Meloun je červený, ale z důvodů slanosti. Mnoho zahradníků v naší zemi se pokusilo pěstovat melouny na svých pozemcích. Ukázalo se, že i na Sibiři můžete získat obrovské pruhované plody o hmotnosti 15-17 kg
Zahrádkáři musí být často zklamáni: vyrostlo mnoho pruhovaných bobulí, všechno vypadá krásně, ale dužina nemá sladkost. I vy máte letos na zahradě špatné melouny a nechápete, proč se to děje? Zvažme hlavní důvody podrobněji.
Nepříznivé povětrnostní podmínky
Melouny a dýně milují vysoké teploty vzduchu – nad + 30 ° C. Pokud během procesu pěstování zůstane teplota pod + 15 ° C, plody přestanou růst a sklizeň nebude oslazena.
Při oblačném počasí se proces fotosyntézy zpomaluje, takže se cukr ve vodních melounech nehromadí. I kdyby bylo léto slunečné, ale rostliny byly vysazeny na stinném místě, stejně budou bez chuti.
Chuť melounu je značně ovlivněna neustálým větrem. Jejich působení zpomaluje růst rostlin a může způsobit mechanické poškození.
Chyby zavlažování
Častá zálivka také snižuje obsah cukru v dužnině. Mladé rostliny se zalévají ne více než jednou týdně a od poloviny léta – pouze jednou za dva týdny. V tomto případě se k zavlažování používá pouze horká voda (od +22 do + 30 ° C).
Nedostatek hnojiv
Nedostatek minerálních hnojiv v půdě také snižuje hladinu cukru v melounech. Optimální je krmit rostliny komplexními hnojivy obsahujícími zinek, železo, bór a mangan. Zavádějí se do jamky při výsadbě nebo při použití kapkové závlahy.
Organická hnojiva se aplikují předem – na podzim. Jejich počet by neměl přesáhnout 8 kg na metr. Pokud je půda ve vaší oblasti úrodná, nedoporučuje se přidávat organickou hmotu.
Důležité! Přebytek dusíku v půdě mění chuť ovoce, takže je neslazené.
Vlastnosti odrůdy
Pozdní odrůdy vodních melounů bývají sladší než dřívější odrůdy. Při výběru semen je však důležité pochopit, že velkoplodé odrůdy mohou být sladké pouze v jižních oblastech. Pokud je léto ve vaší oblasti deštivé a nepříliš horké, je lepší volit odrůdy s drobným ovocem.
I v tom nejnepříznivějším létě se cukroví odrůdy a hybridy jako: Golden Tiger F1, Lady F1, Golden, Gift of the Sun, Sagi F1, Prince Danish F1, Dumara F1.
Co se stane, když budete jíst vodní melouny každý den a jak to ovlivňuje lidské tělo. Užitečné vlastnosti vodních melounů a kdo by je neměl jíst. To se dozvíme před začátkem sezóny.
Mnoho živin obsažených v melounu je zvláště prospěšných pro zdraví srdce. V mnoha zemích světa, včetně Ruska, jsou onemocnění kardiovaskulárního systému stále hlavní příčinou úmrtí. Výzkum ukázat že antioxidační karotenoid, jako je lykopen, který se nachází ve vodním melounu, pomáhá snižovat cholesterol a krevní tlak v lidském těle.
Jak vybrat správný meloun – jak určit zralost podle barvy a dalších vlastností. Jak si vybrat zralý a sladký meloun
Meloun taky obsahuje Citrulin je aminokyselina, která může zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle. Oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat cévy, snižuje krevní tlak. A další vitamíny a minerály (jako A, B6, C, hořčík a draslík), které se nacházejí v melounu, hrají důležitou roli v na podporu zdraví srdce.
Zahradníci již dlouho úspěšně pěstují vodní melouny nejen v Krasnodarském kraji, ale také v Moskevské oblasti, Kuzbassu, Uralu a dokonce i na Sibiři. Nejprve se pro výsadbu vybírají rané zrající odrůdy vodních melounů.
10 odrůd a hybridů červených melounů pro pěstování v moskevské oblasti a dále na sever
Vodní meloun Crimson Sweet nebo Malinová sladkost
Crimson sweet se překládá jako „malinová sladkost“, což říká hodně.
Raná zralost (doba zrání od okamžiku klíčení 67-82 dní) s kulatými plody, hladký povrch. Má křehkou křupavou dužinu bez pruhů. Průměrná hmotnost melounu ve středním pruhu a v moskevské oblasti je 3-5 kg.
Odrůda je odolná vůči antraknóze, téměř nepostižená padlím.
Meloun Twinkle
Raná zralá odrůda melounu (období od úplných výhonků do první sklizně plodů je 70–87 dní).
Plod je kulovitý, malý, váží 1,5-2,5 kg. Povrch plodu je hladký nebo mírně členěný. Barva je tmavě zelená. Kůra je tenká a křehká. Dužnina je oranžově červená, jemná, šťavnatá, sladká.
Vodní meloun vůdce
Středně raná odrůda. Rostlina je popínavá. Hlavní řasa je dlouhá. Plod je kulatý, hladký, podklad zelený, vzor úzký, pruhy tmavě zelené rozmazané. Kůra střední tloušťky. Hmotnost ovoce 3,6 kg (dle výrobce až 6 kg). Dužnina je tmavě červená, střední hustoty. Chuť je dobrá.
Meloun Extra Early Dutyna
Odrůda vodního melounu vyšlechtěná VNIIOB dozrává o 2-3 dny dříve než odrůda Ogonyok.
Plody jsou žilkované a mají skvrny na semenech. Dužnina je jasně červená a chutná. Průměrná hmotnost plodů je 2-3 kg. Ve sklenících mohou dosáhnout hmotnosti 5-6 kg.
Meloun Sugar Baby, Sugar Baby nebo Sugar Baby
Suga Baby – jméno se překládá jako „Sugar Baby“.
Raná zralá odrůda melounu (od klíčení po plod – 75-85 dní). Plody jsou kulaté, velké, váží 3-5 kg. Plody jsou tmavě zelené, dužnina jasně červená, křehká, zrnitá, velmi sladká.
Melounový kozák
Středně raná odrůda, hmotnost plodů do 15 kg, s tenkým jádrem (tloušťka slupky do 2 cm). Jsou přenosné a kvalitní. Dužnina je šťavnatá a sladká. Odrůda je odolná vůči suchu.
Meloun Knyazhich
První vodní melouny této odrůdy lze ochutnat již 68-73 dní po vyklíčení. Hmotnost jednoho ovoce je 4-6 kg, dužnina je malinově červená, jemná, šťavnatá, sladká. V případě horkého léta bude odrůda dokonale tolerovat sucho při zachování vysokých chuťových vlastností.
Knyazhich Watermelon (foto: Euro-Seeds)
Vodní meloun F1 císařský klobouk
Středosezónní hybrid (období od klíčení do zrání ovoce je 95–100 dní, od nasazení plodů do zrání – 30–32 dní) s protáhlými oválnými plody o hmotnosti 6–8 (až 10) kg. Dužnina je červená, zrnitá, sladká, cukernatost do 12 %.
Hybrid je odolný vůči chorobám a skladování.
Vodní melounový císařský klobouk (foto s laskavým svolením SeDeK)
Meloun Rafinad
Středně raná, vysoce výnosná odrůda s úžasnou chutí, vhodná pro pěstování ve volné půdě i ve sklenících. První sklizeň se sklízí 78-80 dní po vyklíčení.
Rostliny jsou mocné. Plody obvykle váží 4-5 kg, některé dorůstají až 7 kg. Slupka je tenká, poměrně hustá. Dužnina je jasně červená, šťavnatá, sladká, s malým počtem semen.
Vodní meloun F1 Carolina Cross
Americký hybrid, který se vyznačuje obřími plody – hmotnost této odrůdy melounu může dosáhnout 90 kg. Tvar plodu je podlouhlý. Zelená kůže se světle zelenými žilkami. Dužnina je křupavá, jasně červená, šťavnatá, chutná.
Jaká jsou nebezpečí raných vodních melounů, stojí za to je koupit nyní a jak si vybrat kvalitní bobule, přečtěte si materiál RIAMO.
Jak vybrat kvalitní meloun
Alexandra Noeva tvrdí, že neexistují žádné speciální způsoby, jak vybrat dobrý raný meloun. Rospotrebnadzor na to upozorňuje ve svých doporučeních. To znamená, že se musíte zaměřit na stejné znaky jako při nákupu běžných bobulí:
– tupý zvuk při dotyku;
— nepřítomnost skvrn, propíchnutí a promáčknutí;
– jednotná barva a žlutá skvrna na boku;
– celková tvrdost bez slabin;
– když nehtem nasměrujete na kůru, měla by zůstat stopa a měla by se objevit mírná bylinná vůně.
Nejbezpečnější způsob nákupu vodních melounů je v obchodě. Velké řetězce jsou bezpečné a neobjednávají bobule s pochybnými nebo žádnými certifikáty. V malém obchodě nebo na tržnici ale hrozí, že narazíte na nebezpečný meloun. Navíc sám prodejce téměř neví, které melouny jsou dobré a které ne. Proto můžete být snadno požádáni o řezání bobule pro testování. Pokud se nemůžete dohodnout, kupte celý meloun.
Jaký je rozdíl mezi žlutým melounem a červeným melounem a jak je bezpečný, zjišťoval zpravodaj RIAMO.
Jak si vybrat žlutý meloun
Jak poznamenal Rospotrebnadzor, i přes svou vnější zvláštnost patří žluté vodní melouny technicky do rodiny dýní, takže jejich pěstování podléhá stejným požadavkům jako ty červené, na které jsme zvyklí.
Mají také schopnost akumulovat dusičnany, takže při nákupu musíte dodržovat základní bezpečnostní požadavky na zdravotní nezávadnost melounů a dýní.
– Meloun by měl při dotyku a poklepání vydávat zvonivý zvuk;
— Při stlačení uvnitř bobule by mělo být slyšet vrzání nebo praskání;
– Ocas bobule je suchý, slupka je lesklá – známky zralého melounu.
— Slupka by měla při škrábání vonět jako tráva.
– Kůra by měla být bez tmavých skvrn, jednotná, bez modřin. Nepravidelnosti a nepravidelnosti ukazují na onemocnění nebo obsah dusičnanů.
— Na povrchu by neměly být žádné propíchnutí nebo „jizvy“. Zarostlá díra naznačuje, že v místě kousnutí už něco vstoupilo do bobule a putuje.
“Žluté pruhy a nažloutlý okraj v tomto případě neindikují přítomnost dusičnanů,” poznamenal Rospotrebnadzor.
— Nekupujte půlku nebo čtvrtku melounu, je lepší zvolit menší velikost, ale celý.
– Žluté melouny jsou menší než červené, proto se snažte použít středně velké bobule. Příliš malý by mohl být zelený a příliš velký, pravděpodobně krmený něčím syntetickým.
Poznámka pro letní obyvatele: je obtížnější pěstovat takové bobule melounu ze semen sami a výsledek nebude působivý: volba nebyla učiněna tak dávno a ještě neměla čas se pevně uchytit. Takže ti, kteří milují zahradnické experimenty, mohou skončit se sklizní, která je blízká divočině. Z kupovaných semínek si ale můžete vypěstovat plnohodnotnou sladkou dobrotu.
Vidíte v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte “Ctrl + Enter”
Pokud jste si koupili neslazený meloun, nezlobte se. Můžete z něj připravit mnoho zdravých a chutných pokrmů pro celou rodinu.
Jednoduchý melounový nápoj, i když není sladký
Meloun vystydne, máta vystydne a mražený banán chutná jako zmrzlina. Toto smoothie je nejen osvěžující, ale také bohaté na vitamíny.
Na dvě porce budete potřebovat:
- 2 šálky nakrájeného melounu
- 8 středně velkých jahod
- 1 banán, nakrájený a zmrazený
- listy máty
Pokud jahody nemáte, žádný problém, obejdete se i bez nich. V tomto případě možná budete muset přidat vodu. Nebo můžete experimentovat a přidat například třešně do smoothie!
Pokud chcete, aby se váš nápoj stal skutečnou vitamínovou bombou, přidejte špenátové listy, ale v tomto případě nezískáte pěknou růžovou barvu.
Proces přípravy je neuvěřitelně jednoduchý: vložte všechny ingredience do mixéru, rozmixujte do hladka, nalijte do krásné sklenice a užívejte si!
Pro mnoho letních obyvatel je tato zázračná bobule již dlouho součástí zahrady, zatímco jiní prostě přemýšlejí o chovu velryb malých. Pomůžeme.
Užitečný velký chlap
Tato žilnatá bobule má mnoho výhod. Je skutečným pokladem zdraví. Meloun je jedním z lídrů v obsahu lykopenu, silného antioxidantu, který chrání tělesné buňky před poškozením volnými radikály. Lykopen také hraje důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Dužnina obsahuje jemnou dietní vlákninu, která snižuje hladinu cholesterolu. Šťáva dokonale čistí játra a ledviny od toxinů a tonizuje pokožku. Semena melounu pomáhají mužům získat zpět sebevědomí.
Vodní melouny jsou užitečné při dně, artritidě, ateroskleróze, gastritidě, hypertenzi, anémii, astmatu, srdečních vadách, krvácení z nosu, Botkinově chorobě a žlučníku. A to i při obezitě: 100 g bobulí obsahuje pouze 25 kcal.
Meloun pochází z Jižní Afriky. A stále se tu a tam vyskytuje ve volné přírodě v Kalahari. Tuto kulturu znali a pěstovali ve starověkém Egyptě. Žilnaté bobule byly dokonce pohřbeny s faraony. Do západní Evropy se meloun dostal v 17.-1660. století díky křižákům. Až do XNUMX. století se tyto úžasné plody přivážely do Ruska ze zahraničí. Nejedly se syrové. Plátky se dlouho namáčely a vařily s pepřem a jiným kořením. První melouny v Rusku byly zasety v roce XNUMX na příkaz cara. Zároveň to bylo přísně předepsáno: zralé ovoce muselo být okamžitě doručeno do Moskvy na stůl Jeho Veličenstva.
Meloun dostal své ruské jméno od slova „harbuza“, což v íránštině znamená „obrovská okurka“. Mají toho opravdu hodně společného.
Jakmile si všimnete, že stonek a úponky v jeho blízkosti začaly vysychat a vzor na samotném bobule se stal jasným a jasným, je čas začít sklízet.
