Charlotte bez vajec – vynikající rychlý koláč k čaji, recept je velmi chutný. Charlotte bez vajec – recept na lahodný rychlý koláč na čaj s fotografiemi krok za krokem.
Charlotte bez vajec – lahodný rychlý koláč na čaj koupit v internetovém obchodě
Charlotte bez vajec – lahodný koláč ve spěchu za cenu čaje v obchodech v Moskvě?
koláč
Charlotte bez vajec si snadno zachová vzdušnost, pokud přidáte kefír. Jablka lze nahradit jiným ovocem, jemnou chuť dodá banán nebo tvaroh. Existuje verze, kterou Britové přišli s pokrmem: sušenky byly namočené ve vejci a ovoce bylo vařeno v sirupu, poté položeno ve vrstvách a pečené. Dnes existuje mnoho receptů bez vajec, které jsou dobré jako máslo.
Jak vařit charlotte bez vajec?
Aby si těsto na šarlotu bez vajec zachovalo nádheru, je třeba mouku důkladně prosát, doplnit práškem do pečiva nebo sodou zalitou octem nebo citronem. Je důležité vybrat správná jablka. Tvrdé odrůdy jsou dobré pro charlotte, dávají jemnou, kyselou chuť, pomáhají koláči udržet tvar. Apple charlotte bez vajec bude úžasně chutný, pokud existují jasné recepty.
- Použijte skořici, hřebíček, mletý muškátový oříšek a kardamom.
- Pro zlatavou kůrku se charlotte bez vajec před pečením potře vajíčkem.
- Ozdobte ovocem nebo citrusy.
- Svěží charlotte bez vajec se ukáže v předehřáté troubě.
Charlotte s jablky bez vajec
Jednoduchou charlottu bez vajec s jablky v troubě připravíte za půl hodiny, stačí naředit těsto, přelít jablky a vložit do trouby. Existuje ale i složitější, originální varianta, která bude zajímat mnoho hospodyňek. Receptura je vyrobena z pomerančové šťávy, s přidáním octa a sody, aby bylo těsto vzdušnější.
- mouka – 1,5 lžíce .;
- cukr – 3/4 st.;
- rostlinný olej – 1/3 polévkové lžíce;
- jablka – 2-3 ks .;
- pomerančový džus – 3/4 polévkové lžíce;
- jablečný ocet – 30 ml;
- voda – 2 polévkové lžíce. l.;
- soda – 1 lžička;
- sůl – 0,5 tsp;
- strouhanka – 50 g.
- Nakrájejte jablka.
- Formu vymažeme olejem, vysypeme krupicí.
- Rozložte střih.
- Máslo, šťávu, sůl, cukr a ocet vyšleháme s cukrem.
- Přidejte prosátou mouku a sodu.
- Nalijte do formy.
- Pečte 1 hodinu, poté stejně dlouho vařte v troubě.
Charlotte bez vajec na kefíru
Nejjednodušší a nejchutnější recept na charlotte bez vajec je na kefíru. Pokud jsou sladká jablka, kyselost kompenzují brusinky nebo rybíz. Pečte pouze v předehřáté troubě, jinak se vršek dortu připálí a spodek zůstane syrový. Připravenost se kontroluje zápalkou, která propíchne těsto. Pokud je mokrý, musíte péct více.
- mouka – 150 g;
- krupice – 150 g;
- jablka – 3 ks .;
- kefír – 300 ml;
- prášek do pečiva – 10 g;
- cukr – 150 g;
- rostlinný olej – 100 g.
- Nakrájejte jablka.
- Smícháme mouku, krupici a prášek do pečiva.
- Nalijte kefír a olej.
- Vložíme ovoce, nalijeme těsto.
- Pečte 10 minut při 200 stupních.
- Snížíme na 180, vaříme 30 minut.
Charlotte bez vajec v mléce
Pokud není po ruce žádný kefír, pak stojí za to připomenout, že charlotte bez vajec s jablky v mléce bude vynikající. Jen se ujistěte, že potřebujete prášek do pečiva. Je lepší sledovat koláč bez otevření trouby, jinak se usadí a bude vypadat ošklivě. Když se objeví zlatá kůra, musíte zkontrolovat připravenost.
- cukr – 1 lžíce;
- prášek do pečiva – 10 g;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l.;
- mouka – 2,5 lžíce .;
- jablka – 3 ks .;
- mléko – 1;
- cukr – 1 polévkové lžíce.
- Jablka nakrájíme na plátky.
- Smíchejte máslo s mlékem.
- Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme.
- Položte jablka, nalijte těsto.
- Pečte 40 minut.
Charlotte bez vajec na zakysané smetaně
Charlotte na zakysané smetaně bez vajec s jablky se nazývá Tsvetaevskaya. Původ názvu není přesně jasný, existuje názor, že slavná básnířka Marina Tsvetaeva měla takovou pochoutku velmi ráda, ale přesnost receptu zůstává podmíněna. I když je koláč velmi jemný, jako každé těsto na zakysané smetaně.
- citronová šťáva – 2 lžíce. l .;
- zakysaná smetana – 300 g;
- jablka – 5 ks .;
- cukr – 200 g;
- máslo – 150 g;
- mouka – 250 g;
- prášek do pečiva – 10 g.
- Smícháme prášek do pečiva, mouku, olej.
- Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte.
- Přeneste na film, vyjměte na půl hodiny v chladu.
- Jablka nakrájíme, pokapeme citronovou šťávou.
- Polovinu těsta nalijeme do formy, poklademe ovocem.
- Nalijte zbytek těsta.
- Pečeme 20 minut na 180 stupňů.
- Poté stejné množství při 140 stupních.
Charlotte bez vajec na vodě
Pro ty, kteří dodržují půsty, bude libová charlotte s jablky bez vajec příjemným doplňkem skromného stolu. Příznivci veganského jídla si pochutnají, v receptu je kravské mléko plně kompenzováno kokosem. Neměl by ale obsahovat žádné konzervanty, pouze kokosovou dužinu a vodu.
- jablka – 3 ks .;
- mouka – 1,5 lžíce .;
- krupice – 1,5 polévková lžíce;
- cukr – 0,5 lžíce;
- mletý zázvor – 1 lžičky;
- mletá skořice – 1 lžička;
- kokosové mléko – 0,5 lžíce;
- voda – 1,5 lžíce;
- soda – 0,25 lžička;
- citronová šťáva – 0,5 lžička
- Nakrájejte jablka.
- Smícháme mouku, krupici, cukr, koření.
- Zřeďte vodou a kokosovým mlékem.
- Soda uhasit citron, přidat.
- Formu posypte krupicí, nalijte čtvrtinu těsta.
- Vyložte jablka a nalijte zbytek těsta.
- Charlotte bez vajec se peče 40 minut na 180 stupňů.
Charlotte bez vajec s krupicí
Krupicová kaše je výbornou náhradou mouky. Je důležité to nepřehánět, protože to hodně bobtná. K tomu se těsto před pečením nechá trochu odležet. Charlotte vyrobená z kefíru a krupice bez vajec, zdobená smetanou, může snadno nahradit sváteční koláč. Krém lze snadno připravit ze slazené zakysané smetany nebo ušlehaných bílků s cukrem.
- jablka – 3 ks .;
- krupice – 1 polévková lžíce;
- kefír – 2 polévková lžíce;
- cukr – 1,5 lžíce;
- rostlinný olej – 4 polévkové lžíce. l.;
- těsto z prášku do pečiva – 10 g;
- soda – 0,25 lžička;
- vanilin – 10 g.
- Nakrájejte jablka.
- Nalijte krupici s kefírem.
- Přidejte cukr, máslo, vanilin, sodu, prášek do pečiva.
- Promíchejte a nechte 20 minut.
- Formu vymažte máslem, vložte ovoce.
- Naplňte těstem.
- Charlotte s krupicí bez vajec se peče 30 minut.
Charlotte bez vajec s tvarohem a jablky
Jemná charlotte bez vajec v troubě se získává s tvarohem, toto jídlo vždy pomůže, pokud se na prahu náhle objeví nečekaní hosté. Originální chuť dodají banány, 1 ovoce nahradí 1 vejce. Z odrůd jablek je nejlepší Antonovka. Porce krupice pomůže, aby bylo těsto drobivější.
- jablka – 3 ks .;
- cukr – 1 lžíce;
- mouka – 1 lžíce .;
- máslo – 200 g;
- tvaroh – 400 g;
- zakysaná smetana – 3 polévkových lžic. l.;
- prášek do pečiva – 1 lžička.
- Jablka nakrájíme na plátky.
- Mouku rozetřeme s máslem, smícháme s polovinou cukru.
- Dejte na půl hodiny do lednice.
- Tvaroh umeleme s cukrem, zakysanou smetanou a smetanou.
- Rozpusťte lžíci másla, přidejte cukr.
- Jablka pár minut dusíme.
- Těsto nalijeme do formy, navrch dáme tvaroh, poté jablka.
- Charlotte s tvarohem bez vajec se peče 50 minut.
Charlotte bez vajec v mikrovlnce
Je snazší a rychlejší vařit jablečný koláč v mikrovlnné troubě, pro to je recept na charlotte bez vajec velmi jednoduchý. Doporučuje se používat pouze skleněnou nebo silikonovou formu. Výhodnější je nahradit cukr moučkovým. Musíte péct ve fázích: 5 minut mikrovlnky – 1 minuta pauza. Miska dosáhne stavu za 10-15 minut.
- jablka – 4 ks .;
- mouka – 0,5 lžíce .;
- krupice – 0,5 lžíce;
- zakysaná smetana – 200 g;
- cukr – 200 g;
- prášek do pečiva – 2 lžička;
- vanilka – 0,5 lžičky;
- skořice – 0,5 lžička;
- olej – 3 polévkové lžíce. l.
- Jablka nakrájíme na plátky.
- Smíchejte krupici s cukrem.
- Na hodinu nalijte zakysanou smetanu.
- Přidáme prášek do pečiva, mouku, koření.
- Trochu natlučeme, položíme jablka.
- Nalijte do formy, pečte 15 minut.
Charlotte bez vajec v pomalém hrnci
Charlotte v pomalém hrnci s jablky bez vajec bude vyžadovat mnohem méně úsilí. Plody musí být pevné, aby dobře držely tvar. Kromě Antonovky jsou vhodné Simerenko, Jonathan, Renet, Jonagold. Dobrá je přiměřená šťavnatost, jinak se těsto kvůli šťávě špatně propeče nebo se připálí. Koláč musíte nakrájet, dokud je teplý.
- jablka – 5 ks .;
- med – 2 st. l;
- soda – 1 lžička;
- kefír – 1 polévková lžíce;
- mouka – 1 lžíce .;
- krupice – 1 polévková lžíce;
- cukr – 1 lžíce .;
- rostlinný olej – 0,5 polévková lžíce;
- vanilkový cukr – 10 g.
- Nakrájejte jablka.
- Smíchejte krupici s cukrem a kefírem.
- Nechte působit 20 minut.
- Přidejte zbytek ingrediencí, promíchejte.
- Položte jablka, nalijte těsto.
- Vložíme na hodinu do „pečení“.
- Necháme vychladnout v mikrovlnce.
Charlotte bez vajec na pánvi
Pokud chcete péct, ale jsou problémy s troubou, je tu výborný recept – charlotte na pánvi s jablky bez vajec. Aby se koláč snadno vyjímal a nepřipaloval, je třeba dno a boky potřít olejem a posypat strouhankou nebo krupicí. Aby jídlo nebylo příliš husté, musíte těsto vyšlehat na bubliny a dát méně ovoce než těsto.
