Na konci dvacátého století se na území SSSR objevil nový druh drůbeže – pižmové kachny. Dlouhou dobu si je ochočili Indové a v XNUMX. století se již do Ruska dováželi z Francie a poté z Turecka, ale příliš se nepoužívali. Přirozeně žijí v Mexiku. Jedná se o jednu z odrůd stromové kachny, pro ně není nutná přítomnost nádrže. Jiné jméno je indo-kachny, mezi krůtami a kachnami existuje určitá vnější podobnost, ale nejedná se o speciálně vyšlechtěné nové plemeno.
Indočka je relativně nový farmářský pták
Jak vypadají
Jejich vzhled se mírně liší od běžných kachen. Na hlavě vynikají zvláštní výrůstky, které připomínají krůty. Poměrně široké dlouhé tělo, velká hlava na zakřiveném krku, dlouhý, zaoblený ocas. Drake dosahují hmotnosti až šesti kilogramů a samice – až čtyři. Patří mezi masná plemena, chovaná pro produkci masa.
Hlavní klady
Důvody, proč je chov indoutok prospěšný:
- Nenáročný na krmivo.
- Pěstování není problém.
- Není potřeba rybník.
- Dobře snášejí zimu v zateplených místnostech.
- Snadno inkubovatelné.
- Produkce vajec 70-100 vajec za rok. Poživatelnost.
- Nedělají velký hluk, pro který dostaly jméno „němé kachny“.
- Odolné vůči chorobám, ale chované odděleně od ostatní drůbeže.
- Maso je jemné a chutné, bez “bažinaté” chuti.
- Porážka se provádí po 3-4 měsících.
Mít nádrž na chov indo-kachen je možné, ale není nutné.
Jakmile se rozhodnete chovat pižmové kachny, vytvořte si pracovní plán a dokončete související úkoly:
- Nákup ptáků.
- Chov potomků.
- Ubytování v létě i v zimě.
- Nákup a pěstování krmiv.
- Provádění porážek.
Způsoby nákupu
Indoutok můžete koupit ve specializovaných farmách, na drůbežích farmách, v soukromých farmách. Informace o prodeji lze snadno najít online. Pro chov přirozenou cestou, pro 4-6 samic – jeden kačer. Pro reprodukci potomků musí věk pižmových kachen dosáhnout 20 týdnů. Dospělí ptáci se nejlépe kupují pro domácí chov. Krásné chovné slepice vyvedou indo-kuřata a vy budete moci zvýšit počet hospodářských zvířat. Pokud se budete věnovat chovu a výkrmu na maso, pak si pořiďte inkubátor a vystavte požadovaný počet jedinců.
Možnost 1. Aby mohla samice inkubovat vajíčka, vezměte ji na klidné místo v rohu domu a přizpůsobte hnízdu košík, lepenkovou krabici nebo překližkovou krabici, vyloženou měkkou přírodní látkou, pytlovinou nebo senem. V blízkosti by měla být nádoba s vodou. Kachny indické extrémně nerady opouštějí hnízdo, důležité je zajistit jim potravu a vodu. A příležitost ke koupání poskytne větrání hnízda, přísun kyslíku do vajec a prevenci přehřátí. 30.–35. den se vylíhnou potomci.
Indická žena může chovat kachňata sama
Možnost 2. Ve specializované farmě se oplozená vajíčka zakoupí a snesou do inkubátoru. Je snadné si to vyrobit sami, protože průmyslové analogy jsou objemné a drahé. Výrobní metoda je jednoduchá: odebere se krabice o 10–20 cm větší než podnos na vejce, čalouněná zevnitř dvojitou vrstvou izolace. Dole je vyrobeno 5-6 větracích otvorů, topná tělesa jsou instalována nahoře nebo po stranách, nejčastěji 4 žárovky 25 W na tác 50 vajec. Nahoře je vyříznut otvor a termostat je upevněn. Inkubátor se zkontroluje na teplotní podmínky během 1–2 dnů, poté se nakladou čerstvá oplozená vajíčka stará 5–6 dní a provede se inkubace.
Podrobné informace o vytvoření inkubátoru a jeho provozních režimech lze nalézt ve specializovaných zdrojích a na internetu.
Možnost 3. Na drůbežárně koupíte správné množství jednoho nebo dvou dnů života a budete je kojit do správného věku a hmotnosti. Péče o ně je pracná, ale návratnost potěší. Kuřata se krmí posypáním vařeným žloutkem a postupně (po dobu 2–3 dnů) zaváděním vařené zeleniny a obilovin do krmiva. Vařené jídlo byste neměli zneužívat, kysele a způsobuje nezdravý stav ptáků. V den 5 dejte jemně nakrájenou zeleninu a otruby, smíchejte minerální doplňky. V 10 krmte jako dospělé kachny.
Kachňata rychle rostou a přecházejí na krmivo pro dospělé
Poměr
Krmení není pro chovatele problém. Nenáročný na jídlo, pták je téměř všežravý. Hlavní věc je, že by vždy mělo být jídlo. Výhoda oproti kombinovaným krmivům. Vhodný je jakýkoli obilný odpad: ječmen, oves, pšenice. Ze zeleniny – brambory, mrkev, řepa, rutabagy, tuřín. Dobrá kaše s vařeným bramborem. Pižmové kachny s potěšením jedí nakrájené vrcholky zeleniny, listy kopřiv a quinoa. Míchají se s obilnou směsí, vařenou zeleninou, celozrnnou moukou, krmivem pro zvířata, někdy se navrch zalijí kefírem, aby se jídlo navlhčilo. Pro vyvážení minerálů v těle se doporučují vaječné skořápky, oblázky a minerální doplňky. Jedním z nejlepších je minerální krmný koncentrát „Přírodní zeolit“ od firmy Nov.
Nezapomeňte, že Indové se obejdou bez nádrže, ale nemohou zůstat bez vody. Nádrž s vodou musí být neustále k dispozici. Vyhněte se vlhkosti v ptačích oblastech.
Pokud je možné pěstovat zeleninu pro jídlo doma, pak budou vaši mazlíčci v dobré kondici a rychle přiberou na váze; pokud ne, postarejte se o kvalitní krmivo předem, sestavte plán nákupu a pták by měl dostat jídlo pravidelně.
Zeolit - přírodní minerální krmivo pro kachňata
Porážka pro maso
Po 12-15 týdnech věku jsou pižmové kachny vhodné k porážce. Do této doby byste měli mít připravený plán prodeje, podepsané smlouvy na dodávky ptačích těl. Když se pustíte do chovu indoo za účelem rozvoje svého podnikání, musíte plnit smluvní podmínky přesně podle harmonogramu, musíte si vytvořit image spolehlivého dodavatele s následným rozšířením prodejních ploch a navýšením objemu dodávek. Porážka se provádí na speciálně připravených místech vybavených ledničkami nebo ledničkami. Prodej je realizován zprostředkovatelskými firmami nebo přímo do obchodů, stravovacích zařízení (jídelny, restaurace, kavárny), sanatorií a domovů důchodců, tržnic. Vytvoření internetového obchodu se ospravedlní.
Indoutok lze prodávat přímo do restaurací
Kvalita Taste
V Evropě jsou pižmové kachny dlouho rozšířené kvůli vysoké chuti masa. Ve Francii se z berberské kachny (jiný název pro indoutok) připravují speciální pokrmy. Maso je ceněno pro své dietní vlastnosti. Poměr bílkovin a tuků je obsahově optimální. Tuků je minimum a bílkovin maximum. Maso je ideální pro kojeneckou výživu, pro hubnutí, pro lidi, jejichž práce vyžaduje vytrvalost a sílu. Například pokrmy z kachny pižmové jsou nepostradatelné v jídelníčku profesionálních boxerů. Poměr aminokyselin se blíží přirozenému, obsah cholesterolu je nízký. Zřídka se vyskytují v mase ve správném množství prvků – je zde přítomen bór a vanad a také Omega-3, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Neexistují žádné kontraindikace pro stravování, výjimkou je individuální nesnášenlivost.
Popularizací těchto úžasných vlastností masa indouky zlepšíte marketing jatečně upravených těl a zvýšíte prodej.
Indické maso se doporučuje jako dietní jídlo pro sportovce
Výnos
Je třeba začít s chovem s malým množstvím, 30-50 jedinců. Pamatujte na poměr: 5 samic 1 samec.
Chov indoutok jako podnikání může být jak trvalý, tak sezónní. Jeho maso je žádané pro své dietetické vlastnosti a trh jím prakticky není naplněn. Před zahájením projektu je ale nutné spočítat očekávaný zisk.
Výhody plemene
Indo-kachny se také nazývají pižmové kachny. Jedná se o samostatný poddruh vytvořený samotnou přírodou. První zástupci kdysi zdomácněli v Mexiku, ale postupem času se začali pěstovat na maso v různých zemích světa.
- všežravý;
- nenáročná péče;
- toto je téměř jediný poddruh kachen, který nevyžaduje přítomnost nádrže v blízkosti;
- poddajné inkubaci;
- nakladou až stovky jedlých vajec ročně;
- patří k tichým plemenům, nedělají hluk, jako jejich příbuzní;
- není náchylný k onemocnění;
- maso má jemnou jemnou chuť;
- rychle dosáhnout tržní hmotnosti (za 3-4 měsíce);
- péče o kachňata;
- klidný a přátelský.
Pozor, doma můžete pěstovat jako sezónní brigádu např. na venkově v teplém období, nebo průběžně. Pak bude muset pták vytvořit vhodné podmínky pro léto a zimu. V každém z případů se budou kapitálové investice a výše obdržených příjmů lišit.
Charakteristika chovu drůbeže
Druh činnosti: zemědělství. Chov drůbeže za účelem zisku. V počáteční fázi byla vybrána kachna pižmová, další rozšíření druhů hospodářských zvířat (krocan, kuře, husa) je možné.
OKVED: č. 01.47 “Chov zemědělské drůbeže”.
Umístění objektu: zemědělská půda v těsné blízkosti krajského centra. Na pozemek jsou přivedeny potřebné komunikace (vodovod, elektrické vedení). Ekologicky čistá oblast. Izolace od ostatních soukromých dvorů a zahrad, která nebude obtěžovat sousedy.
Forma činnosti: KFH. Vedoucí ekonomiky má postavení samostatného podnikatele.
Farma pracuje podle nepravidelného rozvrhu. Pták vyžaduje každodenní péči. V noci Indové odpočívají.
- Chov drůbeže na maso, na vejce.
- Maloobchodní prodej masa a vajec na trhu, prostřednictvím fór a webových stránek agrárníků a farmářů.
- Malý velkoobchod v restauracích, kavárnách.
- Provádění peří, prachového peří, steliva.
Kde začít?
V jakékoli možnosti budete muset vše předem pečlivě promyslet, vypočítat a sestavit podnikatelský plán. Jedině tak lze dosáhnout stabilních zisků a neriskovat.
Kroky pro uspořádání drůbežářské farmy jsou následující:
- Zpočátku musíte podrobně studovat všechny informace o indo-kočkách, poslouchat rady, abyste věděli, jak je správně krmit, starat se o to, co pták potřebuje.
- Vybudujte místnost pro zimní údržbu, pokud je plánována celoroční výroba.
- Nákup vhodných potravin.
- Pořízení chovného materiálu.
- Chov potomků.
- Přímé pěstování.
- Porážka a prodej jatečně upravených těl.
Pokud se podnikatel rozhodne, že jde pouze o sezónní výdělky, pak není potřeba stavět další budovy, což výrazně ušetří investice. Pamatujte však, že v tomto případě budete muset každý rok utratit peníze za nákup kachňat a znovu hledat zákazníky pro maso. Při neustálé kultivaci jsou kapitálové investice hmatatelné pouze na začátku, ale následně úsilí přináší stabilní zisk.
investiční plán
Indochki jsou odolné vůči mírným mrazům, ale potřebují pohodlné podmínky. Stačí postavit klasickou drůbežárnu, ve které jsou vybavena hnízda, napáječky a krmítka. V zimě je nutné vytápění a větrání, pokud místnost nemůže udržet požadovanou teplotu. Je nutné vyřešit otázku osvětlení, aby byla zajištěna snáška vajec i při snížené denní době. Vybavení je minimální a může být DIY. Hlavní náklady ve fázi přípravy na otevření drůbežárny se promítnou do tabulky.
| Předmět výdajů | Investice, rub. |
| Registrace stavu KFH a IP. Postupy pro laboratorní závěry o jakosti masa, vajec | 3 tisíc |
| Inkubátory pro líhnutí kuřat | 10 tisíc |
| Napáječky, krmítka | 5 tisíc |
| Stavební materiály, izolace drůbežárny | 20 tisíc |
| elektřina | 3 tisíc |
| Kotel | 10 tisíc |
| Instalatérství pro stavbu | 2 tisíc |
| Větrání s ohřevem vzduchu | 10 tisíc |
| Ptačí stelivo | 3 tisíc |
| Stroj na trhání per | 8 tisíc |
| Nákup první várky ptáků | 50 tisíc |
| Zařízení pro porážku kachen a skladování jatečně upravených těl | 50 tisíc |
| Vybavení skladu krmiv | 10 tisíc |
| Veterinární postupy | 5 tisíc |
| Celkem | 189 tisíc |
Počáteční náklady se mohou lišit od celkové částky uvedené v tabulce. Náklady na materiál, služby v různých regionech se liší. Řiďte se proto cenovou hladinou v regionu, kde je drůbežárna otevřena.
Pokud rodina nemá vozidlo, musíte počítat s náklady na nákup auta.
Někteří farmáři rozšiřují svůj profil pěstováním zeleninových plodin. Část úrody, vršky a odpad můžete použít jako potravu pro kachnu pižmovou. To sníží náklady na krmivo a umožní dodatečný zisk po sklizni.
Začínající farmář bude muset ve fázi přípravy na otevření drůbežárny s indo-kočkami utratit nejméně 200 tisíc rublů. Jedná se o jednorázovou investici, která se vrátí v prvním roce.
Chovné metody
Vzhledem k tomu, že indoutok je chován hlavně pro maso, je proces reprodukce a udržování považován za nejdůležitější. K tomu nakupují chovné jedince, od kterých dostávají průběžně nová kachňata. A když je vypěstují do prodejných velikostí, prodávají čerstvá mrtvá těla.
Ale stojí za zmínku, že dnes jsou populární dvě metody chovu:
- Hnízdění – pro které vybavují jednoduchý pokoj. Stačí do ní vložit karton a dno vyložit přírodní látkou. Kachna inkubuje vejce sama. Nezapomeňte vše zařídit tak, aby se slepice mohla najíst, napít a umýt, aniž by se vzdalovala od zdiva. Po 30-35 dnech lze očekávat potomky.
- Inkubátor – při nákupu vajec nebo příjmu od chovných jedinců je kladou do speciálního aparátu. Neustále se v ní udržuje požadovaná teplota a důležité je i odvětrávání nádoby. Do jednoho zásobníku se obvykle umístí až 50 kusů, což je 5-6 dní od okamžiku, kdy se objeví. Doba zrání je přibližně stejná jako v přírodních podmínkách.
Každá metoda má své výhody a nevýhody, které byste měli mít vždy na paměti. V prvním případě je tedy důležité zajistit kachně, která vylíhne vejce, optimální podmínky a neukazovat svá kachňata z jiných odchovů, jinak je může, vedena svým mateřským instinktem, následovat a na opuštěnou snůšku zapomenout.
Druhá možnost chovu je považována za nákladnější, ale to je pouze zpočátku, protože později již nebudete muset kupovat inkubátor. V tomto případě je dosaženo optimálních parametrů, které se mnohem snadněji ovládají. Abyste ušetřili peníze a pokud máte určité dovednosti, můžete si takové zařízení vyrobit sami.
Vlastnosti krmení indoo
Krmení drůbeže je stálým nákladem. Indové musí poskytovat pestrou stravu. To zahrnuje:
- mokré mixéry (poskytují nárůst hmoty);
- krmná směs s malými granulemi;
- minerální přísady (křída, vaječné skořápky);
- zelenina (rutabaga, brambory, řepa, kukuřice).
To je zajímavé: Podmínky a postup pro pojištění hypotéky na bydlení
Za všech podmínek pták rychle přibere na váze a vyroste zdravě. Voda musí být čistá. Bez ohledu na plemeno musí indiáni pít hodně vody.
Pokoj
Pokud se chystáte chovat indické kachny po celý rok a vydělávat každé 3-4 měsíce, pak byste jim měli pečlivě připravit místo k životu. K tomu postačí malá kůlna o velikosti 75-100 metrů čtverečních. m. pro chov 500 ptáků. Je důležité zachovat tyto proporce – pro 8-10 jedinců potřebujete 1,5 metru čtverečních. m. volného prostoru.
A i když se věří, že nepotřebují nádrž poblíž, přesto se ujistěte, že je na místě stálá přítomnost vody, aby se mohli umýt, osvěžit v horkém dni nebo jen pít. Ale v samotné místnosti, kde žijí kachny, by mělo být sucho. Pamatujte na správný poměr chovných jedinců – na 4-6 samic připadá jeden kačer.
V ideálním případě je pro ptačí farmu žádoucí postavit několik místností najednou nebo jednu rozdělit na části. První je tedy potřeba pro dospělé koupené nebo pěstované k produkci potomků. Druhý je pro ty slepice, které inkubují vejce, pokud plán nepředpokládá přítomnost inkubátoru. Třetí část je pro mláďata, která se vykrmují 3–4 měsíce, dokud nedosáhnou tržní hmotnosti.
Pamatujte, že vejce lze prodávat, pokud pro takový produkt najdete prodejní kanály. Většina z nich ale bude vynaložena na produkci potomků. Nejlepší je pravidelně vybírat nejsilnější a největší z kachňat pro aktualizaci chovných jedinců a všechny ostatní jsou vykrmovány a prodány. Některé farmy se specializují na využití indokachen k chovu speciálního plemene – mulardů, protože se samy nerozmnožují.
Stavíme farmu svépomocí
Stavba kachní farmy se provádí na venkově nebo mimo město. Taková území jsou nejlepší možností pro umístění podniku skromného nebo velkého rozsahu.
Pro stavbu drůbežárny není nutné pořizovat nové desky. K tomu se docela hodí materiál kategorie bu, ale i druhořadé či třetiřadé suroviny. Jako izolace se používá polystyren a minerální vlna. Podlaha je vystlaná senem nebo jinou suchou trávou. Tloušťka podestýlky je minimálně 15 cm.
Voliéra je rozdělena na tři oddělení: místo pro chov mláďat, oddělení pro chovné hejno a oddělení pro zbytek ptáků.
Všechna plemena kachen vyžadují chůzi. Pokud ptáci klidně sedí a ztloustnou, jejich hodnota na trhu klesne. Plocha území pro pěší se počítá v poměru jednoho jedince na 10 metrů čtverečních.
Viz také: Plemena křepelek – domácí pěstování a rysy nejoblíbenějších ptačích plemen (125 fotografií)
Kryt je vybaven ventilačním a topným systémem. Všechna plemena kromě kachny pižmové vyžadují rybník. Vykopou to vlastníma rukama. Hloubka bazénu je 100 cm, jeden z břehů je plochý, aby ptákům usnadnil vstup a výstup z vody. Zbytek informací najdete v článku „Stavba jezírka pro kachny na letní chatě vlastníma rukama“.
Poměr
Předpokládá se, že pokud jde o krmení a péči, Indové jsou nenároční. Jsou všežraví a vybíraví. Pro dosažení nejlepších chuťových vlastností masa je však nutné zvolit správné krmivo. Můžete jim tedy dát:
- Obiloviny – oves, ječmen, pšenice.
- Zelenina – mrkev, brambory, rutabagas, tuřín.
- Mixéry.
- Topy, tráva.
- Hrubá mouka.
- Krmné směsi.
Pravidelně je nutné jídlo navlhčit, například nalít kefírem. Je také velmi důležité nasytit tělo ptáka užitečnými stopovými prvky. K tomu se do jídelníčku přidávají vaječné skořápky, speciální vrchní obvazy, oblázky atd. Abyste ušetřili, můžete také pěstovat určité druhy zeleniny nebo obilí.
V důsledku toho,
Úzké zaměření chovu zvířat může začínajícímu farmáři přinést jistý příjem, pokud se k němu přistupuje s rozumem a zájmem. Indové jsou nenároční, ale bez náležité péče se jim nepodaří získat požadovanou hmotu za krátkou dobu. Takové podnikání je relevantní pro obyvatele venkova, kteří dostávají hlavní příjem ze své půdy. Farmářský produkt je žádaný. Jen si musíte zajistit svou pověst. Potíže vznikají v prvním roce chovu ptáka, ale v budoucnu poskytuje dobře zavedený mechanismus pozitivní výsledek.
Porážka a prodej
Již ve věku 2-3 měsíců jsou indo-outy vhodné k prodeji, neboť dosahují tržní hmotnosti. Pokud si přejete, můžete je nechat trochu vyrůst, abyste získali maximální zisk. Je velmi důležité předem najít zákazníky, kteří budou zboží nakupovat průběžně, jinak se proces prodeje příliš zkomplikuje.
A přestože maso indoutoku zatím není mezi populací oblíbené, přesto je pro své vysoké chuťové vlastnosti velmi žádané. Distribuční kanály by měly být zřízeny prostřednictvím specializovaných prodejen, trhů, restaurací a sanatorií. Můžete si otevřít vlastní prodejní místo nebo prodávat maso přes internet.
Je důležité zajistit místo pro porážku odděleně od drůbežárny. Instaluje veškeré potřebné vybavení, stoly, chladničky a mrazničky. Výsledná jatečně upravená těla se skladují v chladicích jednotkách, aby nedošlo ke znehodnocení produktu.
Zde si můžete zdarma stáhnout vzorový podnikatelský plán kachní farmy.
plánování
Zkušení chovatelé doporučují začít s chovem drůbeže brzy na jaře. Do této doby mají farmy velký výběr mladých zvířat, je zde možnost výhodného nákupu. Zvířata se přizpůsobují rychleji a snadněji, je možné chovat indoty na otevřeném prostranství.
V době, kdy si koupíte pižmové plemeno, musíte postavit drůbežárnu, ve které se mohou chovanci schovat a udělat si hnízdo. Postup pro vybavení území nevyžaduje dlouhá období. Za příznivého počasí, s dostupností počátečního kapitálu, mohou být práce dokončeny za měsíc.
Hlavním tématem by měl být rozvoj klientské základny, aby nebyla ve ztrátě kvůli nedostatku tržeb. V tabulce uvádíme vhodná data pro zahájení:
| Postup | Období | |||
| únor | březen | duben | květen | |
| Evidence dokumentů pro podnikatelskou činnost | + | |||
| Plánování území pro výstavbu drůbežárny, skladu, komunikací. Rozpočtování | + | |||
| Nákup vybavení, stavebního materiálu. Začátek brigády | + | |||
| Vybavení hotové drůbežárny a dalších prostor. Instalace ohradníku pro ptáky | + | |||
| Hledejte indoutok, krmivo. Nákup. Ubytování v drůbežárně | + | + | ||
| Hledáme klienty pro prodej masa, vajec, chmýří, steliva. Vytvoření stránky na sociálních sítích, zveřejňování reklam na stránkách | + | + | + | |
| Příprava podkladů pro prodej výrobků | + | |||
| První prodej | + | |||
Indové pěstovaní na maso získají potřebnou hmotu po třech měsících. Hmotnost jatečně upravených těl dosahuje 2 kg. Čím starší pták, tím vyšší náklady. Mláďata se nedrží dlouho. Dospělé páry jsou obvykle ponechány na plození.
Ziskovost
Náklady na chov jednoho ptáka jsou velmi nízké. I když výši investice ovlivňuje mnoho faktorů. Záleží tedy na způsobu chovu, dostupnosti dovedností pro stavbu chléva, vytvoření inkubátoru, krmítek atd. Výběr krmiva ovlivňuje i vynaložené peníze. Ale díky rychlému nárůstu hmotnosti, vysoké produkci vajec a dobrému přežití kachňat je podnikání v každém případě ziskové.
| Náklady | Cena, v rublech | |
| 1 | Nákup kuřat (500 kusů) | 30 000 |
| 2 | Jídlo na 2 měsíce | 30 000 |
| 3 | Utility | 10 000 |
| Celkem: | 70 000 |
V tomto období ze získaných kuřat vyrostou dospělci o hmotnosti 2,5 kg. Po jejich prodeji i za velkoobchodní cenu 600 rublů bude příjem nejméně 300 000. To znamená, že čistý zisk za 2 letní měsíce dosáhne 130 tisíc. Pokud začnete podnikat vážněji a získáte pouze chovné jedince, samostatně pro ně vybavíte místnost a inkubátor, pak každé 3-4 měsíce můžete získat stabilně rostoucí zisk.
Video: jemnosti chovu kachen pižmových.
Personální otázky
Pokud neplánujete otevřít velkou drůbežářskou farmu, která vyžaduje určitý personál, mohou se do péče o domácí mazlíčky zapojit rodinní příslušníci. Hlavní náplní práce je krmení, včasná výměna vody a zajištění čistoty v místnosti. Rodinný podnik nebude vyžadovat náklady na výplatu mezd a odvodů do fondů. Veškerý zisk bude rozdělen na rodinné potřeby.
Fyzický podnikatel je povinen platit daně a příspěvky do penzijního fondu pouze za sebe, pokud ostatní členové rodiny nepotřebují oficiální zaměstnání.
Recenze
Oleg: „Není tak snadné pracovat s žádnými živými tvory, jak se na první pohled zdá. Musíte být neustále přítomni, sledovat ekonomiku, uklízet drůbežárnu, sbírat vejce atd. Ale s dobře zavedenými distribučními kanály se veškeré úsilí vyplatí.“
Marina: „Je to velmi výhodné, ale pouze pokud máte pozemek mimo město nebo dokonce dům. Založením stodoly vlastníma rukama a vyrobením inkubátoru ze šrotu se výrazně ušetří základní náklady. Pokud si ale všechno koupíte nebo pronajmete, přestává být podnikání z finančního hlediska tak atraktivní.“
Peter: „Zdá se mi, že naši lidé ještě nejsou moc zvyklí vídat v regálech krůtí maso a od ptáků se obvykle nakupuje jen kuře a krůta. A prodej vajec není vůbec možný. Takže je lepší nejprve najít kupce a pak začít organizovat obchod.“
Kvalita Taste
V Evropě jsou pižmové kachny dlouho rozšířené kvůli vysoké chuti masa. Ve Francii se z berberské kachny (jiný název pro indoutok) připravují speciální pokrmy. Maso je ceněno pro své dietní vlastnosti. Poměr bílkovin a tuků je obsahově optimální. Tuků je minimum a bílkovin maximum. Maso je ideální pro kojeneckou výživu, pro hubnutí, pro lidi, jejichž práce vyžaduje vytrvalost a sílu. Například pokrmy z kachny pižmové jsou nepostradatelné v jídelníčku profesionálních boxerů. Poměr aminokyselin se blíží přirozenému, obsah cholesterolu je nízký. Zřídka se vyskytují v mase ve správném množství prvků – je zde přítomen bór a vanad a také Omega-3, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Neexistují žádné kontraindikace pro stravování, výjimkou je individuální nesnášenlivost.
Popularizací těchto úžasných vlastností masa indouky zlepšíte marketing jatečně upravených těl a zvýšíte prodej.
