Estragon na parapetu (estragon) je skutečnou ozdobou kuchyně. Jedná se o dlouhotrvající játra mezi kořenitými bylinkami, která poroste 10-12 let, potěší své majitele pikantní chutí. Rostlinu lze přidávat do pokrmů jako koření nebo lahodný osvěžující nápoj. Jak pěstovat estragon doma, se dozvíte v tomto článku.
Popis zařízení
Na výšku dosahuje estragon od 30 do 150 cm.Stonky rostliny jsou v mládí zelené, postupem času žlutohnědé. Jsou rovné.
Listy estragonu nemají řízky. Horní desky a ty, které se nacházejí blíže ke kořenům, se výrazně liší ve tvaru. Spodní listy jsou na okraji mírně vykrojené a horní mírně rozvětvené. V závislosti na odrůdě rostliny mají talíře různé odstíny: od tmavého smaragdu po šedostříbrnou.
Listy estragonu obsahují mnoho esenciálních olejů. Dodávají kultuře chuť lehce připomínající anýz. Estragon zároveň zcela postrádá hořkost, která je vlastní jeho příbuznému, pelyňku.
Poupata estragonu jsou malá. Mohou být zelené nebo světle žluté. Květiny se často shromažďují v úzkých latách, které se nacházejí na samém vrcholu vysokého stonku. Doba květu je konec léta a září.
Existuje několik druhů estragonu:
- Estragon obyčejný. Zástupci tohoto druhu mají nepříjemný zápach, který odpuzuje i hmyz. Navíc má hořkou chuť. Rostlina je velká, s nepravidelně tvarovanými listy.
- ruský estragon. Tato odrůda se používá při vaření, častěji se používá čerstvá tráva pro její příjemnou vůni. Rostlina je velká, má velké olistění, kvete světle zelenými latami.
- francouzský estragon. Jedná se o menší odrůdu estragonu s miniaturními listy. Má kořeněnou nevtíravou vůni, používá se při vaření jako koření.
Estragonová péče doma
Osvětlení. Estragon není příliš vybíravá kultura, dá se pěstovat na jakémkoli parapetu. Východní a jižní okna jsou vhodnější, aby bylo více světla. V opačném případě budete muset zapnout dodatečné osvětlení pro estragon. Při nedostatku slunečního světla rostlina zpomaluje růst, zelené listy blednou. V tomto případě estragon velmi ztrácí na chuti.
Nemůžete nalít estragon, jinak to povede k hnilobě kořenů a smrti rostliny.
Zalévání. Estragon preferuje mírnou zálivku. Pokud mu zajistíte pravidelný postřik, jednou denně, ještě lépe dvakrát, pak budete muset zavlažovat jen dvakrát do měsíce. Mladé klíčky je důležité zalévat velmi opatrně, aby nedošlo k nahlodání půdy u kořenů.
Vrchní oblékání. Hnojiva by měla být aplikována, když rostlina přechází do druhého roku. Je lepší použít minerální doplněk komplexního složení. Trochu to trvá. Půda by měla být na základně systematicky kypřena, aby se na půdě nevytvářela kůra.
Reprodukce tarragonu
Kořenitá bylina má malý kořenový systém. Estragon proto můžete pěstovat přímo na okně v květináčích nebo nádobách. Nezabere moc místa.
Reprodukce pomocí semen
Pěstování estragonu ze semínek doma je snadné. Je důležité dodržovat jednoduché pokyny. Před zahájením postupu množení touto metodou je třeba si uvědomit, že semena estragonu jsou velmi malá. Aby bylo vhodné je zasadit, je lepší smíchat zrna s říčním pískem. Pak bude výsev semínek estragonu jednotnější.
K zasetí 10 metrů čtverečních estragonem stačí 0,5 g jeho semen. Koneckonců, každý gram obsahuje asi 5 tisíc zrn.
Nejprve se na dno hrnce položí vrstva drenáže. Navrch se nalije půdní směs. Doma se získává smícháním tří složek (trávník, humus, písek) ve stejném množství.
Estragon dobře roste na půdách, jako je písčitá hlína. Jílovitá půda je pro ni příliš chudá, proto je třeba ji obohatit přídavkem humusu, písku, rašelinové směsi. Hlavní podmínkou je, že země by neměla být kyselá, estragon to nemá rád. Pro úpravu pH je třeba přidat vápno, dolomitovou mouku. Můžete přidat popel nebo drcenou křídu. Dobrými přísadami bude vermikulit nebo perlit, který dokáže regulovat vlhkost půdy.
Výsadbový materiál se vysévá a pokrývá vrchol tenkou vrstvou půdy. Země je navlhčená. Semena estragonu je lepší uchovávat ve skleníku, pod sklenicí nebo filmem. Při příznivé teplotě + 18-20 ° se první výhonky objeví za 20 dní.
Množení estragonu řízkováním
Oddělené řízky by měly být 20. května. Výška každého by měla být do 15 cm. Uchovávají se jeden den v roztoku kořene nebo jakéhokoli léku, který stimuluje tvorbu kořenů. Poté se větve estragonu zasadí do směsi zeminy, humusu a písku v poměru 1:1:1. Řízky jsou prohloubeny o 5 cm, musí být pokryty filmem, vytvářejí pro ně skleníkové podmínky. Pokud udržujete půdní směs neustále vlhkou, pak po 3-4 týdnech řízky dobře zakoření.
Množení estragonu vrstvením
V blízkosti estragonového keře jsou v zemi vytvořeny drážky malé hloubky. Ohnou se a zpevní 1-2 letní výhonky. Pro zakořenění je třeba je posypat zemí a neustále zalévat. Příští jaro jsou řízky odděleny od mateřského keře a vysazeny samostatně.
Estragon v bytě pomůže hostitelce dát i nejobyčejnějšímu jídlu neuvěřitelnou chuť. Při správné péči bude rostlina dlouho těšit svým krásným vzhledem.
Pokračujeme v tématu mobilní bylinkové zahrádky, kterou lze uspořádat na parapetu v bytě či domě a v létě přesunout na balkón, otevřenou terasu.
Zahrádku v květináči lze v létě přesunout na zahradu
Živé rostliny v interiéru vypadají vždy krásně a nyní jsou také módní! Nezapomínejte na výhody bylinek, jsou ekologickým vitaminovým doplňkem vašeho stolu po celý rok! Na závěr se podíváme na další 4 kultury.
Yzop vulgaris
Sejeme v dubnu, povrchově; udržujeme půdní vlhkost v nádobě, zakrýváme ji fólií nebo sklem a ponecháváme malý otvor pro vstup vzduchu.
Yzop vulgaris, portrét, foto autor. Yzop vulgaris v květináči. Fotografie z leskovo-pitomnik.ru
Větrání je nutné, aby plodiny nezplesnivěly. Voda z rozprašovače, aby se semínka nesmývala jedním směrem, ale klíčila rovnoměrně. Ve fázi 1-2 listů se ponořte do samostatných květináčů. Rostliny staré jeden rok jsou vhodné pro další pěstování v nádobových kompozicích nebo v samostatných květináčích na kuchyňské zahradě. Pěstujte v květináčích 3-4 roky.
Bylinková zahrádka – krásná, módní, užitečná! Foto z balkon.ucoz.com
Yzop je nenáročný, fotofilní, odolný vůči suchu; preferuje úrodný, kyprý, středně vlhký substrát s obsahem vápna (pH 6-7). Reaguje na hnojiva, ale při jejich předávkování hůře kvete a slaběji zapáchá. Semena zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let. V budoucnu je lepší množit dělením keřů, nelignifikovanými řízky, vrstvením.
Semena yzopu. Fotografie z nargil.ir
Zelení se začnou řezat, jakmile rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm, průměrná doba od opětovného růstu po sekání je 118 dní. V prvním roce se provádějí 1-2 řezy, aby se zabránilo útlaku a vyčerpání mladé rostliny. V budoucnu je možné provádět 3-4 řezy za sezónu v období začátku kvetení, které trvá od poloviny léta do pozdního podzimu. Po každém řezu se rostliny zalijí a přihnojí. Na podzim se poslední řez provádí téměř k základně.
Yzopová tráva může být připravena na budoucnost. Foto z xcook.info
Pro zimování jsou květináče s yzopem určeny ve světlé, chladné místnosti s nízkými kladnými teplotami +7. + 10 ° С, zalévání je sníženo.
Zahradní spořič
Vyséváme v březnu až dubnu povrchově (semena jsou malá), použijeme půdní směs pro sazenice, nádoby zakryjeme sklem a dáme na teplé, světlé (bez přímého slunečního záření) místo.
Pikantní zahrada, portrét, foto autora. Pikantní zahrada v květináči. Fotografie z omcseeds.com
Sazenice potápíme v květináčích s dobrým sypkým substrátem, nutná je drenáž na dno květináče. V létě je lepší držet rostliny venku, kde nejen méně onemocní a poškodí je škůdci, ale také co nejvíce „získají“ esenciální oleje, které jim dodají jedinečnou chuť a vůni. Savory lze použít v různých květinových aranžmá v nádobách s rostlinami odolnými vůči suchu. A v samostatné nádobě se bude skvěle vyjímat na zahradě v květináčích ve stylu Provence, naaranžované na balkoně nebo terase.
Pokud se rostliny vyvíjejí špatně, je nutné hnojení kompletním minerálním hnojivem (například “Rainbow”).
U zelených se saturejka řeže na začátku květu.
Savory se stříhá na zeleň 2x za sezónu (pouze když rostliny dosáhnou výšky alespoň 10 cm; od sazenic do tohoto bodu uplyne v průměru 52 dní), na začátku kvetení, na úrovni větvení stonku . Na konci podzimu je veškerá zelená hmota odříznuta k použití, hrnec je uvolněn.
Tarragon
V březnu až dubnu se semena estragonu (lze je smíchat s pískem) vysévat bez namáčení do květináčů naplněných kyprým úrodným substrátem.
Estragon, portrét, foto autora. Estragon v hrnci. Fotografie z blogu-travushka.ru
Hloubka výsevu 1,0-1,5 cm, doba klíčení přibližně 3 týdny; plodiny se přikryjí sklem a umístí na světlé místo při pokojové teplotě (je nutné každodenní větrání). Sazenice se ponoří do samostatných květináčů (je lepší vzít široké než hluboké) s hliněným substrátem, jak rostou, přenášejí se do větší nádoby. Při nedostatku světla jsou rostliny silně vytažené a je třeba je přivázat ke kolíku. Pro větší keřovitost zaštípněte vrcholy výhonků. Sazenice estragonu je nutné chránit před průvanem!
Sazenice estragonu. Fotografie z glav-dacha.ru
Zpočátku rozmarný, jak stárne, stává se nenáročným. Od druhého roku, než začne růst mladých výhonků, přihnojujeme plným komplexním hnojivem (dle návodu jako u okrasných listových pokojových rostlin). Nepřekračujte doporučenou dávku hnojiv, aroma zeleně v překrmovaném estragonu slábne. Několik rostlin můžete přenést do nádoby, která je určena na otevřený balkon, ale zpočátku (asi týden) musí být zastíněna.
- ‘Gribovský’;
- ‘Goodwin’;
- ‘Zhulebinsky Semko’;
- ‘Zelené údolí’;
- ‘Monarcha’.
Další péče spočívá v zalévání, ale není možné půdu převlhčit! Rostlina je světlomilná, suchovzdorná (koneckonců pelyněk)! Půdní substrát po zavlažování se uvolní.
Když rostlina dosáhne výšky 20-30 cm, provede se první sběr zeleně: můžete odříznout vrcholy s listy dlouhými asi 10-15 cm. Po takovém účesu se stonky stanou silnějšími, podruhé odrostlé výhonky lze odříznout na samé základně. Období opětovného růstu je v průměru 25-30 dní.
Když estragon dosáhne výšky 20-30 cm, provede se první řez zeleně.
Při pěstování je lepší estragon dělit v březnu-dubnu nebo na konci srpna, ale je vhodné řezat řízky začátkem května, řezat řízky dlouhé 15 cm (spodní řez je šikmý, zbavený listů) . Zpracujeme ho s kořenem a zasadíme do vlhkého písku pod film, po měsíci řízky zakoření.
Pamatuj! Semena estragonu zůstávají životaschopná 2-3 roky. Zatuchlá semena špatně klíčí a sazenice často slábnou, často poléhají.
Praktický tip 1. Nevysévejte mnoho semen, protože 2-3 květináče estragonu budou stačit k tomu, aby rodina měla kořeněné bylinky. Po získání alespoň jedné rostliny s příjemnou zvláštní vůní je lepší ji množit dělením (sazenice nejsou vždy voňavé).
Tymián plazivý, neboli tymián
Výsev povrchově, v březnu-dubnu.
Tymián plazivý, portrét, foto autora. Plíživý tymián v hrnci. Fotografie z greenmarket.com.ua
Na světle, při teplotě +13. +18°С vyklíčí do měsíce; hrnce jsou pokryty sklem nebo fólií a zalévají se rozprašovací lahví s usazenou vodou při pokojové teplotě. Přátelské výhonky se potápějí, vysazují 2-3 rostliny v samostatných květináčích (pro větší dekorativnost, nádheru); půdní substrát je dobře propustný, lehký, úrodný, s přídavkem dobře vypraného říčního písku, neutrální nebo zásadité reakce, s obsahem vápna.
Tymián se vyvíjí pomalu: v květináčích (s prořezáváním) lze rostlinu uchovávat 4–5 let. Je fotofilní (při nedostatku osvětlení se táhne, křehne, zeslábne) a suchu, proto se chová na parapetech jižních, jihovýchodních a jihozápadních oken. Zalévejte až po zaschnutí vrchní vrstvy substrátu. Půda po zalévání musí být uvolněna.
Tymián je fotofilní
V květnu, na začátku aktivního růstu, se provádí první krmení močovinou. Od druhého roku života na jaře můžete tymián krmit tekutým mulleinem a minerálními hnojivy, ale nemůžete to udělat, ale stačí přidat do rostliny dobrý nový písčitý substrát. Sazenice často kvetou ve druhém roce, po seříznutí odkvetlých výhonků pro použití je dobré rostliny krmit azofosem.
sklizeň tymiánově zelené
V zimě se nádobky s tymiánem uchovávají v bezmrazé místnosti s nízkými plusovými teplotami, například na zaskleném, částečně vytápěném balkoně. Je důležité si uvědomit, že teplota na něm by neměla klesnout pod +5. +7°С.
Praktický tip 1
- rozdělení. Je nutné vykopat keř a opatrně, minimálně poranit kořeny, rozdělit jej na části (stačí odříznout kousky rostliny s kořeny);
- odřezky. Za tímto účelem nakrájejte na jaře plazivé jednoleté výhonky na kousky asi 5 cm a zakořeňte je pod sklenicí nebo ve skleníku. Vyvarujte se kyselosti a nadměrné vlhkosti, aby rostlina neuhnila. Po několika týdnech řízek zakoření.
Praktický tip 2
Když substrát „zkysne“, posypte jej přípravkem „Siyanie-2“, mírně uvolněte. Tím dokonce odstraníte plak na stěnách květináčů. Kromě toho je v takových situacích použití léku “NV-101” účinné – zbavte půdního substrátu (ředění 1-2 kapky na 1 litr vody).
Praktický tip 3
Při přesazování do samostatných květináčů je dobré u rostlin Epinom-Extra uvolnit stres (ředění: 1 ampule na 5 litrů vody), roztok se dlouhodobě neskladuje.
V jedné nádobě může tymián růst až 5 let.
A teď, když jsme se seznámili se všemi bylinkami z našeho seznamu, položím vám tradiční otázku: jaké bylinky rostou v květináčích na vaší zahrádce?
