Nejlepší odrůdy zeleniny Physalis: výsadba a péče

Physalis: vlastnosti pěstování a péče

Jasně oranžové, žluté, smaragdové lucerny physalis na záhonech vždy přitahují pozornost. A přestože byla tato kultura přivezena do Ruska v XNUMX. století, zůstala exotická. V současnosti se nejčastěji vysazuje jako zahradní dekorace. Je nenáročný na klimatické podmínky a příznivě vyniká mezi ostatními zahradními rostlinami. Abyste ocenili atraktivní vlastnosti physalis, musíte tuto kulturu lépe poznat.

Typy Physalis

I zkušení zahradníci a zahrádkáři zažívají mírný zmatek při pohledu na stánky se semeny physalis. Ostatně dnes je na trhu velké množství odrůd této rostliny. Pro navigaci v zahradnickém centru nebo obchodě je důležité vědět, který ze tří typů physalis je pro dané místo potřeba:

    Dekorativní. Je určen k ozdobení krajiny a jasně vyniká na pozadí zeleně. Vezměte prosím na vědomí, že okrasný physalis je jedovatý. Během kvetení tvoří physalis úhlednou oranžovou baterku. Říká se jí také „čínská lucerna“. Mezi dekorativní odrůdu patří i odrůda Franche. Jeho plody mají sytou třešňovou barvu. Franche je u nás méně populární než lucerna čínská. Dekorativní physalis je dokonale zachován ve formě sušených květin. Často ho používají ženy v domácnosti, majitelé květinářství a designéři k vytváření květinových vazeb, věnců a kytic během zimy. Plody dekorativní physalis jsou nejmenší. Jejich hmotnost je pouze 2 gramy.

Dekorativní Physalis

Pro svou sytě oranžovou barvu se jedné z odrůd přezdívalo „Lucerna čínská“

Vegetal Physalis

Zeleninový physalis – “příbuzný” rajčat

Berry Physalis

Odrůdy bobulí physalis připomínají v chuti jahody, ananas a hrozny.

Při výběru physalis pro výsadbu v zeleninové zahradě nebo zahradě stojí za to zaměřit se na předčasnost odrůdy. Pro regiony s chladným a krátkým letním obdobím stojí za to zvolit physalis s časným zráním.

Oblíbené odrůdy

Bez ohledu na to, jak dekorativní physalis zdobí krajinu, většina zahradníků se snaží spojit estetický vzhled rostlin a praktičnost. Proto se dává přednost výsadbě zeleniny nebo bobulovin. Koneckonců, na záhonu vypadají neméně jasně, ale zároveň jsou sežrané. Nejoblíbenější jedlé odrůdy jsou physalis:

  • Gribovský 2046. Jedná se o středně ranou odrůdu. Physalis je odolný vůči chladnému počasí. Vysoce výnosný. Plody jsou žlutozelené, kulatého tvaru. Mírně zploštělé.
  • Ananas. Odrůda dozrává brzy. Plody jsou drobné, mají sladkou chuť a bohatou vůni po ananasu. Physalis se používá čerstvý, stejně jako při přípravě džemů, džemů a kandovaného ovoce.
  • Marmeláda. Odrůda uprostřed sezóny. Rostlina dorůstá až 1,5 m. Plody jsou plocho kulaté, s výraznou švestkovou chutí. Nezralé plody mají zelenou barvu. Zralé bobule získávají krémovou barvu. Výnos odrůdy je 1,3–1,4 kg na 1 m2. Používá se při výrobě zavařenin, kandovaného ovoce a džemů.
  • Jahoda. Výška rostliny je 70 cm.Plody jsou drobné, jantarové barvy, s jahodovou chutí a vůní. Používá se v sušené, čerstvé i konzervované formě.
  • Král. Zeleninový physalis, rané zrání. Rostlina dorůstá až 80 cm.Mrazuvzdorná. Pěstováno přes sazenice. V jižních oblastech je možné zasadit semena na otevřeném prostranství. Velkoplodý. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 60 do 90 g. Chuť sladkokyselá. Liší se vysokou produktivitou: z jednoho keře Korolka je možné shromáždit až 5 kg ovoce. Téměř univerzální ve vaření. Z Korolky se připravuje suché víno, džemy, zavařeniny, kaviár a marinády.
  • Cukrář. Středně raná odrůda. Doba od vyklíčení po plod je 110-115 dní. Odolné proti mrazu. Keř 60–80 cm vysoký, Plody jsou plocho kulaté, nažloutlé barvy, váží 30–40 g. Odolné vůči chorobám. Vysazuje se sazenicemi, v jižních oblastech je možné vysadit Cukrář do volné půdy. Plody po sklizni lze skladovat až 3 měsíce na chladném místě. Z této odrůdy se vyrábí kaviár, kandované ovoce, suchá vína a džemy.
  • Kouzelník. Odrůda uprostřed sezóny. Teplomilné. Plody jsou bohaté na pektin a stopové prvky. Vhodné pro vaření džemů, želé a marinád.
  • Rozinka. Raná odrůda. Teplomilný. Rozinka preferuje dobře osvětlená místa. Není náročný na půdu. Nízko rostoucí rostlina. Výška keře dosahuje pouze 45 cm. Plody jsou považovány za malé. Hmotnost jednoho plodu je 6–10 g. Barva zralých plodů je žlutá.
  • Zlaté rýžoviště. Odrůda brzy dozrává. Rostlina je považována za nízko rostoucí, protože výška keře je 35 cm. Vysazuje se jako sazenice. Plody jsou zlaté barvy. Hmotnost jedné bobule je 5–7 g. Výnos je vysoký.
  • Zvonek. Odrůda je střední sezóna. Rostlina je silně rozvětvená. Dosahuje výšky 1 m. Plody jsou plocho kulaté, oranžové. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 7 do 10 g. Charakteristickým rysem odrůdy Bell je, že je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a nenáročná na půdu. Používá se čerstvý, do marinád a džemů.
READ
Odrůdy žlutoplodých třešní vhodné pro pěstování v moskevské oblasti

Video: Marmaladny, Korolek a Confectioner a další odrůdy physalis

Vysazujeme physalis

Aby physalis potěšil dobrou sklizní v létě a na podzim, musíte se seznámit s některými preferencemi této plodiny:

  • Physalis potřebuje hodně slunečního světla. Proto je na místě vybráno dobře osvětlené místo.
  • Voda by po srážkách neměla v záhonu stagnovat.
  • Záhon pro výsadbu physalis je nutné předpěstovat. Pokud před přesazením physalis do něj rostly různé plodiny na květinovém záhonu, pozitivně to ovlivní růst a výnos rostliny.
  • Physalis nemá rád plevel. Po výsadbě bude nutné květinový záhon pravidelně odplevelovat.
  • Tato rostlina nesnáší kyselou půdu. V takové zemi physalis buď nezakoření, nebo je neustále nemocný. Chcete-li opravit složení půdy na místě, měli byste se předem starat o vápnění. Do půdy můžete přidat nehašené vápno, dřevěný popel, chmýří nebo dolomitovou mouku podle návodu na obalu.

Liming

Aby bylo možné physalis vysadit v oblasti s kyselou půdou, musí být půda vápněna.

Pokud na zahradě není vhodné místo pro výsadbu physalis, můžete to udělat sami. V oblastech, kde se často hromadí voda, by měly být umístěny hliněné hřebeny. Nebo vytvořte vyvýšené záhony.

Vysoké postele

Vyvýšené záhony jsou výborným řešením pro často zaplavovaná místa.

Physalis dobře roste na záhonu po všech kulturních předchůdcích, kromě lilek. Poté, co na pozemku vypěstujete rajčata, papriky nebo brambory, musíte na tato místa na 2-3 roky zasadit další plodiny. Pouze za této podmínky bude možné vysadit physalis po nočních.

Současně budou rajčata, paprika, zelená cibule a salát dobrými sousedy pro physalis. V blízkosti byste ale neměli sázet hrách, fazole, okurky, voňavé a kořeněné bylinky.

Vlastnosti množení semeny

Physalis se nejčastěji množí semeny. Vysazují se jako sazenice nebo přímo do volné půdy – v závislosti na klimatických podmínkách. Physalis lze pěstovat ve skleníku, na zahradě nebo doma.

Chcete-li zasadit semena physalis, budete muset vybavit domácí skleník. Truhlík s vysetými semeny můžete zakrýt světlotěsnou fólií a umístit na teplé místo. Semena se vysazují do hloubky 10–15 mm. Navzdory skutečnosti, že physalis není vybíravý na půdu, musí být zasazen do volné půdy. Pokud s tím doma nejsou žádné problémy, pak ve skleníku nebo na zahradě bude muset být půda předem připravena.

Zemi je třeba vykopat, aby se naplnila kyslíkem. Pokud plánujete zasadit physalis na jaře, pak na podzim může být zahrada oplodněna hnojem, humusem nebo kompostem. Pro dobré klíčení semen je nutná teplota 17–18 stupňů nad nulou. Sazenice Physalis se vysévají koncem března. A na otevřeném prostranství se přistání provádí nejdříve v polovině května. Do této doby by se půda měla zahřát alespoň na +10 stupňů.

Transplantace sazenic do otevřené půdy se provádí koncem května. Rostliny se vysazují odpoledne, kdy slunce méně pálí. To umožní sazenicím rychle se přizpůsobit novému prostředí. Před přesazením je třeba physalis hojně zalévat, aby bylo snazší oddělit keře. Silně protáhlé sazenice lze spustit do otvoru položením stonku do spirály. V tomto případě jsou spodní listy odstraněny. Poté jsou rostliny pokryty zeminou.

Physalis se nedoporučuje často vysazovat. To může vést k nižším výnosům.

Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 0,5 metru. Aby to s počtem semínek při výsadbě nepřehnali, zahradníkům se doporučuje smíchat semínka s jemným pískem. To pomůže rovnoměrně osít oblast s physalis. Na 1 m 2 by nemělo vyrůst více než 5 keřů.

Video: výsadba sazenic physalis ve skleníku

Physalis výběr

Physalis se potápí po objevení 2-3 listů v rostlině. Než začnete sbírat, musíte si připravit květináče nebo plastové kelímky s volnou zeminou. Teprve poté začnou sázet rostliny:

  1. Physalis se před sběrem hojně zalévá. To usnadňuje oddělení kořenů rostlin od sebe.
  2. Pomocí ukazovátka, pera nebo jakéhokoli jiného vhodného předmětu je v šálku zeminy vytvořeno vybrání ve formě trychtýře.
  3. Pokud jsou sazenice vysoké, lze otvor vytvořit do celé hloubky skla. Následně si physalis vyvine silný kořenový systém.
  4. Do studny se nalévá teplá voda, do které se přidává stimulátor růstu HB 101. Jedná se o organický produkt, který podporuje aktivní růst a vývoj rostlin. Na 1 litr vody je potřeba 1 ml drogy.
  5. Rostliny jsou od sebe odděleny. A padají do pohárů. Do jedné jamky můžete zasadit 1-2 sazenice.
  6. Půda je mírně zhutněná. Pokud to objem sklenice dovolí, můžete dolít na zem.
  7. Physalis po sběru se umístí na teplé, ale ne horké místo.
READ
Jabloň Rossoshanskoe augustovskoe

Video: jak potápět physalis

Rostoucí physalis

Po přesazení do otevřené půdy, květináče nebo skleníku nevyžaduje physalis zvláštní péči. Jedná se o poměrně nenáročnou rostlinu.

Základní podmínky pro péči o physalis:

  • Hlavními požadavky jsou stále dostatek slunečního světla a tepla.
  • Na rozdíl od jiných nočníků to nemusí být nevlastní děti.
  • Vázají se pouze silné odrůdy dosahující výšky 70–100 cm.
  • Physalis potřebuje pouze včasnou zálivku a pletí.
  • Země se pravidelně uvolňuje, aby se nevytvářela kůra a půda nepraskala.
  • Rostlina musí být pravidelně kontrolována, aby se zabránilo výskytu chorob.
  • Když se najdou nemocné keře, rostliny se odstraní a spálí, aby se choroba nešířila.

Video: pěstování physalis v květináči

Agrotechnické závody

Každá rostlina, včetně physalis, musí být oplodněna hnojivy. To zvyšuje odolnost a produktivitu plodiny. Kořeny Physalis rostou hluboko, takže hnojiva, která jsou na povrchu půdy, nejsou využívána naplno. Physalis by měl být krmen každých 14 dní, počínaje polovinou června. Rostliny můžete krmit následujícími hnojivy:

  • Roztok hnoje. Poměr s vodou je 1:5.
  • Mullein roztok. Poměr 1:8.
  • Roztok ptačího trusu smíchaný s dřevěným popelem. Na 1 kg organické hmoty se odebere 15 litrů vody a 0,2 kg popela.
  • Popel lze nahradit superfosfátem (50 g) a přidat 1 polévkovou lžíci. l. draselná sůl.
  • Močovina. Ředí se v množství 10 g na 10 litrů vody.

Močovina

V nepřítomnosti organických hnojiv lze použít močovinu

Pokud jde o pravidelné zalévání physalis, jsou nezbytné pro mladé rostliny. Dospělý physalis potřebuje systematické zavlažování pouze v období sucha.

Nemoci a škůdci

Ze všech lilek je physalis méně náchylný k nemocem. Nejčastějšími chorobami této rostliny jsou:

  • Pozdní plíseň. Physalis jimi trpí extrémně zřídka. To se stává, když dlouho prší. Mlhy, vysoká vlhkost vzduchu a půdy mohou být viníky plísně. Projevuje se jako hnědé skvrny, které se tvoří pod kůží plodu. Takové bobule by měly být okamžitě odstraněny z keřů.
  • Stávkokaz. Ovlivňuje sazenice physalis. Hlavní příčinou onemocnění je příliš časté setí rostlin. Sekundárními podmínkami pro rozvoj černé nohy je vysoká vlhkost a špatné větrání záhonu. Boj s touto nemocí je poměrně jednoduchý. Je nutné proředit physalis, zničit plevel a snížit frekvenci zavlažování.
  • Mozaika. Abyste se tomuto viru vyhnuli, musíte dodržovat základní požadavky na střídání plodin. Physalis můžete přesadit na nové místo, ale vrátit rostlinu na předchozí záhon bude možné až po 4 letech.
  • Ze škůdců pro physalis je nebezpečný pouze medvěd a drátovec. Můžete s nimi bojovat lidovými metodami. Například vysazením vlčího bobu, vojtěšky, hořčice nebo salátu poblíž. Superfosfátové granule můžete rozložit postřikem vybraným lékem: Decis, Karate, Provotoks nebo Aktellik. Tyto insekticidy jsou pro člověka nejméně toxické.

Pěstování physalis v regionech

Neexistují žádné zónové odrůdy physalis pro Ural, Sibiř, Ukrajinu nebo oblast Volhy. Zahradníci a zahradníci se při výběru jedné nebo druhé odrůdy pro výsadbu zaměřují na trvání teplé sezóny. Ale na základě dlouholetých pozorování a zkušeností specialistů je možné vyvodit závěry o tom, které odrůdy se v různých regionech vyvíjejí lépe.

Tabulka: Odrůdy Physalis pro pěstování v různých klimatických podmínkách

  • Moskva začátkem roku 2045,
  • půda Gribovský 20461,
  • Cukrář,
  • různé odrůdy jahodníku physalis.
  • Moskva začátkem roku 2045,
  • půda Gribovský 20461,
  • Cukrář,
  • Brzy zrání rozinky.
  • marmeláda,
  • kinglet,
  • Moskva začátkem roku 2045,
  • půda Gribovský 20461,
  • Ananas.
  • Jahoda,
  • ananasový džem,
  • půda Gribovský 20461,
  • Kouzelník,
  • Rozptyl zlata.
  • marmeláda,
  • kinglet,
  • Moskva začátkem roku 2045,
  • půda Gribovský 20461,
  • ananas,
  • Rozinka.

Recenze zahradníků o pěstování physalis

Při procházení katalogů semínek jsem objevila Physalis Confectioner a rozhodla se ho objednat, abych vyzkoušela, jaké to je. Vyrašily jen 3, keře bujně rostly, dobře kvetly, jeho květy jsou žluté s tmavým středem a plody jsou mnohem větší než u mého „mimozemšťana.“ Když slupka truhlíku začala žloutnout, natrhal jsem ji na pokus , slupka oloupala, ano, trochu lepí, ale jde dobře odlepovat a lze ji jednoduše omýt vodou. Ovoce je podobné rajčeti, nepochopitelná chuť nezpůsobila žádnou zvláštní radost, protože na obrázku plody byly jasně žluté a už se netrhaly, takže byly úplně zralé. Po pár dnech se začaly drolit, posbírala jsem je, očistila, chuť se trochu zlepšila, pocukrovaly a drolily se, ale stejně je nechcete jíst jen tak, ale v salátu s majonézou jsou chutná mnohem lépe.Teď by se někdo podělil o recept na physalis marmeládu, kamarád tvrdí, že je podobná fíkové marmeládě.

Sanovna

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2685

Zkoušeli různé odrůdy. Téměř všichni se usadili normálně. Teď zbyla jen jedna (nějaká zelenina), roste samovýsevem asi sedm let. Jakmile se vylíhne, mulčuji posekanou trávou. Zdravý. Dobré do salátů. Vyráběli džem a kandované ovoce (nepostradatelná soutěž pro hosty „Hádej, co!“). Úroda je trvale dobrá, a tak se o ni dělíme se sousedy.

Victor D

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=123462

Orange physalis je „Lucerna čínská“, okrasná odrůda, nemusíte ji jíst. Před třemi lety jsem také poprvé vysadil rostlinný physalis. Zasadil jsem přes sazenice, v květnu zasel semínka pro sazenice a pak je přesadil na záhony. U nás na Severu dokázala dozrát, dát bohatou úrodu (bez zvláštní péče) a vyprodukovat semena, která používám dodnes. Ale moje chuťové buňky to nevzrušilo a sklenice s nakládaným physalisem stále stojí. Doporučuji přidávat na talíře s nakládanou zeleninou.

elena1st

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2685

Zkusil jsem vypěstovat některé odrůdy physalis, jejichž semena jsou dnes na trhu. Ze zeleniny: Cukrář a Švestková povidla. Brzy dozrávající lze zasít přímo do země a získat dobrou úrodu. Cukrář je dobrý v zavařování. Konzervované zelenině dodává vlastní chuť a chuť se stává bohatší. Dá se konzumovat i syrový. Povidla. Plody mají fialovou barvu a díky neobvyklému zbarvení vypadají velmi zajímavě. Chuťově se nijak neliší od Cukráře.

Lena

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=123462

Rozmanitost odrůd physalis nemůže než jásat. Ale při výběru rostlin pro vaši zahradu je důležité si uvědomit, že některé odrůdy jsou dekorativní. Jiné lze použít v krajinářském designu, ale zároveň plně využít v kulinářských experimentech. Koneckonců, tato kultura je skutečně jedinečná a zaslouží si náležitou pozornost.

READ
Echeveria - pro design dekorace a dobrou náladu

Dnes je hrdinou našeho setkání s vámi rostlinný physalis. Tato plodina je příznivcům ekologického pěstování zeleniny dobře známá: díky vysoké odolnosti proti plísni bramborové a mandelince bramborové jim poskytuje plodinu šetrnou k životnímu prostředí. Přidejte k těmto výhodám odolnost proti chladu, ranou zralost, stabilní výnosy a nepopiratelný dekorativní efekt a budete souhlasit, že physalis je ideální rostlina pro každou letní chatu!

Physalis bobule

Předvídám otázku: proč je tak cenná rostlina v letních chatách k vidění jen zřídka? Faktem je, že zeleninový physalis se začal pěstovat v Rusku poměrně nedávno, takže amatérští pěstitelé zeleniny stále nemohou s jistotou určit, která odrůda je před nimi – dekorativní nebo jedlá. Vzhledem k tomu, že zájem o tuto kulturu neustále a rychle roste, myslím si, že je potřeba si ujasnit otázku, které rostliny z botanického hlediska patří do rostlinky physalis.

Složka rodu

Rod patří do čeledi Solanaceae (Solanaceae) a zahrnuje asi 80 druhů vzpřímených letniček nebo trvalek. V přírodě Physalis roste na plném slunci nebo v mírném stínu v dobře odvodněných půdách po celém světě, ale většinou v Severní a Jižní Americe. Jméno rodu pochází z latinizovaného starověkého řeckého slova physa – “bublina”, která je spojena s nabobtnalým tvarem plodu.

Mají střídavé nebo přeslenovité, celokrajné nebo zpeřené listy. Zvonkovité axilární květy jsou drobné, často jednotlivé, nenápadné (nebo spíše nejsou tak atraktivní jako plody). Bobule Physalis jsou neuvěřitelně dekorativní – kulovité jasně červené, žluté nebo fialové, fialové, uzavřené ve velkolepých pohárech připomínajících papírové.

Květy Physalis jsou poměrně skromné

Květy Physalis jsou poměrně skromné

V současnosti pěstované odrůdy s jedlými plody patří do dvou podmíněných skupin – rostlinný physalis (hlavně mexické druhy a jejich odrůdy) a jahodový physalis (jihoamerické druhy a odrůdy). Dnes se blíže podíváme na zástupce první skupiny.

zeleninový physalis

Toto je podmíněná skupina – nejslavnější v Rusku. Zakladateli výběru rostlinných physalis jsou f. lepkavý (Physalis ixocarpa), f. hranatý (Ph. angulata), f. filadelfský (Ph. philadelphica), f. mexické (Ph. aequata). Plody téměř všech odrůd tzv. zeleninového physalis obsahují 5–15 % přírodního pektinového adsorbentu (ne horší kvality než jablko), který jim dodává želírovací vlastnosti. Dále obsahují vitamín C, monosacharidy, minerální soli, vápník, železo a další stopové prvky.

READ
Způsoby a podmínky pěstování sazenic

Physalis lepkavý - plodina zeleniny

Physalis lepkavá – zeleninová plodina

Navzdory skutečnosti, že kultura zeleninových physalis v Rusku je poměrně mladá a stále existuje jen málo odrůd, zmatek a zmatek s jejich jmény a popisy od různých výrobců není neobvyklý.

Nejlepší odrůdy zeleniny physalis

Právě odrůdám budeme věnovat zvláštní pozornost, protože z praktického hlediska jsou mnohem zajímavější než jejich rodiče.

  • ‘Džem’. Rostlina je vysoká, mohutná, s velkými listy. Květy jsou oranžové. Plody jsou zelenkavě krémové, váží 35-40 g, dozrávají během 120-130 dnů.
  • ‘Cukrář’. Stará raná ruská odrůda vytvořená ve VNIISSOK. Plody jsou kulaté nebo kulaté ploché, žluté (v nezralé formě – světle zelené), o hmotnosti 50-80 g, příjemné sladké a kyselé chuti, dozrávají během 80-90 dnů.
  • ‘Král’. Raná odrůda vytvořená ve VNIISSOK. Zavedeno do státního rejstříku v roce 1998. Plody jsou světle žluté, velké (o hmotnosti 60-90 g), s vysokou chutí, dozrávají do 90 dnů. Nejplodnější (od 1 rostliny – až 5 kg ovoce).
  • ‘Marmeláda’. Relativně nová mezisezónní ruská odrůda, vytvořená specialisty společnosti SeDeK. Zapsáno ve Státním rejstříku Ruské federace v roce 2009. Keře jsou poddimenzované, není třeba je tvarovat. Květy jsou žluté. Plody jsou krémové, středně velké (o hmotnosti od 30 do 40 g), dozrávají během 120-130 dnů. Produktivní: z jedné rostliny se sklidí až 1,4 kg.
  • ‘Povidla’. Keř vysoký až 2 m. Plody jsou jasně lila-fialové (při pěstování na slunném místě), na řezu nazelenalé.
  • ‘Gurmán’. Odrůda byla vytvořena ve VNIISSOK. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť, s jemnou ovocnou vůní, odolné proti praskání, s nízkým obsahem fysalinu, dozrávají společně. Produktivita až 2,0 kg na rostlinu.

Kromě nich se v Rusku pěstují tyto odrůdy zeleninových physalis: ‘Ananas’, ‘Gruntovy Gribovsky 2046’, ‘Cukrárna’, ‘Velkoplodá’, ‘mexická’, ‘Moskva raná’, ‘Rendidora’, ‘ Cukrový zázrak“.

Zelenina Physalis: vlastnosti výsadby a péče

Zeleninový physalis miluje slunná místa a úrodné těžké půdy s neutrální reakcí. Nesnášejí kyselé, zasolené a bažinaté půdy. Náročné na přítomnost vlhkosti.

Physalis miluje slunce. Foto Zinaida Fedorova (fedzina)

Physalis miluje slunce. Foto Zinaida Fedorova (fedzina)

termofilní; rostliny je třeba chránit i před malými mrazíky. Přesto na jihu Ruska dávají samovýsev, který na jaře snadno raší a odolává mrazům v deštivém počasí. Nejlepšími předchůdci zeleninových physalis jsou okurky, zelí. Ale po rostlinách čeledi Solanaceae se nedoporučuje je vysazovat. Péče o physalis není složitá a spočívá v kypření půdy, odstraňování plevele a mírném kopcovitosti. Speciální metody tvorby rostlin se nepoužívají. Physalis jsou odolné vůči plísni a alternarióze (suchá skvrnitost).

Začátek sklizně rostlinného physalis vám prozradí stav přerostlého kalichu: pokud se otevře nebo uschne, je čas. Pokud spěcháte a odstraňujete nezralé plody, zrání by mělo být prováděno s uzavřenými poháry.

Zralost plodů lze posoudit podle stavu kalichu.

Zralost plodů lze posoudit podle stavu kalichu.

Praktické rady. Vzhledem k tomu, že během sklizně bude nutné pravidelně sbírat zralé padlé plody ze země, je lepší zasadit zeleninové physalis do úzkých pruhů a ponechat mezi nimi široké uličky, které vám umožní volně procházet mezi řadami. Chcete-li získat čisté bobule, které nejsou kontaminovány půdou, mohou být výsadby physalis mulčovány agrovláknem nebo černým filmem.

Physalis zelenina: pěstování ze semen

Používají se sadba a bezsemenné metody (na jihu – výsev do otevřené půdy v dubnu).
Semena klíčí ve tmě při teplotě +20 ° C. +25°С za 7-10 dní. Sazenice se umístí na parapet jižního okna, teplota se sníží na +10. + 12ºС po dobu 4-5 dnů (krátkodobé “stresové” vytvrzení pomůže sazenicím, aby se neroztahovaly při vysokých pokojových teplotách a nedostatku světla). Poté se uchovávají při teplotě +20°C. Lze pěstovat bez sběru v samostatných květináčích: sazenice dokonale odolávají transplantaci.

Sazenice Physalis se přesazování nebojí

Sazenice Physalis se přesazování nebojí

Rostliny se vysazují na otevřeném prostranství po pominutí hrozby návratu jarních mrazů, ve věku do 30 dnů, s 5-7 listy. Před výsadbou se sazenice vytvrzují po dobu 7 dnů. Rostliny ze samovýsevu a výsevu do volné půdy jsou odolnější vůči nízkým teplotám.

READ
Tymián, kdy zasadit sazenice

Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice vytvrdí. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice vytvrdí. Foto: Tatyana Nikulina (TanyaNikulinaLeonova)

Po přesazení sazenic do otevřené půdy physalis rychle kvete (někdy se květy objeví ještě před výsadbou). Každá následující květina se tvoří v samostatné vidlici stonků.

Při okamžitém výsevu physalis na otevřeném terénu pečlivě připravte půdu předem na zahradě, dobře ji vyrovnejte. Drobná semena vyséváme do vyznačených řádků do hloubky 1,5-2 cm.Jako majákovou plodinu můžete přidat pár semen salátu. Udržujte vzdálenost mezi semeny 5-10 cm a po vyklíčení se rostliny zředí, přičemž mezi nimi zůstane 60-70 cm (u nízko rostoucích odrůd – 35-40 cm). Lze vysévat do hnízd po 5-8 semenech, přičemž v budoucnu zůstanou dvě silné sazenice.

Sběr osiva

Vyberou se typické největší dozrálé bobule a rozpůlí se. Semínka spolu s dužinou vymačkáme do sklenic, přidáme trochu vody. Za občasného míchání dejte na teplé místo ke kvašení. Po 2-3 dnech se semena začnou usazovat na dně. Pro lepší oddělení semínek přidejte do směsi čerstvou vodu, dobře promíchejte a sceďte plovoucí dužinu. Semena se promyjí přes gázu a suší se na papíře.

Semena lze sbírat ze zralých bobulí. Foto: Irina Nikitina (IrinaN)

Semena lze sbírat ze zralých bobulí. Foto: Irina Nikitina (IrinaN)

Vyrostly už ve vaší dači physalises? Pro krásu nebo jako zelenina?

Ludmilo, moc děkuji za článek.
Physalis se v roce 2021 stal mou první pěstovanou plodinou. Zasadil jsem 5 odrůd. Nenáročný není to správné slovo. Vyrostl sám, navzdory vedru 35 stupňů a nedostatku zálivky. Výtku mám pouze k chuti zeleninového physalis oproti jahodě. Máte rádi chuť zeleniny?

Inno, dobré odpoledne! Děkuji mnohokrát za váš komentář. Abych byl upřímný, jahodový physalis se mi líbí víc než zeleninový physalis.

Lyudmilo, ještě jednou jsem si s velkým potěšením přečetl váš článek.
Nyní mohu také s jistotou říci, že jahodový physalis je nejchutnější!

Přidám další informace:
Mexické druhy mají velké plody (až 50-70 g) pokryté lepkavým filmem. Jihoamerické druhy, ke kterým patří pýřitý nebo jahodník a peruánský physalis, mají odrůd méně, ale jejich svěží chuť je vyšší.
Plody zeleniny physalis jsou díky své dobré konzervaci dokonale přizpůsobeny dlouhodobé přepravě.
U některých druhů jsou kalichy skeletonizované a udržované po celou zimu s plody uvnitř, zůstávají atraktivní; mohou být použity v sušených kompozicích.
A další v článku zmíněný druh, physalis hranatý (Physalis angulata) pochází z jihu Severní Ameriky. Otužilost (podle USDA) odpovídá zónám 9-11.
Je to vzpřímená, bylinná jednoletá rostlina vysoká až 1 m. Listy jsou tmavě zelené, oválné, po okraji pilovité. Květy jsou světle žluté nebo krémově bílé s hranatými okvětními lístky. Plody jsou žlutooranžové plody uzavřené v balonovitém kalichu. Mohou se jíst syrové, vařené, v džemu atd. Používají se léčebně v Jižní Americe; ovocné extrakty mají protizánětlivé vlastnosti. Ostatní části rostliny jsou jedovaté.
(pokračování příště)

Věděli jste také, že physalis ixocarpa, běžně označovaný jako tomatillos, je nezbytnou složkou většiny mexických sals? Místní obyvatelstvo používá nezralé plody k výrobě pálivých omáček s paprikou, bramborovou kaší, vařeným a pečeným ovocem a také k solení. Suchý papírový kelímek ovoce je známý jako “rajčatová slupka”. Sladké, žluté až fialové plody při plné zralosti způsobí prasknutí „slupky“. Většina kulinářských použití, jako je mexická salsa verde, však vyžaduje sklizeň, dokud je ovoce ještě zelené a nakyslé. Tomatillos se snadno pěstují a jsou velmi produktivní. Plody jsou konzervované v zimě, pokud jsou skladovány na chladném místě bez obalu.
Ale physalis obecný (Physalis alkekengi), běžně označovaný jako lucerna čínská, má oranžově červený kalich připomínající tvar lucerny čínské, který se koncem léta tvoří kolem každého dozrávajícího ovoce. Jasné kalichy poskytují vynikající a poněkud unikátní podzimní barvu. Plody jsou technicky jedlé, ale bez chuti a jedí se zřídka; při požití může způsobit mírnou žaludeční nevolnost; kontakt s listy může způsobit podráždění pokožky. Stonky s ovocem se používají v čerstvých i sušených kompozicích. U sušených kompozic je nutné seříznout stonky, jakmile se kalichy zbarví oranžově-zeleně. Listy jsou odstraněny a stonky s plody jsou zavěšeny svisle na suchém místě.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: