Salát s krásným a zapamatovatelným názvem “Lev a láska” je jako stvořený pro slavnostní hostinu. Vypadá to jasně a velmi chutně, ukáže se vydatné a chutné, takže hostům se tento předkrm jistě bude líbit.
Připravuje se podle tohoto receptu krok za krokem s fotografií s vařeným hovězím masem, cibulí, fazolemi a nakládanou okurkou. A vrcholem tohoto salátu je neobvyklá dekorace: mluvíme o srdci z černých oliv na červeném rajčatovém pozadí. Tomuto designu vlastně salát vděčí za svůj název.
Složení pro podávání 2:
- vařené hovězí maso – 150 g;
- hlávková červená cibule – ¼ kus, malá;
- konzervované červené fazole – 4 polévkové lžíce. lžíce;
- nakládané okurky – 1 ks;
- brambory vařené „v uniformě“ – 1 ks;
- čerstvé rajčata – 1 ks;
- domácí majonéza – 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
- olivy – na ozdobu.
Jak vařit salát “Intriky a láska”
Nejprve si připravte všechny ingredience. Vařené hovězí maso nakrájíme na malé kostičky – každá asi 0,5 cm.Na malé kostičky nakrájíme i nakládané okurky.
Cibuli očistíme od slupky, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Pokud nemáte sladkou salátovou cibuli, zalijte ji vroucí vodou a zchlaďte – cibule tak nebude příliš hořká. Z brambor oloupejte slupku a nakrájejte je stejným způsobem.
Fazole z konzervy sceďte v cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina.
Rajčata omyjeme a osušíme.
Rajčata nakrájejte na stejné malé kostičky jako ostatní ingredience. Použijeme však pouze hustou část a odstraníme dužinu se semeny.
Salát tvoříme pomocí kulinářského kroužku, salát rozložíme do vrstev.
Kroužek vložíme do středu plochého talíře, vnitřek lehce namažeme majonézou.
Potřeme vrstvou hovězího masa, namažeme majonézou.
Dále položte cibuli, namažte majonézou.
Rozložíme fazole, namažeme majonézou.
Poté položíme nakládané okurky, namažeme majonézou.
Další – vrstva brambor, vrstvy lehce rozdrťte. Namažte také majonézou.
Položte vrstvu rajčat. Kousky rajčat by měly pokrývat celý povrch hlávkového salátu, což znamená, že horní část hlávkového salátu by měla být zcela červená.
Olivy nakrájejte podélně na 4-6 kousků. Z kousků oliv vyskládejte „černé srdce“.
Salát “Intrigue and Love” s hovězím masem se velmi snadno připravuje: všechny ingredience musí být nakrájeny na kostky a rozloženy do vrstev, potřeny majonézou. Ale navzdory jednoduchému receptu krok za krokem s fotografií a dostupnými ingrediencemi se jídlo ukazuje jako velmi chutné a originální – můžete jej bezpečně zahrnout do svátečního menu. Vaši hosté si to určitě zamilují!
Složení:
- hovězí maso – 300 g;
- brambory – 2-3 ks .;
- cibule – 1 ks .;
- vypeckované olivy – 12-15 kusů;
- rajčata – 1-2 ks;
- nakládané okurky – 2 ks;
- konzervované červené fazole – 0,5 plechovky;
- majonéza – 70-100 g;
- sůl, koření – chuť.
Jak vařit salát “Intriky a láska”
Brambory a maso vařte, dokud se neuvaří, můžete to udělat ráno nebo večer, abyste si připravili salát k večeři. Brambory omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou bez slupky. Položte pánev na oheň, přiveďte vodu k varu a vařte 40-50 minut do změknutí. Maso očistíme, omyjeme a vložíme do vroucí vody s kořením (bobkový list, nové koření atd.). Když se voda opět vyvaří, osolíme a vaříme 1,5-2 hodiny podle kvality masa. Vařené maso a brambory vychladíme.
Salát rozprostřete ve vrstvách v odnímatelné formě, kulinářském kroužku nebo průhledné salátové míse. Všechny produkty musí být nakrájeny na malé kostky. První vrstva je hovězí.
Maso namažte majonézou. Pro pikantnost v majonéze můžete přidat stroužek česneku protlačený lisem.
Druhá vrstva je cibule.
Poté – konzervované fazole a tenká vrstva majonézy.
Na fazole dáme nadrobno nakrájenou okurku.
Po okurka – brambory. Brambory je třeba mírně osolit a namazat majonézou.
Na ozdobu se používají olivy a rajčata. Z nadrobno nakrájených oliv vložte do středu salátu srdce a zbytek vyplňte nakrájeným rajčatem.
Hotový salát dejte na 1-2 hodiny namočit do lednice a můžete podávat. Pokrm se ukáže jako velmi uspokojivý a pikantní, jistě si užijete jeho vyváženou chuť a jednoduchý, ale neobvyklý design.
příspěvek navigaci
Často kladené dotazy
Zeptejte se Zeptejte se zkušeného
zahradník
Zelenina1278článků v kategorii Venkovské práce367článků v kategoriiKvětiny1636článků v kategorii
Odrůdy okurek pro skleníky Před několika desetiletími bylo jen velmi málo odrůd okurek určených k pěstování .
