Recept na rychlou přípravu okurek v minerální vodě na zimu

Rychlé na přípravu, ostré a chutné lehce nasolené okurky. Tento jednoduchý recept vám pomůže připravit si doma lehce nasolené okurky v minerální vodě. Solení za studena minerální vodou s plynem způsobí, že okurky budou elastické, křupavé a velmi chutné.

Křupavé solené okurky na minerální vodě na zimu

Křupavé solené okurky na minerální vodě na zimu

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Recept na lehce nasolené okurky v minerální vodě se od nakládání podle klasického receptu studenou vodou jen málo liší, ale proces nakládání je mnohem rychlejší a chuť samotných okurek je ostřejší. Solení za studena minerální vodou a plynem okurky dochutí, bublinky plynu je rychle nasytí vůní bylinek a česneku a dodají křupavost.

Krok 2:

Krok 2.

Lehce osolené okurky v minerální vodě začneme připravovat přípravou samotných okurek. Vezmeme malé nebo středně velké ovoce, odřízneme konce, okurky se tak rychleji nasytí lákem a budou rychleji solené. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokud je to žádoucí, můžete česnekové talíře rozdrtit, dokud se neobjeví šťáva, takže okurky budou voňavější. Na dno smaltované pánve položte polovinu velkého svazku kopru, několik plátků česneku a okurky.

Krok 3:

Krok 3.

Vrstvy tedy střídáme až na konec pánve, dokud nezůstanou žádné okurky. Vršek pokryjeme koprem a připravíme lák.

Krok 4:

Krok 4.

Nasypte sůl do samostatného hrnce a naplňte ji minerální perlivou vodou, míchejte lžící, dokud se sůl nerozpustí.

Krok 5:

Krok 5.

Nalijte okurky výsledným solným roztokem, zakryjte talířem nahoře, aby okurky neplavaly, a pošlete do chladničky. Nakládané okurky podle tohoto receptu jsou hotové za 12 až 14 hodin, podle velikosti. Hotové okurky skladujeme v lednici.

Krok 6:

Krok 6.

Lehce osolené okurky v minerální vodě jsou připraveny! Dobrou chuť!

Lehce osolte pro pikantní, křupavou svačinu pro barevné letní hody. Takto často připravujeme oblíbené lehce nasolené okurky. S použitím minerální vody, s minimální námahou při zpracování, budou připraveny k ochutnání po 12 hodinách v lednici. Doufáme, že vás náš jednoduchý recept inspiruje k vyzkoušení něčeho rychlého a snadného. Výhody pokrmu: jednoduchost surovin a rychlost – stačí půl dne v chladu do příjemné slanosti. Pro tento recept je lepší zvolit nakládané okurky. Doufám, že se vám tento jednoduchý a chutný recept bude líbit.

READ
Postup výroby laviček pro letní dům ze dřeva a kovu vlastními rukama
Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: