Recept na houbovou polévku: jak využít houby ve svůj prospěch

Houbová polévka je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel téměř po celém světě. Dá se říci, že každá země má svůj ideální recept, který odráží preference jejích obyvatel. Je to pochopitelné, protože existuje tolik variací tohoto jídla.

Krémová polévka je oblíbené francouzské jídlo, které lze připravit z nejrůznějších surovin. Zvláště chutná a rafinovaná houbová polévka s žampiony se smetanou a česnekem. Vyzkoušejte toto úžasné jídlo!

Jáhlová krémová polévka s houbami a první jarní zelí, medvědí česnek. Tato lahodná polévka se sametovou texturou se připravuje rychle! Na krájení ingrediencí vám stačí strávit pár minut!

Jemná kombinace chuti smažených žampionů se smetanou – mmm. Připravte si tuto polévku k obědu a potěšte své blízké výborným pokrmem. Pomoci vám má recept na houbovou polévku-pyré z žampionů.

Recept na polévku ze sušených hub. Polévka se ukáže neobvykle voňavá a chutná.

Dnes mám pro vás recept na výbornou polévku s houbami a knedlíkem. Pokrm, i když jednoduchý, ale hodný toho, aby byl na jídelníčku každé restaurace. Domácí vydatná, zdravá a chutná polévka.

Polévky nejen napomáhají trávení, ale mají také velmi příznivý vliv na postavu, protože se jedná o poměrně nízkokalorické jídlo. Sdílím s vámi recept na výbornou a voňavou houbovou polévku!

V tomto receptu se doporučuje použít houby – lišky. Pokud nejsou po ruce žádné lišky, můžete si vzít jakékoli jiné houby. Chuť houbové polévky s přídavkem smetany vás mile překvapí, je taková jemná.

Celá moje rodina tuto polévku milovala. Je světlé, houbové, s jemnou krémovou dochutí. Krémové textury polévky dosáhneme přidáním mouky a másla.

Dnes máme k obědu hustou, vydatnou, voňavou a chutnou polévku. Houby, rýže, zelenina a vejce jsou chutné a chutné. Co ještě potřebuješ živit rodinu? Bavte se v kuchyni!

Příprava této polévky zabere minimum času a jen ty nejdostupnější produkty. Výsledkem je velmi chutné a výživné jídlo, které je vhodné pro celou rodinu!

Máslová houbová polévka se velmi často připravuje na podzim, kdy se houby prodávají všude, a houbařům v lesích není konec. Polévka je bohatá, uspokojující a voňavá. Podáváme se zakysanou smetanou.

Už čtu název polévky, chce se mi běžet pro velkou vařečku. A je to správné! Koneckonců, polévka se ukáže jako jemná, uspokojující, voňavá a má své vlastní vlastnosti při přípravě a podávání. Pomoz si sám!

Lehká a nízkokalorická žampionová polévka – pro vegetariány a ty, kteří drží půst. Manžel je však masožravec a nedrží půst, ale houbová polévka z žampionů praská, už praská až za ušima

Miluji houbové polévky, ale nejčastěji je vařím na tvarohové bázi. Tento recept si mě získal svou jednoduchostí a jemností. Polévka se ukázala jako vynikající, voňavá a tak jemná.

Neuvěřitelně lahodná domácí polévka s vynikající chutí.

Polévka má příjemnou barvu, díky zeleni ve složení. Vynikající struktury a konzistence polévky dosáhneme přidáním cukety.

Recept na přípravu houbové polévky ze sušených hub mi vždy pomůže v zimě, když chci voňavý, pálivý guláš – ne z čerstvých žampionů z obchodu, ale s pravou vůní lesa!

Není žádným tajemstvím, že lesní houby jsou voňavější než jejich skleníkové protějšky. Polévka z nich tedy dopadne s bohatší chutí a vůní. Sbíráme houby a vaříme z nich výbornou polévku k večeři

Na jídelní stůl vám nabízím vydatnou lahodnou polévku s žampiony. Pokud stále nevíte, jak vařit houbový žampion s bramborami, pak jste tady. Ukážu vám, jak na to z dostupných produktů.

Boršč s houbami a fazolemi je skutečnou zásobárnou bílkovin pro vegetariány a velmi uspokojivým pokrmem pro ty, kteří drží půst. Klasický recept na boršč s houbami a fazolemi – od našeho stolu až po váš!

Samotná houbová polévka má velmi jasnou chuť, ale ještě více zdůrazňuje její roztavený sýr, díky čemuž je velmi jemná a voňavá. Pro zpestření chuti doporučuji použít sýr s přísadami.

Voňavá sytá houbová polévka s jasnou lesní chutí zpestří váš denní jídelníček a zahřeje v chladném počasí. Připravuje se rychle a snadno a na neobvyklou chuť bude dlouho vzpomínat.

Nejchutnější a nejvoňavější houbová polévka se získává samozřejmě z hříbků. Mohou být čerstvé, mražené nebo sušené. Klasická houbová polévka se připravuje jen tak!

Někdy v obchodě najdete sušené hříbky. Pokud narazíte – vezměte to bez váhání. Dá se z nich totiž udělat skvělá polévka, za kterou vám poděkuje celá rodina.

Houbová polévka je nejen alternativou masových vývarů, ale také spásou pro vegetariány. Toto jídlo obsahuje rostlinné bílkoviny a živiny. A s dobrým receptem získáte úžasnou chuť.

Nevíte, co uvařit k večeři? Uvařte si jednoduchou, chutnou a voňavou houbovou polévku. Minimum námahy a ingrediencí a ve výsledku získáte skvělý první chod pro celou rodinu.

Hrachová polévka s houbami je jednoduchý a chutný první chod. S jeho přípravou si poradí každá hospodyňka. Pokrm je libový a bez masa, docela se hodí k dietnímu jídlu.

Kulajda je pokrm české kuchyně, což je houbová polévka se zakysanou smetanou. Jak vařit kulaydu doma? Vyzkoušejte můj recept na tuto lahodnou a vydatnou polévku!

Chcete své tělo nabít živinami na celý den? Vezměte misku této vydatné polévky! Jak vařit polévku s houbami a masem, se dozvíte z tohoto receptu!

Takový boršč může být nabízen se zakysanou smetanou k obědu nejen lidem, kteří nejedí maso, ale i postícím se dětem. Počet hub může být různý, pro zasycení vždy část hub nahradím fazolemi.

Jak často používáte ječmen ve svých receptech? Nedělám to často, protože mi cereálie připadají bez chuti. Ale často v polévkách je velmi užitečné. Pokud máte rádi tato jídla, přečtěte si recept.

Polévka ze sušených hub v pomalém hrnci se ukáže jako obzvláště chutná, voňavá a bohatá. K vaření této polévky nemusíte mít zvláštní kulinářský talent, připravuje se velmi jednoduše.

Hustá a sytá polévka pro milovníky houbových předkrmů. Do polévky dávám hlívu ústřičnou, ale poslouží jakékoli bílé houby, i mražené. Pojďme se na recept podívat blíže!

Houby a perličkový ječmen – zdálo by se, že dvě neslučitelné přísady, ale žádné takové štěstí! Tento názor je mylný a tato polévka je toho dokonalým důkazem. Polévka je vhodná pro diabetickou dietu.

Shchi je pokrm původní ruské kuchyně, jako boršč na Ukrajině. Připravují ho hospodyňky ve městech i na vesnicích, je vydatný a chutný, všemi milovaný. Doporučujeme vám vyzkoušet, jak vařit houbovou polévku.

Čerstvé houby se dají koupit po celý rok, takže často vařím houbové polévky. A co se k houbám hodí lépe než smetana. Řeknu vám o receptu, jak vařit polévku se žampiony a smetanou.

Tato jednoduchá polévka z hříbků s nudlemi, vařená zcela bez masa, je tak chutná, voňavá a uspokojivá, že si ani nevšimnete, jak jsou vaše talíře prázdné.

Houbová polévka z mražených hub je spásou pro hospodyňky, jejichž mrazáky jsou plné mražených hub. Jsem vášnivý houbař, hub mám vždy hodně a tuto houbovou polévku vařím často.

Hustá, voňavá a zároveň lehká polévka. Ideální pro pohodový víkendový oběd. Zajímavý? Pak si přečtěte, jak udělat žampionovou polévku se sýrem!

Lahodnou houbovou polévku lze zpestřit zdravou zeleninou a bylinkami. Rozhodla jsem se to udělat a do polévky přidala brokolici a zelenou cibulku. Tato libová polévka je ideální pro půst.

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Jednoduché recepty na houbové polévky mohou nahradit mnohé jiné. Pokud je totiž vezmete jako základ vývaru, pak nevyžadují dlouhé vaření, jako ty masové. To však neznamená, že vývar nebude bohatý. Pro ty, kteří ještě nevědí, jak vařit houbovou polévku, je připravena naše speciální sekce na webu, kde najdete všechny potřebné návody a doporučení. Přečtěte si vše pečlivě, abyste se vyhnuli chybám, protože každý typ má své vlastní vlastnosti tepelného zpracování. Některé houby vyžadují rychlé vaření, jiné je třeba vařit déle. Ale přesto je vaření lahodné houbové polévky dostupné všem. Tuto přísadu lze snadno získat kdykoli během roku. Je jedno, jestli jsou čerstvé, mražené nebo sušené, protože do polévek se hodí v podstatě jakékoli. Jejich chuť je stále náležitě odhalena, když pokrm začnete vařit. Jednoduše si vyberte ty správné doplňkové potraviny, které zvýrazní, nikoli přebijí, požadovanou chuť. Pomůže vám s tím jakýkoli recept na houbovou polévku, který najdete na našich stránkách. I když jsou všechny jiné, jedno mají společné: polévka je neuvěřitelně chutná.

Polévka z houbového vývaru – Obecné zásady vaření

Snad není v „studeném zimním období“ pokrm žádanější než horká voňavá polévka. Lahodný první chod připravíte dostatečně rychle a bez utrácení spousty peněz. Houbový vývar je dokonalým základem polévky. Za prvé, bílkoviny jsou důležitými prvky kompletní stravy a houby jsou rostlinným zdrojem bílkovin. Za druhé, polévku z houbového vývaru lze uvařit bez masových složek s minimem ingrediencí – polévka bude i tak chutná a neskutečně voní.

Houbová vývarová polévka – příprava jídla a pokrmů

Jaké ingredience potřebujeme k přípravě chutného a výživného jídla? Opravdu nepotřebujete mnoho komponent. Vezměte brambory, mrkev, cibuli – a polévka je připravena.

Samozřejmě, pokud máte maso nebo kuře, pak tyto ingredience jídlo jen udělají chutnější. Nejchutnější kombinaci vám samozřejmě dají kuřecí prsa s houbami, i když některé hospodyňky používají vepřová žebírka nebo hovězí panenku.

Tavený sýr vám pomůže vytvořit francouzskou pochoutku, nakrájené žampiony a brokolice zase připraví polévkové pyré z obyčejného teplého jídla.

Budete potřebovat pouze jeden hrnec, ve kterém se bude vařit polévka na houbovém vývaru.

Recept na houbovou polévku:

Recept 1: Bramborová polévka z houbového vývaru

Pokud jste omezeni v produktech, pak připravte nejjednodušší bramborovou polévku s houbovým vývarem. Malé tajemství – špetka nasekané zelené – bazalka, mladá petrželka nebo špenát pomůže zvýraznit aroma hub.

Požadované ingredience:

• Houbový vývar 2,1 litru
• Brambory 2 kusy
• Čerstvé petržel

1. Houbový vývar musí být zapálen.
2. Bramborové hlízy oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme na deset až patnáct minut do vody, aby z brambor vyšel škodlivý škrob.
3. Bramborové kostky ponoříme do uvařeného houbového vývaru, osolíme.
4. Polévka na houbovém vývaru s bramborami by se měla vařit asi deset minut. Pár minut předtím, než bude polévka hotová, do pánve nakrájejte najemno nakrájenou zeleninu.

Recept 2: Vitamínová polévka s houbovým vývarem

Zkuste si připravit neuvěřitelně zdravou polévku z celeru (hlíz) a jablka. Chuť bude velmi bohatá a neobvyklá. Mimochodem, do horkého jídla můžete přidat i nakrájený celer.

Požadované ingredience:

• 2,2 litru houbového vývaru
• Celer 1 hlíza
• Zelené jablko (Semirenko nebo Granny Smith) 1 kus
• Mrkev 1 kus
• Růžičková kapusta 150 gramů
• Sůl

1. Dejte hrnec s vývarem na oheň a přiveďte k varu.
2. Zatímco se vývar vaří, musíte připravit další komponenty.
3. Z celeru odstraňte slupku, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kostičky.
4. Mrkev je třeba oloupat a také nakrájet na malé kostičky.
5. Jablko oloupeme, oloupeme střed a nakrájíme.
6. Zelí omyjeme a každý kousek nakrájíme na čtyři části.
7. Kostky celeru, mrkev a zelí ponoříme do vývaru, osolíme, deset minut povaříme.
8. Do polévky přidejte jablko, vařte dalších pět minut pod zavřenou pokličkou a vypněte oheň.

Recept 3: Houbová polévka s kuřecím masem

Polévka s kuřecím masem je vynikající, a pokud ještě s houbami, pak očekávejte jen fantasmagorie chutí! Připravíme pokrm, který bude texturou dost neobvyklý.

Požadované ingredience:

• Houbový vývar 2,3 litru
• Houby z vývaru 200 gramů
• Kuřecí řízek 1 prsa
• Čerstvé petržel

1. Dejte vývar na oheň.
2. Kuřecí řízek omyjte, odstraňte z něj filmy a vložte jej do vývaru jako celek.
3. Po deseti nebo dvanácti minutách filet vyjmeme, necháme vychladnout, pak ho rukama natrháme na vlákna a vrátíme zpět do vývaru. Přidejte tam houby, které byly vařené ve vývaru.
4. Polévku vařte v kuřecím vývaru dalších osm až deset minut, pak tam přidejte nakrájenou zeleninu, přikryjte pokličkou a vypněte oheň.

Recept 4: Houbová polévka se smetanovým sýrem

Díky sýru, houbám a kuřecímu masu je pokrm velmi chutný a uspokojivý, ať už je to pizza, julienne nebo polévka. Není známo, jaké je tajemství takové kompatibility komponent, ale to, že jsou stoprocentní gastronomicky nakombinované, je fakt. Připravte houbovou polévku s kousky kuřecího řízku a taveným sýrem.

Požadované ingredience:

• Houbový vývar 2,2 litru
• Houby z vývaru 150-200 gramů
• Kuřecí řízek 1 prsa
• Smetanový sýr roztavený 2 kusy (200 gramů)

1. Houbový vývar je potřeba zahřát.
2. Kuřecí řízek omyjte, odstraňte z něj filmy a nakrájejte na kostky.
3. Filet a houby ponoříme do vroucího vývaru, osolíme, přikryjeme pokličkou. Vařte na středním plameni deset minut.
4. Přidejte sýr do polévkového hrnce. Míchejte je, dokud se úplně nerozpustí, a poté pánev přikryjte pokličkou. Polévku vařte v houbovém vývaru dalších pět minut a vypněte sporák.

Recept 5: Polévka s pyré z houbového vývaru

Lahodný pokrm, který připomíná zdařilou směs prvního a druhého chodu. Budete potřebovat brokolici a brambory, i když můžete použít i jakoukoli zeleninu, kterou chcete.

Požadované ingredience:

• Houbová polévka vývar 1,5 litru
• Brokolice 250 gramů
• Brambory
• Sůl

1. Necháme ohřát vývar.
2. Brokolici omyjeme a brambory oloupeme. Jakmile se vývar vaří, pošlete tam zeleninu a sůl. Po deseti minutách vyjmeme zelí a brambory, dáme vychladit.
3. Zeleninu rozdrťte mixérem a postupně přidávejte vývar. Hmota by měla dopadnout jako vzácné pyré.
4. Polévku s pyré dejte na oheň, přiveďte k varu a poté stáhněte ze sporáku.

Polévka z houbového vývaru – tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů

1. Do pyré polévky můžete přidat smetanový sýr nebo smetanu – stačí je přidat do vychlazeného pokrmu, aby se nesrazily.
2. Polévka bude docela chutná, pokud uděláte pečínku. K tomu jednoduše orestujte na pánvi jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev do světle zlaté barvy a přidejte do vroucího vývaru.
3. Aby byla polévka jasná a sytá, přidejte trochu nakrájeného špenátu. Tato zeleň je nejen zdravá, ale také udělá první jídlo nevšední chutné barvy. Za vůni je „zodpovědná“ bazalka (suchá nebo čerstvá) a také list lavrushky, který je vhodné vložit do ještě studeného vývaru.
4. Zbyl vám houbový vývar? Skvělé, budete ho potřebovat na budoucí pokrmy – stačí zamrazit. Nejjednodušší je nalít vývar do formiček na led a do připravované polévky pak vhodit pár voňavých kostek ledu.
5. Jaká zelenina dělá polévku z houbového vývaru vynikající? Vezměte cibuli (cibuli, pórek), zelí (květák, brokolice, růžičková kapusta), modré, brambory, mrkev. Do polévky byste neměli přidávat obyčejné zelí, papriky, rajčata – tato zelenina má jasnou chuť a vůni, která může vstoupit do nesouladu s houbami.
6. Vyzkoušejte tuto formu podávání polévky s houbovým vývarem. Do hliněného hrnce nasypte další sedlinu, navrch položte toast, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na čtyři až pět minut při teplotě sto šedesát stupňů.

Portál “Názor žen” 2011-2022
Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova
Adresa redakce: Moskva, st. Suschevskaya 21
Телефон редакции: 8-926-927-28-54
E-mail redakce: zhenskoe.mnenie@mail.ru
O nás