Jabloňový sad začíná lahodit oku od prvních teplých jarních dnů. Jabloň vyzařuje neobvyklou vůni a září bílými a růžovými květy, které slibují bohatou úrodu. Vědci mají nejméně 10 tisíc odrůd. Existují jak raná jablka, která dozrávají v létě, tak pozdní jablka, která mají schopnost přetrvat až do začátku příští sezóny. Ze zimních odrůd jabloní je známý Kuban Bagryanoe. Plody tohoto stromu jsou středně velké, žluté barvy, se šarlatovými sudy, sladké chuti.
Popis jabloně Kuban karmínová
Jabloň je středně velká, zaoblená, střední hustoty. Větve rostou v ostrém úhlu, s rovnými odstávajícími konci, větve jsou křivé, řídké. Listy stromu mají tmavě zelenou barvu, velké, protáhlé, matné. Kvetení jabloně je voňavé, květy jsou velké a střední, bílé s bledě růžovým nádechem.
Plody této odrůdy jsou žluté, s bohatým červeným ruměncem, mají výrazné bílé podkožní tečky. Tvar jablek je kulatý, hmotnost jednoho jablka může dosáhnout 250 gramů. Plody jsou si rovny. Jablka mají silnou, příjemnou vůni a sladkou chuť, šťavnatou a hutnou.
Historie odrůd
Bohužel, nebo naštěstí, jabloň Kuban Scarlet nemá žádnou mýtickou historii šlechtění. Odrůda je poměrně mladá, zapsaná ve státním rejstříku od roku 2003. Práce na šlechtění odrůdy náleží Severokavkazskému výzkumnému ústavu zahradnictví a vinařství v Krasnodaru. Požadovaný vzhled byl získán křížením Red Delicious a Jonared.
Zajímavost: v Adygejské republice se jablka pěstují na 300 hektarech půdy (včetně Kuban Bagryanoe) v místech, kde se před tisíci lety nacházel oceán.
A nyní v jablečném sadu, v hloubce 2,5 metru, jsou pozůstatky starých měkkýšů, které ovlivňují chuť ovoce i jejich složky. Proto jabloně nepodléhají chemickým hnojivům, jsou ekologické, zdravé a kvalitní.
Výhody a nevýhody
Není novinkou, že šlechtitelské práce se provádějí za účelem zlepšení kvality a selektivity vlastností nové odrůdy. Kuban Bagryanoe již zaujal určité místo v srdcích zahradníků a má mnoho výhod oproti jiným odrůdám.
Mezi hlavní výhody odborníci rozlišují:
- doba skladování;
- produktivita stromů;
- atraktivita ovoce.
Spotřebitel (kupující) přitom v první řadě věnuje pozornost chuti odrůdy, zvýraznění její sladkosti a vůně. Kuban Bagryanoye je navíc proslulý svou přirozeností a absencí chemických úprav.
Nevýhodou odrůdy je periodicita sklizně, což je logické, protože takovým dezertem se chcete těšit po celý rok, dále úbytek velikosti plodů v důsledku sucha – což je velmi problematické, neumožňuje předvídat výnos a činí jej závislým na povětrnostních podmínkách.
Klíčové vlastnosti
Každá odrůda jabloně má své vlastní vlastnosti a odlišnosti od ostatních. Někdy se jedná o výrazné rozdíly, které upoutají pozornost (např. barva jablek nebo výška kmene), a někdy je pro určení konkrétní odrůdy potřeba se podívat blíže. Kuban Bagryanoye má následující vlastnosti.
velikost stromu
Vzhled stromu je střední strom s hustým větvením. Tato odrůda není vysoká, průměrná výška dospělého stromu je 3 metry. Koruna stromu má střední hustotu a olistění. Samotný kmen roste pomalu.
Hodnocení ochutnávky ovoce
Při hodnocení degustace bylo odrůdě Kuban Bagryanoye přiděleno vysoké degustační skóre – 4,7 z 5 možných. Tak mladá odrůda zaujala veřejnost a překvapila degustační komisi.
Pokud jde o chemické složení plodů, pak samozřejmě záleží na půdě, na které jabloň roste. Standardní složení pro území Krasnodar je:
- 3 až 11 miligramů/100 gramů kyseliny askorbové;
- od 45 do 130 miligramů/100 gramů – P-aktivní látky;
- 12-17% – sušina;
- 0,3-0,9 % – titrovatelné kyseliny;
- 8-12% – cukr.
Mrazuvzdornost
Sklizeň začíná v polovině září. Pozoruhodné je, že před začátkem sběru jablka nezačnou opadávat, ale zůstávají na stromě. Plody se skladují do poloviny května, aniž by ztratily svou chuť a obchodní vlastnosti. Mrazuvzdornost je považována za velmi vysokou.
Nemoci a škůdci
Jedním z nejproblematičtějších témat zahrádkářů jsou škůdci. Je co potěšit – škůdci jabloň prakticky neruší. Vzácně lze vidět léze strupu.
Frekvence plodů
Přibližně v 5. roce začíná strom plodit. Frekvence – střední intenzita.
Produktivita
Výnos odrůdy je vysoký, pozorovaný již od prvních let plodů. Podle statistik je průměrný výnos 1 vzrostlého stromu 60-100 kilogramů.
Distribuce v regionech
Doporučenou oblastí pro pěstování je severní Kavkaz. Právě zde byla vyšlechtěna tato odrůda poskytující patřičnou chuť a kvalitu jablek, což mohli ocenit farmáři i spotřebitelé.
jablečné dobroty
Staré dobré domácí přípravky vám pomohou vyrovnat se s bohatou úrodou a také zásobit se zajímavými nápady na jablečnou svačinu.
Sušení
Nejstarší způsob zpracování jablek. Neexistují žádná zvláštní pravidla a preference, pokud jde o vzhled, barvu, chuť nebo velikost. K sušení jsou vhodná jakákoli, i mírně ztracená jablka. Plátky jablek lze sušit na čerstvém vzduchu, v elektrické nebo plynové troubě a také ve speciálních zařízeních.
Otevřeme malé tajemství – aby sušené plátky neztratily barvu a neztmavly, je třeba je na 1-1 minuty namočit do slabého solného roztoku (3 lžička na 4 litr vody). Neobvyklá pochoutka bude užitečná pro děti, těhotné ženy, ženy během laktace a také pro diety.
Jablečná marmeláda
- 1 kilogram loupaných jablek;
- 0,5 kilogramu cukru.
Jablka oloupeme a nakrájíme na poloviny, odstraníme semínka. Semena a kůru uložte, vložte do gázového sáčku. Pektin v nich obsažený pomůže marmeládě lépe ztuhnout. Sáček a půlky jablek vařte 40 minut. Poté sáček vyjměte, jablka rozmačkejte (přetřením přes síto nebo pomocí mixéru).
Hotové pyré přesuňte do hrnce, přidejte cukr v poměru 1: 1, vařte 1-1,5 hodiny za častého míchání. Hotovou marmeládu dejte do formiček v tenké vrstvě (do 4 centimetrů) a ochlaďte. Nechte týden ztuhnout nebo sušte v troubě (50 stupňů) 1,5 hodiny.
Jablečný jablečný ocet
- jablka – 0,8 kilogram;
- voda – 1 litr;
- cukr – 100 gramů;
- droždí – 10 gramů.
Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, všechny ingredience smícháme a za občasného promíchání vařečkou necháme 10 dní louhovat při teplotě 20-30 stupňů. Poté sceďte, případně přidejte cukr nebo med a nechte 2 měsíce pod gázou.
Jablko je všestranné a oblíbené ovoce. Málokdo nemá rád jablka, možná tito lidé prostě ještě nenašli svou oblíbenou odrůdu. Šlechtění nových odrůd umožňuje objevovat neobvyklé chutě, zlepšovat kvalitu plodů a užívat si své oblíbené ovoce po celý rok.
Související příspěvky:
Vystudoval Chersonský institut ekonomie a práva. Od roku 2008 pěstuje bobule a sazenice malin, jahod a ostružin. Nyní majitel malé školky “Okresní závod”.
Jabloň Kuban Crimson je vynikající volbou pro ty, kteří hledají nenáročnou odrůdu odolnou vůči chorobám. Jeho plody mají příjemnou chuť a obsahují mnoho užitečných látek.
Popis odrůdy
Kuban purple je jednou z nejoblíbenějších a nejžádanějších odrůd jablek v Rusku. Odrůda byla vyšlechtěna díky práci autorů Kosheleva T. A., Sergeev L. M., Kostetskaya E. I., Naumova L. S., Kharina V. E., Efimova I. L.
Poddruh se objevil, když byly zkříženy další dvě odrůdy: Red Delicious a Jonared, které mu poskytly jedinečné vlastnosti a vlastnosti.
Odrůda patří do středního vzrůstu. Jeho koruna je řídká a zaoblená. Listy jsou tmavě zelené a směřují nahoru. Větve jsou zřídka umístěny a jejich konce směřují také nahoru. Výhonky této odrůdy mají jednoduchý tvar, mírně pubescentní povrch a šedohnědou barvu.
Odnímatelná zralost plodů začíná v druhé polovině září. Po sklizni lze jablka skladovat až do dubna příštího roku.
Vlastnosti, klady a zápory
Nejdůležitější vlastností této odrůdy je její nenáročnost na podmínky pěstování a péči. Díky tomu je velmi atraktivní pro začínající zemědělce nebo lidi, kteří nemají mnoho zkušeností s pěstováním jabloní.
Další výhodou je odolnost vůči chorobám a škůdcům, což značně usnadňuje proces péče o rostlinu.
Rostlina nemá žádné významné nevýhody.
Ovoce a jejich chuť
Rostlina je známá svými velkými (170 g) plochými kulatými plody se světle žlutou základní barvou a tmavě červenou krycí barvou na většině plodů. Podkožní tečky na jablkách jsou jasně viditelné.
Chuť lze popsat jako sladkokyselou a příjemnou. Dužnina jablka je krémová s narůžovělým nádechem, jemnozrnná, s dezertní chutí. Vůně této odrůdy není příliš výrazná. Degustační skóre se pohybuje od 4,4 do 4,7 bodů.
Pozornost si zaslouží i složení tohoto jablka. Obsahuje 14,4 % pevných látek, 10 % cukrů, 0,6 % kyselin a 7,2 mg/100 g kyseliny askorbové. Jablka jsou navíc bohatá na P-aktivní látky (katechiny), jejichž obsah je 87,2 mg/100 g.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Strom vyžaduje standardní pěstební podmínky: slunné stanoviště a živnou půdu. Péče se skládá z hnojení, zálivky a prořezávání.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Autoři Kosheleva T. A., Sergeev L. M., Kostetskaya E. I., Naumova L. S., Kharina V. E., Efimova I. L. –66 kg na strom Přepravitelná jablka Ano Precocity raná Prodejnost dobrá
Koruna je řídká, okrouhlá Listy jsou tmavě zelené, směřují nahoru, velké, podlouhlé, široce vejčité, krátce špičaté, s matně zvrásněným povrchem, mírně pýřité internodia, hnědošedé, středně silné, rovné, na průřezu zaoblené, mírně pýřité Květy velké a střední, malé, vonné, bílé s narůžovělým nádechem, oválné okvětní lístky
Určení v čerstvé formě Barva se světle žlutou hlavní barvou a tmavě červenou krycí barvou na většině plodu Tvar plodu plochý kulatý Hmotnost plodu, g 170 Velikost plodu velká chuť Vůně je malá Složení obsah sušiny – 14,4 %, cukry – 10,0 %, kyseliny – 0,6%, kyselina askorbová – 7,2 mg / 100 g, P-aktivní látky (katechiny) – 87,2 mg /100 g Bez drobivosti Degustační skóre 4,4–4,7 bodů
Doba zrání pozdní zima Odnímatelná zralost od druhé poloviny září Délka konzumní doby do dubna Začátek plodování odrůdy 5. rok
