Omylem jsem snědl muchovník, co mám dělat?

Muchomůrky jsou houby, které mají jedovaté i prospěšné vlastnosti. Ve starověké Rusi byly používány jako prostředek k ničení škodlivého hmyzu. Proto muchovník dostal své jméno.

amanita

První příznaky otravy muchovníkem

Příznaky otravy muchovníkem se objevují půl hodiny po požití muchovníku. Vrcholný účinek jedů v případě otravy nastává po 2–3 hodinách. Lehká forma otravy odezní po 1–2 dnech.

Chemické složení červených muchomůrek je neuvěřitelně složité. Toxická složka muskarin byla poprvé objevena při jejím rozboru – před více než 150 lety. Z tohoto důvodu se psychotonický syndrom charakteristický pro otravu muchovníkem často nazývá „muskarinový“. Ve skutečnosti je obsah muskarinu v muchovníku zanedbatelný a na organismus nemá vážný vliv. Patogeneze otravy muchovníkem je založena na působení kyseliny ibotenové a muscimolu. Ovlivňují mozkové receptory a způsobují poruchy přenosu nervových vzruchů.

Příznaky otravy muchovníkem závisí na počtu snědených muchomůrek, jejich rozmanitosti a individuálních vlastnostech těla oběti. Po požití červeného muchovníku se otrava nejčastěji projevuje:

  • nevolnost;
  • zvracení;
  • těžká slabost;
  • ospalost.

Jak se účinek jedu zesiluje, nutkání na zvracení se stává intenzivnějším a začíná průjem. Dostavuje se ostrá bolest břicha, zrakové a sluchové halucinace a pocit euforie připomínající alkoholové opojení.

Následně se objeví známky intoxikace atropinem:

  • zúžení žáků;
  • suchost a bledost kůže;
  • zvýšená tělesná teplota;
  • snížení hladiny krevního tlaku.

V pozdějších fázích otravy začíná mít postižený křeče, vzniká plicní nebo mozkový edém. Člověk ztrácí vědomí, upadá do kómatu a umírá.

Otrava panterem muchovníkem se vyskytuje jako typ cholinolytického syndromu. V počáteční fázi intoxikace muchovníkem pociťuje oběť lehkou nevolnost, která přechází ve zvracení. Jeho koordinace pohybů je narušena a objevuje se rostoucí pocit úzkosti. V této fázi se objevuje tachykardie, mydriáza a dochází k vysychání sliznic.

Euforie a pocity bezmezného štěstí nejsou pro otravu muchovníkem panterem typické. Člověk začíná mít zrakové halucinace a jeho chování se stává domýšlivým. Oběť může začít zpívat nebo hlasitě křičet nesouvislá slova. Pak se nálada postupně zhoršuje: zvyšuje se pocit strachu, objevují se paranoidní myšlenky. Psychomotorické vzrušení přechází v delirium.

Kašel

Při těžké otravě muchomůrkou panterovou se cholinolytický syndrom zhoršuje poruchou funkce gastrointestinálního traktu. Ve vzácných případech je pozorována excitace m-cholinergních receptorů, mióza, slinění a bradykardie. Všechny tyto příznaky trvají 10-15 hodin. Pokud byla intoxikace velmi závažná, pacient zaznamená zástavu srdce a dýchání v důsledku kolapsu. Letalita tohoto typu otravy houbami je 4–10 %.

READ
Při jaké teplotě zasadit rajčata do země: optimální, minimální.

Největší nebezpečí pro člověka představuje otrava muchomůrkou. Tento druh muchovníku je nejjedovatější houbou na světě. Toxicita muchomůrky je založena na přítomnosti indolových derivátů v houbě – amanitinů a faloidinů.

Amanitotoxiny jsou tepelně stabilní: nezničí se ani při dlouhodobém zahřívání na teplotu 100 stupňů. Jakmile jsou amanitiny v těle, působí pomalu, ale způsobují těžkou intoxikaci. Maximální doba cirkulace amanitotoxinů v krvi je v průměru 1.5-2 dny.

Enzymové systémy těla nejsou schopny zničit strukturu toxinů. Část, která nevstupuje do celkového krevního oběhu, se ukládá v játrech. Po 17–20 hodinách jsou vylučovány ledvinami spolu s močí.

Faloidní toxiny jsou méně toxické, ale na člověka působí mnohem rychleji. V trávicím traktu se nevstřebávají, nedostávají se do krve, ale zhoršují celkový klinický obraz.

Otrava muchomůrkou je charakterizována následujícími příznaky:

  1. Latentní období intoxikace. Jeho trvání je od 8 do 20 hodin po požití jedovatých hub. Vzhledem k vysoké toxicitě potápky bledé může dojít k těžké otravě po pozření čtvrtiny plodnice. Navzdory absenci příznaků během latentního období jed již začíná svou destruktivní činnost.
  2. U oběti se rozvine syndrom akutní gastroenteritidy – objeví se náhlé zvracení, které se změní v nezkrotné. Současně je průjem pozorován s frekvencí 20–25krát denně. Stolice má páchnoucí zápach, je hojná a často obsahuje krvavé skvrny. Postupně progreduje dehydratace a hyposalémie (nízký osmotický krevní tlak). Navenek se projevují jako těžká slabost, letargie a apatie. Množství moči produkované tělem postupně klesá, což vede ke zvýšení koncentrace močoviny. Zvýšená tělesná teplota není pro tento typ otravy typická.
  3. Hepatopatie se vyskytuje v průměru druhý den od okamžiku otravy. Je doprovázena zvýšenou aktivitou transamináz a hladina kyseliny asparagové se normalizuje 4.–5. den a hladiny kyseliny alaninové přetrvávají mnohem déle. Přibližně třetí den intoxikace tzv období falešné pohody – stav pacienta se zvenčí zlepšuje, ačkoli pokračují degenerativní procesy v ledvinách a játrech. Zjevné zlepšení trvá 2–4 dny.
  4. 5.-7. den od okamžiku otravy oběť začíná mít žloutenku. V této fázi se u člověka vyvine DIC – porušení srážení krve, doprovázené vícenásobnou tvorbou krevních sraženin v malých kapilárách a arteriolách. Na kůži se objevují krvácení – mohou začít drobné krvácení, krvácení z nosu nebo krvavé zvracení. Terminální stadium je často doprovázeno rozvojem jaterního kómatu.
READ
Kaviár ze syrového lilku

Algoritmus akcí v případě otravy

Algoritmus

Pokud máte podezření na otravu muchovníkem, musíte provést následující opatření:

  1. Zavolejte sanitku – čím dříve, tím lépe. Účinek muchomůrkového jedu se projevuje postupně a prvotní příznaky otravy muchovníkem mohou být zcela neškodné. V budoucnu zesílí a promění se v ohrožení života oběti.
  2. Proveďte výplach žaludku – to pomůže odstranit zbytky jídla a snížit množství jedu v těle. Postižený musí vypít velké množství vody a vyvolat zvracení. Do příjezdu sanitky je vhodné postup několikrát opakovat.
  3. Proveďte výplach střev. Oběť musí dát klystýr s teplou vodou: 2 litry – pro dospělého, 1 litr – pro dítě. U dětí do 5 let se nedoporučuje provádět klystýr kvůli fyziologickým vlastnostem trávicího traktu.
  4. Podejte postiženému sorbenty. Je vhodnější používat tekuté směsi, pasty nebo gely – fungují rychleji. Pokud byly po ruce pouze tablety, nejprve je rozdrťte a zřeďte vodou: taková suspenze začne absorbovat toxiny již v žaludku.
  5. Postiženého uložte do tiché, dobře větrané místnosti a přikryjte přikrývkou.

Pokud je otrávený člověk v bezvědomí, není vhodné mu poskytovat první pomoc – může se jednoduše udusit zvratky. V tomto případě nezbývá než čekat na příjezd lékařů.

Lékařská pomoc při otravě muchovníkem

Na klinice se v případě otravy muchomůrkou přijímají následující opatření:

  • proveďte výplach žaludku pomocí sondy;
  • obnovit rovnováhu vody a soli v těle parenterálním podáváním potřebných solí a použitím speciálních roztoků;
  • je zavedeno antidotum – „Atropin“, „Legalon“ nebo jiné látky vhodné s ohledem na typ jedu;
  • provádět symptomatickou léčbu – normalizovat srdeční frekvenci, používat antikonvulziva, bronchodilatátory, sedativní léky, trankvilizéry.

kapátko

Možné důsledky

Otrava muchomůrkou je plná následujících důsledků:

  • narušení močového systému;
  • dysfunkce jater a slinivky břišní;
  • poruchy trávení;
  • alergické reakce.

Pokud není pomoc poskytnuta včas, mohou se zhoršit chronické patologie nebo se mohou vyvinout komplikace, například diabetes mellitus. Závažnost následků intoxikace závisí na celkovém zdravotním stavu pacienta. Ohroženi jsou senioři, malé děti a lidé s oslabeným imunitním systémem.

O tom by měl vědět každý houbař

houby

Aby se zabránilo otravě muchomůrkou, musí milovníci hub dodržovat následující pravidla:

  1. Sledujte chování dětí, pokud jsou zapojeny do sběru nebo zpracování hub. Je nutné jim vysvětlit bezpečnostní pravidla a hlídat jejich dodržování. Pamatujte – děti trpí otravou muchovníkem mnohem vážněji než dospělí.
  2. Po manipulaci se surovými vzorky si vždy umyjte ruce mýdlem. To vás neochrání před účinky jedu, ale ochrání vás před patogenními bakteriemi a dalšími patogenními mikroorganismy obsaženými v půdě.
  3. Při přípravě pokrmů z hub je zvykem testovat je na toxicitu tak, že do pánve hodíme syrovou cibuli. Předpokládá se, že pokud je tam jed, zmodrá. Ve skutečnosti se tato metoda nevyplácí: změna odstínu se vysvětluje reakcí na aminokyseliny, které mohou obsahovat jedovaté i zcela jedlé houby.
  4. Nepoužívejte recepty tradiční medicíny, které zahrnují červené muchovníky a jiné jedovaté odrůdy. To lze ve výjimečných případech provést po konzultaci s lékařem.
READ
Super výnosná okurka Každý závidí f1: hybridní vlastnosti a recenze pěstování

Houby se často nazývají „lesní čističe“: spolu s vlhkostí absorbují všechny škodlivé látky z půdy. V důsledku toho mohou na vašem stole skončit radionuklidy a soli těžkých kovů – kadmium, olovo, rtuť. Pokud v těsné blízkosti jedlých hub rostou jedovaté exempláře, mohou některé z toxinů proniknout do obecného mycelia. Konzumace takových vzorků je životu nebezpečná.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: