Snídaně pod širým nebem je dobrým lékem na apatii. Pokud si i vy chcete takto příjemným způsobem zlepšit duševní zdraví, radíme vám postavit si gril z kamene vlastníma rukama. Takové konstrukce snesou vlhkost a nadměrně vysoké teploty lépe než kovové.
Vlastnosti
Kvalita produktu závisí na fyzikálních vlastnostech suroviny. To je důvod, proč při výběru mezi flexibilním kovem a žáruvzdornými cihlami dávají nejpečlivější spotřebitelé přednost druhému materiálu. Jeho hlavní výhodou je dobrá tepelná kapacita, která přispívá k rovnoměrnému tepelnému zpracování výrobků. A díky velkému prostoru pro pánev je možné vařit několik jídel současně.
Dobré ukazatele požární odolnosti umožňují připevnit kamenné konstrukce k obytným budovám. Pravděpodobnost požárů přitom nepřesahuje 3 %. Při instalaci kouřových kanálů v tloušťce vysokopevnostních stěn se v plně uzavřených altáncích používají stacionární zařízení. Na rozdíl od prefabrikovaných konstrukcí z 1,5 mm oceli se vyznačují:
- dlouhá doba používání na čerstvém vzduchu – od 25 do 40 let;
- lepší odolnost proti chemické korozi;
- zvýšená pevnost;
- široká škála vybavení, které zjednodušuje vaření mimo domov;
- reprezentativní vzhled.
Z minusů lze jmenovat pouze vysoké náklady na žáruvzdorné cihly a povinné položení základů pro kamenný gril. Taková zařízení nelze po verandě přemisťovat a ještě více přepravovat. Pokud ale potřebujete grilovací troubu pro dlouhodobé používání na venkově, neměli byste odmítnout investici do vlastního pohodlí.
Video „Jak udělat grilovací prostor“
Z tohoto videa se naučíte, jak postavit gril vlastníma rukama.
Z čeho stavět
Při práci se vám budou hodit ohnivzdorné výrobky, které vydrží až 1000 °C. Zahřívají se rychleji a uvolňují teplo pomaleji, díky čemuž je možné připravit hotové jídlo za 20 minut. Nízká tepelná vodivost zajišťuje bezpečné používání konstrukcí v blízkosti domu a dobrá hustota eliminuje potřebu častých oprav.
K uspořádání suterénní řady budete potřebovat korundové lehké cihly. Vykazují větší odolnost vůči agresivnímu prostředí než silikátové. A pokud mluvíme výhradně o akumulaci kapaliny, je toto číslo 15%, což je 3krát méně než u dutých materiálů.
Pro dekoraci interiéru potřebujete stavební cihlu, která vykazuje dobrou pevnost v tlaku. Obličej ke grilu je nemyslitelný bez porcelánové kameniny. Při pokládání základů budete potřebovat písek, cement M-300, desky ošetřené antiseptiky, výztužnou síť a střešní lepenku pro vysoce kvalitní hydroizolaci základny.
Při pečlivém pokládání kamenné kameny nepotřebují dekoraci. Pokud je ale pro majitele důležité zdůraznit vytříbený styl stavby, měli by být vybaveni podomácku vyrobenými instalacemi pro lepší zapalování uhlí. Řeč je o ocelových výrobcích ve formě ventilátoru.
Pořadí práce
Nejprve musíte vybrat místo pro stavbu zařízení. Může se jednat o pozemek v blízkosti altánu nebo speciálně vybavený prostor na terase. Je žádoucí, aby v blízkosti nebyly žádné hospodářské budovy a suché stromy. Optimální vzdálenost od hlavní budovy je 7–8 m.
Milovníci pohodové dovolené v lůně přírody mohou poradit okolí u rybníka. Aby uhlíky a třísky rychleji vzplanuly, je lepší postavit ohniště na kopci, odkud je obzvláště příjemné obdivovat krásy družstva dacha. Při použití v interiéru jsou nábytek a domácí spotřebiče instalovány ve vzdálenosti 3–4 m od zóny topeniště.
Z nářadí budete potřebovat lopaty, dláto, perlík, stavební úroveň a brusku. Pokud potřebujete urychlit práci – stavební míchačku, nebo lépe míchačku na beton. Výkres řezu pánve je vytvořen ve fázi návrhu objektu. Obrázek by měl obsahovat podrobnosti o rozměrech a umístění každého konstrukčního prvku, od podpěr až po kovové držáky. Vypracování plánu zahrnuje analýzu výšky a šířky budoucího zařízení.
V prvním případě je optimální ukazatel 85 cm a ve druhém stačí 35 cm. A aby zůstal alespoň malý prostor, neměla by být šířka pánve větší než 45 cm.
Основа
Pro jednoduchý design je zapotřebí přírodní kamenný podklad na betonovém podkladu. Pokud je odhadovaná výška pánve 100 cm, základ bude muset být položen v hloubce 1,46 m. Úroveň zamrznutí půdy závisí na jejím složení. Například, pokud mluvíme o štěrkové půdě, toto číslo často přesahuje 2 m. V hlinitých podmínkách od 0,66 do 1,54 m v různých oblastech země. Jakákoli odchylka od normy je plná bobtnání zmrzlé země.
Abyste se vyhnuli konstrukčním chybám, musíte jednat v etapách:
- Vykopejte příkop o průměru 125 cm.
- Naplňte dno štěrkem a pískem.
- Utlačte obsah pomocí vibrační desky.
- Nalijte beton.
- Nainstalujte výztužnou síť.
- Připravte vrstvu hydroizolace z červené hlíny.
Další práce jsou možné až po úplném vytvrdnutí betonu – po 10 dnech.
Víčko
Noha na základu může obsahovat výklenky pro skladování paliva a řezných produktů. Pokud se plánuje každodenní používání grilu, je lepší upřednostňovat stacionární konstrukce se stojany pro kotle a dřezy. V ideálním případě výška soklu, to znamená vzdálenost od podlahy k povrchu kuchyně, odpovídá růstu majitelů a šířka nepřesahuje 40 cm. Délka se může lišit od 90 do 120 cm. je 13 cm.
Je důležité vyskládat první řadu podle úrovně pomocí žáruvzdorných plniv. V další fázi přejděte k zařízení druhého. Plné řady jsou rozloženy do úrovně ohně. Drážky pro mřížku jsou boční plochy soklu. Předpokládá se, že jsou vyplněny drobnými výstupky.
Jakmile výška zdiva dosáhne ideální úrovně, můžete začít se stavbou dna. K tomu budete potřebovat 3 cihly, které je důležité položit přesně ve středu konstrukce. Mezery mezi materiály by měly být vyplněny drceným štěrkem a teprve poté by měly být instalovány tyče a mřížky.
Dřevěné štěpky se zapálí na mřížce se stativem namontovaným na horní řadě cihel. To jistě přispěje k různému stupni propečení masa za každého počasí. Palivo by se mělo sklízet z březového nebo jasanového dřeva. Modřín pro tyto účely není vhodný, protože uvolňuje silice. Dodávají rybám specifickou vůni. Pro dlouhé hoření jsou potřeba brikety.
Odsávací odsavač
Externě se zařízení podobá kopuli ve formě hranolu nebo polokoule. Velikostně je asi o 40 % větší než hlavní konstrukce. To je důležité pro účinné odstranění zplodin hoření. Hlavními prvky digestoře jsou ventilátor a trubka dlouhá 1,5 m. Optimální vzdálenost mezi horním bodem kovového výrobku a zemí je 3 m. Při nižších rychlostech je dobrá trakce a tím i rychlé vaření mimo dosah. otázka.
Aby se tuk neusazoval na stěnách konstrukce, je třeba nainstalovat rám s vyměnitelnou nádobou. Lapač jisker v horní části potrubí přispívá k lepšímu odvodu kouře.
Chcete-li vyrobit kapotu rukama, potřebujete plechy o tloušťce 3 mm, šrouby a rohy o průřezu 30×30 mm.
