Mezi ruskými letními obyvateli byly vždy požadovány rané a super rané odrůdy hroznů – zralé a šťavnaté plody dozrávají rychle, aniž by museli čekat na podzim. Světlé odrůdy jsou ceněny pro svou všestrannost v použití a nenáročnost, růžové zase pro atraktivní vzhled a jemnou dužninu. Modré hrozny se pěstují k výrobě vína a šampaňského, plody se používají k výrobě rozinek nebo zimních přípravků. Podívejme se na popisy oblíbených raných odrůd vinné révy a udělejte hodnocení těch nejlepších.
Rané odrůdy hroznů
Doba zrání raných odrůd je 100-110 dní. Pěstují se na jihu a severu Ruska, stejně jako ve středním pruhu. Letní obyvatelé oceňují rané hrozny pro rané plodování – první sklizeň se sklízí koncem července nebo začátkem srpna.
Z hlediska chuti a obchodních kvalit se neliší od odrůd středních nebo pozdních: plody jsou vhodné ke zpracování, konzervaci, konzumaci v čerstvém stavu, přepravě a prodeji. Při výsadbě raně dozrávajících hroznů je důležité věnovat pozornost složení půdy a prostoru vyhrazenému pro rostlinu.
Helios
Tato raně dozrávající stolní odrůda je mrazuvzdorná a vzácně ji napadají houbové a virové choroby, proto se pěstuje ve všech regionech republiky. Keře jsou středně velké, listy jsou velké a na povrchu talíře je mírné dospívání. Květy jsou oboupohlavné, takže výnos nezávisí na povětrnostních podmínkách a opylujícím hmyzu.
Trsy jsou husté, kuželovité, váží asi 500 g. Bobule jsou velké, tupě vejčité, růžové barvy. Dužnina je hustá a šťavnatá, chuť sladko-muškátová, šťáva bezbarvá. Hodnocení degustace čerstvého ovoce – 9 bodů. Hrozny Helios se pěstují pro osobní potřebu a prodej.
Brzy TSCA
Univerzální odrůda dozrává za 100–110 dní, je nenáročná na péči a je běžná ve všech regionech Ruska. Keře jsou středně vysoké, réva je silná a odolná, je zde mírné dospívání. Shluky cylindrokónického tvaru o hmotnosti asi 75 g, střední hustota. Bobule jsou kulaté, modročerné barvy. Kůže je střední hustoty, je zde voskový povlak. Výnos odrůdy je asi 3,5 kg na keř za sezónu. Z hroznů se připravuje šťáva a víno, bobule se konzumují čerstvé nebo sušené na zimu.
Rusky brzy
Ruská raná dozrává za 105-115 dní. Rostlina je vysoká, vyžaduje podvazek do mřížoviny. Mrazuvzdornost odrůdy je až -23 ° С. Bobule dozrávají společně, nedrolí se a nepraskají. Trsy jsou válcovité, s ostrou špičkou, hustota je průměrná, hmotnost jednoho je 300–500 g. Bobule jsou kulaté oválné, každá váží 8–10 g, dužnina je hustá a křupavá. Chuť je sladká, s příjemnou dochutí a bohatou vůní.
Raná ruština je rychle rostoucí odrůda – letní obyvatelé sbírají první sklizeň 3-4 roky po výsadbě. Hrozny jsou odolné vůči padlí a padlí, zřídka je poškodí vosy a svilušky. Na pěstování je nenáročný, plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu.
Extra rané odrůdy bílých hroznů
Termín zrání superraných odrůd je 90–105 dní. Bílé hrozny jsou ceněny pro svou lahodnou dužninu, tenkou slupku a nedostatek semen. Pro výsadbu se doporučuje zvolit rané a samosprašné odrůdy, které zřídka onemocní a jsou mrazuvzdorné.
Bazhena
Sklizeň v první dekádě srpna. Keře jsou svěží, středně vysoké, na místě vypadají originálně. Květy jsou oboupohlavné, listy středně tmavě zelené. Shluky jsou velké, váží 500–700 g, husté, válcového nebo kuželovitého tvaru. Bobule jsou podlouhle vejčité, průměrná hmotnost – 13 g, žlutozelená barva, tenká průhledná slupka. Chuť je harmonicky sladká.
Bazhena je ceněna pro svou imunitu vůči padlí a rychlé a přátelské dozrávání výhonků. Bobule se konzumují čerstvé nebo se používají při přípravě dezertů, nápojů, pečiva a zimních příprav.
Herkules
Odrůda Hercules, oblíbená ve středním pásmu a severních oblastech, je mrazuvzdorná – snese teploty až -35°C. Rostlina je středně velká, květy jsou oboupohlavné. Doba zrání je 95–105 dní. Trsy jsou kuželovité, volné, váží 500–800 g, některé exempláře dosahují 1 kg. Bobule jsou velké, kulaté, růžovo-bledé nebo žluté. Slupka středně silná, dužnina šťavnatá a jemná, chuť sladká. Bobule jsou přenosné a mohou být skladovány až 1 měsíc po sklizni.
Varování! Pro zvýšení produktivity tvoří letní obyvatelé vinnou révu, to znamená, že dávají rostlině požadovaný tvar. Způsobů formování keřů je více, nejběžnější a univerzální jsou víceramenný ventilátor nebo kordon.
Rusbol
Doba zrání stolních hroznů Rusbol je 110 dní. Keře jsou středně velké, květenství na výhonech se objevují brzy. Doba plodnosti se prodlužuje – zahradníci sklízí během 2-3 týdnů. Mrazuvzdornost odrůdy je do -25 °C, je zde imunita proti padlí a hnilobě. Rusbol na zimu nepotřebuje úkryt, což usnadňuje péči o něj. Trsy jsou velké, každý váží 400–600 g, bobule rostou blízko sebe. Plody jsou oválné, bílé, dužnina je hustá a masitá. Chuť je příjemná, cukrová, bez hořkosti a kyselosti. Produktivita – až 10 kg na rostlinu.
Rusballové kartáče nepřitahují hmyz, včetně vos a slimáků. Z výhod je zaznamenána plodnost očí – každá dává únik, na kterém dozrávají velké a šťavnaté bobule. Úrodu se doporučuje používat čerstvou.
Nejranější odrůdy růžových hroznů
Růžové hrozny přitahují letní obyvatele svým vzhledem – vinná réva s bobulemi ozdobí každou zahradu. Chuť ovoce je sladká a harmonická, její účel je univerzální. Růžové odrůdy se pěstují po celém Rusku.
Gurzuf růžový
Keře jsou středně velké, listy středně velké, mírně členité. Réva rychle dozrává. Trsy jsou válcovité, křídlaté, váží až 250 g. Bobule jsou kulaté, bílo-růžové barvy, s červenými proužky. Slupka je hustá, dužina šťavnatá a masitá. Chuť je sladká, s vůní muškátového oříšku.
Gurzuf růžový se doporučuje pro oblast Severního Kavkazu, odolný vůči Oidium, padlí a šedé hnilobě. Mrazuvzdornost – do -25°C. Degustační skóre pro víno vyrobené z bobulí je 8 bodů. Sklizeň se sklízí na začátku nebo v polovině srpna, používá se k přepravě nebo prodeji, konzumuje se čerstvá nebo se z ní vyrábí víno.
Proměnění
Super rané stolní hrozny dozrávají 105–110 dní od výsadby. Keře jsou středně velké, poupata rychle nakvétají, liána elastická, květy oboupohlavné. Hmotnost trsu je cca 800 g, tvar je válcový. Bobule jsou růžové, s červeným nádechem, šťavnaté a sladké. Dužnina je hustá, obsahuje 2-3 semena, šťáva je bezbarvá. Degustační skóre: 8,5 bodu.
Pro zvýšení produktivity se doporučuje zakrýt Transfiguraci na zimu a během období květu aplikovat komplex minerálních hnojiv (superfosfát, draselná sůl, dusičnan amonný).
Muškátově růžová
Technická kvalita Muškát růžový se používá k výrobě vín, šampaňského, likérů a dalších nápojů. Keře jsou středně velké, listy jsou mírně členité, bez pubescence, květy jsou oboupohlavné. Trsy jsou kuželovitě válcovité, hmotnost jednoho je asi 130 g. Bobule jsou kulaté, slupka je silná, s hustým voskovým povlakem. Na začátku zrání jsou bobule růžovočervené, před sklizní získávají sytou purpurově růžovou barvu. Chuť je harmonická muškátová, šťáva je bezbarvá.
Odrůda je ceněna pro přepravitelnost, zachování kvality, příjemnou chuť a nenáročnou péči. Doporučenou pěstitelskou oblastí je severní Kavkaz.
Ultra rané modré odrůdy hroznů
Modré hrozny jsou méně časté než světlé (žluté nebo zelené) hrozny. K výrobě vín se používá mnoho modrých odrůd.. Pěstují kulturu v průmyslovém měřítku na velkých plantážích i v zahradách. Zvažte oblíbené raně modré odrůdy: Express, Codreanca a Black Cherry.
Express
Odrůda révy vinné je nenáročná na pěstování a rychle se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Keře jsou bujné, takže výsadba vyžaduje hodně místa. Bobule dozrávají koncem července nebo začátkem srpna v závislosti na oblasti výsadby. Rostlina odolává teplotám až -35 ° C, vyžaduje řez, nepotřebuje úkryt na zimu. Na jednom výhonu se současně vytvoří 5-6 očí.
Hmotnost hroznu je 250–350 g, tvar je kónický, barva tmavě modrá, s černými odstíny. Hmotnost bobule je 2–4 g, tvar je kulatý. Chuť je bohatá, sladká, s vůní muškátového oříšku. Šťáva je modrofialová, dužina je velmi jemná. Expresní hrozny se konzumují čerstvé, sušené a vyrábějí se z nich šťávy.
Coderianka
Raná zralá odrůda Kodryanka se pěstuje v regionech Ural, Nizhnevolzhsky, Severní Kavkaz. Jmenovací tabulka, doba zrání – 117 dní. Keře jsou středně velké, listy jsou bez pubescence. Trsy střední hustoty, váží asi 600 g. Bobule jsou černomodré, kulaté oválné, elastické. Dužnina je křupavá, každý plod má 2-3 semena. Bohatá sladká chuť, degustační skóre – 8,2 bodů.
Codriana je odolná vůči padlí, ale vyžaduje úkryt na zimu. Odrůda je raná a přináší sklizeň 2-3 roky po výsadbě. Plody jsou přenosné a během přepravy nepraskají.
Černá třešeň
Hybrid Black Cherry produkuje sklizeň v polovině července. Keř je mohutný, květy oboupohlavné. Réva zcela dozrává, míra přežití řízků je dobrá. Hmotnost volného trsu je 750–1000 g, barva je černá a fialová. Bobule mají zajímavý tvar (kulaté se špičatou špičkou) váží 10–12 g. Dužnina je narůžovělá, šťavnatá a sladká. Slupka je tenká, ale odolná a chrání bobule během přepravy.
Černá třešeň začíná plodit 2 roky po výsadbě. Keř je nenáročný na pěstování a má průměrnou mrazuvzdornost. Doporučeno pro pěstování v oblasti Moskvy a Leningradské oblasti.
Super rané odrůdy pro jih Ruska
Jižní oblasti Ruska jsou ideálním místem pro pěstování hroznů. Rostlina miluje teplé a slunečné počasí, takže největší a nejsladší odrůdy se pěstují v Rostovské oblasti, na území Krasnodar a Stavropol a v Abcházii.
Julian
Superraná odrůda Julian dozrává za 95–105 dní. Bobule se používají k výrobě kompotů, zavařenin, džemů. Shluky jsou volné na dlouhém stonku, hmotnost – od 800 g do 2 kg. Plody jsou prstovité podlouhlé, hmotnost bobule je asi 20 g, barva růžově žlutá. Dužnina je křupavá a homogenní. Bobule po dozrání nepraskají, při konzumaci ovoce není cítit tenká slupka. Chuť je příjemná bobulovitá, s jahodovou příchutí. Kosti jsou měkké a malé. Odolnost vůči nemocem je nadprůměrná.
Elegantní
Teplomilná odrůda Elegant nevyžaduje oporu, ale potřebuje pravidelný řez. Keře mají nízkou nebo střední sílu, takže jsou vhodné pro pěstování na malých zahradních pozemcích. Doba zrání plodů je 100–110 dní. Trsy jsou kuželovité, váží 400–800 g, žlutorůžové barvy.
Dužnina Elegant je šťavnatá, bez křupání, chuť je jednoduchá, s mírným muškátovým aroma. Slupka je elastická, každá bobule má 3 semena. Degustační skóre: 4,2 bodů z 5.
Varování! Pro výsadbu na jihu Ruska se doporučují odrůdy Tason, Bajkonur, Galahad, Zabava, Arcadia. Jsou nenáročné na pěstování, teplé a slunečné počasí zvyšuje produktivitu.
Závěr
Nejlepší rané odrůdy jsou Helios, Early Russian, Early TSHA. Doba jejich zrání je přibližně 100-110 dní, bobule dozrávají společně. Z růžových odrůd se rozlišují Transfiguration a Muscat pink, od modrých – Kodryanka a Express. V jižních oblastech se pěstují hrozny Julian a Elegant – rostliny jsou náročné na sluneční světlo. Při výběru plodiny je důležité věnovat pozornost recenzím ostatních zahradníků, vzhledu sazenice a požadavkům na péči.
Časné zrání jakéhokoli bobule je atraktivní pro zahradníky, zejména pro ty, kteří žijí v drsných klimatických podmínkách. Hrozny nejsou výjimkou, protože kdysi jižní bobule dobyly nová pěstitelská území s chladnějšími atmosférickými vlivy.
Rané odrůdy révy: charakteristika druhů
Šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd raně dozrávajících hroznů, aby si obyvatelé středních a severních zeměpisných šířek mohli na konci léta užívat vlastní pěstované bobule. Nejběžnější druhy raně dozrávajících hroznů jsou:
- Do poloviny srpna dozrávají drobné bobule odrůdy Tason, která se vyznačuje šťavnatou křupavou dužninou v tenké slupce. Přitahuje chuť odrůdy – sladkost se svíravostí muškátového oříšku.
- Pink Libya, kterou vytvořil chovatel Zagorulko, potěší velkými plody se sladkokyselou chutí a jemnou vůní. Je náchylný k padlí, ale keře lze vyléčit dvěma ošetřeními.
- Codryanka je považována za nejvybíravější odrůdu raných hroznů, která může nést ovoce i na chudých pozemcích. Tmavě fialové bobule odrůdy dosáhnou zralosti za 120 dní a překvapí svým bezvadným vzhledem a příjemnou chutí. Odrůda je poměrně odolná vůči chladu a chorobám révy. Hrozny se při přepravě nepoškodí.
- Mezi rané stolní odrůdy révy vinné patří White Rapture, která se vyznačuje mohutnými téměř dvoukilogramovými hrozny. Bobule tohoto druhu jsou dlouhé se nažloutlým nádechem, šťavnaté, s rovnováhou cukru a kyseliny. Jsou skladovány po velmi dlouhou dobu, aniž by ztratily svou vnější atraktivitu. Při pěstování vyžaduje co nejvíce světla a slunečního tepla, špatně snáší mráz.
- Velmi úrodná je odrůda Violet, která plně dozrává začátkem září. Většina jeho výhonků je plodná. Kulaté hrozny jsou šťavnaté, nasládlé, ale nehroutí. Odrůda se nebojí nachlazení ani pod 20 stupňů, ale nevýhodou je sklon k různým bakteriálním lézím. Při výsadbě tohoto druhu hroznů je nutné vinnou révu svázat, často kypřít půdu a odplevelit keře.
- Mezi ultra rané odrůdy patří juliánské hrozny, které dozrávají za 95 dní. Má bobule sytě růžové barvy, střední velikosti, mírně protáhlého tvaru. Má příjemnou chuť se spoustou sladkosti. Odolný vůči chorobám i mrazu.
- Odrůda Aleshenkin potěší vysokým výnosem: od jednoho keře až do deseti kilogramů můžete sbírat lehké šťavnaté bobule. Chutná velmi sladce, bez kyselosti. Zahradníci oceňují její nenáročnost na pěstování a odolnost vůči chladu. Jedinou nevýhodou je náchylnost k chorobám a škůdcům.
Raných odrůd révy vinné nabízejí odborníci poměrně hodně a jejich výběr pokračuje. A která odrůda je vhodná pro konkrétního vinaře, k tomu se musíte seznámit s chuťovými vlastnostmi druhu, jeho odolností vůči chorobám a mrazům a způsoby pěstování. A pak si můžete vybrat.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Chcete-li se připravit na pěstování hroznů s předčasným zráním, musíte si vybrat místo na zahradě, které bude pro jeho růst nejpohodlnější. Réva je vhodná na jižní svahy, nejlépe chráněná před studenými větry.
Při přípravě půdy pro výsadbu musíte vědět, že rané hrozny dobře rostou na lehkých půdách, které jsou neutrální ve složení.
Jakmile se jarní půda prohřeje, připravené sazenice se po přidání štěrkové drenáže a živné půdy spustí do jamky připravené až do hloubky 50 centimetrů. Před výsadbou lze kořeny mladé rostliny ponořit do tekutého roztoku hlíny s přídavkem kravského hnoje.
Je bezpodmínečně nutné udržovat vzdálenost mezi výsadbami až dva metry, nezapomeňte na podpěry pro výhonky. Vhodný typ půdy a správná výsadba vám umožní vychutnat si zralé hrozny v letních měsících.
Péče o hrozny
Během celého vegetačního období jsou hrozny krmeny buď hnojem, nebo kuřecím trusem. Směs pro doplňkovou výživu révy si můžete připravit sami: kompost ze shnilých rostlin s přídavkem rašeliny, hnoje a sena.
Aby se zabránilo vypadávání vaječníků, používá se listový vrchní obvaz kyselinou boritou, který se provádí dvakrát: před otevřením květů a po výskytu bobulí. Zalévání se provádí hojně v počátečním období růstu hroznů, ve druhém – snižují přístup vlhkosti, protože její přebytek povede ke zpoždění růstu výhonků, které nemají čas dozrát před mrazem.
Jedním z hlavních bodů pěstování hroznů raných odrůd je jejich včasné uvolnění z krycího materiálu po zimování.
Zde je důležité nespěchat, když přijde první vedra, jinak následné mrazy zahubí přezimované rostliny. Teprve když konečně nastane příjemné počasí, můžete révu otevřít ošetřením roztokem vitriolu, mědi nebo železa. To pomůže vyhnout se nemocem a povede ke zpoždění lámání pupenů. Pěstování vinic nevyžaduje velké úsilí.
Choroby raných odrůd révy vinné a jejich kontrola
Mnoho odrůd raně dozrávajících hroznů je náchylných k chorobám:
- Oidium neboli padlí poškozuje zelené části révy. Výhonky a listy pokryté šedo-popelovitým povlakem voní hnilobou, květenství zasychá. Aby se zabránilo této chorobě, před vytvořením květů se réva ošetří Quadrisem nebo Flintem, poté se operace několikrát opakuje v létě.
- Nebezpečná houbová choroba padlí postihuje téměř všechny přízemní části hroznů. Na listech nahoře i dole jsou patrné nažloutlé nebo nazelenalé mastné skvrny různých tvarů. Pokud s nemocí nebudete bojovat, listy uschnou a opadnou. Rostliny jsou napadeny plísní buď v období dešťů, nebo v horkém počasí. Aby nedošlo k infekci, je nutné vinice lépe větrat, včas bojovat s plevelem, odstranit a zničit napadené listy.
- Rané odrůdy vinné révy často trpí antraknózou, hroznovými neštovicemi, jejichž vnější příznaky se objevují na zeleni a bobulích rostliny. Postižené části časem vypadnou, na listech se vytvoří otvory a na plodech jsou viditelné hnědé skvrny vtlačené dovnitř s červeným lemem. Bez ošetření může rostlina zemřít. Pro boj s nemocí postříkejte směs Bordeaux několikrát během období růstu hroznů ráno a večer.
Chorobám hroznů se lze vyhnout, pokud se o vinnou révu správně staráte.
Více informací najdete ve videu.
