Jahodový špenát: pěstování ze semen, klady a zápory

pěstování jahodového špenátu ze semen

Pěstování jahodového špenátu ze semen je zároveň jednoduchý, ale zároveň zodpovědný proces, který se skládá z určitých pravidel výsadby a péče. Pokud je budete dodržovat, budete moci získat chutnou a zdravou sklizeň, vhodnou pro vaření mnoha pokrmů.

Co je jahodový špenát a jeho druhy

zeleninová plodina jahodový špenát

Jahodový špenát je zeleninová plodina, která se pěstuje ve středním pruhu a na jihu země. Bobule a listy jsou jedlé a mají příjemnou chuť. Vzhledem k tomu, že bobule jsou trochu jako jahody, rostlina dostala takové zajímavé jméno.

oblíbené odrůdy jahodového špenátu

Rostlinných odrůd je málo. Populární mezi nimi jsou:

  1. Jahodový špenátový gril. Velmi fotofilní rostlina. Zároveň je schopen odolat malým mrazům – až – 7 stupňů. Není těžké to rozpoznat – keř má rozvětvený tvar, jeho výška nedosahuje 70 cm.
  2. Jahodová větev. Rozmanitost holandského výběru, která se vyznačuje lehkým bobulovým aroma. Bezpečně roste pouze v úrodné půdě s lehkou strukturou. Má drobné květy a jasně červené bobule, podobné jahodám nebo malinám. Miluje světlo, ale zároveň může plně růst ve stínu.

Rostlina je velmi užitečná pro děti i dospělé. Je nenáročný na péči, a proto není těžké získat bohatou úrodu.

Jahodový špenát má spoustu zdravotních výhod. Mezi ně patří posílení imunity, normalizace gastrointestinálního traktu, prevence onemocnění srdce a cév.

Vlastnosti pěstování jahodového špenátu ze semen

pěstování jahodového špenátu ze semen

Jahodový špenát lze vysévat od časného jara do poloviny léta. Méně často se vysazuje na podzim do volné půdy a nechává se zimovat. Výhodou rostlinné plodiny je, že roste velmi rychle, první plodinu lze sklízet do 15 dnů po objevení prvních výhonků.

Příprava osiva

Úspěch pěstování jahodového špenátu ze semen závisí na správné přípravě sadebního materiálu.

Několik dní před přistáním musíte provést následující:

  1. Připravte 1% roztok manganistanu draselného.
  2. Přidejte k tomu růstové stimulanty.
  3. Namočte do roztoku kus měkké látky, gázy nebo obvazu.
  4. Na jednu polovinu dejte semínka, zakryjte je druhou částí.
  5. Zabalte hadřík do plastového sáčku a odložte ho přes noc na tmavé místo.
  6. Osušte semena ráno.

Taková příprava je především nezbytná pro zlepšení klíčení. Kromě toho rostlinná kultura získá mrazuvzdornost, ochranu před chorobami a škůdci.

Pokud se k výsadbě použijí kvalitní semena zakoupená v obchodě, není třeba je připravovat na výsadbu.

Přistání

výsadba špenátu

Načasování výsadby špenátu s bobulemi pro každý region je jiné. Semena můžete zasadit do otevřené půdy ihned poté, co se půda rozmrazí a trochu se zahřeje. Nejlepším místem jsou hřebeny, kde dříve klíčily okurky, rajčata nebo zelenina.

Proces přistání se skládá z několika povinných kroků:

  1. Příprava půdy. Na podzim nebo na jaře se doporučuje půdu přihnojit, k tomu je nutné ji zrýt 5 kg humusu na metr čtvereční a popelem v množství 200 g na metr čtvereční.
  2. Přistání v otevřeném terénu. Na hřebeni by měly být vytvořeny drážky tak, aby vzdálenost mezi nimi nebyla větší než 1,5 cm a hloubka byla do 2 cm. Smíchejte semena s říčním pískem v poměru 1 ku 3 a poté je vložte do drážek na vzdálenost 1-1,5 viz od sebe. Posypte je zeminou.
  3. Mulčování. Toto opatření je nezbytné pro zpomalení růstu trávy a udržení vlhkosti půdy. Nejlepší ze všeho je, že pro tento účel je vhodná vrstva humusu. Nezapomeňte půdu trochu zalít, aby byla mokrá.
READ
Rajče Semenych: charakteristika a popis determinantní odrůdy s fotografií

jahodový špenátový džem

Po výsadbě musí být hřeben pokrytý filmem a ponechán, dokud se neobjeví první výhonky. Klíčky by se měly objevit již 10-15 dní po výsadbě.

Jahodový špenát se používá k přípravě salátu, letní polévky, omáček, džemu a kvasu.

Vlastnosti pěstování na parapetu

jahodový špenát na parapetu

Hlavní výhodou pěstování jakékoli zeleně je, že ji lze pěstovat kolem hlavy na parapetu. Vždy bude k dispozici čerstvý produkt, který lze použít k přípravě salátů, omáček a různých pokrmů.

sazenice jahodového špenátu

Chcete-li pěstovat špenát doma, musíte udělat následující::

  1. Kupte si hotovou univerzální půdu v ​​obchodě pro letní obyvatele a zahradníky, která je vhodná pro sazenice zeleně nebo zeleniny.
  2. Připravte si tác s drenážními otvory – dobře opláchněte a osušte. Pokud se v něm dříve pěstovaly jiné sazenice, doporučuje se ošetřit speciálním dezinfekčním roztokem.
  3. Naplňte zásobník zeminou. Zalévejte půdu.
  4. Pomocí tužky vytvořte drážky a vložte do nich semena.
  5. Semínka posypte zeminou. Doporučuje se také přikrýt tác plastovým obalem.

První výhonky by se měly objevit za 7-13 dní. Pokud ve společném tácu není dostatek místa pro rostlinu, můžete ji usadit do samostatných květináčů. Podobným způsobem se pěstují sazenice, které lze koncem května přesadit do volné půdy. Touto dobou by již měl mít druhý dobře vytvořený leták.

Doma můžete jahodový špenát pěstovat na teplém a dobře osvětleném místě, nejlépe na parapetu.

péče o rostliny

Důležitou součástí pěstování jahodového špenátu ze semínek je správná péče. Spočívá v několika základních pravidlech:

  1. Půda musí být neustále navlhčena. Jakmile začalo vysychat, je nutné provést mírnou závlahu.
  2. První zálivku lze provést ihned po objevení prvních pravých listů. Pro tento účel se dobře hodí dusičnan amonný. Musí se zředit ve vodě v poměru 1 až 10 litrů a poté zalévat půdu.
  3. Druhý převaz lze provést za 1-2 týdny. Chcete-li to provést, musíte pod každý keř přidat půl sklenice popela.

Některé odrůdy vyžadují podvazek, protože po vytvoření dobré úrody se keř může začít naklánět. Chcete-li to provést, musíte vedle rostliny nainstalovat hůl a přivázat ji k ní tenkou páskou nebo hustou nití.

lahodný salát s jahodovým špenátem

Jak se vypořádat s škůdci

Špenát, stejně jako jakákoli jiná zelenina, je náchylný k škůdcům. Poznáte je podle vzhledu larev a zelené hmoty rostlinné kultury. Je nemožné zpracovávat zeleň chemickými a toxickými látkami. Můžete použít pouze jemný lidový lék.

Zpracování se provádí následovně:

  1. Je nutné projít struhadlem nebo nakrájet na malé kousky 30 g prádla a 10 g dehtového mýdla.
  2. Výsledné hranolky zřeďte v 1 litru vody a obsah důkladně promíchejte, dokud se neobjeví homogenní roztok.
  3. Položte pod keř silnou fólii.
  4. Jemně navlhčete houbu v roztoku a použijte ji k čištění listů a výhonků od hmyzu a jeho larev na obou stranách.
  5. Srolujte fólii, na kterou spadl hmyz, a zlikvidujte ji.

Postup by se měl opakovat jednou týdně, dokud nebude odstraněn veškerý hmyz.

Pokud budete správně dodržovat výsadbu a péči o jahodový špenát, budete moci vypěstovat slušnou úrodu, a to jak na parapetu, tak na otevřeném poli. Čerstvá zelenina může být přidána do různých pokrmů, přinese to tělu velké výhody.

Jahodový špenát nelze nazvat tradiční zahradní plodinou. Mnozí zahrádkáři o něm ani neslyšeli, jiní ho považují za plevel či „exota“, ačkoliv je již dávno aklimatizovaný a přizpůsobený našim drsným povětrnostním podmínkám. Nenáročnost, dekorativnost, užitné vlastnosti – to jsou jen některé z výhod, pro které stojí za to zasadit rostlinu do venkovského domu, na osobní pozemek nebo ji pěstovat přímo na parapetu.

READ
Zelené fazolky – co je to za rostlinu a jak ji pěstovat?

Domovinou rostliny je pobřeží Středozemního moře, jižní Evropa a severní Afrika.

Domovinou rostliny je pobřeží Středozemního moře, jižní Evropa a severní Afrika.

Botanický popis

Vícelistá Mary, zhminda nebo špenátmalina – názvy téže rostliny, populárněji známé jako jahodový špenát.

Vzhledově velmi matně připomíná špenát i jahody. Rostlina má roční vývojový cyklus a patří do čeledi amarantů. Rychle roste, tvoří se Bush výška až do 70 viz Rhizome velké, vícehlavé, stopky rovný, početný, pýřitý. Listy trojúhelníkového nebo kosočtvercového tvaru, se zubatými okraji, ostrými vrcholy. Délka listových desek je až 7 cm, šířka je asi 3 cm.

Jedí jak zeleninu, tak ovoce, které začnou dozrávat do 1,5 měsíce po výsevu.

Jedí jak zeleninu, tak ovoce, které začnou dozrávat do 1,5 měsíce po výsevu.

Z květů, které se objevují v paždí listů, se tvoří velké (1,5-2 cm v průměru), masité, bobulovité. ovoce, které se po zrání nejprve zbarví do oranžova a poté do jasně karmínové. Výhonky se pod jejich váhou ohýbají a keře v tomto období vyžadují podvazek k opoře. Sklízí se postupně, v několika fázích, v průběhu celé sezóny. Uvnitř plodů dozrávají hladká černá semena o průměru nejvýše 1,3 mm.

Výhody a nevýhody

Než začnete pěstovat neznámou plodinu, měli byste zvážit pro a proti.

К ctnosti špenát maliny zahrnují:

  • listy a plody jsou vhodné pro použití při vaření, připravené pro budoucí použití;
  • vysoký obsah vitamínů a mikroelementů;
  • nízké požadavky rostlin na úrodnost půdy;
  • odolnost vůči chorobám a škůdcům;
  • odolnost proti chladu;
  • plody neopadávají a lze je sbírat po úplném dozrání;
  • efektní vzhled, možnost použití jako okrasná rostlina.

Výsadby vícelistých mari musí být pravidelně aktualizovány, aby se plody nestáhly a neztratily chuť.

Výsadby vícelistých mari musí být pravidelně aktualizovány, aby se plody nestáhly a neztratily chuť.

Nevýhody zvážit:

  • rychlé šíření po místě při absenci kontroly, potlačení “sousedů” na zahradě;
  • nevýrazná chuť ovoce, připomínající moruše – chorobně sladká na slunci, „travnatá“ ve stínu;
  • přítomnost kyseliny šťavelové v listech, což je kontraindikace pro použití u mnoha onemocnění.

Vlastnosti pěstování v otevřeném terénu

Jahodový špenát se pěstuje ze semen. Protože je odolný vůči poklesu teploty vzduchu a rychle roste, vysévá se přímo do země od časného jara do poloviny léta. Podzimný výsev je možný, ale používá se zřídka. Na Sibiři, na Uralu, v Leningradské oblasti stojí za to zajistit a zakrýt výsadby malým skleníkem.

Jak sbírat a připravovat semena

Zhminda se snadno rozmnožuje samovyséváním a mění se ve škodlivý plevel. Pokud je povoleno spontánní šíření, po generaci se chuť plodů zcela ztratí, dekorativní hodnota se výrazně sníží, takže výsadby je třeba každoročně obnovovat.

Jako sadební materiál se používají zakoupená nebo nezávisle shromážděná semena. Při jejich nákupu v obchodě dbejte na neporušenost obalu a trvanlivost.

Semínka si snadno připravíte sami. Chcete-li to provést, vyberte nejzralejší ovoce, odstraňte je z větví, hněte, nalijte je teplou vodou a nechte je fermentovat po dobu 1-2 dnů (dokud se na povrchu neobjeví film a kapalina se nestane průhlednou). Hmota bobulí se tře přes síto, několikrát se promyje, aby se úplně zbavila dužiny. Semena se vyskládají k sušení na jednorázovém talíři (nelepí se na plast).

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Semena skladujeme na suchém, tmavém a chladném místě v látkovém sáčku nebo papírovém sáčku.

Semena skladujeme na suchém, tmavém a chladném místě v látkovém sáčku nebo papírovém sáčku.

READ
Proč listy stromů žloutnou?

Vzhledem k tomu, že semena jsou pokryta hustou skořápkou, je třeba je před výsadbou „probudit“, aby se zvýšilo procento klíčení a urychlilo klíčení. Nejprve se provede stratifikace: materiál semen se umístí do nádoby s vlhkou půdou, hydrogelem nebo pilinami a umístí se na spodní polici chladničky. Nádobu je nutné pravidelně otevírat, v případě potřeby navlhčit podklad, odstranit plíseň. Nádobu lze na zimu ponechat na zahradě přikrytou vrstvou sněhu o tloušťce alespoň 30 cm.

Před výsadbou se semena dezinfikují v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 30-40 minut a mírně vysuší.

Výběr a příprava místa

Navzdory skutečnosti, že gáza je vícelistá a není náladová a může dobře růst na chudých půdách, vyplatí se přidat humus (1 kbelík na 1 m 2) a přidat dřevěný popel (200 g na 1 m 2) pro podzimní kopání.

Umístění by mělo být takové, aby byla rostlina část dne na slunci a zbytek času v polostínu.

Nejlepšími předchůdci jsou brambory, rajčata, hrášek nebo fazole.

Jahodový špenát preferuje mírně kyselé nebo neutrální půdy (pH 6,1-7,5)

Jahodový špenát preferuje mírně kyselé nebo neutrální půdy (pH 6,1-7,5)

Jak správně vysazovat

Výsev na otevřené půdě začíná po rozmrznutí půdy a zahřátí na +5 ℃. Na určeném lůžku se vyznačí mělké rýhy nebo otvory v rozestupech 20 cm, do každého se vloží 2–3 semena a zakryjí se tenkou vrstvou zeminy (0,5–1 cm). Pokud je počasí nestabilní a existuje vysoká pravděpodobnost mrazu, postel je pokryta fólií nebo netkaným materiálem. Jakmile se objeví první výhonky, úkryt se odstraní. Když sazenice vyrostou, ztenčí se a v každé jamce zůstane jeden exemplář. Pokud je to žádoucí, setí se provádí několikrát v intervalu 2-3 týdnů, což umožňuje prodloužit dobu zrání.

Zahuštěné výhonky se ztenčují a zůstávají nejsilnější

Zahuštěné výhonky se ztenčují a zůstávají nejsilnější

Pro získání dřívější sklizně zeleniny a ovoce se někdy používá metoda sazenic. Semena se vysévají v kazetách nebo jednotlivých šálcích, počínaje třetí dekádou března. Sazenice pěstované ve skleníku nebo doma se ve stáří jednoho měsíce (když dosáhnou výšky asi 15 cm a mají 4-6 pravých listů) přesazují do volné půdy překládkou. Mezi rostlinami ponechte interval 30-40 cm.

Péče o rostliny

Během období aktivního růstu se péče o zhmindu skládá ze zalévání, uvolňování, ochrany před chorobami a škůdci a hnojení.

Zavlažování se provádí pravidelně, postupně, ve snaze udržet vlhkost půdy na stejné úrovni. Ideální režim je třikrát týdně. Po každém zavlažování se půda uvolní, z kořenů se odstraní plevel a povrch se zamulčuje rašelinou. Pokud se keře začnou navzájem stínit, jsou proředěny, aby nevyvolaly rozvoj houbových chorob.

Po zavlažování a silných deštích je třeba nezmulčovanou půdu prokypřit, aby se zabránilo tvorbě povrchové krusty.

Po zavlažování a silných deštích je třeba nezmulčovanou půdu prokypřit, aby se zabránilo tvorbě povrchové krusty.

Při prvním podávání jahodového špenátu ve fázi děložních listů: rozpusťte 10 polévkovou lžíci v 1 litrech vody. l. dusičnan amonný a voda pod kořeny. Během období tvorby výhonků je dřevěný popel zapuštěn do půdy (100 g na keř). Pokud jsou listy a plody určeny k potravinářskému použití, jako hnojivo se používá organická hmota – bylinné nálevy, rašelina, kompost.

READ
Správné pěstování petržele ze semen na parapetu

Pro silně protáhlé výhonky, které leží na zemi pod tíhou ovoce, je instalována podpěra

Pro silně protáhlé výhonky, které leží na zemi pod tíhou ovoce, je instalována podpěra

Prasenice vícelistá je odolná vůči většině chorob, ale pokud je půda podmáčená, může se vyvinout hniloba kořenů. V tomto případě je třeba snížit zálivku a do výsadby přidat nehašené vápno (100-150 g na 1 m2). V případě vážného poškození (skvrny, plak na listech) jsou keře odstraněny a zlikvidovány.

Rostlina není přitahována hmyzem kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové, ale občas se na listech objeví mšice a molice. K boji proti škůdcům se používají lidové prostředky: postříkané vodným roztokem mýdla na praní (30 g na 1 l) nebo dehtového mýdla (10 g na 1 l).

Rostoucí na parapetu

Pro pěstování jahodového špenátu doma je potřeba zajistit dostatečné osvětlení. Stejně důležité je udržovat teplotní režim: kultura je odolná proti chladu, takže se cítí pohodlně v chladné místnosti (+12, 15 ℃).

Nejlepší možností je zasklený balkon nebo vytápěná lodžie, ale i tam budou rostliny potřebovat dodatečné osvětlení během krátkého denního světla a za oblačného počasí.

Nejlepší možností je zasklený balkon nebo vytápěná lodžie, ale i tam budou rostliny potřebovat dodatečné osvětlení během krátkého denního světla a za oblačného počasí.

Lze jej vysévat po celý rok. Krabice nebo jednotlivé nádoby jsou ošetřeny růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​na dno je položena drenáž z malých oblázků, oblázků nebo expandované hlíny. Jako substrát použijte hotovou univerzální zeminu pro sazenice nebo smíchejte zahradní zeminu a humus ve stejném poměru. Půdní směs se dezinfikuje kalcinací v peci při 90 100 ℃ po dobu 1 hodiny nebo se rozlije vroucí vodou.

Semena pro výsadbu se připravují stejným způsobem jako před výsevem ve volné půdě (dezinfekce, stratifikace). Pak jednají podle schématu:

  1. Naplňte nádoby zeminou.
  2. Vyrovnejte jeho povrch.
  3. Navlhčete teplou usazenou vodou.
  4. Ve společných krabicích vyznačte drážky o hloubce 2 cm a do jednotlivých nádob vytvořte malé otvory.
  5. Semena se umístí do drážek v intervalech 5-7 cm a 2-3 kusy do otvorů.
  6. Zavřete do hloubky 1,5-2 cm.
  7. Zakryjte horní část fólií a dejte na teplé místo.

Výhonky se objevují týden po výsevu a začínají se rychle vyvíjet.

Výhonky se objevují týden po výsevu a začínají se rychle vyvíjet.

Jak sazenice rostou, proříďte. S nástupem tepla jsou krabice vyvedeny na ulici. Samostatné keře lze zasadit do otevřeného terénu, do květináčů, květináčů a použít k ozdobení balkonu, lodžie, terasy. V tomto případě musíte pečlivě sledovat stav půdy a vyhnout se vysychání.

Použití na zahradě a v kuchyni

Jak můžete vidět na fotografii, rostlina je velmi dekorativní: větve jsou půvabné, dobře olistěné, ohýbají se pod tíhou bohaté úrody ovoce, vzhledově více podobné malinám než jahodám.

Keře vypadají skvěle ve skupinové i samostatné výsadbě, působivě vypadají na pozadí stálezelených jehličnanů nebo cihel. Krásné jsou zejména v srpnu a září.

Pro ty, kteří již mají zkušenosti s pěstováním plodiny, se hodnocení chuti zeleniny a ovoce velmi liší. Někdo říká bobule “nic”, jiní věří, že jsou velmi zdravé a chutné, jedí je čerstvé, připravují džemy, džemy, kompoty. Mladé listy se přidávají do salátů a polévek.

Přípravky vyrobené ze zhmindy, která obsahuje velké množství přírodních pigmentů, se získávají v syté, jasně červené barvě.

Přípravky vyrobené ze zhmindy, která obsahuje velké množství přírodních pigmentů, se získávají v syté, jasně červené barvě.

Video

Zkušení zahradníci sdílejí své názory na výhody jahodového špenátu, možné problémy při jeho pěstování v prezentovaných videích:



Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.

READ
Jak zacházet s mokrou tlamou u králíků

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: