Stolní odrůda hroznů Čokoláda je známá pod mnoha jinými názvy. Je uctíván pro výrazově krásné hrozny, vynikající chuť a vysoký výnos.
Historie dedukcí
Odrůda se objevila na základě Magarachova institutu díky šlechtiteli Pavlu Yakovlevich Golodriga. Jeho vzniku v roce 1981 předcházel dlouhý výběr potomků dárcovských odrůd, jako jsou Kata Kurgan, Kirovabad table a Antey Magaracha.
Kromě Chocolate je odrůda známá jako Maradona, Memory Golodrigi, PG-12 (z iniciál autora).
Distribuční geografie
V roce 1986 se hybrid Chocolate začal testovat na státní úrovni v ukrajinských a ruských regionech. Nyní se hybridní odrůda nachází v jižních oblastech Ruské federace, na Ukrajině a na vinicích v Moldavsku. Shluky čokolády mohou na keřích zůstat téměř až do prvního mrazu. Bobule postupem času získávají barvu a v chuti je jasně cítit čokoládové aroma.
popis
Silný keř se dobře větví. Během sezóny réva naroste o 5-7 m.
Doba zrání
Čokoláda – odrůda se středně pozdním obdobím zrání. Vegetační doba je 135-145 dní. Načasování plného zrání závisí na klimatických podmínkách a oblasti růstu.
Tvar je kónický. Hmotnost je poměrně těžká – až 1000 g. Shluky střední hustoty. Mohou získat hmotnost 2500 g a dorůst do 45-50 cm, když jsou normalizováni pomocí výhonků a kartáčů.
Bobule
Barva oválných plodů je červená, na vrcholu zralosti – červenohnědá. Dužnina obsahuje 1-3 semena. Hmotnost hroznu je asi 9-10 g. Poměrně hustá slupka není při žvýkání téměř cítit.
Dužnina je šťavnatá a cukrová, s jednoduchou a harmonickou chutí. Cukernatost je 160-170 g/dm3 s kyselostí 5-6 g/dm3. Optimální rovnováha těchto ukazatelů spadá do fáze plné zralosti – od prvních dnů do poloviny září. Degustační skóre chuti je určeno 9,6 body.
Produktivita
Vysoce výnosná odrůda může v soukromých podmínkách přinést asi 20 kg plodů z jednoho vysokého keře. Na polích je její výnos asi 150 q/ha.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Přistání
I při dobré míře přežití je lepší zasadit čokoládu na otevřenou plochu místa. Odrůda miluje slunce a lehkou živnou půdu. Mokřady nejsou pro hrozny přijatelné, protože kořenový systém začne časem hnít.
Sazenice odrůdy Chocolate se vysazují na jaře nebo na podzim. V chladném klimatu je nejlepší sázet v květnu, kdy je konečně teplo. Na jihu jsou přistání plánována na podzim. Odrůda se dobře množí i roubováním.
Pro tyto metody se na podzim připravují řízky. Při řezu se nevyzrálá část révy vyhodí a zbytky se nařežou na řízky se 4-5 očky. Čerstvé řezy jsou ošetřeny tekutým parafínem. Takto připravené řízky se zabalí do vlhkého hadříku a skladují se až do jara ve sklepě.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Čokoláda – kultura s bisexuálními květy. Ve stabilním klimatu s včasným příchodem jara réva kvete začátkem léta. Ale pokud je v této době příliš horké a suché, trsy budou mít pravděpodobně mírný hrášek.
Řezání
Prořezávání se provádí na 8-12 očích. Celkem nezbývá na keř více než 35-45.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Čokoláda je poměrně nenáročná odrůda, ale potřebuje pravidelnou zálivku, pletí, prořezávání a zálivku. Množství zálivky je ovlivněno teplotou a vlhkostí v atmosféře. Nadměrná zálivka může ohrozit révu hnilobou.
Nezapomeňte zalévat v následujících fázích růstu hroznů:
na jaře před rozkvětem révy;
ve fázi vázání trsů;
po sklizni hlavní plodiny;
před zakrytím až do jara.
Aby se na půdě nevytvářela kůra, která brání zásobování kořenů kyslíkem, musí být půda po zalévání uvolněna.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Pro dobré výnosy je čas od času třeba hrozny přihnojit organickou hmotou. K tomu je vhodný shnilý kompost, hnůj nebo humus. Při zalévání se aplikuje vrchní obvaz v kombinaci s prevencí speciálními antimykotiky.
Během sezóny se stolní odrůda hnojí nejméně třikrát:
v době dozrávání trsů;
před zakrytím na zimu.
Poslední vrchní obvaz sezóny se provádí přísadami potaše, aby se zlepšila odolnost plodiny a její příprava na mráz.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Nespornou výhodou odrůdy je její mrazuvzdornost. Čokoláda dokonale snáší pokles t na -22. A přestože autor hybridní kultury nechal keře na zimu odkryté, je lepší to neriskovat. V posledních letech není klima stabilní ani na jihu.
Nemoci a škůdci
Čokoláda se může pochlubit vysokou odolností vůči chorobám charakteristickým pro vinnou révu. Hybrid s dezertní chutí se tedy vyznačuje relativní odolností vůči šedé hnilobě, v malé míře je náchylný k plísním a oidium. Rizika lze minimalizovat prevencí. Keře jsou ošetřeny speciálními přípravky. Koloidní síra a Fitosporin-M fungují dobře.
Za zjevnou výhodu odrůdy lze považovat nezájem o plody vos. Obavy způsobují jen některé druhy ptáků.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Čokoláda je odolná odrůda hroznů. To je způsobeno nenáchylností bobulí k praskání. Plody jsou pevně drženy na hustých hřebenových stopkách a jsou konzervovány během přepravy. Shluky jsou dobře skladovány na místě, kde je sucho a chlad. Zachovají si svůj prodejný vzhled a chuť 3 měsíce po sklizni. Ve speciálních chladničkách se ovoce nezkazí až šest měsíců.
Přehled recenzí
Stolní odrůda révy vinné je oproti předpokladům výbornou surovinou pro výrobu šťáv a vína.
Čokoládové hrozny se často používají k výrobě kosmetiky. Obsahuje mnoho účinných látek, které chrání pokožku před škodlivými vlivy slunce a předčasným stárnutím.
Institut autorů “Magarach” Objeveno křížením (Kata-Kurgan x Kirovabad menza) x Antey Magarach Synonyma názvu PG-12, Maradona červená, Taifi odolná Jmenování
střední hustota a středně hustá Hmotnost hroznu, g 1000 Pesing
Barva bobule červená nebo červenohnědá Vypeckovaná ano Množství semínek, ks. 1-3 Chuť jednoduchá, harmonická Cukr, g/dm³
160-170 Kyselost, g/dm³
5-6 Slupka je hustá Dužnina je masitá šťavnatá Tvar bobule je oválný Hmotnost bobule, g 9-10 Velikost bobule
velké Degustační skóre, body
bisexuální Síla růstu
vitální Procento plodných výhonů 70 Řez révy, očka 8-12 oček na keř 35-45 Potřeba úkrytu ano Odolnost proti houbovým chorobám relativně odolná proti šedé hnilobě, nízká odolnost proti padlí a oidium
