Brambory jsou povinnou potravinářskou plodinou ve stravě Rusů a nejen chutná a zdravá kořenová zelenina v mnoha ohledech. Kultura se používá nejen ve vaření, ale také v lékařství, kosmetologii a dokonce i ve stavebnictví, například škrob na výrobu dřevovláknitých desek. Podzemní plody jsou jedlé, na rozdíl od jedovatých nadzemních mají bohaté vitamínové a minerální složení. Středně pozdní odrůda Yanka patří ke stolním odrůdám, má atraktivní vzhled, vysokou přepravitelnost a trvanlivost.
Historie dedukcí
Původci odrůdy jsou šlechtitelé Nezakonova L.V., Pishchenko L.I., Ignatova N.M., Rusetsky N.V., Pingol A.P., Ilyashenko D.A. z Běloruského centra pro brambory a zahradnictví. Janka byla zkolaudována v roce 2012.
Popis odrůdy
Odrůda má širokou škálu pozitivních vlastností, které zahrnují nejen vynikající chuť, ale i mnohem více. Kromě širokého použití ve vaření má odrůda takové vlastnosti jako:
vysoká obchodní kvalita;
nemá sklon k degeneraci;
vynikající odolnost proti mechanickému poškození;
dobrý výnos, zachování kvality, nenáročnost v pěstování;
slabá závislost na nepříznivých povětrnostních podmínkách;
zachování rodičovských vlastností v semenném materiálu;
nezávislost na změně klimatu;
U této odrůdy je velmi těžké najít nedostatky, snad kromě mírného oslabení imunity v chladném období dešťů.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Janka se vyznačuje polovzpřímenými keři listového typu pokrytými středně velkými listy. Listová deska je otevřená s mírně zvlněnými okraji, malovaná ve světle zelených tónech. Odrůda kvete bílými příjemnými květy se středně velkou korunou. Na každém keři roste 8 až 12 velkých (81-106 g) oválných hlíz pokrytých žlutou hustou slupkou. Neprodejné hlízy se téměř netvoří. Počet malých nezbarvených očí je střední, stejně jako jejich hloubka. Slupka má síťovanou strukturu a střední tloušťku.
Účel a chuť hlíz
Bílá dužina kulinářského typu BC má vynikající chuť a je středně krémová. Při tepelné úpravě a čištění téměř neztmavne. Hlízy obsahují 14,8-15,4 % škrobu. Dodržování ukazatelů kvality se stabilně drží v rozmezí 96 %, prodejnost se odhaduje na 85-95 %. Brambory mají klidovou dobu 96 dní.
Zrání
Odrůda Yanka patří do kategorie středního zrání: technická zralost nastává 90-110 dní po výsadbě. Nezapomeňte však, že se jedná o průměrné číslo a konkrétnější čísla zcela závisí na oblasti pěstování a jejích klimatických podmínkách.
Produktivita
Yanka má průměrný výnos, obvykle se z 1 hektaru odstraní 195-311 centů. Maximální zaznamenané ukazatele jsou 360 q/ha.
Rostoucí regiony
Odrůda je určena pro pěstování v severozápadních a středních oblastech.
Pěstování a péče
Při výsadbě byste měli dodržet optimální vzdálenost mezi otvory 30-35 cm a 70 centimetrů mezi řadami. Při přípravě a kopání místa je třeba dbát na čistotu. Je třeba vybrat kořeny plevelů, které mohou extrémně negativně ovlivnit vývoj rostlin. Při orbě je hnůj zapravován do půdy v množství 250 kg procenta. Střídání plodin je nutné každé tři roky. Za dobré předchůdce agronomové označují mrkev, zelí, zelené hnojení a luční trávy, ale i hrách a fazole.
Před výsadbou se hlízy nechávají tři týdny klíčit při teplotě plus 15 stupňů. Ideální délka klíčků je 1-3 a ne více než 5 centimetrů. Řezání hlíz se nedoporučuje, i když jsou příliš velké. Yanka se vysazuje do děr, příkopů a hřebenů do hloubky 10 cm.Další péče spočívá ve včasném hnojení minerálními hnojivy, pletí a kopání.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Yankee jsou vhodné pro pěstování lehkých až středních půd z hlediska granulometrických parametrů s dobrým osvětlením. Zároveň je však třeba si uvědomit, že pěstování na vyčerpaných pozemcích vám neumožní získat plnou návratnost plodiny, takže byste se měli v případě potřeby postarat o úrodnost půdy a včasné hnojení. Pro přistání musíte počkat, až se půda dobře zahřeje, obvykle k tomu dochází na začátku až do poloviny května. Nejlepšími předchůdci brambor jsou kukuřice, různé luštěniny, zelí.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda se vyznačuje střední odolností k viru M a střední citlivostí k viru S. Co se týče virů (PVY) Y, (PVX) X, (PLRV) L, zde brambor vykazuje vynikající odolnost, stejně jako k listům kadeř, rakovina brambor, háďátko zlaté, vrásčitá a pruhovaná mozaika, rhizoktonióza (černá strupovitost). Vykazuje průměrnou odolnost proti plísni listů a hlíz, strupovitosti, alternarióze, černé nožce a suché hnilobě (fusarium). Aby se předešlo problémům při pěstování rostlin, hlízy se před výsadbou ošetří. Insekticidní ošetření se používá k hubení známých škůdců. Někteří dávají přednost lidovým metodám.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři Nezakonova L. V., Pishchenko L. I., Ignatova N. M., Rusetsky N. V., Pingol A. P., Ilyashenko D. A. (Běloruské centrum pro brambory a zahradnictví) Rok schválení k použití 2012 Jmenovací tabulka Průměrný výnos 195-311 c/ha Maximální výnos na trhu % 360–85 %
Popis keře středního vzrůstu, listového typu, polovzpřímené Listy střední velikosti, otevřené, světle zelené, zvlnění okraje je slabé Květy jsou bílé
velká Hmotnost hlízy, g 81-106 Tvar hlízy oválný Barva slupky žlutá Struktura slupky slabě síťovaná Barva dužiny bílá Oči malé Hloubka očí střední Chuť dobrá a výborná Kulinářský typ
VS Vařitelnost mírně převařený Obsah škrobu, %
14,8-15,4 % Doba odpočinku
96 dní Dobrá udržovací kvalita Udržovací kvalita, % 96 %
Půda je lehké a střední textury Přihnojování reaguje na zavedení zvýšených dávek minerálních hnojiv Pěstitelské oblasti Severozápad, Centrální Virus rezistence středně odolná vůči M viru, středně citlivá vůči viru S Virus rezistence (PVY) Y Virus odolnost (PVX) X odolná Odolnost proti virům (PLRV) Odolná L Odolnost proti kroucení listů Odolná proti plísni bramborové Odolná proti háďátku zlatému Odolná Odolnost proti vráskové mozaice odolná Odolnost páskované mozaike Odolnost proti plísni na listech střední Odolnost proti plísni hlíz středně odolná Běžná strupovitost středně citlivá Odolnost rezistentní k rhizoctonii (černá strupovitost) Rezistence k Alternaria středně citlivá Rezistence k fomové hnilobě středně odolná Odolnost proti suché hnilobě (fusarium) středně citlivá
