Estragon nebo estragon: jak používat při vaření a každodenním životě, recepty

Drakonický pelyněk, estragon, dragounská tráva – jakmile se tato rostlina nevolá. Pikantní, bez hořkosti, pikantní, v chuti osvěžující, stane se ozdobou každého receptu. Pokrmy s estragonem se připravují jak ze sušené a mleté ​​zeleniny, která se přidává jako koření, tak z čerstvých listů salátu. V obou podobách získává kulinářský pokrm svěží a originální chuť. …Dále

Limonáda je osvěžujícím únikem z letních veder. Limonáda s přídavkem máty a estragonu není jen spása, ale velmi chutný a zdravý nealkoholický nápoj. Osvěží, povzbudí a příjemně voní.

:)

Nealkoholické nápoje jsou v létě vždy oblíbené. Na limonády a ledový čaj dělám estragonový a mátový sirup. Nápoje s ním jsou voňavé, osvěžující, lehce štípou jazyk.

Když jsme odpočívali s přáteli v Gruzii, často jsme si dopřáli místní jídla. V kurzu byl jednoduchý, ale výborný estragonový koláč. Měkké těsto na jogurtu a náplň se ukázala jako pikantní, mírně svírala jazyk.

Ryba podle tohoto receptu je křehká, s pikantním, lehce štiplavým tónem estragonu. Ujistěte se, že najdete tuto kořeněnou a aromatickou bylinku. Estragon (estragon) dodá vašim pokrmům novou, zajímavou chuť

Smoothie s estragonem, jahodami a meruňkami jsou perfektním začátkem horkého letního dne! Lahodné a uspokojivé smoothie plné čerstvých vitamínů a zdravé vlákniny bude hotové za pár minut.

Domácí tinktura na vonných bylinkách s přídavkem citronu má příjemnou zajímavou vůni, pije se jemně. Používejte pouze lístky máty a estragonu, stonky mohou nápoji dodat nadměrnou hořkost.

Estragon a mátový džem je skvělý doplněk do čaje nebo alkoholického nápoje, do krému, do těsta, impregnace na sušenkové dorty. Máta dodává džemu jedinečné aroma, estragon – kyselou chuť.

V gruzínské tradiční kuchyni je mnoho vynikajících jídel, ale jehněčímu Chakapuli je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože takové množství barev, úžasné chuti a vůně lze jen stěží najít. Připraveni?

Recept na těstoviny se sýrem ricotta, fazolemi, hráškem a estragonem.

Recept na dušené mladé brambory s bílým vínem, kuřecím vývarem a estragonem.

Do pozornosti dávám originální jídlo, které vám v žádné restauraci nenaservírují – smetanové kuře s estragonem. Čistá kulinářská improvizace s fenomenálními výsledky. Radím!

Je velmi užitečné mít po ruce estragonový ocet, zvláště pokud rádi octujete zeleninové saláty. Příprava je velmi jednoduchá, hlavní je mít k dispozici dobrý estragon.

READ
Sladká paprika Gemini f1: popis a charakteristika, pravidla pro pěstování a skladování plodin

Estragonová rajčatová omáčka je speciální pizza omáčka, kterou mě naučil šéfkuchař v jedné skvělé italské pizzerii. Ve skutečnosti to vypadá luxusně – nemůžete to srovnávat s kečupem.

Estragonová limonáda je moje oblíbená limonáda z dětství. Je tak skvělý, že ho nemusíte kupovat v obchodě. Estragon si můžete velmi snadno a jednoduše vařit sami doma!

Jehněčí maso s estragonem se vaří v Gruzii a tam se tomuto pokrmu říká chakapuli. Ideálně se připravuje venku na zahradě nebo na venkově. Ale i v kuchyni se chakapuli ukáže skvěle.

Gruzínský recept, jak udělat estragonový koláč. Zpočátku může být chuť koláče trochu matoucí, ale chce to trochu zvyku. Přečtěte si pokyny krok za krokem a začněte vařit.

V parném dni nikdo neodmítne doušek nealko nápoje. A v zimě jsou potřebné vitamíny pro imunitu. Nic se nevyrovná domácímu receptu na osvěžující citronový nápoj.

Léto je již velmi blízko. A to znamená, že s ním brzy přijdou horké dny, kdy budeme hledat kdejaká chladivá místa a osvěžující drinky. Abyste se vyhnuli pití sody, uvařte si estragon.

Přišly tedy horké dny, které vás nutí schovat se před spalujícím sluncem do stínu a neustálou žízní. Nabízím skvělou alternativu k syceným nápojům z obchodu – domácí estragonovou limonádu.

Nápoje s estragonem byly v sovětských a postsovětských dobách velmi oblíbené. A všichni si pamatujeme tuto chuť dětství. Nebyly ale připravovány z přírodních surovin a někdy byly příliš sladké.

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Dračí tráva patří ke kořeněným druhům zeleně, lze ji nalézt jak v zeleninových zahradách, tak ve volné přírodě. Při vaření se používá od starověku a je široce používán v asijské kuchyni. Kromě rozpoznatelné chuti je ceněn pro své blahodárné vlastnosti, vitamínové složení a léčivý účinek. Při perorálním podání je rostlina schopna zmírnit zánět, zlepšit činnost gastrointestinálního traktu, zmírnit plynatost a střevní křeče, zvýšit imunitu a uklidnit nervy. Pro kulinářské účely se estragon používá v mnoha receptech. Pokrmy s estragonem: polévky, saláty, nápoje, pečivo, konzervy, pečená a smažená zelenina a masné výrobky. Jedním slovem, cokoli ozdobí a obohatí svými užitnými vlastnostmi drakonický pelyněk. Při konzumaci čerstvého lze estragon házet do všech zeleninových salátů a horký, hlavní je dodržet míru. Vůně koření je velmi silná a může zabít další přísady. K estragonu se hodí i jakékoli omáčky podávané k masu, drůbeži nebo rybám. Barbecue marinovaná v estragonu je neuvěřitelně chutná, pokrm je obohacen o voňavou vůni a i pikantní jehněčí nebo zvěřina díky potírání sušenými nebo čerstvými bylinkami před vařením získá ušlechtilou chuť, která osloví labužníky. Lečo, adjika, kaviár, konzervované koření, solená zelenina a kysané zelí – to vše je ideální základ pro skvělý estragon!

READ
Hosta Albopicta: charakteristika a popis odrůdy, fotografie, výsadba a péče

Estragon je na seznamu oblíbeného koření, které dokáže změnit chuť i toho nejbanálnějšího jídla. Má přímo štiplavou vůni díky vysokému obsahu silic v listech, matně připomínající anýz. Číst dál.

Tatarská omáčka s kyselou okurkou a majonézou klasika

Křenový předkrm z rajčat s křenem a česnekem na zimu

Abcházský zelený pepř adjika na zimu

Gruzínské chakapuli s jehněčím masem

Adjika s česnekovou hořkou paprikou ze sušených švestek na zimu

Lehce solené okurky suchou metodou cukru

Rajčata s vodkou na zimu

Tolma arménská

Domácí estragonový nápoj

Russula osolená

Gruzínské jehněčí s estragonem

Kuřecí řízek v rajčatové omáčce

Ryba pečená v zakysané smetaně

Krůtí steak na grilovací pánvi

Rybářský pečený pstruh

Balyk - sušený krůtí řízek

Ražniči s omáčkou z granátového jablka

Jehněčí kýta v troubě se zeleninou

Kuřecí frikasé ve smetanové omáčce

Kuřecí frikasé s žampiony

Nakládané houby nejchutnější recept

Okurky uzavíráme do sklenic (kvašení)

Klasická francouzská omeleta s bylinkami

Červená švestka tkemali

Farfalle s kuřecím masem

Pečené kuřecí okurky

Conchiglioni - těstovinové skořápky plněné ricottou a pestem

Kastrol s kuřecím masem a hnědou rýží

Vánoční pečený krocan s pomeranči

Pstruh pečený v listech křenu

Tatarák z červené ryby

Jehněčí polévka Shurpa

Omáčka Pěkná na hamburgery

kořenící olej

Omáčka na ryby s nakládanými okurkami

Kedlubnový salát bez majonézy

Lahodný houbový salát s čerstvými žampiony

Kuře s bylinkami a zeleninou

Rybí polévka s cuketou

Horská rybí polévka ze pstruha s estragonem

Polévka Kololík s jehněčím masem

Dietní salát s kuřecími játry

Estragon na sodě

Tatarská omáčka s okurkami, majonézou a zelenou cibulkou

Solený česnek v rybízových, mátových a třešňových listech

Konzumujte klasiku

Kapr v estragonové omáčce

Salát z křepelčích hnízd

Salát ze zelených rajčat

Kubánský salát s grapefruitem a šunkou

Estragon, estragon

Při vaření se listy estragonu používají ve zmrazené, sušené a čerstvé formě. Estragon se přidává do mnoha pokrmů: dušená masa, studené polévky, zeleninové saláty a omáčky. Vyrábí vynikající nápoje, osvěžující a povzbuzující. Ryby nebo drůbež ochucené estragonem získají zcela novou, ale nebývale zajímavou chuť. Kořeněné bylinky se často používají k přípravě všech druhů marinád, při nakládání rajčat a okurek a kysaného zelí.

Nejčastěji se estragon, estragon nachází v receptech s těmito pěti produkty:

produkt Počet receptů s kombinací Kalorie kcal na 100 g Bílkoviny g ve 100 g Tuk g ve 100 g Sacharidy g na 100 g
petržel 18 45 3.7 0.4 7.6
Cibule 16 41 1.4 10.4
Olivový olej 13 913 99.8
Kopr 12 38 2.5 0.5 6.3
Cukr 10 398 99.7

Recepty na pokrmy s estragonem by rozhodně měly být implementovány ve vaší kuchyni. Na pánev, kde se vaří mořské plody, je vhodné přidat koření: krevety, chobotnice, raci. Voňavé koření je vhodné přidávat až na úplný závěr tepelné úpravy výrobků, aby neztratily svou specifickou chuť a vůni. Šťavnaté listy jsou dokonale kombinovány se zeleninou v letních salátech. I domácí majonéza a ocet se připravují z vonných bylinek. Zkuste uvařit něco originálního a voňavého k rodinné večeři!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: