Etapy setí ozimé pšenice a další péče o výsadbu

Ozimá pšenice a její vlastnosti: vše o setí, pěstování, sklizni

Pro bezpečné pěstování ozimé pšenice je potřeba znát základní pravidla péče o ni, dodržovat termíny setí a znát všechny fáze růstu této prastaré zemědělské plodiny.

Odkud se tato obilovina vzala

Nebylo možné určit přesné datum (alespoň v rámci jednoho tisíciletí) a místo původu ozimé pšenice. Jedinou jistotou je, že místo, kde byly nalezeny zkameněliny, které uchovaly zrna: území dnešního Švýcarska a Maďarska.

Vasiljeva Julia

Pšenice nebyla jen potravinou. Působila také jako důležitý účastník výměny zboží mezi národy a územími a spolu s penězi byla měřítkem hodnoty.

V moderním světě je ozimá pšenice nejmasivnější obilnou plodinou na světě, která se pěstuje na velkých plochách půdy. Chovatelé se každých deset let stěhují dále na sever.

Většinu polí zabírá ozimá pšenice v zemích jako USA, Kanada, Francie, Ukrajina, Rusko, Velká Británie, Španělsko, Rumunsko, Turecko, Itálie, Austrálie (v jižních oblastech s mírným klimatem).

V Rusku jsou tradičními regiony pro pěstování zimních odrůd již dlouho Severní Kavkaz, Povolží a Centrální černozemská oblast. Ačkoli zóna jeho distribuce jako komerční plodiny v příznivých letech zasahuje do Ťumeň a Leningradské oblasti, tento trend se rozvíjí.

Ozimá pšenice a její vlastnosti: vše o setí, pěstování, sklizni

Význam ozimé pšenice v národním hospodářství

Nutriční vlastnosti ozimé pšenice jsou ceněny od nepaměti.

Petrov Alexandr Jurijevič

Když odborníci na výživu porovnávali obsah kalorií ve 100 g prémiové mouky, byli překvapeni, když zjistili, že je to pouze o 10 K / kalorií méně než kus vepřového masa stejné hmotnosti, tedy 240 versus 250 Kcal!

Mouka mletá z ozimé pšenice obsahuje bílkoviny, škroby, tuky, popelovité látky, provitaminy karoten a ergosterol, dále vitaminy I, PP, E. Výrobky z ozimé pšenice se používají ve formě mouky a dalších derivátů:

  • Při výrobě chleba a všech druhů pekařských výrobků. Protože ozimá pšenice je měkká mouka s vysokým obsahem vlákniny, chléb z ní je bohatý na chuť a výživný.
  • V menší míře se toto zrno používá v cukrářství a při výrobě těstovin, protože se dává přednost mouce z tvrdé pšenice.
  • Používá se k přípravě krmiva pro hospodářská zvířata: krmivo pro zvířata a pšeničné otruby. Pro zvýšení produktivity chovu zvířat se používá drcená sláma ozimé pšenice ochucená melasou. Sláma je navíc výbornou podestýlkou ​​ve stodolách.
  • V předjaří se pěstované sazenice ozimé pšenice posekají a použijí jako obnovující vitamínové krmivo pro přezimovaná hospodářská zvířata.
  • Při střídání plodin se tato plodina používá jako prekurzor k obohacování půdy pro jiné rostliny.
  • Ve zpracovatelském průmyslu se ozimá pšenice používá k výrobě alkoholů, dextrinů a škrobu. A ze slámy se vyrábějí výrobky, jako jsou dekorační koberce, koše a vysoce kvalitní papír.
READ
Chov kalifornských králíků jako podnikání - podmínky a krmení

Rozdíl mezi ozimou a jarní pšenicí

Hlavním rozdílem mezi těmito odrůdami pšenice je doba setí: jarní plodiny se vysévají brzy na jaře, ozimé plodiny v závislosti na zeměpisné šířce od konce srpna do začátku října.

Ozimá pšenice a její vlastnosti: vše o setí, pěstování, sklizni

Podmínky pěstování se také liší. Zimní odrůdy vyžadují dobře navlhčenou půdu, kterou poskytují podzimní deště. Kromě toho musí být půda úrodná, s kompletní sadou makro a mikroprvků (černozemě, mírně podzolické a kaštanové půdy). Jarní odrůdy jsou odolnější vůči suchu.

Morfologické znaky ozimé pšenice

Ozimá pšenice je letnička z čeledi bluegrass. Je to vzpřímená tráva, která se množí semeny shromážděnými v kompaktním zrnu. Kořenový systém je vláknitý, a přestože jsou kořeny většinou blízko povrchu půdy, některé mohou sahat do hloubky 150–200 cm.

Ozimá pšenice a její vlastnosti: vše o setí, pěstování, sklizni

Stonek je uvnitř dutý, s kruhovým průřezem, svou strukturou připomíná bambus: po délce je rozdělen uzly, které tvoří 5-6 segmentů, které spolu nekomunikují. Kopinaté listy vyrůstají jak z bazálních uzlin, tak po celé délce stonku, jeden po druhém se od něj vzdalují. Květenství je klasovitá struktura, ve které z centrálního stonku (horní části stonku) vycházejí jednotlivé květy se semennými vaječníky. Ozimá pšenice je samosprašná plodina, k opylení květů dochází v uzavřeném režimu květů za deště a na volném prostranství, když je sucho a svítí slunce.

biologie rostlin

Ozimá pšenice je jednou z nejrozmarnějších plodin ve své reakci na vnější faktory, jako je světlo, teplota vzduchu, půdní podmínky.

Potřeba světla

Potřebuje dlouhé denní světlo, protože k akumulaci živin ve stonku a zrnu dochází v důsledku intenzivní fotosyntézy. Při dostatku světla roste pšenice středně až do mléčně-voskového období zrání a listy se zbarvují do tmavě zelené.

Vaščenko Petr Nikolajevič

Nedostatek slunečního světla vede k následujícímu:
• Hlavní růst je pozorován z dolního internodia.
• Odnožové listy se více tvoří ve spodní části stonku a tím se zhoršuje odolnost proti přezimování.
• Je-li na jaře málo světla, dochází k nadměrnému prodlužování stonku a pšenice leží naplocho.
• Nedostatek světla v období setí vede k nekvalitní úrodě, zvláště pokud byla výsadba zahuštěná.

Teplotní režim při vývoji ozimé pšenice

Ozimá pšenice snese mrazy až do minus 25 °C, ale pouze při dostatečné sněhové pokrývce. Pokud sníh sotva pokrývá zem, je smrt sazenic zaručena již při + 16-18 stupních pod nulou.

Růst semen začíná již při 1-2 ° C, ale optimální podmínky pro vývoj začínají při + 12-15 stupních nad nulou. Hlavní podmínkou, za níž dojde k zaručenému normálnímu vývoji zrna, je vytvoření nejvýše 4 výhonků z kořene. V tomto případě rostlina úspěšně přezimuje.

Na jaře, když se půda dostatečně prohřeje, bude vývoj sazenic pokračovat. Ale opět je nežádoucí nadměrné zvýšení teploty před začátkem léta, protože s květnovým vedrem nad +25 dojde k výpadku v růstových fázích.

READ
Ruční kopáč na brambory: jak si to vyrobit sami, příslušenství

Belukhin Sergej Vasilievič

Ideální je, když se během aktivní fáze růstu stonku udržuje okolní teplota v rozmezí 15-16⁰С. Prudký pokles na + 7-9 stupňů však může způsobit hnilobu hlavního stonku a v důsledku toho smrt rostlin.

Další fáze požadované teploty +18-20 ° C by se měla shodovat s kvetením. A problém je, zda je horké a suché počasí s teplotami do +35 stupňů. Zrno se pak vytvoří zavadlé a malé, s malým množstvím vlákniny. Ideální teplota pro zrání klasů je + 22-25 stupňů Celsia.

Potřeba vody

Spotřeba vody během vegetačního období je různá a v různých obdobích se může značně lišit. Takže když semena vyklíčí a objeví se výhonky, je potřeba velké množství vlhkosti. Dostatečná vlhkost půdy by se měla shodovat s obdobím odnožování, protože s nedostatkem vody během tohoto vegetačního období se zaručeně sníží zrnitost klasu, a tím i plodina jako celek. Růst stonků bude inhibován i při nadměrné vlhkosti na dlouhou dobu.

Růstové fáze ozimé pšenice

Klíčení sazenic z obilí.

Tento proces bude nejrychlejší při + 20-25 ° C, výhonky se objeví o něco déle než týden. Aby však klíčení bylo „přátelské“, je nejlepší, když je teplota na úrovni + 12-17 stupňů Celsia. To znamená, že se ukazuje, že ideální variantou pro vývoj fáze klíčení by byla taková teplota po dobu dvou až tří týdnů a rostlina stihla vyrůst jeden až tři listy na stonku, než napadne sníh.

Na jaře bude tato fáze pokračovat, to znamená, že její trvání, s přihlédnutím k zimnímu klidu rostliny, je od 100 do 150 dnů v závislosti na oblasti pěstování. Hlavním úkolem agronomů je klíčivost osetých polí na úrovni 80-90%.

odnožování

Představuje vzhled bočních výhonků a uzlinových kořenů. Proces se vyskytuje na podzim a na jaře a začíná po vytvoření 3-4 listů na stonku. Existuje přímá závislost odnožování na velikosti semen: čím větší zrno, tím intenzivnější bude keř. Odnožový uzel je hlavním orgánem zrna, který ovlivňuje výnos. Při jeho poškození rostlina odumírá a při příznivé kombinaci všech faktorů ovlivňujících výnos se z jednoho kořene vytvoří 2-3 stonky s klasy.

READ
Va z ranetki na zimu přes odšťavňovač v odšťavňovači s dužinou

Výstup do trubky nebo pronásledování

Počátkem této fáze vývoje je výskyt prvního stonkového uzlu 25.–35. den od začátku jarní vegetace ve výšce 2–5 cm od země. Nástup ochlazení a nedostatek slunce, zatažená obloha může v této fázi zpomalit růst.

Nadpis

Uši se objevují od třetího listu 30-32 dní poté, co stonek vstoupí do trubice. V této fázi růstu zrna je žádoucí ošetřit pole fungicidy, protože nadměrná vlhkost se obvykle shoduje se zvýšeným výskytem plísní.

Kvetoucí

Přichází třetí nebo čtvrtý den po vytvoření ucha. Vydrží asi týden.

zrání obilí

Po odkvětu začíná rychlá tvorba pšenice, nárůst její hmoty s tvorbou pro člověka cenných živin, které jsou pšenici ozimé vlastní. Délka a intenzita fáze závisí na odrůdě pšenice a klimatu.

Ozimá pšenice a její vlastnosti: vše o setí, pěstování, sklizni

Odrůdy ozimé pšenice podle regionu

Při výběru odrůdy pro konkrétní region se bere v úvahu následující:

  • tolerance sucha;
  • mrazuvzdornost;
  • různé požadavky na půdu;
  • produktivitu;
  • imunitní odolnost.

V Rusku se vysazují převážně měkké odrůdy bohaté na vlákninu. Ozimá tvrdá pšenice se pěstuje pouze v oblastech severního Kavkazu a v oblasti Dolního Volhy.

  1. 75. a 105. výročí.
  2. Chersonská bezostaya.
  3. Šestoplavka.
  4. Podolyanka a další.
  1. Astron.
  2. výročí Mironovské.
  3. Zentos.
  4. Galina.
  5. Toras.
  1. Bezenčukskaja 612.
  2. Němčinovská 17, 24, 57.
  3. Angelina.
  4. Svítání.

Odrůda pro region Volha-Vyatka:

  1. Kazanskaya 285 a 560.
  2. Baškir.
  3. Jantar 50.
  4. Otrok.

Centrální oblast černozemské oblasti:

  1. Antonovka.
  2. Šarlatový úsvit.
  3. Belgorodskaja 12 a 16.
  4. Čerňava.
  5. Černozemka 88 a 115.
  1. Tarasovská 70.
  2. Charkovskaja-92.
  3. Volžská-16.
  4. Základ.
  1. Bulgun,
  2. Aelita,
  3. Rostovčanka-3, -5, -7.
  4. Darkie atd.
  1. Baškirskij – 10.
  2. Volha “K”.
  3. Perla Povolží.
  4. Kalach-60 a další.
  1. Novosibirsk 32.
  2. Volha “K”.
  3. Volžská C3.
  4. Sklizeň Altaj.
  5. Zimuška.
  6. Omskaja 4 a 5.

Oblast východní Sibiře:

  1. Novosibirskaya 2 a 3.
  2. Novosibirskaya 40 a 51.
  3. Priirtyshskaya.
  4. Omská zima.
  1. Moskovská 39.
  2. Omská zima.

Kromě toho existuje taková odrůda odolná proti chladu jako Sceptre, která se pěstuje téměř po celém Rusku, s výjimkou Arktidy a oblastí, jako je Archangelsk a Murmansk, republika Komi a Karélie.

Výsevy, načasování ozimé pšenice

Začátek setí závisí na zeměpisné šířce regionu. Na severu vysévají v první dekádě srpna, od druhé dekády začínají sít v centrálních oblastech země. V oblasti Černé Země a na jihu Ruska se setí provádí v září, na severním Kavkaze – v říjnu. V průměru se na hektar použije 2,7 až 5,7 milionu semen v závislosti na klimatických podmínkách.

READ
Bílý rybíz: recepty na zimu s fotografiemi, podmínkami a trvanlivostí polotovarů

Jak zasít ozimou pšenici

Technologie mají takové fáze jako:

  • Výběr místa s ohledem na střídání plodin. Před ozimou pšenicí, předchůdci jako luštěniny nebo zelenina, by na polích měla růst kukuřice.
  • Zpracování půdy, hnojiva. Aplikace minerálních a organických hnojiv, zvláštní pozornost – dusíkatá hnojiva.
  • Výběr vysoce kvalitních semen s klíčivostí minimálně 92 %. Jsou ryté, aby zajistily klíčení a ochranu před parazity a infekčními chorobami.
  • Výsev lze provést následujícími způsoby:
  1. Kříž – prakticky nepoužíván.
  2. Úzká řada, rozteč řad 7-8 cm.
  3. Obyčejné masivní, s roztečí řádků až 15 cm.

Hloubka výsadby v půdě závisí na jejím typu. Na těžkých hlinitých a hlinitých půdách je hloubka semen 3-4 cm, na lehkých, suchých a písčitých půdách jsou semena pohřbena o 7-8 cm.

Péče o plodiny, sklizeň ozimé pšenice

  1. Válcování. Zlepšuje kontakt semen s půdou, pomáhá zachovat vlhkost a podporuje klíčení semen. Neaplikujte na jílovité půdy a za dešťů.
  2. Trýznivé brzy na jaře. Uvolňuje půdu a zabraňuje intenzivnímu rozvoji plevele.
  3. Ochrana pěstebních ploch. Za tímto účelem se na jaře sazenice oplodňují dusíkatými hnojivy a mikroelementy, přičemž pro různé fáze se volí různé komplexní složení. V případě výskytu plevelů na poli se aplikují herbicidy až do fáze výstupu do trubice.
  4. Sklizeň – v období voskového zrání obilí nejšetrnější metodou přímé kombinace. Doba čištění by neměla přesáhnout 10 dní. Ale při přebytku trávy se používá oddělená sklizeň, která se snaží udržet vlhkost zrna ne více než 30%, což zabrání vypadnutí zrna z klasu. Tato metoda se také používá pro hrubá a vysoká zrna.

Hlavní škůdci, prevence chorob

Ozimá pšenice může trpět:

  • padlí;
  • askochitóza;
  • fusarium;
  • sněhová plíseň;
  • hnědá rez;
  • hniloba kořenů ofiodiózy;
  • septoria.

Škůdci:

  • brouk;
  • obilní brouci;
  • Komáři hessenští (mouchy) a jejich larvy;
  • mšice;
  • obilná pijavice a obilné mušky.

K boji proti škůdcům a infekcím se používají vhodné prostředky i ve fázi výsadby. Při značném počtu škůdců se provádí nové insekticidní ošetření se současným ošetřením pole přípravkem Aminokat v koncentraci 10 nebo 30 %.

Faktory ovlivňující pokles výnosu ozimé pšenice

  1. Organické – použití odrůd se slabou imunitou vůči chorobám a škůdcům.
  2. Agronomický – nesprávný výběr odrůd pšenice, které nezohledňují vlastnosti regionu.
  3. Technické – týkající se zastaralých nebo vadných strojů.
  4. Jiný. Nesprávné skladování plodin, poškození obilí škůdci.
READ
Co lze pěstovat na prodej - zelenina, ovoce, houby, bobule, květiny

Zvýšení výnosu

  • Střídejte střídání plodin, změňte předchozí rostliny.
  • Optimální dávky všech druhů hnojiv.
  • Soulad odrůdy s přírodními podmínkami.
  • Správná zemědělská technika s včasnou ochranou plodin před chorobami a škůdci.

Jak správně skladovat plodiny

Když jsou vytvořeny správné podmínky, je zachována téměř celá úroda. Za těchto podmínek dochází ke kvalitnímu sušení při zachování vlhkosti zrna maximálně 12 %. A udržujte ji pod 12°C a pravidelně kontrolujte na parazity a infekce.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: