Česnek Bogatyr patří k velkoplodým odrůdám tuzemského výběru. Odrůda, která se v poslední době objevila na trhu, zaujala nejen zahrádkáře, ale i hospodyňky. Stalo se tak díky jedinečným vlastnostem Bogatyr: jeho odolnosti vůči chorobám a škůdcům a také odolnosti proti chladu.
Historie šlechtění odrůd
Historie výběru odrůd není určena pro masy. Původce LLC Premium Seeds upřednostňuje utajení historie výběru i rodičovských odrůd. Vzhledem k tomu, že odrůda je roční a květenství je neplodné, lze předpokládat, že se jedná o hybrid. Jak moc se firma starala o hospodyňky, které nechtějí uklízet malé krajíce, není známo. Ale hlavičky česneku se ukázaly být úžasně velké.
Popis česneku Bogatyr
Hlavním produktem při pěstování odrůdy je v tomto případě její podzemní část, kde se tvoří velké plátky. Přízemní část i v zelené podobě má menší význam. Pro greeny je výhodnější použít jiné odrůdy.
V popisu zimního česneku Bogatyr zdůrazňují zejména skutečnost, že je nerentabilní vysazovat jej na jaře. Jedná se o přísně zimní odrůdu. Jarní výsadba se provádí pouze pro zvětšení stroužků česneku na další rok.
Délka horních listů odrůdy Bogatyr je od 20 do 60 cm s poměrně slušnou průměrnou šířkou 1,5 cm.Růst listů začíná zvenčí. List se skládá ze 2 částí. Spodní část je bílá a plní ochranné funkce ve vztahu k stroužku česneku. Nahoře je účel standardní: pomoci rostlině akumulovat živiny.
Poté, co vyraší vnější listy, zbytek začne růst zevnitř. Tato forma růžice poskytuje listům Bogatyr vzájemnou podporu.
Nakonec se objeví nepravý stonek, uprostřed kterého vyrůstá šíp. Díky této struktuře listy česneku Bogatyr nepadají na zem ani při maximální délce. Tento popis česneku Bogatyr potvrzuje fotografii níže.
Když zelenina dozraje, listy začnou zespodu žloutnout. Po úplném zaschnutí, kdy vrcholy získají bílou barvu, lze úrodu sklízet.
Počet nadzemních listů česneku Bogatyr nepřesahuje 10 kusů. Plátků je obvykle až 9. Za šipku je „zodpovědný“ jeden list.
Barva vnější vrstvy čerstvě vykopaného česneku je jasně fialová. Po zaschnutí se ochranná vrstva změní na světle hnědou.
Charakteristika česnekové odrůdy Bogatyr
Sám původce v popisu uvádí, že zimní česnek Bogatyr je vysoce výnosný. Údaje o počtu odebraných kilogramů na metr čtvereční však neuvádí. Spočívá na velmi velké velikosti hlav s průměrnou hmotností 80 g. Největší může vážit až 115 g. Při maximálním počtu plátků 9 je hmotnost jednoho 13 g.
Společnost, která odrůdu vyvinula, také zaručuje vysoký výnos odrůdy na jakékoli půdě. Odrůda má ještě jednu vlastnost, obvykle neobvyklou pro zimní rostliny. Podle recenzí spotřebitelů má zimní česnek Bogatyr vynikající skladovací kvalitu a může být skladován po dobu šesti měsíců, aniž by ztratil své vlastnosti.
Produktivita
Vzhledem k tomu, že samotný výrobce neuvádí výnos, můžete se pokusit jej vypočítat na základě schématu pro výsadbu plátků. Česnek Bogatyr má silný kořenový systém o celkové ploše 50 cm². Doporučuje se ji sázet na vzdálenost 45 cm mezi řádky a asi 17 cm mezi plátky. To znamená, že na délku 1 m lze vysadit 6-7 plátků. Šířka bude 2 řádky. To je celkem 14-16 plátků na m². Z každého stroužku vznikne hlávka česneku o průměrné hmotnosti 80 g. To znamená, že výnos zimní odrůdy česneku Bogatyr je asi 1,2 kg / m².
Péče o Bogatyr je stejná jako u ostatních odrůd česneku. Z inzerátu původní firmy vyplývá, že pouze situace „zapoj a zapomeň“ může ovlivnit výnos bez odplevelení a kypření půdy. Jinak je odrůda Bogatyr velmi nenáročná.
Načasování sklizně je určeno stavem listů. Česnek se nedotýká, dokud má zelené vršky. Po usušení se zelenina vykope a před uskladněním se trochu vysuší.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Vzhledem k tomu, že česnek Bogatyr je zimní odrůda, má čas vyrůst, než se přemnoží patogeny. Odrůda tak obchází naprostou většinu chorob.
Ze škůdců je odrůda odolná proti háďátku. Zbytek hmyzu buď odpuzuje samotný zápach česneku, nebo zimní odrůda dozraje dříve, než se objeví škůdci.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody odrůdy patří její chuťové vlastnosti. Stroužky mají výraznou česnekovou chuť a jsou dostatečně pikantní, aby dodaly pokrmu chuť. Dobrá udržitelnost je také jednou z předností Bogatyra. Velikost plátků může být plus i mínus. V přípravcích s velkým množstvím česneku je lepší použít velké a snadno oloupané plátky Bogatyr.
Ale je nemožné konzumovat čerstvý česnek této velikosti najednou. A v tomto případě se výhoda mění v nevýhodu. Pokud potřebujete stroužky různých velikostí, je vhodnější odrůda česneku Cavalier.
Srovnání vlastností zimního česneku Cavalier a Bogatyr
Obě odrůdy jsou si na první pohled velmi podobné:
- ozimé plodiny;
- střelci;
- velké hlavy s průměrnou hmotností 80 g;
- zimní vytrvalost;
- poskytují dobré výnosy na všech typech půd;
- při dlouhodobém skladování neztrácejí chuť a vůni.
Rozdíly jsou ale i mezi odrůdami. V hlavě Bogatyra není více než 9 velkých hřebíčků, obvykle 7. Kavalír může produkovat až 16 lalůčků, obvykle 8-12. Zuby kavalíra jsou velké, ale mají různé velikosti: některé jsou větší, jiné menší.
Ochranné šupiny u Bogatyra v suché formě jsou světle hnědé, u kavalíra jsou bílé. V čerstvém stavu je ochrana Bogatyra fialová, Cavalierova je bílá s lehkým fialovým nádechem. Liší se také hloubka zasazení zubů.
Výsadba a péče o česnek
Specifičnost zimních odrůd česneku zahrnuje výsadbu zubů na podzim po sklizni letní plodiny. Místo přistání je vybráno tak, aby bylo na jaře dobře zahřáté sluncem. Na podzim by to mělo být dostatečně suché místo, aby stroužky do jara neuhnívaly. Česnek dobře roste po 4 zahradních plodinách:
Odrůda Bogatyr může být vysazena na podzim, ale v tomto případě získáte hlavu s jedním zubem. Toto je malý zemědělský trik. Výnos u jednozubých hlávek je nízký, ale v příštím roce při zimní výsadbě takový „zub“ vyprodukuje větší česnek. Zkušení zahradníci používají tuto techniku, chtějí zvětšit plátky.
Termíny výsadby česneku
Doba výsadby ozimých plodin se liší region od regionu. Bogatyr by měl být vysazen 1-1,5 měsíce před mrazem. V severních oblastech je to obvykle polovina října. V jižních oblastech můžete zasadit v prosinci. Zvláště vezmeme-li v úvahu, že v prosinci na jihu stromy často dokonce začínají kvést. Vysadit tam zimní odrůdu uprostřed podzimu znamená zničit mladé výhonky. Při přistávání se proto řídí roční předpovědí počasí.
Příprava lůžek
Česnek je nenáročná rostlina a nepotřebuje speciální úpravu záhonů. Při podzimní výsadbě se hnojiva nepřidávají. Budou vyžadovány na jaře. Pokud je půda úrodná, můžete se obejít bez vrchního oblékání.
Vytipovaná plocha je vyčištěna od zbytků letniček a rozryta do hloubky rýčového bajonetu. Zemní hrudky se drtí hráběmi. Na hotovém místě se ve vzdálenosti 45 cm od sebe položí drážky o hloubce 13 cm.
Tato metoda eliminuje potřebu ručního vytváření drážek a umožňuje rovnoměrné umístění stroužků.
Pěstování česneku
Existují 2 způsoby výsadby: do díry a do drážky. Při výsadbě do drážky se hřebíček položí na zem a nahoře se posype volnou zeminou. V tomto případě jsou hlavy větší.
Česnek Bogatyr se vysazuje v řadách ve vzdálenosti 45 cm od sebe. Mezi stroužky je ponechán prostor 16-18 cm. Předpokladem pro Bogatyr je, že dno stroužků by mělo být v hloubce 13 cm.
Kavalír vyžaduje hloubku 6-7 cm.
Pěstování česneku
Když nastanou mrazy, záhony se zimním česnekem se mulčují a nechají se až do jara. Všechny postupy pro kopání, uvolňování, odstraňování plevele atd. začínají až na jaře.
Česnek je jednou z mála plodin, které jsou necitlivé na plevel. Ale i to se musí plevel. Plevel z česnekových záhonů je lepší odstranit odříznutím nadzemních částí, aby nedošlo k poškození kořenového systému česneku.
Kypření a zalévání se provádí podle potřeby. Půdu uvolněte opatrně a mělce, abyste nepoškodili hlávky.
Sklizeň a skladování plodin
Po zaschnutí listů se česnek vykopává. Kořenový systém je v tuto chvíli stále „živý“. Česnek Bogatyr se kvůli silným kořenům musí řezat zespodu, jinak je velká šance na poškození stroužků česneku.
Listy se při sklizni nestříhají. U vykopaných rostlin se kořeny zkrátí. Česnek se sváže do svazků pro vrcholy a pověsí se ve stínu na vzduchu, aby uschnul. Po zaschnutí hlaviček lze odříznout vršky a česnek uložit na chladné místo.
Jak množit česnek
Vzhledem k tomu, že květenství odrůdy Bogatyr jsou neplodná, lze ji množit pouze výsadbou plátků. Bogatyr nemá další malé „cibulky“, které by mu umožnily pěstovat česnek, aniž by poškozoval domácnost. Pro rozvod je třeba nechat vybrané hlavy s velkými plátky. Možnost vegetativního rozmnožování hybridu však lze považovat za štěstí, protože takové rostliny obvykle nelze chovat samy o sobě. Nutnost zasadit Bogatyr každý rok je ve srovnání s výsledkem menší nepříjemnost.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Odrůda Bogatyr je považována za odolnou vůči chorobám. Toho je dosaženo zimní výsadbou, kdy se houbové choroby ještě nemají čas rozvinout. Ke spodní hnilobě dochází pouze při vysokých teplotách a vysoké vlhkosti. Ale Bogatyr může také onemocnět.
Po dozrání zespodu žloutnou vršky. Pokud začnou listy od konců žloutnout, znamená to, že česneku chybí draslík a dusík. To se obvykle děje v jižních oblastech.
Pozdně vysazený česnek může poškodit hmyz, který se objeví koncem května nebo června. Ale zimní odrůdy mají čas vyrůst před hromadným létem škůdců.
Opatření k boji proti chorobám a škůdcům jsou standardní pro všechny zahradní plodiny:
- otáčení plodin;
- čištění odumřelých částí rostlin;
- kopání půdy na zimu, v tomto případě souběžně s výsadbou hřebíčku;
- dezinfekce sadebního materiálu.
Proti infekcím na jaře můžete česnek zalít roztokem manganistanu draselného. Souběžně provádějte krmení draslíkem.
Závěr
Česnek Bogatyr se dobře hodí k podzimní domácí přípravě a zejména k výrobě adžiky. Odolnost vůči chorobám a zimní výsadba odrůdy umožňuje získat dobré výnosy.
Recenze
Rád jím adžiku v zimě. Vaříme podle vlastního receptu. Česnek potřebujeme hodně, takže záhony s česnekem máme na půl zahrádky. Pěstujeme vlastní rajčata. Zbytek kupujeme. Ano, moje žena nesnáší loupání stroužků česneku. Dali mě do vězení za úklid. Dokud jsem nenarazil na tuto zimní odrůdu, česneková šťáva mi spálila všechny prsty. Zuby jsou malé, kůže je ochranná tenká. Při čištění se zuby poškodily a šťáva spadla na ruce. Ale teď nevím smutek: zuby jsou velké, kůže je tvrdá a tlustá. Stalo se velmi snadno čistitelné. A rychle.
Odrůda se mi líbí nejen proto, že je zimní, což znamená, že se vyhnete obvyklým letním chorobám zahradních plodin. Je to dobré i proto, že na 3litrovou konzervu stačí jeden zub. Při výrobě normální domácí klobásy se tyto plátky hodí mnohem lépe. Vůně a chuť nelze odlišit od starých odrůd, ale mnohem pohodlnější je čištění a mletí v mlýnku na maso. Takže jsem úplně přešel ze starých odrůd s malým hřebíčkem na Bogatyr.
