Okurky jsou mezi ruskými zahradníky právem považovány za jednu z nejoblíbenějších plodin, ale při jejich pěstování jsou problémy. Okurky ve skleníku často měknou a to zhoršuje chuť. Takové plody jsou nevhodné pro vaření. Než se s tímto problémem vypořádáte, musíte zjistit příčinu jeho vzniku.
Proč jsou skleníkové okurky měkké?
Při pěstování sazenic ve skleníkových podmínkách je obtížné udržet mikroklima, které mají rostliny rády. To je první důvod, proč úroda roste nekvalitně. Pro stabilní sklizeň musíte neustále udržovat požadovanou úroveň vlhkosti a teploty. Pokud je skleník příliš horký nebo studený, přestanou se tvořit vaječníky.
Turgor v okurkách také klesá kvůli nesprávně organizovanému zalévání. Okurky nemají rády nadměrnou vlhkost v půdě, ale její nedostatek také negativně ovlivňuje rostliny.
Běžné příčiny měkkosti ovoce:
- V těsné blízkosti záhonů s rajčaty.
- Nemoci.
- Nedostatek živin v půdě.
- Keře jsou navzájem těsně zasazeny.
- Nedostatek slunečního světla.
- Horké a suché počasí.
Mnoho zahrádkářů zapomíná, že většina „okurkových“ nemocí se objevuje kvůli zalévání záhonů studenou vodou z hadice. První věc, kterou je třeba pamatovat při pěstování sazenic, je, že zalévání by mělo být prováděno pouze vodou ohřátou sluncem.
Co dělat, když okurky změknou?
Pokud okurky začaly na zahradě vysychat, je třeba přijmout naléhavá opatření, aby nedošlo ke ztrátě celé plodiny.
Jak se vypořádat s problémem ve skleníku:
- Záhony okurek musíte zalévat odvarem z cibulových slupek. K tomu potřebujete malý sáček slupek a 5 litrů vody. Slupku zalijte vodou a na mírném ohni přiveďte k varu. Počkáme, až vývar vychladne a přecedíme. Záhony zalévejte teplým vývarem.
- Pokud je to možné, pak výsadba rajčat vedle okurek nestojí za to. Rajčata preferují suchý vzduch, na rozdíl od okurek. Ale pokud to není možné, pak dělají “stínění”. Podstatou této metody je, že střecha a stěny skleníku jsou natřeny vápnem. Toto opatření snižuje teplotu vzduchu ve skleníku.
- Na záhonech jsou umístěny malokapkové postřikovače. Zapínají se několikrát denně.
- Okna ve skleníku se pravidelně otevírají, aby se místnost větrala.
- Plísňová onemocnění často vyvolávají pokles ovocného turgoru. Pokud se ve skleníku objevila houba, je naléhavě dezinfikována. V počáteční fázi je třeba připravit roztok síranu měďnatého, křídy a dřevěného popela (1 lžička vitriolu, 3 polévkové lžíce popela a křídy). Směs nařeďte v 1 litru vody. Výsledný roztok je ošetřen všemi lézemi hub a samotné rostliny jsou posypány suchým vápnem.
Při pěstování okurek ve skleníku musíte pečlivě sledovat každou maličkost, aby byl výnos co nejlepší a okurky byly chutné a křupavé.
Proč na zahradě rostou měkké okurky?
Na záhonech se často objevují měkké okurky. Nejčastěji se to stane, pokud jsou rostliny neustále na slunci, zejména pokud je teplo po dlouhou dobu. Vlivem vysoké teploty začnou okurky vadnout a měknout. Proto je třeba vybrat místo pro výsadbu sazenic tak, aby večer nebo ráno byly rostliny ve stínu a ne po celou dobu pod otevřeným slunečním světlem.
Keře jsou pravidelně kontrolovány, aby se vyloučila možnost onemocnění. To je druhý důvod, po nesprávné zálivce, která kazí celou úrodu. Pokud listy začnou vysychat, objeví se na nich skvrny a vaječníky se přestanou tvořit, pak jsou rostliny ošetřeny chemikáliemi. To pomůže za pár dní zbavit se nemocí.
Jaké nemoci mohou být?
Okurky změknou kvůli chorobám plodin.
- Pokud buničina okurky změkla, může být důvod skryt v infekci kořenovou hnilobou. Kořenová hniloba se vyznačuje žloutnutím listů, sníženým výnosem a vadnutím plodů. Hniloba vzniká v důsledku přesušení půdy, nadměrné vlhkosti na záhonech a přehřáté půdy.
- Pokud pichlavé okurky změkly, může se stát viníkem padlí. Kyselý kefír pomůže vyrovnat se s nemocí. Balíček kefíru zřeďte v 1 litru vody a výslednou tekutinou nalijte keře. Místo kefíru se používá syrovátka.
- Fusariové vadnutí keře přispívá ke vzniku měkkého ovoce. Abyste se vyrovnali s nemocí, musíte připravit česnekovou infuzi. K tomu jemně nasekejte 100 g stroužků česneku a zalijte 1 litrem vody. Den vyluhujte, poté sceďte. Před postřikem rostlin zřeďte v 9 litrech teplé vody. Každé 2 dny se okurky postříkají česnekovou infuzí.
S chorobami plodin je třeba bojovat okamžitě. Pokud se na místě objevily houby, nejjednodušší způsob, jak se s nimi vypořádat, je v počáteční fázi, kdy neměly čas vytvořit si vlastní kolonie a nezničit celou úrodu na letní chatě.
Zvláštnosti pěstování
Aby se zabránilo poklesu turgoru v okurkách, je třeba dodržovat pravidla zemědělské technologie.
Jak pěstovat okurky ve skleníku:
- Keř se zformuje do jednoho stonku a přiváže k podpěře, aby plody neležely na zemi.
- Zaštipování pomáhá omezit větvení a vegetativní růst.
- Úly je potřeba umístit do skleníku, aby včely mohly květenství přirozeně opylovat.
- Pokud je půda v oblasti hrubá, musí být před zavlažováním uvolněna.
- Zalévání se provádí pouze teplou vodou ve večerních hodinách.
Při pěstování sazenic ve sklenících se půda pravidelně aktualizuje. Pokud se to nedělá, tak se v něm postupem času hromadí méně a méně živin. A jejich nedostatek vede ke zhoršení výnosu. Úspora krycího materiálu pro skleníky je plná skutečnosti, že v nich bude zima a okurky nebudou moci normálně růst.
Další podmínkou, kterou je vhodné dodržet, je aplikace hnojení. První hnojení se aplikuje před výsadbou sazenic na trvalé místo. Pak během květu a plodu. V závislosti na stavu keřů se mění množství hnojiva aplikovaného do půdy.
Okurka je zeleninová plodina náročná na teplotní pozadí, úroveň vlhkosti a kyselosti půdy. Prudké změny nahoru nebo dolů zpomalují tvorbu vaječníků. Seznam negativních faktorů, díky kterým je křupavé ovoce měkké, bude pokračovat následujícími důvody:
- rajčata jsou příliš blízko;
- onemocnění bakteriální nebo infekční povahy;
- přebytek nebo nedostatek živin v půdě;
- okurkové keře jsou příliš blízko;
- nedostatek slunečního světla;
- dlouhotrvající sucho.
Pozornost je třeba věnovat zalévání rostlin okurek. Čím nižší je hladina nečistot v kapalině, tím větší je přínos pro sazenice. Zelenina nesnáší teplotní šok.
Na poznámku! Zalévání je povoleno vodou, která stojí alespoň 4-5 hodin. Teplota kapaliny by měla být + 15 C + 18 C.
Příčiny měkkých nebo pichlavých okurek ve skleníku a na zahradě
Zahrádkáři se často potýkají s problémem, když okurky změknou nebo budou pichlavé. Chuť plodů se zhoršuje, nejsou vhodné ke konzumaci. Existuje velké množství faktorů, které ovlivňují zeleninu, její vnitřní stav. Je nutné přesně znát příčiny vzniku tohoto problému a opatření k jejich prevenci. Pěstování okurek ve skleníku má svá specifika. Ve skleníku se díky vnitřnímu mikroklimatu prodlužuje období plodů a roste vysoce kvalitní plodina. Keře mohou nést ovoce až do nástupu chladného počasí.
Zahradník dělá chyby
Dodržování plánu zavlažování určí rychlost tvorby vaječníků. Neexistují žádná univerzální doporučení. Harmonogram závisí na vlastnostech vybrané odrůdy, teplotních podmínkách v regionu, fyzikálních a chemických ukazatelích půdy. Zalévání se provádí dvakrát až třikrát týdně. Spotřeba vody na 1 m², v závislosti na odrůdě okurek, je 1-2 litry. Nejprve zkontrolujte úroveň vlhkosti půdy. Pokud sazenice neabsorbovaly všechnu vodu, popsaná manipulace by měla být odložena.
Nedostatečný přísun čerstvého vzduchu nebo neustálý průvan jsou chyby, které se vyskytují ve skleníku a ve volné půdě. Stagnace vzduchu vede k tzv. skleníkovému efektu, k aktivaci patogenní flóry. Opačný jev – průvan snižuje obranyschopnost keře. Nedodržení minimální vzdálenosti mezi přistáními. Zahradník, který chce zvýšit objem budoucí plodiny, zasadí okurky příliš hustě.
Kořeny, které nemají dostatek volného prostoru, zeslábnou. Hůře vstřebávají vlhkost a živiny. Výsledek – plody budou měkké, malé. Neochota dodržovat vzdálenost mezi výsadbami vede k dalšímu problému – hnilobě kořenů. “Blízkost” je katalyzátorem rozvoje chorob semenáčků. Pro patogeny je snazší se přesunout z jednoho keře do druhého. Minimální vzdálenost mezi výsadbami na skleníkovém záhonu se pohybuje od 15 do 20 cm.Další zahradní chyby:
Mohlo by vás zajímat:
Co dělat, když listy okurky vadnou: jak zpracovat Mnoho lidí zná problém zavadlých listů na okurkách. Důvodem může být nesprávná implementace. Číst dále.
- Nedodržení teplotního pozadí – zelenina se cítí pohodlně při + 18 C + 22 C. Změny nahoru nebo dolů by neměly být povoleny. I krátké mrazy nebo sucho povedou nejprve ke změknutí plodů a poté k vadnutí. Pokud se prudce ochladí, je ve skleníku instalován ohřívač. Sazenice v otevřeném terénu jsou pokryty ochrannou fólií.
- Nerovnováha živin – nekrmte bez předchozího rozboru. Kyselost půdy, odrůda okurek, vlhkost jsou parametry, které jsou podrobně analyzovány. Chyby vedou ke zpomalení tvorby vaječníků, k oslabení imunitního systému.
Listy časem na výhonech žloutnou a vadnou. Nebezpečný je také příliš rychlý růst keře.
Listy stoupají příliš vysoko a tvoří nadměrný stín. Sousední rostliny postrádají sluneční světlo.
Bojujte za kvalitní úrodu
Může to být zajímavé Jak správně zasadit okurky ve skleníku: krok za krokem Hybrid okurky „Carolina f1“: výhody a nevýhody Jak otestovat klíčivost semen okurky
Ke krmení okurek je nutné aplikovat organická a minerální hnojiva. 2-3 týdny před výsadbou sazenic se doporučuje aplikovat dusičnan amonný, superfosfát, síran draselný. Během aktivního vegetačního období se zavádí mullein, ptačí trus (roztok se zředí vodou v poměru 1: 5, přidá se 1 sklenice popela), postříká se Budovým roztokem. Můžete použít lidové recepty – krmný chléb nebo kefírový nálev, cibulová kůra.
Ve skleníku je zvykem hnojit 2 týdny po výsadbě, na začátku kvetení, od prvních dnů plodování a 2-3 týdny po první sklizni. Se stejnou násobností jsou krmena na otevřeném prostranství. Pokud jsou sazenice zasazeny příliš blízko, keře budou muset být proředěny a odstraněny přebytečné řasy. V některých případech, abyste se s problémem vyrovnali, budete muset vytvořit výhonky v 1 stonku.
Co dělat, když teplotní režim nevyhovuje okurkám ve skleníku, každý zahradník se rozhodne vyhodnocením toho, jak jsou postele uspořádány. Rámy je možné vybílit pro snížení denního světla, nasadit přídavnou clonu na ochranu proti průvanu, nebo naopak zajistit stabilní větrání. Někdy musíte nainstalovat ohřívače.
Aby se okurky na lůžkách ušetřily před vysokou vlhkostí, provádí se drenáž. Zryjí povrch půdy nebo ji propíchají vidlemi, aby ji nasytili kyslíkem a zachránili ji před hnilobou, používají mulč z pilin – dobře absorbuje vodu.
Plísňové choroby sazenic
Fusarium je houbové onemocnění, které vede ke změně hustoty plodů. Ve skleníku, ale často se jeho obětí stane zelenina na otevřeném poli. Houba může „spát“ v zemi po mnoho let, žít na špinavém zahradním nářadí. Pokud letní obyvatel neprovádí preventivní ošetření semen a použitých nástrojů, nelze se vyhnout infekci. Katalyzátorem pro rozvoj fusária bude vysoká úroveň vlhkosti.
Mohlo by vás zajímat:
Musím okurkám při pěstování ve skleníku a na otevřeném prostranství odříznout knír K získání dobré úrody se zahradníci snaží používat různé zemědělské techniky. Otázka o. Číst dále.
Prvním příznakem je ostré žloutnutí listových desek. Během následujících 4-6 dnů houba infikuje stonek. Další houbové onemocnění, které vede k měknutí plodů, se nazývá padlí. Patogen zpomaluje fotosyntézu v rostlině. Klinický obraz zahrnuje výskyt nápadných bílých skvrn na listech. Preventivní opatření pomohou zabránit výskytu plísňových onemocnění:
- nemůžete zasadit stejnou odrůdu okurek na stejném lůžku více než 3krát za sebou;
- každý rok vyměňte horní vrstvu půdy;
- postižené sazenice jsou okamžitě odstraněny a zlikvidovány v ohni.
Pokud houbový patogen stále zasáhl plodinu ve skleníku nebo na otevřeném poli, připraví se léčivý roztok. Na 1 litr čisté teplé vody vezměte 1 lžičku síranu měďnatého a 3 polévkové lžíce popela a křídy. Kompozice se míchá, dokud není homogenní. Roztok se používá pro kořenové zavlažování keře. Průběh léčby je 14 dní. Jakmile příznaky léze zmizí, všechny sazenice se posypou suchým vápnem.
Co dělat a jak problém vyřešit
Nejprve se musíte pokusit určit příčinu problému a poté jednat:
- Pokud je důvodem nedostatek výživy kvůli špatné půdě, musíte naléhavě přidat rašelinu a humus.
- Nedostatek minerálních hnojiv a přebytek dusíku – zavedení močoviny, hnoje.
- Nesprávné zavlažování – zkontrolujte plán zavlažovacích postupů s ohledem na povětrnostní podmínky. V horkém počasí zalévejte dvakrát denně a vydatně, v dešti se zalévání raději zdržte. Používejte pouze teplou vodu a technologii kapkového zavlažování, aby se vlhkost nedostala na zeleň a listy.
- Plísňová infekce – dezinfikujte skleník, půdu, zahradní nářadí a další pomocné zařízení. Mrtvá rostlina se úplně odstraní a z postižených se odstraní nemocné oblasti. Teplota ve skleníku se udržuje nad +18°C a místnost se pravidelně větrá.
- Včasná sklizeň za každé situace. Okurky otrhané včas nestihnou přezrát a začnou čerpat vláhu z vlastních zdrojů. Z tohoto důvodu jsou často uvnitř prázdné.
Infekční a bakteriální poškození sazenic
Hniloba je běžná patologie, která vede ke změně fyzických vlastností plodu. V závislosti na úrovni vlhkosti, odolnosti sazenic a použité zemědělské technice může být více typů. Mladé stonky trpí šedou hnilobou, zatímco zelená hmota a kořenový systém trpí bílou hnilobou. Stojí za to se bát hnědé skvrny. Patogen infikuje ovoce v jakékoli fázi růstu.
Praktickou radou, co dělat na zahradě, abyste minimalizovali pravděpodobnost onemocnění, bude doporučení vybrat si semínka s dobrou imunitou. I když byly zakoupeny v obchodě, musí provádět preventivní ošetření ve slabém roztoku manganistanu draselného.
V oblastech s nestabilními povětrnostními podmínkami se vybírají hybridní odrůdy. Pravidelné uvolňování půdy a kopání se provádí, pokud se na místě objeví stopy chorob. Pravidelná kontrola sníží pravděpodobnost aktivace škůdce. Strávte to 1krát za 2-3 dny. Čím dříve si letní obyvatel všimne prvních příznaků, tím snáze se s nimi vypořádá. Zvýšená pozornost je věnována použitému zahradnímu nářadí a technice jeho použití.
Proč nejsou okurky rovné?
Kudrnatá okurka je běžným stavem okurek. Existuje mnoho důvodů, které způsobují zakřivení okurky. Nejčastějším problémem je, že opylení neprobíhá správně. I když je v zahradě spousta opylovačů, podmínky opylení nemusí být správné k zajištění úplného opylení. Aby se pylu dařilo, vyžaduje vlhké a teplé podmínky. Když je příliš sucho nebo během kvetení dlouho prší, nemusí být květy okurek plně opyleny. Pro lepší výsledky můžete okurky opylovat ručně.
Nesprávné podmínky pěstování: Okurky vyžadují zvláštní kulturní podmínky, když jejich plody rostou a vyvíjejí se nebo se tyto plody mohou deformovat. Vlhká půda je ideální pro pěstování dobře tvarované zeleniny. Zkuste přidat až 4 palce organického mulče, pokud se nejranější ovoce zdá ohnuté. A zalévejte pokaždé, když vrchní centimetr půdy pod mulčem vyschne.
Špatná výživa: Okurky vyžadují značné množství jídla, aby ovoce správně. Každá rostlina okurky by měla před výsadbou dostat asi 6 uncí hnojiva.
Fyzické rušení: Když jsou natažené na zemi. Je třeba je zkusit vytáhnout na rošt nebo plot. Vzhledem k tomu, že se vaječníky květů okurek prodlužují, mohou se mladé plody snadno deformovat. Když ulpívají na okvětních lístcích, vinné révě nebo listech. Pěstování na mřížoví dává plodům více prostoru pro šíření, daleko od fyzických bariér.
Škodliví škůdci někdy narušují vývoj plodů okurek. Přestože zkadeření plodů okurek v důsledku tohoto typu poškození bude mnohem nepravidelnější než jiné příčiny. Tito škůdci by měli být týdně ošetřováni insekticidním mýdlem nebo olejem, dokud neustanou známky aktivity.
Příčiny hniloby okurek
Nejčastěji ve skleníku začnou okurky hnít, pokud je půda velmi teplá a vlhká. Toto prostředí je ideální pro množení patogenních bakterií. Země zpravidla začíná kysele, nejprve uhnívají kořeny, pak stonky a samotné plody.
V některých případech může být příčinou měkké zeleniny nadměrná hustota výsadby. To také vytváří dobré podmínky pro bakterie. V důsledku toho hniloba některých plodů povede k hnilobě okurek na sousedních rostlinách, protože se v každém případě dostanou do vzájemného kontaktu.
Ve většině případů je však hniloba okurek ve skleníku důsledkem infekce houbovými chorobami. Spory hub se mohou dostat do skleníku spolu s větrem a příznivé podmínky jen pomohou těmto sporám se dále rozvíjet. K dnešnímu dni agronomové identifikovali několik hlavních, nejběžnějších houbových chorob okurek ve skleníku, které vyvolávají hnilobu ovoce.
Jak nakládat okurky
Každá hospodyňka má své recepty. Chcete-li získat silné a křupavé konzervované ovoce, dodržujte základní pravidla:
- Začněte přípravou nádoby. Sklenice se umyjí roztokem jedlé sody a dusí nebo smaží v troubě.
- K solení se odebírají čerstvě natrhané silné plody stejné velikosti.
- Používejte pouze nakládané odrůdy.
- Před procedurou se plody důkladně omyjí a namočí do studené vody po dobu 4-6 hodin.
- Aby zelenina při konzervaci neztratila barvu, zalije se před vložením do studené vody vroucí vodou.
Existují dva způsoby sklizně na zimu: solení a nakládání. Zvažte, jak nakládat okurky bez sterilizace.
To je zajímavé:
Plnění horkým roztokem
Algoritmus je jednoduchý:
- Koření se vloží do čisté misky: list křenu, 3 listy rybízu, 3 stroužky česneku, květenství kopru, 2 listy dubu, 2 listy třešně.
- Okurky se umyjí a pevně zabalí do sklenic.
- Sůl se zředí studenou vodou a zelenina se nalije tak, aby voda byla o 3-4 cm vyšší.Na litrovou sklenici vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce soli se sklíčkem.
- Necháme 3 dny kvasit.
- Poté se solanka vypustí a vaří 2-3 minuty, přičemž se neustále odstraňuje pěna.
- Okurky a koření se umyjí v tekoucí vodě a znovu se těsně umístí do sklenic.
- Zalijte horkým nálevem a ihned srolujte železnými poklicemi.
Takové polotovary se dobře skladují doma v regálech.
Je to důležité,! Pokud je léto horké, pak se okurky před rolováním sterilizují. Třílitrové sklenice vydrží 5 minut, litr – 2-3 minuty.
Studený sochor
K tomu je třeba:
- Připravte nádobu, omyjte zeleninu. Sklenice nesterilizujte.
- Z prvního receptu lze použít sadu koření, v případě potřeby přidejte bazalku, bobkový list, petržel.
- Dejte koření, okurky, nalijte sůl (50 g na litr sklenice). Naplňte studenou vodou, uzavřete plastovými víčky a ihned vyndejte na chladné místo.
Takové polotovary se skladují pouze ve sklepě nebo v lednici.
Marinování
Taková zelenina se vaří s octem a musí se sterilovat. Poměry solanky na třílitrovou nádobu: 70 g 9% octa, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, 1 polévková lžíce. lžíci soli.
