Když je pozemek pro domácnost malý a chcete zasadit hodně ovocných plodin, měli byste se blíže podívat na sloupovité odrůdy, které poskytují bohatou sklizeň, nejsou náladové v péči a zabírají velmi málo místa. Mezi ně patří švestková odrůda Imperial French selection.
Popis odrůdy
Plum Imperial je kompaktní sloupovitý strom vyznačující se úzkou pyramidální korunou s mírně zesíleným tmavě zeleným olistěním, jehož průměr není větší než 100 cm. Kromě silného kmene strom obsahuje jednoleté větve a mezikruží. V příznivém prostředí dorůstá švestka až 150-200 cm.
Kvetoucí kultura začíná v prvním květnovém týdnu. V této době je strom hojně pokryt velkými sněhově bílými pětilistými květy a květenství jsou všechna samičí. Kvetení lze pozorovat v prvním roce, ale doporučuje se odstranit květy a nasměrovat veškerou sílu do růstu a vývoje stromu.
Ovoce Charakteristika
Francouzská švestka je velkoplodá odrůda, obdařená pravidelným zaobleným tvarem a atraktivní barvou – růžovofialová s hladkým povrchem, na kterém je patrný bělavý voskový povlak. Hmotnost plodu je 55 gramů. Kůra ovoce je tenká, netvrdá. Švestky jsou drženy na zkrácené stopce, oddělené od ní bez dužiny.
Plody mají široké využití – švestky se konzumují čerstvé, konzervují, zpracovávají na džemy, zavařeniny a marmelády, vařené kompoty, vyrábějí likéry. Sklizená plodina se snadno přepravuje a skladuje po poměrně dlouhou dobu – až 7-10 dní. Pokud plody odstraníte ve fázi technické zralosti, lze je skladovat 12–14 dní.
Kvalita Taste
Chuť ovoce je vynikající. Zlatožlutá dužina má masitou, jemnou a šťavnatou texturu. Chuť švestek je sladká, s medovými tóny, harmonicky kombinovaná s pikantní kyselostí. Ovocná šťáva je čirá a hustá. Malá kost se snadno oddělí od buničiny.
Zrání a plodování
Tato odrůda se vyznačuje ranou plodností – první sklizeň lze sklízet v příštím roce po výsadbě roční sazenice. Plody dozrávají postupně. Fáze aktivního zrání švestek připadá na druhou polovinu srpna. Životní cyklus ovocné plodiny je 15-20 let.
Po výsadbě sazenice švestky na místě samozřejmě vždy vyvstává otázka začátku plodnosti stromu. Většina odrůd švestek začíná plodit 4 roky po výsadbě sazenice. Existují však takové, které se liší v dřívějším nebo pozdějším období plodů. Rozdíl v začátku plodování je také určen barvou švestky. Fialové odrůdy tedy vždy začínají plodit dříve – po dobu 2-4 let, ale žluté odrůdy se liší v pozdějším plodu.
Produktivita
Imperial je známý svými vysokými výnosy. Při intenzivní zemědělské technologii a příznivých povětrnostních podmínkách lze z 1 stromu sklidit 10-12 kg zralých plodů. Od dvou let se výnosy zvyšují. Maximální produktivita je pozorována v 7.-9. roce růstu. Je charakteristické, že zralé plody drží pevně na stopce, aniž by se drolily.
Rostoucí regiony
Strom roste dobře a plodí ve středním Rusku, ale kultura je nejproduktivnější v Kubanu. Kromě toho je odrůda velmi oblíbená u zahradníků a farmářů z Ciscaucasia.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Slivoň patří do kategorie samosprašných druhů, proto potřebuje cizosprašné opylení. Dárcovské stromy by měly kvést ve stejnou dobu jako Švestka císařská. Za nejlepší opylovače jsou považovány tyto druhy švestek: Renklod Altana, Stanley, Bluefri.
Pěstování a péče
Sazenice švestek se vysazují brzy na jaře – před probuzením pupenů, zatímco půda by měla rozmrznout a mírně se zahřát. Pouze v jižní části Ruské federace se švestky vysazují na podzim – měsíc před nástupem mrazu. K výsadbě jsou vhodné pouze jednoleté sazenice s vyvinutým kořenovým systémem a živými pupeny. Na stromové zahradě by měla být odstraněna jižní část, kde je dostatek slunce a světla, ale je zde ochrana před průvanem a silným větrem. Dobrými sousedy pro švestku jsou jabloně a černý rybíz.
Agrotechnika slivoně císařské spočívá v pravidelné zálivce – týdenní, hnojení, kypření půdy, odstraňování suchých větví, předcházení chorobám a přípravě na zimu. Na zimu je strom mulčován suchým listím nebo pilinami a zabalen do agrovlákna nebo pytloviny. Strom velmi dobře reaguje na aplikaci minerálních hnojiv. Horní zálivka se začíná provádět ve třetím roce po výsadbě.
Pro normální vývoj a včasné ovoce musí být švestka vysazena v příznivém čase, opatřena jídlem a vodou. Je třeba vybrat správnou sazenici, určit místo, předem připravit výsadbovou jámu.
Chcete-li v budoucnu získat plnohodnotnou sklizeň a obnovit strom, švestka se roubuje na plodiny, které patří do čeledi růžovitých. V tomto případě se řízek švestky implantuje na mateřskou rostlinu, která bude zodpovědná za další vegetaci a výživu potomka.
Prořezávání švestek je obtížný a velmi důležitý úkol. Pokud se to neprovede, počet větví na stromě bude nadměrný, koruna bude příliš tlustá, plody se začnou zmenšovat. Prořezávání lze provádět na jaře, v létě a na podzim.
Krmení švestek je jednou z důležitých fází péče o ovocnou plodinu. Aby bylo možné kvalitativně a plně krmit švestku, používají se různé druhy hnojiv. Používají se minerální i organické možnosti. Mnohé z lidových léků jsou užitečné a účinné.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Variety Imperial má dobrý imunitní systém. Je extrémně vzácné, aby byl strom vystaven chorobám, jako je cerkosporóza, rez a skvrnitost. Škůdci napadající strom jsou zavíječ, pilatka a mšice. Hlodavci si rádi pochutnávají na kůře švestky, ochranu před ní jim zajistí smrkové nebo borové větve. Instalace speciální jemnozrnné síťoviny je navíc velmi efektivní.
Navzdory skutečnosti, že švestka je považována za odolnější než mnoho ovocných stromů, není imunní vůči chorobám. Napadají ho virové, plísňové a bakteriální infekce, škodí mu parazitický hmyz. Je třeba si včas všimnout a rozpoznat příznaky onemocnění švestek. Je snazší je zvládnout a porazit v raných fázích. Abychom v budoucnu ochránili zahradní strom před takovou pohromou, lze provádět preventivní postupy.
Odolnost vůči půdním a klimatickým podmínkám
Imperial je považován za mrazuvzdornou kulturu. Nutno podotknout, že pupeny plodů a dřevo jsou také odolné vůči mrazu. Citlivost na silné poklesy teploty je přítomna pouze u mladých stromů, do 2-3 let. Odolnost stromu vůči suchu je slabá, takže kultura potřebuje pravidelné zalévání.
Místo pro strom by mělo být vybráno ploché, zbavené plevele, je to možné na malém kopci, s hlubokým tokem podzemní vody. Půda by měla být úrodná, vlhká, prodyšná, s neutrální nebo nízkou kyselostí. Nejpohodlnější švestka v černozemích a hlinách.
Množení švestek pomůže ušetřit na výsadbovém materiálu: nemusíte platit peníze za sazenice. Navíc je tato činnost snadná a zábavná. Švestka se může množit řízkováním, kořenovými výhonky a vrstvením.
Přehled recenzí
V poslední době si získal oblibu ovocný strom-sloup Imperial. To je způsobeno jeho kompaktností, snadnou údržbou, rychlou adaptací na podmínky pěstování a dobrými výnosy. Také stojí za to zdůraznit neuvěřitelnou chuť ovoce, jejich atraktivní prezentaci, schopnost odolat přepravě. Většinu hospodyňek uchvátí všestrannost švestek, možnost dlouhodobého skladování v lednici. Mezi nedostatky kultury jsou zaznamenány pouze vysoké náklady na sazenice.
Autory jsou francouzští chovatelé Určení pro čerstvou spotřebu, pro různé druhy zpracování Sloupovité
ano Vysoký výnos Dobrá prodejnost
podměrečný Výška stromu, m 2 Koruna je kompaktní, malá Listy střední velikosti jsou tmavě zelené a lesklé, oválné, připomínající loď Životnost stromu je více než 15 let
velké Hmotnost plodu, g 55 Tvar plodu kulatý Barva plodu růžovofialová Dužnina (konzistence) velmi jemná, šťavnatá Barva dužniny zlatožlutá Chuť s příchutí medu Degustační skóre 4,6 bodů
samosprašné odrůdy Pollinator Stanley, Bluefri Winter hardiness
zimovzdorné Prořezávání provádí odstranění poškozených a zlomených částí Odolné vůči chorobám a škůdcům odolné
rodí v příštím roce po výsadbě jednoletých sazenic.
střední pozdní Období květu první dekáda května Období plodů polovina srpna
Již řadu let jsem od významných zahradníků opakovaně slýchal, že kromě jabloní neexistují žádné sloupovité ovocné stromy. A všechny druhy sloupovitých třešní, třešní, hrušek a švestek jsou jen dalším trikem, jak oklamat důvěřivé letní obyvatele. Jednoho dne jsem ale zjistil, že můj bratr (také zahradník) koupil několik sloupovitých sazenic švestek. Nezklamal jsem ho a rozhodl se pozorovat, jak se s ním budou vyvíjet. V tuto chvíli je těmto stromům již 5 let a mohu z toho vyvodit nějaké závěry. O tom, co je sloupcová švestka a co vlastně roste z takových sazenic, řeknu v tomto článku.
Sloupovitá švestka – očekávání a realita
Původ sloupových stromů
Sloupovitý růstový vzor je unikátní forma rostlinné architektonika charakterizovaná tlustým vertikálně rostoucím stonkem nesoucím krátké ovocné ostruhy místo postranních větví a krátkými internodii. Tato vlastnost je genetické povahy a je spojena s přítomností speciálního genu „Co“ v genotypu stromu. Právě tento gen zajišťuje tvorbu postranních větví ve velmi ostrém úhlu vzhledem ke kmeni, téměř rovnoběžně s ním, takže se zdá, že četné plody doslova pokrývají strom hustou vícevrstvou girlandou.
Vůbec prvním ovocným stromem se sloupovitou korunou byla jabloň. Sloupovité jabloně byly výsledkem náhodné přirozené mutace, na kterou vědci upozornili a začali pracovat na vytvoření odrůd s tímto jedinečným zvykem. Takže v roce 1964 v provincii Britská Kolumbie (Kanada) vyrostla na obyčejné dospělé jabloni Macintosh vertikální, ale silně olistěná a hojně plodící větev. Při práci s tímto materiálem se anglickým chovatelům podařilo vypěstovat nový strom s podobnou strukturou. Vznikla tak první sloupovitá odrůda jabloně s názvem „Leader“.
Další sloupovité ovocné stromy (hrušně, třešně, třešně, meruňky, švestky) vytvořili šlechtitelé až mnohem později. Vyznačují se také úzkou a kompaktní korunou, nízkým vzrůstem, krátkými internodii, ostrými úhly větvení od kmene a násadou plodů na krátkých výhonech.
Tyto plodiny však mají určitou zvláštnost – mnohem častěji než sloupovité jabloně mají dlouhé kosterní větve. Proto, aby vznikl jeden hlavní kmen, jak to vidíme u takových jabloní, je potřeba průběžně zaštipovat všechny boční výhony (pak nastává pravý sloupovitý růst). Pokud je necháme volně růst, získáme vzpřímený strom, ve tvaru koruny připomínající pyramidální topol. A přestože bude jeho koruna také úzká, stále se bude lišit od vzhledu sloupovitých jabloní.
Odrůdy sloupovité švestky
Vznik sloupovité švestky již nebyl výsledkem náhodné přirozené mutace, objevily se jako výsledek cílené šlechtitelské práce. Když vědci viděli, jak populární sloupové jabloně začaly být, začali provádět cílený výběr mezi jinými ovocnými plodinami, včetně švestek. Vybrali rostliny s nejužší kompaktní korunou, krátkými internodii a nízkým vzrůstem a vzájemně je křížili.
Výsledkem této práce byly sloupovité odrůdy švestek. Výška takového stromu je od 1,5 do 2,5 metru, výnos je od 5 do 15 kg na strom. Během prvních let po začátku plodování se výnos rychle zvyšuje, ale ve věku 10 let se plodnost švestek snižuje. Plná plodnost je dokončena, když je strom starý 16-17 let. Ale v tomto věku strom sám neumře a může být ponechán na zahradě jako okrasná rostlina. Obvykle se však plodící švestka odstraní a nahradí ji novými sazenicemi.
Pokud jde o odrůdy sloupovité švestky, ve skutečnosti jich není tolik, jak by se na první pohled mohlo zdát. Bohužel někteří bezohlední prodejci využívají módy sloupových ovocných stromů a vydávají odrůdy, které k nim nepatří. K dnešnímu dni existují dvě osvědčené odrůdy švestek, které mají sloupcovou nebo úzkou pyramidální korunu.
Sloupovitá švestka “Blue Sweet”
Sloupovitá švestka “Blue Sweet” – výška stromu od 2 do 2,5 metru. Maximální výnos je 15 kg švestek na strom. Plody jsou velké, váží až 75 g, oválného tvaru, mírně zploštělé. Barva slupky je tmavá – vínová-fialová. Dužnina je žlutá s červenými skvrnami blíže ke kůži. Kost je malá. Chuť je sladká s jemnou nakyslostí a zajímavou smetanovou dochutí. Odrůda je samosprašná, ale pro zvýšení výnosu je lepší najít pro rostlinu opylovače. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září.
Sloupovitá švestka “Blue Sweet”. © greengarden31
Švestkový sloupcový “Imperial”
Švestkový sloupcový “Imperial” má výšku až dva metry a úzkou pyramidální korunu. Barva plodů je růžovofialová, u některých švestek může přecházet do kaštanové barvy. Dužnina je hustá jasně žlutá. Chuť je sladká se sotva znatelnou kyselostí. Charakteristickým znakem odrůdy je velmi příjemná ovocná vůně. Hmotnost jednoho plodu je 40-60 g, tvar je oválný. Po sklizni lze plodinu skladovat až několik týdnů. Švestky dozrávají od poloviny srpna. Odrůda je samosprašná a vyžaduje opylovače.
Švestkový sloupovitý “Imperial”. © Zahradní radosti
Jaký druh sloupovité švestky roste?
A nyní popíšu své přímé pozorování sloupovité švestky. Sloupovité sazenice švestek byly v době výsadby dlouhé tenké větvičky, které se příliš nelišily od sazenic standardních ovocných stromů tohoto stáří, takže na závěry bylo příliš brzy. Ale asi po 3 letech už bylo jasné, že stromy jsou zjevně neobvyklé – netvoří a zdá se, že ani neplánují tvořit typ koruny charakteristický pro běžné dřeviny.
Stromy rostly převážně vzhůru, měly postranní kosterní větve, ale od kmene odcházely jen pod ostrým úhlem. Samozřejmě, že stromy byly původně vysazeny docela blízko u sebe a to do jisté míry ovlivňuje, jak úzká či rozložitá bude koruna. Přesto bylo jasně vidět, že úzká koruna byla v těchto kulturách geneticky začleněna.
Již v roce výsadby všechny sazenice vykvetly, ale úroda na nich buď nezačala, nebo se vaječníky rozpadly a dozrálo jen pár plodů. Sloupovitá švestka dokázala potěšit první dobrou úrodou (skoro jako obvykle) až ve třetím roce. V době jeho plodu jsem strom mohl jen pozorovat a mohu se vší zodpovědností konstatovat, že sloupovitá švestka s živou úrodou samozřejmě nevypadá tak, jak je vyobrazena na reklamních stránkách, kde je fotomontáž viditelná i nahou oko. To znamená, že to nejsou vůbec jediné kmeny hustě pokryté plody od samé země až po korunu.
Ve skutečnosti je sloupovitá švestka v pěti letech dvoumetrový strom s tenkým kmenem a tenkými větvemi prvního řádu, směřujícími nahoru, objem koruny je menší než jeden metr. Plody slivoně sloupovité se objevují jak na samotném kmeni, tak i na kosterních větvích, hlavně v horní části koruny. To znamená, že přísně vzato, takové švestky mají stále úzký pyramidální, nikoli sloupcový tvar.
Obecně pravděpodobně mají významní zahradníci, kteří tvrdili, že ve skutečnosti žádné takové švestky nejsou, částečně pravdu. Bylo by správnější nazvat tuto kulturu nikoli sloupcovou, ale „trpasličí pyramidovou“ švestkou. „Sloupkový“ je ve skutečnosti spíše „ochranná známka“, reklamní trik. Je to ale pro běžné zahrádkáře tak zásadně důležité?
Co očekáváme od sloupových stromů? Aby byly skladné, nízké, nezabíraly moc místa, nadměrně nezakrývaly stanoviště, ale zároveň by přinášely dobrou úrodu. A sloupovité švestky všechna tato očekávání splňují, i když jejich koruna může být spíše latou než sloupem (ačkoli je někteří považují jen za široký sloup).
Struktura sloupovité švestky. © Ludmila Světlitská
Vytváří sloupovitá švestka výhonky?
Jako mnoho zahradníků mě hodně zajímá otázka, dávají sloupovité švestky výhonky? Ostatně s obyčejnými švestkami ve staré oblasti jsem trpěl podobným problémem. Na tuto otázku bohužel zatím nelze jednoznačně odpovědět, protože švestky tohoto typu jsou stále mladé plodiny a zahradníci ještě za ta léta nenasbírali dostatek zkušeností o tom, jak se takové švestky chovají. Ale podle mého bratra za 5 let, co s ním tato kultura roste, nepozoroval žádný růst ani v blízkosti kmene, ani v dálce.
Jak víte, tvorba výhonků do značné míry závisí na typu podnože a péči o rostlinu. Bohužel producenti sloupovitých slivoní nejčastěji neuvádějí, na jakou podnož jsou jejich sazenice roubovány, takže zde lze jen velmi těžko předpovídat. Ale s ohledem na péči rozhodně nemůžeme udělat chybu, totiž nepoškodit kořenový systém.
Sloupovité švestky mají povrchový kořenový systém a při kypření je velmi snadné se jej dotknout, což teoreticky může vyvolat vzhled přerůstání, jako je tomu u standardních třešní a švestek. Sloupovité švestky proto není třeba uvolňovat, ale je lepší použít mulčování, které každoročně aktualizuje horní vrstvu. Také je lepší pod takové stromy nic nesázet, dokonce ani malé cibuloviny.
Je sloupovitá švestka chutná?
Samostatně bych se rád zastavil u chuti sloupovité švestky. Na zahradě mého bratra je pouze jedna odrůda sloupovité švestky Blue Sweet. Ještě předtím, než byl krém zralý, vypadal velmi chutně a chtěl být v ústech, ale zralost se dala určit pouze pohmatem. Přestože smetana může vypadat stejně, smetana je pevná, když není zralá, a při zrání měkne. Plně vyzrálé švestky této odrůdy ne vždy spadnou na zem, ale mohou viset na větvích velmi dlouho a dokonce přezrávat, pokud se stromem záměrně netřesete.
Blue Sweet švestky se narodily poměrně velké (70 g), oválného tvaru, tmavě růžové nebo vínové barvy, jako všechny švestky je na slupce voskový povlak. Dužnina je elastická (texturou mi připomínala marmeládu) a velmi šťavnatá, barva dužiny je žlutočervená. Kámen je v poměru k objemu dužiny velmi malý. Zde je však možná jediná nevýhoda odrůdy – pecka není zcela oddělena od dužiny ani u plně zralých plodů a musí se buď jíst, nebo řezat nožem. Stejně jako většina švestek ji prostě nelze odstranit.
Musím říct, že jsem velkým fanouškem švestek a v životě jsem ochutnal mnoho odrůd, včetně těch božsky lahodných, ale zároveň jsem poprvé vyzkoušel švestku s tak lahodnou dochutí. A chuť švestky Blue Sweet je vanilka! V popisu odrůdy je charakteristika – “krémová”. Je to těžké uvěřit, ale je to tak, všechny plně zralé měkké plody měly tuto lahodnou příchuť. Zdálo se, že neochutnáváte ovoce, ale nějaký vanilkový dezert.
Mimochodem, v ne zcela vyzrálých švestkách tato chuť téměř nebyla cítit a byla znatelná kyselost, takže je lepší počkat na úplné dozrání, pak v plodech nezůstává nic jiného než sladkost a vanilková příchuť.
Švestky “Blue Sweet”. © kennelcrimea
Jak pečovat o sloupovitou švestku?
Péče o sloupovité švestky se nijak zvlášť neliší od péče o tradiční odrůdy. Sloupovitá švestka je přitom ve srovnání s běžnou považována za odolnější vůči různým chorobám. Při výsadbě sazenice přidal bratr do výsadbové jámy kompost a granulované minerální hnojivo. Poté jsem každý rok na jaře opatrně zasadil granule minerálního hnojiva do blízkého kruhu stonku a mělce ho zamulčoval.
Na sloupovité švestce po dobu pěti let pěstování nepozoroval škůdce a choroby. Hlavním zásadním rozdílem v agrotechnice sloupovité slivoně je její vysoká citlivost na sucho. Vzhledem k tomu, že tato švestka má mělký kořenový systém, není schopna extrahovat vlhkost z hlubokých vrstev půdy a bude muset být pravidelně zalévána. K vyřešení tohoto problému bratr zorganizoval automatické zavlažování pod sloupovitými švestkami.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
