Černý rybíz je perlou mezi ovocnými keři. Jedná se o jednu z těch kultur, které jsou zcela nenáročné na vnější podmínky, ale zároveň jsou svými vlastnostmi k nezaplacení. Ve volné přírodě roste v Evropě, na Sibiři, na Urale, v Kazachstánu, Mongolsku a Číně. V zemědělství se pěstuje všude, protože i při minimální péči je keř schopen produkovat dobrou úrodu.
Jak to roste
Černý rybíz je vytrvalý keř, jehož výška se pohybuje od 0,5 do 2 metrů. Mladé výhonky mají světle zelenou barvu, která se postupně mění na hnědou. Listy jsou pilovité tří- a pětilaločné s protáhlou střední částí, připomínající listy javoru.
U většiny odrůd jsou květy oboupohlavné, což znamená, že keře jsou samosprašné. Kvetení a plodnost se rozšiřuje na celý výhon odspodu nahoru. Kořenový systém je vláknitý.
Plodem jsou sladkokyselé bobule, jejichž chuť závisí na odrůdě. Plodovat začíná příští rok po výsadbě, bobulí lze sklízet asi půl kilogramu. Vrchol produktivity přichází za 4-5 let, pak může být hmotnost nasbíraných plodů až 7-8 kg.
Název kultury k nám přišel ze starověké Rusi. “Rybíz” – silná vůně, vůně. Ze všech ovocných keřů jen černý rybíz nápadně šíří své kadidlo.
Vlastnosti přistání
Rybíz je celkem nenáročný – není těžké ho zasadit, starat se o něj taky. Je známo, že v mnoha chatách roste sama a zároveň dává velmi dobrou úrodu. Ale přesto je lepší chránit keř před nepříznivými podmínkami a dát mu vše, co je potřeba. Jako vždy výsadba začíná výběrem nejúspěšnějšího místa.
Vhodné místo
Za prvé, prostor pro rybíz by měl být dobře osvětlen, aby stínění nebylo přítomno déle než polovinu denních hodin. Pokud je reliéf místa nerovnoměrný, mohou být na jižních svazích vysazeny keře s přihlédnutím k převládajícím větrům. Je dobré, pokud existuje ochrana proti větru, zejména u odrůd, které mají tendenci shazovat bobule, když dozrávají.
Kultura roste na různých typech půdy, i když preferuje hlinité půdy. Hlavní věc je, že místo je úrodné s kyselostí blíže neutrální. Nemělo by docházet k podmáčení, ale je nutná dobrá vlhkost. Černý rybíz lze vysadit na zahradě mezi mladé stromky. Keř poroste se svými sousedy a zároveň získá ideální rozptýlené osvětlení.
Ve volné přírodě se černý rybíz vyskytuje v nivách, v roklinách mezi keři divokého ovoce. Dobře roste v horách.
Čas přistání
Nejvhodnější dobou pro výsadbu ovocných keřů je podzim, přibližně konec září, polovina října. Půda je stále teplá a do mrazů je dost času na zakořenění a přípravu na zimu.
Jarní výsadby jsou také přijatelné, ale méně preferované. Je obtížnější vybrat čas, protože musíte mít čas zasadit keř po skončení mrazu, ale před začátkem sezónního vegetačního období. V tomto případě přijdou na záchranu sazenice rostoucí v kontejnerech. Pak bude proces zakořeňování rychlejší a bez stresu pro rostlinu.
Příprava půdy
Místo, kde bude černý rybíz růst, se začíná připravovat tři až čtyři týdny před výsadbou keřů. Chcete-li to provést, odstraňte všechny plevele spolu s kořeny a v případě potřeby místo vyrovnejte. Zvláštní pozornost je věnována růstu pšeničné trávy, rybíz ji nemá příliš rád.
Půda je vykopána o 30 cm, předtím rozptýleno 5-8 kg / m 2 organického hnojiva (připravený humus nebo kompost), 3-4 polévkové lžíce. fosforečná a 1,5-2 polévkové lžíce. potašové hnojivo. Obvykle berou fosfát nebo superfosfát, síran draselný nebo popel (40 g / m 2). Hlavní je absence chlóru.
Pokud je půda na místě vyčerpána, množství hnojiva se zvýší jedenapůlkrát, pro úrodné se naopak sníží na polovinu. Kyselé půdy (Ph pod 5,5) je nutné při podzimních pracích vápnit přidáním 400-500 g/m 2 vápna. Taková příprava půdy je nezbytná pro podzimní i jarní výsadbu sazenic černého rybízu.
Proces vylodění
Kultura se zasadí do předem vykopané jámy o hloubce 40–50 cm a přibližně stejném průměru. Jáma se naplní 2/3 úrodnou půdou, vylije se půl kbelíku vody a do ní se umístí sazenice svisle nebo pod úhlem 45 ° – tato práce se nejlépe provádí s asistentem. Je nutné zajistit, aby hloubka sazenice byla 5-7 cm nad jejím kořenovým krčkem.
V jakém úhlu zasadit – rozhodne zahradník. Šikmá výsadba však podporuje intenzivní růst kořenů a tvorbu velkého počtu ročních (nulových) výhonků. Keř se stává silnějším.
Při výsadbě jsou kořeny rostliny pečlivě narovnány a posypány půdou a pečlivě ji zhutněny. Poté se kolem keře udělá rýha, kam se nalije zbývající voda. Poté je místo mulčováno pilinami nebo rašelinou.
Technologie výsadby je zachována i pro jarní práce s jedinou výjimkou: všechny větve sazenice jsou odříznuty a na každém výhonku zůstávají 2-3 dobře vyvinuté pupeny.
Jaké by měly být sazenice
Při výběru výsadbového materiálu se musíte spolehnout na jeho vzhled a celkový stav:
- nejsou žádné známky poškození sazenice škůdci a chorobami;
- sazenice jsou „čerstvé“, jak naznačuje zelená mokrá textura pod kůrou;
- kořenový systém je vyvinutý, dosahuje hloubky 30-35 cm;
- kůra výhonů je hladká, bez vrásčitých míst.
Během přepravy musí být kořeny zabaleny vlhkým hadříkem nebo celofánem. Musíte okamžitě zasadit, ale pokud to není možné, můžete sazenici dočasně zakopat šikmo do země a zalévat ji. Takže vydrží několik týdnů.
Vlastnosti ořezávání
Prořezávání se provádí každé jaro až do sezónního toku mízy. Pokud to nebylo provedeno včas, lze postup odložit až na podzim, kdy listy spadnou z keře.
Úplně první řez se provádí po výsadbě, kdy jsou odříznuty všechny výhonky. V budoucnu se ostrými, dezinfikovanými zahradními nůžkami odstraní nemocné, poškozené větve, stejně jako ledviny postižené ledvinovým roztočem. Pokud je takových pupenů příliš mnoho, seřízněte celou větev až k základně.
Ve druhém roce se 4-5 jednoletých výhonků ponechá neporušených, které se stanou základem keře. V polovině července se zaštipují na pár pupenů, což podpoří růst rostliny.
V dalších dvou letech se provádí větší řez, přičemž zůstane pouze 4-6 nejsilnějších větví. Všechny mladé výhonky jsou odstraněny a vrcholy starých jsou zkráceny. Zaštípněte vrcholy a postranní výhonky na větvích. To přispívá ke správné tvorbě keře.
V pátém nebo šestém roce života je již nutný omlazující řez. Chcete-li to provést, odřízněte všechny staré větve a ponechte 4-5 nejsilnějších mladých. Vršky loňských větví jsou odstraněny.
Zalévání a uvolňování
Černý rybíz potřebuje pravidelnou zálivku. Pak bude dobře růst a dá vynikající sklizeň. Pro pohodlí je možné přivést kapkovou závlahu. Pokud to není možné, navlhčete zem asi jednou týdně, nalijte 2-3 kbelíky vody pod keř, aby se půda navlhčila do hloubky 35-40 cm.
Je dobré, když se zálivka provádí usazenou dešťovou vodou. To by mělo být provedeno ráno nebo večer a snažte se, aby se na výhonky nedostala voda. Chcete-li to provést, vytvořte kolem keře brázdu. Poté, co země trochu vyschne, bude muset být uvolněna o 5-6 cm a mulčována. V případě potřeby odstraňte plevel. Během vegetačního období, včetně podzimu, je pro keř nutné zvlhčování.
Další hnojení
Pokud byla půda před výsadbou dobře připravena, pak první dva roky není nutné rybíz krmit. Další dva roky na jaře se pod každý keř aplikuje dusíkaté hnojivo ve formě močoviny nebo dusičnanu amonného s výpočtem 40-50 g na keř. V budoucnu se toto číslo sníží na polovinu.
Suchá minerální hnojiva jsou rozptýlena kolem keře ve vzdálenosti 15-20 cm od něj, poté se země uvolní a napojí. Do rýh vytvořených kolem keře se aplikují tekutá hnojiva.
Na podzim se hodí hotový kompost, humus nebo ptačí trus – 5-6 kg na keř. Přidejte také 4-5 polévkových lžic. superfosfát a 1-2 polévkové lžíce. síran draselný. Jedná se o standardní sadu hnojiv, která rostlině poskytuje vše, co potřebuje. Podzimní obklad lze aplikovat jednou za dva roky.
Listové krmení rostlinu nejen nasytí, ale také zvýší její odolnost vůči chorobám a škůdcům. Provádí se 2krát – během období kvetení a plnění bobulí. Chcete-li to provést, vezměte veškerá komplexní hnojiva, která se předem zředí ve vodě podle rychlosti uvedené na obalu. Nebo použijte hnůj zředěný vodou v poměru 1:8.
Nemoci a škůdci
Při výběru různých sadby černého rybízu se musíte zaměřit na jeho odolnost vůči chorobám a škůdcům. Mezi kulturní choroby patří:
- Anthracnóza – u keře se přestávají tvořit mladé výhonky, snižuje se kvalita bobulí.
- Prášková plíseň – schopný zasáhnout jakoukoli část rostliny a zabránit dozrávání plodů.
- Makhrovost – virový patogen je uzavřen v míze rostliny, což vede k “degeneraci” keře. NELÉČENO!
- Septoria – tvoří bílé skvrny s hnědým okrajem na listech.
- pohár rez – rezavé skvrny na listech s tvarem výtrusů ve formě skla.
Hlavní boj proti problému se provádí pomocí fungicidů, jako je síran měďnatý, Fitosporin-M, Fundazol a další. Preventivně lze kulturu zavlažovat 1% roztokem směsi Bordeaux 4krát za sezónu. Je také nutné provést jarní sanitární prořezávání rybízu a každý podzim pečlivě odstranit všechny spadané listí. Jedním z preventivních opatření je jarní zálivka keře horkou vodou 80°C před zahájením aktivního proudění mízy.
Mezi známé škůdce patří:
- žlučník listový – malí komáři, kteří se živí šťávou z mladých listů;
- Sviluška – zaplétá listy do pavučin a živí se jejich šťávou;
- Roztoč – ovlivňuje ledviny kultury;
- ledvinový mol – poškozuje ledviny a bobule kultury;
- Angrešt – jeho housenky zaplétají bobule pavučinami a živí se jimi;
- Pilatka bledonohá – jeho larvy aktivně jedí listy rostliny;
- Rybí sklenice na rybíz – jeho housenky narážejí na střed výhonků shora dolů;
- Angrešt můra – úplně žere listy a zanechává holé keře.
K hubení škůdců se používají insekticidy, např. Karbofos, Fitoverm, Iskra Bio a další.
Důležité je také zachování zemědělské techniky kultury. Je nutné včas uvolnit půdu, která zničí larvy spící v ní, odstranit listy napadené parazity a včas provést preventivní prořezávání. Výsadba cibule a česneku jako sousedů je také příznivá – dokonale odpuzují ledvinové klíště.
Reprodukce
Rybíz množí jen ty nejlepší a hlavně zdravé odrůdy. Dělají to třemi způsoby:
Dělením křoví
Za tímto účelem je na jaře keř silně rozprašován a v létě je pravidelně zaléván. V případě potřeby se země posype. Na podzim, po shození listů, bude keř připraven k množení – sterilizovaným nástrojem je rozdělen na dvě nebo tři části tak, aby každá měla dobře vyvinuté kořeny a výhonky. Oddělené keře jsou okamžitě vysazeny na trvalé místo. Za rok začnou přinášet ovoce.
Vrstvy
Vezmou nejzdravější dvouletou větev rostoucí při zemi a její střední část se vyryje do hloubky 10-12 cm na předem vyryté a pohnojené ploše.
Spustí se tak, aby na povrchu zůstala špička výhonku dlouhá 30 cm.
Vrstva je připevněna k zemi pomocí držáku. Během léta se aktivně zalévá a v případě potřeby kopcuje, odstraňuje plevel.
Na podzim vyvine kořenový systém a objeví se 2-3 mladé výhonky. Poté lze oddělit a zasadit na nové místo.
Pro množení řízkováním se silný mladý výhonek o tloušťce 7-8 cm nařeže sterilním nástrojem na segmenty dlouhé 20 cm tak, aby spodní řez byl šikmý a horní řez rovný. Práce se provádějí v polovině podzimu, kdy je keř připraven na zimu. Výsledné chibouky se nechají přes noc ve vodě a druhý den se zasadí do připravené půdy podle technologie pro dospělý keř.
Pokud je výsadba odložena až do jara, lze řízky zasadit do šálků se substrátem. Na jaře již budou mít vyvinutý kořenový systém, připravený k růstu ve volné půdě.
Odrůda odrůdy
Odrůdy kultury se dělí především podle načasování zrání a kvality bobulí. V Rusku je jich asi dvě stě, ale na regionálním trhu se obvykle neprodává více než 10–15 druhů. Je to dáno tím, že ne všechny keře jsou přizpůsobeny místním podmínkám, a tak prodejci nabízejí přesně uzpůsobené mladé sazenice.
Většina odrůd rybízu je samosprašná, ale vzájemně si rozumí. Jejich společná výsadba výrazně zvyšuje výnos a kvalitu plodů.
brzy zralé
Kvetou v květnu a dávají zralou sklizeň za 1,5-2 měsíce. Přesná data závisí na povětrnostních podmínkách regionu, a proto by bylo správnější říci, že u raných odrůd rybízu je období mezi květem a zráním mnohem kratší než u jiných druhů.
Pro oblasti s chladným klimatem jsou ideální rané odrůdy – plody mají čas dozrát a získat sladkost.
Nejvýraznějšími představiteli této skupiny jsou Exotica, Selechinskaya 2, Dachnitsa, Malý princ, Seedling Blueberry, Dikovinka, Raisin a další.
Střední zrání
Sklizeň dávají kolem poloviny července. Pro mnoho zahradníků je to nejvhodnější varianta pro pěstování v zemi.
Doba sklizně se shoduje s ostatními plodinami, což umožňuje kombinovanou domácí sklizeň s rybízem na zimu.
Mezisezónní odrůdy se nazývají Delicacy, Black Pearl, Dobrynya, Perun, Openwork, Titania, Bolero a další.
pozdní zrání
Plody pozdních odrůd dozrávají v srpnu, nejlépe se hodí ke zmrazení a zavařování.
Výsadba pozdních odrůd vám navíc umožní déle si užívat toto chutné a zdravé bobule.
Nejlepší odrůdy
Je známo, že největší rybíz roste na Sibiři, kde byl vyšlechtěn – jedná se o odrůdu Vigorous. Velikost jeho plodů doma je až 8 g. Při výsadbě v teplejší oblasti však odrůda ztrácí na kvalitě, dává menší plody a získává kyselou chuť.
Také velkoplodé odrůdy se nazývají:
- Dobrynya s bobulemi do 7 g a výnosem z jednoho keře do 6 kg;
- Selechenskaya 2 s plody do 5 g a výnosem do 5 kg;
- Líný člověk, která má plody 4-5 g a výnos až 2,2 kg.
Pokud jde o chuť, dezertní odrůdy se skóre nad 4,5 bodu mají nejlepší ukazatele: Kentaur, Perun, Delicacy, Selechenskaya, Venuše, Slastena, Raisin.
Po výběru nejúspěšnějších odrůd pro vaše stránky se můžete nejen připravit na zimu, ale také dát k prodeji jejich bobule, které jsou vždy žádané. Hlavní věcí je nezapomenout, že i přes svou nenáročnost potřebuje černý rybíz, stejně jako každá jiná plodina, pozornost a péči.
