Erný rybíz Altaj pozdní – popis odrůdy, charakteristika

Pozdně altajský rybíz je ruská odrůda známá již více než 20 let. Má příjemnou chuť, dává stabilní sklizeň. Hlavní plodnost nastává koncem července – začátkem srpna, pro kterou odrůda dostala své jméno. Kultura je nenáročná, dobře snáší mráz, roste normálně i na vyčerpaných půdách. Pěstování proto zvládne téměř každý zahradník.

Historie výběru

Late Altai je odrůda černého rybízu vyšlechtěná Liliou Nikiforovnou Zabelinou na základě Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu “Federal Altai Scientific Center for Agricultural Biotechnology”. Kultura byla získána na základě odrůd: Klussonovskaya, Composite a Dove Seedling.

Žádost o přijetí byla podána v roce 1997. Odrůda byla v roce 2004 zařazena do Státního rejstříku. Rybíz se doporučuje pro pěstování v oblastech s nepříznivým klimatem:

• západní Sibiř;
• východní Sibiř;
• Ural.

Název odrůdy je spojen s pozdějším zráním oproti většině ostatních odrůd. Altajská pozdní plodina se začíná sklízet začátkem srpna.

Popis odrůdy rybízu Altaj pozdní

Keř rybízu je středně vysoký (130–150 cm), s rovnými výhony. Mladé větve mají světle zelenou barvu, časem se stávají světle žluté, s lesklým povrchem. Výhony jsou tenké, tloušťka střední. Poupata jsou narůžovělá, malá, vejčitá, na krátké stopce, umístěná jednotlivě.

Listy rybízu Altaj pozdní pětilaločné, světle zelené, jemné, bez drsnosti. Na bázi listu je malý zářez, podél okrajů jsou malé ostré zuby. Řapíky listových desek jsou tenké a dlouhé, světlého odstínu, tvoří ostrý úhel (30 stupňů) s výhonky.

Květy jsou malé, sepaly jsou šarlatové, malinový odstín. Okvětní lístky se odchýlily, krémově zbarvené. Kartáče pozdního altajského rybízu jsou tenké a dlouhé, každý z nich má 6–13 bobulí. Stonky mají mírné ochlupení, délka je střední.

Hlavní vlastnosti bobulí:

• sytá černá;
• velké – 1,1 až 1,2 g;
• kulatý tvar;
• v oblasti stopky je tuberkula;
• sundat se suchý (dužina nezůstává na větvi);
• počet semen je malý;
• velikost zrna je průměrná;
• kůže je elastická, tenká.

Odrůda Altaj pozdní je ceněna pro svou příjemnou chuť a stabilní výnos.

Chuť bobulí rybízu je příjemná, s výraznou sladkostí a charakteristickou vůní. Plody obsahují tyto složky:

• sušina – 9,2 %;
• cukr – až 8,0%;
• kyseliny – až 3,4%;
• vitamín C – až 200 mg na 100 g;
• pektin – 1,1 %.

Důležité! Vysoký podíl cukrů a mírný obsah kyselin poskytují vyváženou, příjemnou chuť bobulí. Degustační skóre je od 4 do 5 bodů.

Vlastnosti

Odrůda pozdní Altaj byla speciálně vyšlechtěna pro klimatické podmínky Uralu a Sibiře. Proto je rybíz nenáročný, snáší mrazy a teplotní extrémy v teplém období. Při dodržení základních pravidel pěstování dává stabilní sklizeň nezávislou na povětrnostních podmínkách.

Odolnost vůči suchu, zimní odolnost

Odrůda rybízu Altaj pozdně mrazuvzdorná, odolává sibiřským mrazům pod -35°C. Odolnost kultury vůči suchu je průměrná, takže v horké sezóně je nutné sledovat pravidelné týdenní zavlažování.

Opylení, období květu a období zrání

Pozdně altajský rybíz je samosprašná rostlina, proto nepotřebuje opylovače ani skupinovou výsadbu jiných odrůd. Kvetení nastává v druhé polovině června – začátkem července (celkové trvání 10-14 dní). Sklizeň dozrává koncem července, hlavní vlna plodů připadá na první dekádu srpna.

Výnos a plodnost

Výnos je poměrně vysoký: v průměru se z keře sklidí 2,5–2,8 kg lahodných bobulí. Odrůdu lze pěstovat i v průmyslovém měřítku: hektarový výnos je 8–9 tun. Plodí později – první srpnové dny. Sklizeň lze provádět ručně nebo mechanicky.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda rybízu Altai pozdní je často postižena padlím, tento problém je pozorován při pěstování ve střední oblasti. Rostlina je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům: antraknóza, sloupová rez, septoria, roztoč.

Při napadení padlím se odstraní všechny napadené výhonky a poté se v intervalu 7–10 dnů provede několik ošetření

Preventivně se doporučuje na začátku jara postříkat keře fungicidy. K tomu použijte účinné léky (jeden z nich):

• Bordeauxská kapalina;
• “Topas”;
• Fitoverm;
• “Skor”;
• “Maksim”.

Při nálezu hmyzu se používají insekticidy:

• “Biotlin”;
• “Decis”;
• “Confidor”;
• “Aktara”;
• “Match” a další.

Keře pozdního altajského rybízu se ošetřují roztokem jasanu s mýdlem, nálevem z tabákového prachu, chilli papriček, cibulových slupek, hořčice nebo odvarem z květů měsíčku lékařského.

Výhody a nevýhody

Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos, příjemnou chuť, zimní odolnost a nenáročnost.

Černý rybíz Altaj pozdní dává velké a chutné bobule s příjemnou vůní

• produktivita je vysoká, stabilní;
• harmonická chuť;
• bobule jsou silné, drží svůj tvar;
• je vhodné sbírat ručně a mechanizovaným způsobem;
• dobrá zimní odolnost;
• odolnost vůči řadě chorob a škůdců;
• nenáročné na složení půdy;
• vlastní plodnost.

• může trpět padlím;
• keře potřebují preventivní ošetření.

Vlastnosti výsadby a péče

Rybíz této odrůdy se pěstuje na jakékoli půdě. Pokud je však půda vyčerpána, pak na podzim, při kopání, je humus nebo kompost pokryt v množství 5–7 kg na 1 m2. Pokud je půda jílovitá, doporučuje se přidat piliny nebo písek v množství 500 g na 1 m2. Místo by mělo být slunné a chráněné před větry, například podél plotu.

Přistání se provádí v druhé polovině dubna nebo začátkem května. Standardním algoritmem je vykopat několik děr o hloubce 50–60 cm s rozestupem 1,5–2 m. jiné materiály.

Během pěstování dodržujte několik jednoduchých pravidel péče:

1. Zalévání týdně, v suchu – 2krát častěji. Voda se používá usazený kohoutek nebo déšť.
2. V horku je vhodné korunu rosit v pozdních večerních hodinách.
3. Počínaje druhou sezónou se aplikují hnojiva. V dubnu dávají 1,5–2 polévkové lžíce. l. močovina pro každý keř. V červnu až červenci (fáze kvetení) se krmí superfosfátem (50 g na keř) a síranem draselným (40 g na keř).
4. Po zalévání se půda uvolní.
5. Plení se provádí podle potřeby.
6. Mladé keře jsou na zimu pokryty pytlovinou nebo agrovláknem. Dříve byly větve ohnuté k zemi a svázané. Můžete jej jednoduše zakrýt materiálem a upevnit pomocí lana na základně, jak je znázorněno na fotografii.

Mladé sazenice altajského pozdního rybízu se doporučuje na zimu izolovat

Závěr

Pozdně altajský rybíz je odrůda vhodná pro pěstování téměř ve všech oblastech Ruska: od středního pásma po východní Sibiř. I při minimální péči dávají keře poměrně vysoký výnos. Bobule jsou sladké, mají příjemnou chuť. Lze je použít jak čerstvé, tak k různým úpravám (džemy, ovocné nápoje, zavařeniny a jiné).

Recenze s fotografií o odrůdách rybízu Altaj pozdě

Rybíz Altaj dozrává pozdě v srpnu. Bobule dobře přibírají na váze. Pokud je léto teplé a slunečné, pak jsou velmi sladké a voňavé. Myslím, že tato odrůda je jednou z mála odrůd, které jsou vhodné na Sibiř. Zimu snáší dobře, v prvním roce po výsadbě jednoduše splaskne a zakryje chvojím.

Odrůda Altajský pozdní rybíz se u mě objevila před několika lety. Líbilo se mi to v prvním roce – bobule jsou velké a sladké. Snadno se množí řízkováním, již poskytl všem sousedům. Odrůda není náladová, ale v horku je lepší dát 20 litrů na dospělý keř. Krmím párkrát za sezónu – a to stačí. Pěstovat takový rybíz je velmi snadné.

Rybíz je keřovitá rostlina. Jedna z nejběžnějších plodin bobulovin nejen na pozemcích domácností, ale také ve velkých zemědělských podnicích. V Rusku se rybíz objevil v X-XI století a v Evropě v XIV-XVII.

Kultura pochází od divokých příbuzných. Houštiny divokého rybízu najdeme i nyní téměř po celém území naší země na březích řek v mírném pásmu nebo u lesních pasek.

Rostlina má několik druhů a desítky odrůd, které se mezi sebou liší výškou a tvarem keře, velikostí a chutí bobulí a náchylností k chorobám.

O vlastnostech jednotlivých druhů si povíme níže a nyní se zaměříme na obecnou charakteristiku rostliny jako biologického druhu.

Simirenko L.P. ve svých dílech napsal, že na východní Sibiři, v dolním toku Angary, sbíral velmi velký červený rybíz, kterému říkají kyselý. Samotná skutečnost místa růstu naznačuje, že rostlina klidně snáší velmi dlouhé jarní záplavy.

Plodov

Pokud dříve, dokonce asi před 20 lety, byly bobule rybízu o hmotnosti od 0 do 7 gramu považovány za velké, ale nyní se díky chovatelům toto číslo výrazně zvýšilo. Například odrůda Slavuta má bobule o hmotnosti kolem 1 gramů. A z hektaru můžete získat až 2 centů.

Plody rybízu mohou mít kulatý nebo oválně podlouhlý tvar. Chuťově kyselé, sladkokyselé, sladkokyselé, sladké a zcela bez chuti. Také barva bobulí se u různých druhů liší. Ve zralém stavu je rybíz černý, červený, zlatý, zelený, bílý s matným povrchem nebo vizualizovaný voskovým povlakem.

Některé odrůdy mají výraznou, rybízově specifickou vůni, jiné ji buď nemají vůbec, nebo je velmi slabá.

vegetační období

Vegetace rostliny začíná brzy na jaře a načasování vývoje závisí na oblasti růstu. Obvykle se to stane, když je teplota nastavena na 5-6 stupňů Celsia. V jižních oblastech to může být konec února – začátek března, zatímco v severních oblastech se proces vyskytuje o něco později. Poupata nabobtnají a po několika týdnech, kdy denní teplota dosáhne asi 11-12 stupňů, se objeví pupeny a keře vyvrhnou barvu. Květy rybízu nejsou pro včely příliš atraktivní, takže pokud je během kvetení chladné nebo deštivé počasí, výnos bobulí bude nižší, než se plánovalo.

Na stanoviště je lepší vysadit samosprašnou odrůdu.

Podmínky zrání

35-40 dní po odkvětu, v závislosti na odrůdě, můžete sklízet. V letních chatách v Rusku dozrává rybíz v polovině konce června. Cennou vlastností černého rybízu je doba jeho zrání – červenec. To je jen mimosezóna zemědělských prací. Plodina musí být sklizena včas, protože bobule některých odrůd se mohou při zrání rozpadat.

Pěstitelské oblasti

Rybíz v divoké formě lze nalézt v mírném pásmu: na březích nádrží, lesních okrajích. Hlavně v Eurasii a Americe. V naší zemi rostou keře téměř na všech pozemcích domácností v jižních a mírných oblastech.

Přímá výsadba a množení keře

Výsadba rybízu se provádí zdravými řízky a zakořeněním větví. Tento proces probíhá na jaře nebo na podzim. Podzimní výsadbu se doporučuje provést dva týdny před nástupem mrazů (začátkem října), rostlina tak na novém místě lépe zakoření a roste již brzy na jaře. Pokud jste ji museli zasadit na jaře, je lepší to udělat co nejdříve, aby se zabránilo otokům pupenů na větvích.

Je rozumné, aby keře zaujaly vyvýšené, osvětlené místo, je lepší, když to nejsou okraje místa. Nejprve je nutné zryt, urovnat a pohnojit půdu odstraněním kořenů plevele. Před výsadbou je třeba odstranit suché postižené kořeny, zkrátit nadzemní část sazenice na maximálně 15 centimetrů. Po seříznutí rybíz do konce prvního roku opět vydá několik mladých výhonků.

Jáma pro výsadbu keře by měla být asi 40 krát 40 a hluboká až 30 centimetrů. Nejprve se do otvoru zavede humus nebo hnůj a superfosfát. Sazenice je nastavena se sklonem (asi 45 stupňů), před kterým stojí za to ošetřit rybíz organickými hnojivy, poté nalít asi jeden kbelík vody pod keř.

Většina odrůd rybízu je samosprašná, takže je lepší je zasadit běžným způsobem výsadby se vzdáleností mezi keři 2-3 metry.

Vědět, jak správně zasadit rybíz, můžete dosáhnout poměrně vysokého výnosu a velkých bobulí. Pro zahrádkáře je výhodné zakořenit několik druhů odrůd najednou pro křížové opylení.

Tato metoda zvýší počet vaječníků a zvětší velikost i těch nejmenších bobulí!

Vlastnosti výsadby a péče

Rybíz této odrůdy se pěstuje na jakékoli půdě. Pokud je však půda vyčerpána, pak na podzim, při kopání, je humus nebo kompost pokryt v množství 5–7 kg na 1 m2. Pokud je půda jílovitá, doporučuje se přidat piliny nebo písek v množství 500 g na 1 m2. Místo by mělo být slunné a chráněné před větry, například podél plotu.

Přistání se provádí v druhé polovině dubna nebo začátkem května. Standardním algoritmem je vykopat několik děr o hloubce 50–60 cm s rozestupem 1,5–2 m. jiné materiály.

Během pěstování dodržujte několik jednoduchých pravidel péče:

Mladé sazenice altajského pozdního rybízu se doporučuje na zimu izolovat

Pozornost! Aby kořeny netrpěly mrazem, je půda v kruhu kmene mulčována.

Nemoci a škůdci

Jak již bylo zmíněno, altajská červeň špatně odolává antraknóze. O lézi se můžete dozvědět podle následujících příznaků – na listové desce se tvoří hnědé skvrny. Poté se na místě skvrn objeví tuberkulózy, postižené listy se deformují a spadnou.

Jako preventivní opatření se používá ošetření 3% roztokem kapaliny Bordeaux. Všechny napadené listy je nutné sesbírat a spálit.

Sferoteka. Plísňový útok. Léčba spočívá v postřiku fungicidy – Topaz, Fitosporin atd. Pro preventivní účely se používá stejná směs Bordeaux.

Plaketa na rostlině svědčí o porážce knihovny koulí – nejprve má šedý, pak hnědý odstín. Listy a plody opadávají. Rostlina slábne a v zimě může zemřít.

Hlučník rybízový. Tento škůdce klade vajíčka do popraskané kůry. Z posledně jmenovaných se objevují larvy, které se živí mízou rostliny. To vede k vysychání kůry a větví. Postižená místa musí být odstraněna a spálena. Na podzim je také nutné odstranit a spálit všechny staré listy.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň by měla začít, jakmile bobule získají chuť a odstín charakteristické pro tuto odrůdu.

Je třeba si uvědomit, že rybíz dozrává rychleji na mladších keřích. Čištění by proto mělo začít u nich. A pak ze starších keřů.

• Za deštivého dne nemůžete sbírat bobule. To by mělo být provedeno večer nebo ráno. I mírně mokrá bobule může v horkém dni zplesnivět;
• Rybíz se otrhává kartáči a dává se do široké a nízké nádoby.

Při sklizni se červený rybíz nedoporučuje přesouvat z místa na místo. Kůže může prasknout a bobule začnou hnít. V lednici lze skladovat až dva týdny. Je lepší zkažené okamžitě smazat.

Написать отзыв

Vaše jméno:
Vaše zpětná vazba:
Poznámka: Značky HTML nejsou podporovány! Použijte prostý text.
Hodnocení:
Špatně
Dobrý
odeslat komentář
černý rybíz Altaj pozdní

• Výrobce: Very-berry
• Model: černý rybíz
• Dostupnost: 15

Pozdně altajský rybíz je odrůda vhodná pro pěstování téměř ve všech oblastech Ruska: od středního pásma po východní Sibiř. I při minimální péči dávají keře poměrně vysoký výnos. Bobule jsou sladké, mají příjemnou chuť. Lze je použít jak čerstvé, tak k různým úpravám (džemy, ovocné nápoje, zavařeniny a jiné).