Fazole chřestu Borlotto – popis odrůdy, fotografie, recenze, výsadba a péče

Odrůda fazolí Borlotto byla získána v Itálii jako výsledek selekce. Patří mezi chřest, obilné druhy. Tato odrůda má vynikající výnos, velké plody s vynikající chutí.

Popis odrůdy

Tato fazole je vysoce produktivní. Na stěnách plodů není charakteristická pergamenová vrstva, takže je lze konzumovat v celku. Fazole obsahují velké množství užitečných vitamínů a minerálů, včetně železa, zinku, draslíku, sodíku a jódu.

A také se tento druh může pochlubit vynikající odolností vůči chorobám. Přistání jsou extrémně vzácně postiženy virovými a houbovými chorobami. Dospělé rostliny navíc dokážou přežít i sucho a suchá léta, což se na výnosu nijak neprojeví.

Je třeba poznamenat, že tato kudrnatá fazole má také dobré dekorativní vlastnosti. Někdy jsou jím opleteny altány, jiné budovy na místě, ploty.

Charakteristika vzhledu rostliny a plodů

Borlotto je kudrnatý keřový fazol. Průměrná výška vegetace je 80-100 centimetrů. Listy na keřích jsou mírně svraštělé. Jejich barva je světle zelená. Květy jsou středně velké, jejich barva je bílá.

Zralé plody jsou poměrně velké. Jejich délka je přibližně 16-17 cm a šířka 1,5-1,8 cm Tvar plodu je rovný nebo mírně zakřivený. Jejich průřez je plochý, barva zelená s častými červenými nebo karmínovými tahy. V každém lusku dozrává až 5 zrn.

Semena takových fazolí mají eliptický tvar a hnědou barvu. Na jejich povrchu jsou vidět tmavší drobné tahy. Hmotnost 1000 semen je 550-580 gramů.

Účel a chuť

Chuťové vlastnosti takových fazolí jsou dobré. Při vaření se dají použít i nezralé plody, většinou mají lehce oříškovou příchuť. Fazole jsou ideální pro zmrazení, sušení, konzervování.

Podmínky zrání

Doba zrání takových chřestových bobů je průměrná. Od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, do začátku plodů, uplyne 55-60 dní.

Produktivita

Odrůda Borlotto se může pochlubit vysokým výnosem. Z jednoho metru čtverečního území se v průměru sklidí 1–1,2 kilogramu fazolí.

Fazole jsou zdravým a výživným produktem, který lze pěstovat ve vaší letní chatě. Dnes existuje široká škála této vyhledávané rostliny, cenného zdroje rostlinných bílkovin.

Aby měli čas na pěstování fazolí v ruském klimatu během krátkého léta, mnoho zahradníků pěstuje sazenice ze semen brzy na jaře. Chcete-li pěstovat silný výsadbový materiál, musíte vědět, jak zasadit fazole pro sazenice, v jakém časovém rámci, abyste měli čas je zasadit na otevřeném prostranství.

READ
Rozmnožování ibišku zahradního a péče o něj

Před výsadbou fazolí přímo do otevřené půdy je nutné provést kvalitní předseťovou přípravu semen. Je velmi důležité vybrat správné místo pro plodinu, správně připravit vrstvu půdy.

Pěstování a péče

Nejlepší je pěstovat tuto plodinu ve slunných oblastech, protože je velmi fotofilní a teplomilná. Hloubka uložení osiva by měla být 4-5 centimetrů. Výsadbový materiál by měl být vysazen na dobře prohřátých, propustných, písčitých, vápenatých půdách. Před setím se doporučuje pozemek pohnojit humusem.

Pokud plánujete zasadit plodinu do řad, musíte mezi nimi udržovat vzdálenost 30-35 centimetrů. Stejná vzdálenost musí být ustoupena od plotu nebo zdi, podél které bude rostlina šplhat.

Pamatujte, že semena mohou klíčit pouze při teplotě ne nižší než +12 . 15 stupňů. Sazenice jsou velmi citlivé na mráz, proto je bude potřeba v případě potřeby zakrýt.

Po výsadbě bude potřeba vegetaci včas zalévat. Po každém takovém postupu je půda mulčována. Aby rostliny mohly plně růst a vyvíjet se, je nutné, aby teplota vzduchu byla v rozmezí 20-25 stupňů Celsia.

V procesu pěstování by takové keřové fazole měly být vázány na podpůrné konstrukce. Půda kolem výsadby musí být také pravidelně kypřena.

Tento keřový bob velmi dobře reaguje na vrchní oblékání. Doporučuje se provést tři vrchní obvazy za sezónu. V tomto případě budou nejlepší možností kompozice s vysokým obsahem hořčíku, lze použít i minerální komplexy.

Fazole, stejně jako každá jiná rostlina, musí udržovat pohodlné podmínky pro pěstování. Jak správně zalévat fazole? Kdy a čím krmit? Vlastnosti mulčování a kypření.

Nemoci a škůdci

Fazole Borlotto jsou považovány za odolné vůči chorobám, zřídka trpí houbovými a virovými chorobami. Zároveň ji ale mohou napadnout svilušky. S výskytem takových parazitů mohou listy kultury zežloutnout. Chcete-li se těchto roztočů zbavit, můžete použít insekticidní přípravky. Kromě toho je lepší provést několik ošetření v intervalu 6-8 dnů, doporučuje se, aby byly všechny poškozené části rostliny jednoduše řezány a zničeny.

Stejně jako jiné rostliny mohou být fazole náchylné k chorobám a hmyzím škůdcům. Jaké příznaky mohou naznačovat problém? Jak se vypořádat s neduhy a jaká jsou preventivní opatření?

READ
Zimolez odrůda Volkhov: fotografie, recenze, popis, vlastnosti.

Fazole chřestu se začaly používat k jídlu mnohem později než loupání. V XNUMX. století se ale zvědaví Italové rozhodli ochutnat nezralé zelené lusky. Tato novinka se jim zalíbila a brzy zakořenila v italské kuchyni. A jen o desítky let později přinesli Evropané zvláštní odrůdu, kterou nazvali vláknité nebo chřestové fazole.

Právě Itálie je rodištěm v Evropě oblíbené odrůdy fazolí Borlotto. Tam byl vyšlechtěn a nazýván – “Borlotti”. Tato odrůda je na Ukrajině velmi oblíbená, protože je ideální pro hlavní národní jídlo boršč. Zvláštní odrůdou “Borlotto” je to, že se vaří velmi rychle. A to je u fazolí velmi důležité, protože se obvykle musí přes noc namočit a pak dlouho vařit, dokud nejsou úplně uvařené.

Tato fazole je také ceněna pro své blahodárné vlastnosti. Obsahuje velké množství bílkovin a je vhodný i pro dietní jídla. Dále obsahuje draslík, jód, železo, zinek, sodík, hořčík a další důležité stopové prvky. Za zmínku stojí, že fazole chřestu obsahují mnohonásobně méně kcal, pouze 31 kcal na 100 g, a obilné fazole – 298 kcal.

Nyní by bylo logické zjistit, co je na odrůdě Borlotto tak zvláštního a zda stojí za to pěstovat takové fazole na vaší zahradě.

Charakteristika odrůdy

O fazolích Borlotto jsou poměrně kontroverzní informace. Někteří říkají, že je to keřová rostlina, jiní zase, že je to popínavá rostlina. Možná existuje několik odrůd. Charakteristickým rysem této odrůdy je také to, že takové fazole lze konzumovat v různých stupních zrání.

“Borlotto” se používá při vaření jako:

  • hrášek černý;
  • mladá polosuchá semena;
  • plně vyzrálá zrna.

Podle doby zrání patří odrůda k ranému zrání. Od prvních výhonů do začátku zrání to trvá až 60 dní, i když nezralé zelené lusky lze sklízet mnohem dříve. Chcete-li získat plně vyzrálá suchá semena, budete muset počkat až 80 dní. Rostlina je nenáročná na povětrnostní podmínky a nevyžaduje složitou péči.

Zralé fazole jsou velké a široké s vínovými pruhy. Velké fazole s podobným červenobílým vzorem. V počáteční fázi zrání jsou lusky zelené, bez pergamenové vrstvy a vláken. Chuť je jemně nasládlá. Tyto fazole jsou považovány za nejchutnější ve fázi neúplného zrání.

READ
Cherry Cherry čokoládová odrůda popis foto recenze

Rada! Výnos je velmi vysoký, takže váha bobů může spadnout na zem. V některých případech bude lepší použít podpěry.

Délka lusků může dosáhnout až 15 cm na délku a šířka – až 19 mm. Ve fazoli dozrává až 5 zrn. Ve fázi neúplného zrání mají lehce ořechovou příchuť. Používá se ke konzervaci, mrazení a vaření různých pokrmů. Odrůda má vysokou odolnost vůči možným virům a plísním. Miluje teplo, dobře roste ve vlhké, volné půdě.

Pěstování

Výsev zrn může začít po úplném odeznění mrazu. Půda se musí zahřát na +15 ° C, jinak semena nevyklíčí. Konec května – začátek června bude ideálním obdobím pro výsadbu do volné půdy. Předseťové fazole je nutné namočit alespoň na pár hodin do vody. Když semena trochu změknou, můžete začít sázet.

Zrna umístíme do země do hloubky 3-4 cm. Vzdálenost mezi keři by měla být asi 20 cm a mezi řadami necháme 40-50 cm. Shora může být postel pokryta fólií, to udrží vlhkost v půdě a pomůže udržet teplo. Když se objeví klíčky, je třeba fazole naředit a ponechat nejsilnější.

Pro tuto odrůdu je ideální kyprá půda, stejně jako nečistoty písku. Pro pěstování fazolí je zároveň nevhodná hlinitá půda, která neumožňuje prosakování vlhkosti ke kořenům rostliny.

Důležité! Dobrými předchůdci fazolí jsou zástupci rodiny lilek: rajčata, brambory, lilky, papriky.

Tuto odrůdu lze pěstovat i prostřednictvím sazenic. Poté by se mělo setí začít začátkem května. Semena se vysazují v samostatných květináčích a již na začátku června mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu.

Fazole Borlotto jsou nenáročné na péči. Hlavní věcí je instalovat podpěry včas a čas od času uvolnit půdu. Pokud je teplota vzduchu velmi vysoká, pak nezapomeňte na zalévání. Ale to by se nemělo dělat více než 1-2krát týdně a nejlépe ráno nebo odpoledne. Chcete-li udržet vlhkost v půdě déle, můžete mulčovat, jak je znázorněno na fotografii.

Recenze

Nejprve jsem koupil semena Borlotto jako keřovou odrůdu. Alespoň tak to stálo na obalu. Fazole rychle vyrašily, ale brzy se začaly kroutit kolem sousedních stromů. Neměl jsem čas postavit podpěry a nechal jsem to tak, jak to bylo. Naštěstí se fazole těmto podmínkám dobře přizpůsobily a poskytly dobrou úrodu. Zkoušel jsem trhat nezralé lusky, velmi chutné. Nejvíc mi ale chutnaly mladé fazolky, jemné a nasládlé chuti. Odrůda je dobrá, jen se nedivte, když se fazole začnou kroutit.

READ
Cuketový salát v tomatu bez sterilace

Odrůdu Borlotto pěstuji již dlouho. S těmito fazolemi jsem velmi spokojený. Bez ohledu na to, jak horké nebo deštivé je léto, vždy přinese štědrou úrodu. Semínka sbírám, když ještě nejsou úplně suchá. Fazole se vaří velmi rychle a mají vynikající chuť. Lze zmrazit syrové. Ráda z toho dělám i zavařeniny. Snažím se ušetřit semínka na výsadbu z předchozí sklizně. Vždy rychle stoupá.

Shrnout

Tato odrůda si již dlouho získala pozornost mnoha zahradníků. Je milována pro možnost využít jak samotná semena, tak nezralé lusky. A chuť nenechala nikoho lhostejným. Borlotto může pěstovat každý. Pokud jste tedy tuto odrůdu nezkoušeli zasadit, pak to určitě udělejte!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: