je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich slupce. Mělo by být hladké, husté, rovnoměrně přiléhat k plodu. Na kůži by nemělo být žádné poškození, praskliny, známky hniloby. Chcete-li určit zralost, musíte ovoce zmáčknout mezi prsty: mělo by být mírně rozdrceno. Pokud je při lisování příliš tvrdé nebo velmi měkké, nákup by měl být odložen, protože tyto znaky jsou charakteristické pro nezralé a přezrálé ovoce.

Jak, kdy, kolik

Pokud neexistují žádné kontraindikace pro použití lamutu, můžete jej jíst v jakémkoli množství a kdykoli během dne. Ovoce skvěle nahradí dezerty a jiné sladkosti: i přes obsah kalorií to bude zdravější svačina než čokoláda nebo zmrzlina.

Slupka a semena se nejí, ale dostat se k dužině je nutné

1. Omyjte sapodilu v teplé vodě.
2. Ovoce rozkrojte na dvě části.
3. Vytáhněte semínka.
4. Jezte dužinu, oddělte ji od kůry lžičkou.

Tato možnost je vhodná, pokud je ovoce velké – více než 10 cm v průměru. Menší exempláře jsou vhodnější ke konzumaci, nakrájené na 4 části a ukousnuté jako meloun nebo meloun. Čerstvé chico se konzumuje samostatně nebo v kombinaci s limetkovou šťávou, která dodává osvěžující dochuť.

Pěstování

Exotický strom nezakoření na volné půdě v chladných oblastech, ale lze jej pěstovat doma. Za tímto účelem se semena čerstvého ovoce umístí na jeden den do teplé vody, poté se zasadí do půdy posypané jemným štěrkem. Půda by měla být vlhká, ale neměla by se nalévat. Nádobu se zeminou a semeny postavíme na parapet, na nejslunnější místo v bytě.
Po několika týdnech se vyplatí počkat na výhonky: když dosáhnou výšky 8–12 cm, musí být transplantovány. K tomu zvolte středně velký květináč, přibližně jako citroník nebo mandarinka. To umožní kořenovému systému dostatečně růst, ale ne natolik, aby narušil vývoj koruny. Plody se brzy neobjeví: kvetení začne pouze po dobu 4-6 let. Během tohoto období se budete muset zúčastnit opylování: s rukou v hadrové rukavici „projděte“ všechny květiny.

přihláška

Zvláště důležité je dřevo sapodilly: získává se z něj mléčný latex, ze kterého se vyrábí kaučuk a chicle. Ten byl dlouhou dobu používán k výrobě žvýkaček: díky této látce získal tažnost. Dnes se tato funkce závodu vytrácí, protože výrobci stále více preferují syntetické báze. Pryž se používá při výrobě hnacích řemenů, používá se místo gutaperči a používá se v zubních provozech.

Mléčná míza se sbírá na speciálních plantážích pouze jednou za tři roky, přičemž se provádí hluboké řezy do kůry. Proces připomíná obvyklý sběr březové mízy. Cévy jsou přivázány k „ránám“, do kterých proudí tekutina, která téměř okamžitě houstne. Poté je látka odeslána k formování a přepravena do zpracovatelských závodů.
Ze semen sapodilly se vyrábí olejové výlisky, které se používají v lékařství a kosmetologii. Jedná se o vynikající lék na problémovou pleť, jeho použití pomáhá v boji proti dermatitidě, ekzému, zánětu a podráždění. V kosmetickém průmyslu se olej používá ve své čisté formě, přidává se do složení masek a krémů, šamponů a balzámů, parfémových kompozic, masážních výrobků.
Přístupný recept pro domácí kosmetologii: smíchejte sapodilový a lopuchový olej ve stejných poměrech, poté aplikujte na pokožku hlavy a obličej po dobu 20 minut, abyste hydratovali a vyživili. Chcete-li vytvořit výživnější masku, přidejte do chik másla žloutek, hustou smetanu a med. Hmota by měla být rozložena po obličeji a pokryta kompresí nahoře.

Рецепты

Hlavním využitím sapodilly při vaření jsou dezerty. Dužnina se přidává do zmrzliny, jogurtu, kastrolů, koláčů, tvarohových koláčů, dortů a dortů se zdobí ovocem. Ovoce bez slupky se konzervuje, z dužiny se vyrábí džemy a zavařeniny, z nichž se vyrábí chalva a sorbety. Oblíbená omáčka z chicu pyré a pomerančové šťávy, která se hodí k drůbežím a masitým pokrmům.
Zajímavý vynikající salát, který obsahuje exotické ovoce:

1. Jablka, mandarinky a sapodilly nakrájejte ve stejném množství na malé kousky.
2. Listy salátu a rukolu opláchneme a natrháme.
3. Rozdrťte 200 gramů sýra Adyghe na střední kousky.
4. Přidejte omáčku z citronové šťávy, olivového oleje, soli a pepře.

V horkém počasí skvěle osvěží smoothie lamut a černý rybíz. K tomu se ovoce srazí do homogenního stavu v mixéru, do směsi se přidá trochu vody nebo mléka, med a znovu se šlehá. Aby byl nápoj studenější, ochladí se v lednici nebo se přidá jemně drcený led. Navzdory skromnému vzhledu má exotická sapodilla bohatou karamelovou chuť, která je nezapomenutelná hned napoprvé. Ovoce je bohaté na vitamíny a aminokyseliny a nemá prakticky žádné kontraindikace, což z něj činí nepostradatelný nástroj pro lidi, kteří dodržují zásady zdravé výživy.