Včelaření bóru je známé již od starověku. Už pod Rusem lidé objevili jedinečnou chuť a výhody medu divokých včel. Včelařské řemeslo je dnes rozšířeno jen v několika regionech, kde se znalosti předávají z generace na generaci. O výhodách včelaření a o tom, co je k výrobě včely potřeba, se dozvíte v článku.
Co je vzdušné včelaření?
Včelařství se nazývá včelařství, při kterém se včely chovají v přirozené nebo uměle vytvořené dolíku, umístěném ve výšce minimálně 7 m. Uvnitř dolíku si včely vytvářejí své plástve. Včelaři, kterým se říká včelaři, vylézají na strom a vytáčí med pomocí speciálních tyčinek.
Více o vývoji včelařství u nás se dozvíte z historie řemesla.
Příběh
Historie včelařství sahá až do starověku. První včelaři byli lidé, kteří získávali med v dutinách divokých včel, čímž je nechali bez potravy, což vedlo k úhynu včelstva.
Postupem času se začalo rozvíjet včelařské řemeslo a místo uhynulých včelstev začali uměle přidávat nová, čímž zvyšovali kvalitu medu odplevelováním slabého hmyzu.
Úpadek včelařství nastal koncem 18. století, kdy se snížil počet stromů v důsledku těžby dřeva. Včely byly domestikované a začaly se chovat na obyčejných včelnicích.
Modernost
Dnes už není včelaření tak rozšířené. Chovné včely se zabývají pouze lidmi žijícími v zalesněné oblasti.
Popularita včelařství se v Bashkirii udržela. Je to dáno loajalitou místních k tradicím, předáváním znalostí a velkým množstvím stromů vhodných k pěstování.
Práce včelaře je dnes těžší než těch, kteří stáli u zrodu řemesla. Dutiny jsou ve většině případů vyrobeny uměle, včely vyžadují neustálý dohled a péči.
Vlastnosti včelařství
Vedení včelařství má několik významných rysů.
Charakterizace
Moderní deska je paluba, uvnitř dutá. Na boku je ponechán otvor, který slouží k odčerpání medu. Bort je zavěšen na stromě, pak se tam usadí včely.
Aby nedošlo k rojení, je potřeba palubu rozšířit, protože včely mají tendenci se intenzivněji množit v užším prostoru.
Význam úrovní v balíčku
Zvláštní význam pro chov včel mají patra v palubě.
Jejich hlavní vlastnosti:
- Rozměry. Ideální možností je šířka a výška 30 cm.
Podmínky zadání
Hlavní podmínky pro vedení včelaření na palubě jsou:
- Volba místa. Nejlepší je vybrat lesní oblast, kde jsou různé druhy medonosných rostlin. Vhodné brusinky, brusinky, lípa, borůvky, vřes.
- Zvládnutí řemesla. Včelař musí být schopen používat nástroje pro výrobu červené řepy a čerpání medu. Mějte ochranné prostředky ve formě speciálního oděvu a masky. Umět vylézt do velkých výšek. K tomu se používá bezpečnostní lanko, pás pro upevnění, speciální boty a žebřík. Musíte znát chování včel.
- Chov včel. Včely vyžadují péči. V chladných krajích se deska na zimu izoluje, včelám se nechává dostatek potravy, aby přečkaly zimu.
Med se sbírá na podzim, kdy začínají první mrazíky.
O tom, jak strana vypadá, o vlastnostech přípravy na zimování a způsobu vytáčení medu, se jasně dozvíte při sledování prezentovaného videa:
Ochrana před divokými zvířaty
Boční stranu před predátory můžete ochránit vyrobením speciální pasti – na spodek zářezu se přiváže lano, na kterém je zavěšena kláda.
Pokud bude chtít medvěd sníst med, bude muset odstrčit poleno, které ho následně probodne. Predátor bude bojovat s kládou, dokud neustoupí. Pro zvýšení efektu se do špalku zatloukají hroty nebo hřebíky.
Výhody a nevýhody
Vzdušné včelaření má oproti konvenčnímu několik výhod:
- Zdraví včelstva. Na zimu jsou divoké včely ponechány v hnízdě se zásobou medu, který příznivě působí na imunitu. Včelám v úlech se obvykle podává cukrový sirup.
Ale měli byste také věnovat pozornost nevýhodám:
- Rozmarnost včel. Pokud se hmyzu nelíbí materiál, ze kterého je deska vyrobena, může se odmítnout usadit. Proto je třeba k výběru dřeva přistupovat obzvláště zodpovědně.
- Pravděpodobnost úhynu včel. Při sběru medu, kdy jsou plásty řezány a lámány, může dojít k poškození hmyzu.
- Samostatnost včelstva. Včelař nad nimi nemá téměř žádnou kontrolu.
- Význam dovedností. Řemeslo vyžaduje dobrou znalost včelařství a správnou přípravu.
Výroba desek
Pokud použijete výše uvedená doporučení, můžete si vyrobit desku sami.
Materiály a nástroje
- Inventář. Určitě mějte sekeru s ostrou čepelí a motorovou pilu.
- Materiály. Měli byste si vzít dřevěnou palubu vhodné velikosti. Ideální materiál je čirý, lípa a dub. Budete potřebovat hlínu a kus železa.
Krok za krokem
Pořadí výroby desky je následující:
- Vyberte strom. Musí být vysoký a zdravý. Palubu seřízněte ve výšce asi 5-7 m.
- Tvorba stěny. K tomu použijte sekeru nebo motorovou pilu. Vyberte vnitřky stromu. Tloušťka by neměla být menší než 60 mm.
- Výroba oken. Je nutné prohlédnout desku a odebrat med. Odřízněte ho koncem motorové pily, ustupte od vrcholu asi 30 cm. Šířka by měla být alespoň 6 cm. Nahoře přibijte 2 kryty javorovými čepelemi – horní a spodní.
- Vytvoření zářezu. Jsou 2. Jsou vytvořeny ve spodní části každého krytu.
Vlastnosti a hodnota divokého medu
Vlastnosti divokého medu jsou:
- Přínos. Divoký med obsahuje více užitečných minerálů a vitamínů. Posiluje imunitní systém, přispívá k prevenci a léčbě mnoha nemocí včetně kardiovaskulárních. Je široce používán v alternativní medicíně. Med má dezinfekční vlastnosti, proto se doporučuje při léčbě zápalu plic, chřipky, angíny.
- Vlastnosti Barva výrobku je převážně tmavě hnědá, s vůní lípy. Dobře se vstřebává a má příjemnou, lehce nakyslou chuť. Med je viskózní, má neprůhlednou, hustou strukturu.
- Sbírka. Probíhá výhradně ručně, bez použití mechanických prostředků. Proto se kvalita medu nemění.
- Skladování Mělo by být prováděno v nádobí vyrobeném z přírodních materiálů. Nejlépe se hodí hliněné nádoby z cedrových sudů.
Včelí hnízda se většinou nacházejí v ekologicky čistých oblastech, takže med je přírodní, bez škodlivých nečistot.
Vzdušné včelaření je řemeslo, které vyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Je nutné správně vyrobit desku, umístit ji na strom a prostudovat hlavní rysy chování divokých včel, jejich údržbu. Jedině tak získáte skutečně kvalitní a chutný med.
Co to je – včelařství? Mnoho lidí si tuto otázku klade, protože o ní nikdy neslyšeli. Nudné včelaření je forma včelaření, která se od ostatních typů liší tím, že včely žijí v dutinách stromů. Byly vyrobeny uměle nebo byl použit přírodní otvor.
U umělých se používalo nářadí, s jehož pomocí se strom opracovával speciální metodou ve výšce 5 až 12 metrů. Uvnitř takových dutin byla vyrobena speciální opevnění pro plástve a ke sběru medu se používaly úzké tyče s otvory, pomocí kterých bylo vhodné sbírat med. Takovým klacíkům se říká včelaři.
Příběh
V 18. století se tento druh včelařství mezi Slovany nazýval včelařství a byl nejoblíbenější a nejaktivněji používaný, protože tento produkt byl mnohými žádán. Nejstarší forma včelaření byla vyvinuta v lesích poblíž Voroněže, oblasti Dněpru a Desny. Od té doby, co se ale les začal aktivně kácet a využívat k jiným účelům, začal tento druh včelařských dovedností upadat a v současné době se ve své původní podobě zachoval pouze v Baškirkostanu.
To neznamená, že na území Ruska úplně zmizelo, ale právě na těchto pozemcích je velké množství lip nebo javorů. Právě tyto dřeviny jsou pro sběr medu od divokých včel nejlepší. Také v těchto oblastech nebyly lesy silně vykáceny, protože se na rozdíl od jiných regionů nepoužívaly ke stavbě domů, protože lidé žijící v Baškirii vedli kočovný způsob života. U Slovanů se sběru medu od divokých včel říkalo divoké včelaření.
Viz také: Jak vázat stromy na zimu od zajíců. Poraďte, jak chránit mladé ovocné stromky v zimě?
Odrůdy
V závislosti na typech lesních obydlí pro včely lze zaznamenat několik druhů včelařství. Ale abyste je mohli rozdělit, musíte pochopit princip zakládání rodiny.
Moderní včelařství zahrnuje napodobování starých technologií, usnadněné moderními nástroji. Na samém počátku rozvoje takové produkce medu bylo těžké zastavit náhodné rojení včel. Bylo to způsobeno nerozluštitelnými strukturami obydlí těchto lesních medonosných rostlin.
Řešení se naskytlo samo, když se paluba začala řezat. Úplně nahoře nechali včelaři malý otvor, kterým bylo vhodné sbírat med. Při pozorování provádění rojení bylo rozhodnuto rozšířit obydlí medonosných rostlin a uspořádat je do velkých klád.
Pro přírodní metodu byly vybrány velké prohlubně, ve kterých se medonosný produkt vyskytoval obtížněji než při sběru v uměle vytvořených úlech.
Vlastnosti zimování ve včelařství
Pokud sekce v palubě zůstávají v zimě venku, jsou izolovány střešním materiálem. Mezera mezi nimi a stěnou by měla být alespoň 3 cm.Suché jehly usnou. Včelí rodiny se však doporučuje přemístit na zimování do místnosti s teplotou kolem 5 °C, čímž se minimalizuje krmení medem v zimě.
Věděl jsi? Včela se objevila na Zemi o 50-60 tisíc let dříve než člověk.
Vzdušné včelaření je velmi složité a časově náročné odvětví včelařství. Toto užitečné řemeslo je však nepochybně největším výdobytkem lidstva, který sestoupil z hlubin staletí až do našich dob, což umožňuje získat ten nejcennější produkt – med divokých včel.
Nástroje
Je možné vyrobit desku vlastníma rukama a co je k tomu potřeba? Pokud má někdo zájem o to, jak to udělat, musí k tomu zásobit potřebné nástroje, konkrétně:
- tesla;
- prstencový nůž;
- bit;
- svorky;
- dva typy seker: lehká a těžká;
- kladiva, hřebíky;
- vrtačka se speciálními tryskami vyrobenými z ruffu;
- smirkový papír;
- pily na železo.
Návod
Abyste mohli korálek vyrobit vlastníma rukama, musíte zpracovat vnitřek řezaného kmene zevnitř. To musí být provedeno speciálními ocelovými kartáči různých průměrů.
Na začátku zpracujte s menší velikostí a poté vyčistěte velkou. Pokud se použijí měděné kartáče, pak odizolování nebude tak hladké jako u ocelových. Poté je třeba vnitřek stromu očistit brusným papírem.
Místo zářezu je nutné označit, neboť je nutné jej provést na takovém místě, aby bylo vhodné vyzvednout produkty vyprodukované včelami. Naopak, vždy existuje odchov, takže pokud se rozhodne odříznout jazyk na dně, musí se vletový otvor provést shora, ale pro získání početného plodu je třeba zvolit umístění vletového otvoru blíže ke dnu. Vstupní otvor se nejlépe provede pomocí nářadí, vyvrtáním otvoru.
Včelaři vědí, že včely se zdráhají obsadit neobydlené obydlí, ale budou žít tam, kde již byla životní aktivita včelařských rodin. Ujistěte se, že máte správně nastavená vodítka uvnitř úlu, jinak si jeho obyvatelé sami postaví plástve na místě, kde bude obtížnější získat med.
Voskování stěn je účinný způsob, jak přimět včely, aby si myslely, že domov již byl použit, a nastavit správná vodítka. Strany je nutné přibít 10 cm pod krytem a poté vytvořit otvory pro nastavení vodítek. Pomocí návodu na výrobu vedlejšího úlu si jej můžete postavit vlastníma rukama, osídlit včelstva v tomto obydlí a sbírat voňavý zdravý med.
Jak vyrobit palubu pro včely vlastníma rukama: kresby
Paluba pro včely je vyrobena poměrně jednoduše, k tomu potřebujete správné nástroje a přípravky.
Včelaření v palubách pocházelo z dávných dob, než se tomu říkalo včelařství. A všechno to začalo tím, že lidé přišli s nápadem vydlabat desky (dutiny) v kmenech stromů a vytvořit tak přirozené prostředí pro včely.
Výroba paluby pro včely vlastníma rukama je velmi jednoduchá
Dutiny byly vyhloubeny dosti vysoko, protože přirozené domovy divokých medonosných rostlin se nacházejí ve výšce asi 3-4 m od kořenů stromů. A vyhloubení včelího okraje je jen polovina práce; musíte vytvořit všechny nezbytné podmínky pro kolonizaci. Obvykle trvalo téměř 24 měsíců, než se hmyzu plně zajistily pohodlné životní podmínky.
O něco později začali vydlabávat boky v kmenech dutých stromů, čímž včelín zvětšili. K tomu bylo nutné rozřezat kmen stromu na 2 části, prohlubně vydlabat a znovu spojit. Právě tomuto druhu činnosti se říkalo včelaření.
výroba paluby
Jak postavit roubenku a čím ji potáhnout, aby v ní mohly žít včely? Nejprve musíte připravit potřebné nástroje a materiály:
- kláda listnatých stromů, jejichž průměr by měl být alespoň 90 cm, pro které je bříza perfektní;
- pilové řezy stromů o tloušťce 6 cm v množství 2 kusy;
- kus bavlněné tkaniny;
- dláto je velké;
- elektrická nebo benzínová pila;
- nehty;
- smyčky.
Důležité! Připravené poleno musí být absolutně suché, jinak se v něm objeví hniloba a plíseň.
Rozměry a výkresy
Před zahájením stavby je třeba vytvořit nákres budoucího úlu, na kterém uvedete přesné rozměry konstrukce. Kreslení je pečlivé, protože musíte velmi přesně vypočítat všechny potřebné rozměry.
Návod na výrobu včelích domků:
- Pomocí řezačky se z konců kulatiny vyřežou kruhy, které ustoupí několik centimetrů od okraje kulatiny. Tento zářez bude sloužit jako vodítko pro řezání jádra kmene.
- Pomocí motorové pily musíte řezat dřevo a odstranit ho dlátem. Měli byste získat prohlubeň o průměru asi 6 cm.
- Aby byla dutina hladká, musí být zpracována hrubým brusným papírem.
- Uzavřete horní a spodní otvory připravenými řezy. Kromě toho musí být horní řez pily přibit a spodní musí být připevněn pomocí smyček. To je nutné, abyste mohli později vlézt do prohlubně. Potahy je lepší ihned přečalounit látkou, včely si totiž mohou stavět plástve přímo na ní.
- Pomocí vrtačky vyvrtejte zářez, jehož průměr by měl být asi 9 mm.
- Pokud nebyl jeden pevný 1,5metrový kmen, je několik kusů upevněno samořeznými šrouby.
- Vnitřní stěny paluby musí být pečlivě namazány propolisem, to přiláká včely a tím osídlí úl.
- Upevňují úl na strom provazy nebo jej vkládají do rohů mezi silné větve.
Montáž hotových úlů
Správné umístění paluby je jedním z nejdůležitějších procesů. K tomu potřebujete co nejvíce osvětlené místo ve včelíně, které bude chráněno před větrem. Během poledne by měl být úl ve stínu.
Je nemožné, aby v blízkosti včelína byl nějaký chlév nebo farma, protože tento hmyz je velmi citlivý na cizí pachy. Z tohoto důvodu mohou dokonce opustit svůj úl. Nad palubou je nutné uspořádat spolehlivý baldachýn, který ji může chránit před silnými přívalovými dešti vytvořením dalšího stínu.
Plošina úlu musí být instalována ve výšce +/- 70 cm od země a upevněna na speciálním rámu, jehož sklon nebude větší než 30 stupňů. V horní polovině paluby bude med, který včely potřebují nechat na zimu, a ve spodní části bude med, který si může včelař vzít.
Správná instalace paluby je velmi důležitá. Místo vybrané pro to je světlé a nevětrné. Během poledních hodin by měl být úl ve stínu. V blízkosti by neměl být chlév – včely jsou citlivé na pachy, mohou opustit domov. Nad palubou by měl být baldachýn, který chrání před deštěm a vytváří stín.
Video: palubní včelaření – první zkušenost.
Příprava na nastěhování
Pokud jste úl sestavili z vlhkého kmene stromu, bude potřeba jej důkladně vysušit. To může trvat rok nebo i déle. Poměrně často se v tomto období mohou v úlu usadit vosy nebo sršni. Po nástupu jara je potřeba jejich hnízda co nejvíce rozdrtit a vyplnit jimi dno. Bude to dobrý způsob, jak přilákat roj včel, pokud je plánujete chytit.
Pokud byl úl prázdný po dobu jednoho roku nebo déle, musí být před usazením očištěn od hniloby, nečistot a prachu. Všechny stěny paluby musí být důkladně oškrábány, a pokud se tam objeví nepříjemný zápach, povrch stěn by měl být ošetřen meduňkou nebo mátou.
Osídlení včel
Pokud se hmyz neusadil v palubě sám, musíte ho tam osadit ze speciálního včelího balíčku. Do úlu se přesouvají pomocí kbelíku vyrobeného ze dřeva. Poté je třeba zasadit dělohu do úlu v kleci, která je upevněna dlouhou tyčí. Pokud do jednoho dne děloha neopustí klec, musí být uvolněna.
medový plot
Med je nejlepší sbírat 2. rok po nastěhování včelstva do úlu. K provedení tohoto procesu musíte použít speciální kuřák a oblek. Sklizeň by se měla provádět, když je většina hmyzu na poli, protože včely žijící v takových podmínkách jsou velmi agresivní a budou se snažit bránit svůj domov.
Deska je umístěna na stojanu pod úhlem, ale ne větším než 30º. Toto uspořádání podporuje dobré větrání a vylučuje příjem medu z horní části. Vyšší úhel náklonu ztíží přiblížení. Existují určité požadavky na výšku, ve které je paluba umístěna – ne nižší než 70 cm od země. To poskytne pohodlný přístup a ochrání v zimě před sněhem.
Chov včel: hlavní technologie
Je důležité, aby paluba nestála v poledne pod spalujícím sluncem, ale zároveň byla na slunečné straně se vstupem na jih. Bortniki radí, pokud je to možné, umístit včelí dům do druhého patra nebo podkroví. Jedná se o přirozenější výškovou hladinu pro chov včel.
Srubový úl by neměl být instalován na vlhkém místě nebo v průvanu. Hmyz to nemá rád. Je vhodné myslet na úkryt před deštěm.Palubka se nedá přemisťovat z místa na místo, existuje možnost, že plást s medem praskne.
Hotový med lze sbírat až ve druhém roce po usazení rodiny.
Speciální oblek, kuřák jsou povinné atributy pro sběr medu. Vzhledem k tomu, že včely žijí v palubě, agresivněji chrání svůj domov. Med je lepší sbírat v době, kdy je většina rodiny na útěku.
Pro začínajícího včelaře bude obtížné získat med napoprvé kvůli velmi blízkému umístění plástů u sebe. Pro řezání medu proto včelaři přizpůsobili kovovou tyč, jejíž jeden konec je ohnutý a zploštělý.
Hlavním úkolem začátečníka věnovat se palubnímu včelaření je zajistit, aby jeho zájmy nešly na úkor zdraví oddělků.
Shapkinův úl
Pro pohodlnější výběr medu, zlepšení vzhledu a odlehčení konstrukce byla vynalezena moderní paluba, tzv. Shapkinův úl. Skládá se z desek a často má několik těles. Tento úl je úzký a vysoký. Je určen i pro bezkontaktní chov včel. Uvnitř je průchozí, což umožňuje včelám stavět plástve v celé výšce paluby.
Pod víko se také dávají prkna nebo pravítka s drážkami vyplněnými voskem. Pokud jsou umístěny lišty, včely položí plást, jak uznají za vhodné. Na pravítkách staví plástve v přísném pořadí. Někteří včelaři umisťují prázdné rámky s tenkým spodním a horním okrajem, aby plást zůstal pevný.
Pro nabírání plástů s medem je třeba je odříznout – do požadovaného tělesa se speciální štěrbinou protáhne tenký drát, který se v případě potřeby uzavře. Pouzdra lze vyjmout, vyměnit a dát nové. Moderní včelaři preferují úly Shapkin, vyrobené z překližky a izolované pěnou.
Doporučení
Nejstarší způsob včelaření u Slovanů se v moderním světě stává populární pro léčivé vlastnosti takového medu, který má kyselou chuť, tmavě hnědou barvu, hustou hmotu a lahodnou vůni. Obsahuje poměrně hodně vitamínů, živin a mikroelementů, což umožňuje bojovat proti zánětlivým procesům vyskytujícím se v lidském těle. Dobře se vstřebává a je nepostradatelným pomocníkem při léčbě nachlazení a zlepšení imunity.
Včelařství není jen povoláním včelaře, ale také povoláním. Pouze silní a trpěliví muži, kteří jsou schopni vylézt na strom, aby nasbírali medový produkt, se mohou věnovat tomuto typu činnosti. Sbírá se pouze na jaře a začátkem léta, protože podzimní med se musí včelám nechat na zimu. Také je nutné zateplit jejich bydlení, aby přečkaly chladné období. To lze provést z přírodních materiálů nebo použít umělé.
Vlastnosti
Bort je speciálně vytvořená dutina uvnitř stromu, která slouží k dalšímu chovu včel. Na jednom kmeni může být umístěno 1 až 3 takové “obydlí”. Deska přitom nijak neovlivňuje zdraví stromu.
Vzdušné včelaření je prastará metoda. V tomto případě včely nežijí v obvyklých úlech, ale usadí se v dolíku.
Konstrukce desek se provádí na jehličnatých a listnatých stromech, jako je dub nebo jasan. Jejich životnost je obvykle 300 let. Dodnes se boční stromy, kde stále žijí divoké lesní včely, zachovaly pouze v rezervaci Bashkiria. Dnes lze včelí plot vytvořit za jeden den. K tomu řemeslníci používají moderní nástroje a pomocné předměty, které používali naši předkové (lyange, kiram).
V dávných dobách mohla stavba trvat i několik dní a samotné včelaření mělo lehce „pytlácký“ charakter. Tak třeba dříve, s příchodem podzimu, sbírali med z prken. Včely tak zůstaly bez zásob, což vedlo k jejich smrti. Na jaře včelaři připravovali desky na další osadu. Když v určité oblasti zničili hnízda včel, opustili je a šli hledat jiné.
Tento systém pokračoval až do devatenáctého století. Jeho výhoda spočívá v tom, že plásty byly každoročně obnovovány, dutiny stromů méně podléhaly rozkladu. Pokud jde o včely, ty onemocněly méně často, jejich velikost se nezmenšila a nedocházelo k příbuzenskému křížení. Postupně začaly včelí dělnice chápat, že je lepší včelí hnízda neničit, ale vzít jen jednu část medu a druhou nechat včelám na zimu. Tak se zrodilo moderní včelaření.
Bortovoy zlato
Divoké včely produkují skutečně unikátní a hodnotný produkt, který lidstvo úspěšně využívá v alternativní medicíně. Díky svým speciálním vlastnostem je možné překonat různé nemoci. Tento med také dokonale posiluje ochranné funkce těla.
Protože divoké včely žijí v lesích a polích daleko od průmyslových oblastí, sbírají nektar z květin, které rostou na ekologických místech. Proto jejich med získává úžasnou vůni a je naplněn užitečným složením.
Med Bortevoy má kyselou chuť a tmavě hnědý odstín. Jeho konzistence je poměrně hustá a vůně je voňavá. Obsahuje mnoho vitamínů a cenných stopových prvků. Divoký med obsahuje:
- fruktóza;
- glukóza
- sacharóza;
- voda;
- vitamíny E, C, B;
- jod;
- vápník;
- fosfor;
- hliník, atd.
Prořezávání růží po odkvětu v létě: video, fotografie, popis práce
Přítomnost takového množství živin dělá z tohoto medu poměrně výživný produkt. Kromě toho je dokonale absorbován tělem a také pomáhá zlepšit trávicí procesy. Tento včelí produkt má protizánětlivé vlastnosti. Tento med je ceněn také pro svůj baktericidní účinek, který účinně ničí patogeny. Tyto vlastnosti jsou zvláště důležité při léčbě chřipky a nachlazení.
Také dnes se s jeho pomocí úspěšně léčí zápal plic, bronchitida a dokonce ischemická choroba srdeční. Takové množství cenných látek však vyžaduje i správné skladování. Takový med je nutně skladován v přírodních materiálech – v cedrových sudech nebo hliněných nádobách.
