Brambor Zorachka získaný v Bělorusku. Do státního rejstříku Ruska byl zapsán v roce 2013 na základě výsledků testů, které potvrdily jeho vlastnosti. Tento druh se doporučuje pro pěstování ve středních a severozápadních oblastech. Odrůda je oblíbená u zahradníků díky krátké vegetační době. Proto se často pěstuje za účelem produkce mladých brambor s vynikající chutí.
Ke ztmavnutí dužiny odrůdy Zorachka nedochází při kontaktu se vzduchem.
Popis odrůdy brambor Zorachka
Tento druh tvoří nízké nebo střední keře o maximální výšce ne více než 60 cm. Výhony jsou polovzpřímené, 0,7-1,0 cm silné.Při růstu se středové stonky postupně naklánějí do stran.
Listy Zorachy mohou být střední nebo velké, 10-12 cm dlouhé.Barva desek je tmavě zelená. Na okraji je zvlnění. Každý bramborový keř má 4-5 výhonků. Listy na nich jsou umístěny většinou nahoře a pod nimi jsou holé.
Květenství na Zorachce jsou červenofialové. Skládají se ze 4-5 pupenů středního průměru. Okvětní lístky srostlé na základně. Při časné výsadbě brambor dochází ke kvetení v polovině června.
Pod každým keřem odrůdy Zorachka se tvoří 9-10 středních hlíz. Velké a malé exempláře se téměř nikdy nenacházejí. Průměrná hmotnost plodů je 90-120 g. Brambory jsou oválné, mírně protáhlé. Povrch je hladký, slupka má žlutý nádech. Dužnina je stejné barvy, jen o pár tónů světlejší. Má hustou texturu. Oči jsou malé, řídké, s malou hloubkou výskytu. Obsah škrobu je v rozmezí 12-14%. Odrůda je minimální.
Důležité! Zorachka se doporučuje pěstovat v mírném klimatu, protože odrůda špatně reaguje na teplo a nedostatek vláhy.
Tato brambora není náchylná na změny teploty. Může být pěstován na jakékoli půdě s neutrální úrovní kyselosti.
Výnos tržních brambor u odrůdy Zorachka je 88-96 %
Chuťové vlastnosti brambor Zorachka
Ovoce bez obsahu vody. Chuťové vlastnosti brambor Zorachka jsou hodnoceny jako dobré. Při tepelném zpracování se struktura a odstín dužiny nemění.
Charakteristika odrůdy brambor Zorachka
Mladé výhonky této odrůdy nesnášejí návratové jarní mrazíky. Zorachka by proto měla být vysazena na začátku května, kdy bude teplota půdy v hloubce 10 cm alespoň + 8 ° C. Odolnost brambor vůči suchu je nízká. Při absenci pravidelného zavlažování se velikost hlíz zmenšuje.
Pohled je odolný proti prasknutí a mechanickému poškození. Zorachka dobře snáší přepravu při zachování své prezentace. Brambory jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Úroveň zachování kvality je 96%.
Odrůda je díky nízké stravitelnosti ideální pro vaření prvních chodů a smažení. Nedoporučuje se používat na pyré, protože se tvoří zrna.
Bramborový výnos Zorachka
Druh patří do kategorie středně raných. Brambory dozrávají za 70-75 dní od okamžiku, kdy se objeví klíčky. Sklizeň Zorachka lze provést v polovině července. A můžete vykopat keře, abyste získali mladé brambory po 1,5 měsíci.
Výnos je průměrný. Při dodržení pravidel zemědělské techniky můžete ze sta metrů čtverečních získat 70 kg. Tento indikátor přímo závisí na zalévání a včasném hnojení, na úrovni kyselosti půdy.
Výhody a nevýhody
Zorachka má řadu předností, kterými se odrůda odlišuje od ostatních. To potvrzují četné pozitivní recenze o tomto bramboru. Odrůda má však také určité nevýhody, takže byste se s nimi měli předem seznámit, aby se později nestaly nepříjemným překvapením.
Zorachka se vyznačuje velkou úrodou
- předčasná zralost;
- stabilní výtěžek;
- přátelské zrání hlíz;
- jednotnost ovoce;
- dobrý vkus;
- odolnost proti mechanickému poškození;
- vysoká prodejnost;
- vhodnost pro přepravu, skladování;
- odolnost vůči mnoha nemocem.
- postižený mandelinkou bramborovou;
- netoleruje sucho;
- potřebuje pravidelné kypření půdy.
Důležité! Když je Zorachka zasazena do těžké kyselé půdy, brambory se zmenšují a jejich chuť se zhoršuje.
Pravidla přistání
Odrůda Zorachka by měla být vysazena začátkem května. Hrozí-li zpětné mrazy, určitě výsadby zakryjte agrovláknem, aby se nepoškodily výpěstky. Maximální produktivity lze dosáhnout pěstováním těchto brambor na hlíně s dobrým provzdušňováním.
Příprava místa by měla začít na podzim. Jedná se o hlubokou orbu se zapravováním hnoje do půdy v množství 200 kg na sto metrů čtverečních. V případě zvýšené kyselosti půdy je třeba přidat více vápna nebo dolomitové mouky.
S příchodem jara by se měl záhon zrýt a povrch srovnat. Otvory pro brambory Zorachka by měly být vytvořeny ve vzdálenosti 30 cm a mezi řádky by měla být zachována vzdálenost 60 cm. Tento vzor výsadby umožňuje vysoce kvalitní kopání keřů a zaručuje jejich rovnoměrné osvětlení a větrání.
Důležité! Do každého otvoru se doporučuje přidat další špetku dřevěného popela a důkladně promíchat se zemí.
Zvláštnosti pěstování
Výsadba by měla být pravidelně navlhčena bez sezónních dešťů. Nejlepší možností proto může být kapkové zavlažování 2krát týdně a v horkých obdobích – každý druhý den. Po každém zavlažování musíte půdu uvolnit, abyste zajistili přístup vzduchu ke kořenům.
Keře Zorachka by měly být poprvé vykopány, když výhonky dorostou do výšky 15 cm, postup je nutné opakovat po 10 dnech. V procesu růstu by měly být plevele odstraněny, aby nebraly potravu a vlhkost z půdy. Plení se provádí, dokud se keře nezavřou v řadě.
Zrychlené tempo vývoje brambor Zorachka vyžaduje včasné hnojení. Poprvé je nutné provést vrchní oblékání během období aktivního růstu zelené hmoty. V této době se doporučuje použít dusičnan amonný nebo nitroammofosku. Hnojiva lze aplikovat ve formě roztoku v dávce 30 g na 10 litrů nebo suchou cestou s dalším zapravením do půdy.
Keře by měly být krmeny podruhé a potřetí během období rašení a vaječníků. K tomu použijte superfosfát (40 g) a sulfid draselný (25 g) v kbelíku s vodou. Hnojiva lze aplikovat kořenovým i listovým způsobem.
Důležité! Po odkvětu je nutné omezit zálivku výsadby, aby se zabránilo rozvoji houbových chorob.
Optimální hloubka zapuštění pro Zorachku je 8-10 cm
Choroby a škůdci
Odrůda je odolná vůči rakovině a háďátkům, ale je citlivá na virus Y. Náchylnost výhonků Zorachka k plísni je průměrná. Protože se však odrůda vyznačuje předčasným zráním, za příznivých povětrnostních podmínek dochází ke sklizni dříve, než tato choroba začne postupovat. Zkušení zahradníci však nedoporučují zanedbávat preventivní ošetření keřů fungicidy, pokud jsou brambory určeny k dlouhodobému skladování.
Keře postihuje mandelinka bramborová. Proto, když se objeví charakteristické příznaky, měly by být použity insekticidy.
Sklizeň a skladování plodin
Hlízy Zorachka dozrávají v druhé polovině července. Po sklizni by měly být brambory uchovávány na zahradě po dobu 2-3 hodin a poté přeneseny do místnosti k sušení. Plodina by měla být uložena v suterénu po třech týdnech, po předchozím třídění malých a výsadbových hlíz. Optimální režim: teplota + 4 °C, vlhkost – 80 %.
Důležité! Mnoho zahradníků poznamenává, že tato odrůda je dobře skladována i v bytě až do konce ledna bez ztráty spotřebitelských vlastností.
Závěr
Brambor Zorachka je raná odrůda, která je vhodná pro soukromé i průmyslové pěstování. Za krátkou dobu si získal širokou oblibu díky rychlému zrání hlíz a dobré chuti. Proto ji často pěstují zahrádkáři pro získání mladých brambor, které se zabývají dalším prodejem vypěstovaných produktů.
Recenze o odrůdách brambor Zorachka
Zorachku pěstuji 5 let. Odrůda je oblíbená pro vysokou prodejnost hlíz, dobrou chuť a přátelské zrání. Brambory mají bohatou chuť bez vodnatosti. Ideální na smažení, do salátů. Při časné výsadbě můžete okopávat keře, abyste získali mladé brambory již koncem června. Hlízy rostou téměř všechny stejně velké. Oči jsou malé, povrchní, takže při čištění nevznikají žádné obtíže.
Odrůdu Zorachka jsem si koupil před čtyřmi lety a od té doby ji neustále pěstuji, abych získal brzkou sklizeň mladých brambor. Vyznačuje se přátelským klíčením a zráním hlíz. Chcete-li však získat dobré výnosy, je nutné kontrolovat vlhkost a provádět včasné zavlažování v rané fázi vývoje keře. Odrůda dobře reaguje na krmení. Brambor chutná skvěle. Zorachka se prakticky nevaří do měkka, takže se dobře hodí na pečení a smažení.
