Dýňové špagety: vlastnosti odrůdy, fotografie, výsadba, péče, recenze

Příznivce zahradních novinek jistě osloví špagetová dýně. Jeho lehce nasládlé plody jsou nejen mimořádně chutné, ale také zdravé. Naučíme se, jak si tuto originální dýni zasadit a vypěstovat na vaší zahradě a čím se liší od běžných odrůd.

Pumpkin Spaghetti: popis odrůdy

Této dýni se ne bezdůvodně říká „Špagety“ nebo „těstoviny“ – když ovoce dozrává, její dužina se stává vláknitou. Vzhledově tenká žlutá vlákna – lité těstoviny. Po uvaření podobnost se špagetami zesílí.

V Rusku se tato neobvyklá dýně objevila poměrně nedávno, ale již se stala oblíbenou u našich zahradníků. Ve skutečnosti “Spaghetti” nejsou úplně dýně, je to hybrid získaný křížením dýně s cuketou.

Dalším názvem makaronové dýně je „squash“. Toto slovo pochází z jazyka severoamerických indiánů. Překládá se jako „snězené syrové“.

Špagetová dýňová semínka

Takto vypadá dužina zralé špagetové dýně

Produktivita a další vlastnosti

Stručný popis odrůdy Špagety:

• Zařízení Má silný kořenový systém a vyžaduje hodně místa. Řasy jsou dlouhé, dorůstají délky až 4,5 m. Lodyhy jsou duté, pokryté tvrdou srstí.
• Listy. Velké, zelené, rozlehlé. Vypadá jako obyčejný dýňový top.
• květiny. Velké, jasně žluté nebo oranžové.
• Ovoce. Tvar je kulatý nebo oválný. Slupka je světle žlutá nebo sytě žlutá. Dužnina je vláknitá, středně hustá, jasně žluté nebo oranžové barvy, s příchutí vanilky a ořechu. Délka plodu je až 30 cm.Uvnitř plodu jsou podlouhlá semena.

Dužnina špaget má nízký obsah kalorií, ve 100 g je pouze 25 kcal.

• Květ. Běží od června do října. Toto jsou termíny pro střední jízdní pruh, v ostatních regionech jsou upraveny podle klimatických podmínek.
• Předčasná zralost. Mezi klíčením a sklizní uplynou přibližně 2 měsíce. Vegetační doba – 110-120 dní.
• Produktivita. Na jednom keři roste až tucet dýní. Průměrná hmotnost plodů je 4 kg. Jeden keř dává 20-30 kg.
• Skladování Ovoce skladujte ne déle než 2 měsíce. Pro zvýšení trvanlivosti je dýně před pokládkou dobře vysušená na slunci. Optimální pokojová teplota je od +3 do +10°C.

Výhody a nevýhody

• úroda dozrává brzy;
• dlouhá plodnost;
• vynikající chuť buničiny;

• zranitelnost vůči teplotním změnám – ve středním pruhu je nutné pěstovat “Spaghetti” pod filmem;
• vyžaduje úrodné, dobře navlhčené půdy – špatně roste na těžkých a suchých půdách;
• postižené některými chorobami, které snižují výnosy;
• netoleruje chladné počasí.

Pěstování dýňových špaget

V otevřeném terénu se semena vysévají hlavně v jižních oblastech. Ve středním pruhu se doporučuje způsob pěstování sazenic, který vám umožní přiblížit plodnost a zabránit zamrznutí sazenic.

Výběr půdy a kapacity pro výsadbu

Nejlepší možností pro pěstování sazenic je v rašelinových tabletách. Pak se obejdete bez vybírání. Sazenice dýní špatně snášejí přesazování a nevyplatí se přesazovat ještě jednou.

Pokud nejsou žádné rašelinové tablety, lze použít běžné dřevěné krabice. Naplňte je směsí zakoupenou v zemědělském obchodě – vhodný je univerzální substrát nebo půdní směs na okurky.

Sazenice lze pěstovat i v jednotlivých sklenicích nebo květináčích o průměru 6 cm.

Půdu pro sazenice lze připravit smícháním rašeliny, humusu a pilin v poměru 2: 1: 1. Na každý kilogram směsi dejte lžičku nitrofosky. Před výsadbou musí být půda dezinfikována.

Optimální doba setí

Výsev semen pro sazenice obvykle začíná v polovině dubna. Výsadba sazenic v otevřeném terénu se provádí od druhé poloviny května. Toto jsou doporučení pro střední pásmo. V ostatních regionech je nutné provést úpravu klimatu.

Na otevřené půdě se semena vysévají koncem května.

Příprava osiva pro výsadbu

Semena se kupují v zemědělském obchodě nebo se sklízejí na podzim z plodů. Suší se při normální teplotě. Nesušte v troubě – semena zemřou. Do jarního výsevu se semena skladují v temnu a suchu, nejlépe v plátěném sáčku.

Před výsevem připravte semena:

• Vytřiďte semínka. Vhodné jsou pouze velké, malé a prázdné.
• Namočte semínka do teplé vody. Nechte je zůstat přes noc.
• Semena vyjměte z vody a zabalte do vlhkého hadříku – nechte 2-3 dny uležet. Aby semena rychleji vyklíčila, občas hadřík navlhčete vodou.

Naklíčená semena jsou připravena k výsadbě – můžete je zasadit do nádob se zeminou nebo přímo do volné půdy.

Očkování semenáčků

Když jsou nádoby nalezeny a semena jsou připravena, můžete přistoupit k setí semen pro sazenice:

• Pokud se k pěstování sazenic používají krabice, přidejte na dno piliny. To pomůže půdě udržet vlhkost déle.
• Nádobu naplňte substrátem a vydatně zalijte.
• Udělejte do půdy malé otvory o hloubce 4–5 cm.Rozestupy mezi prohlubněmi jsou 2–3 cm.
• Zasaďte semínka a zakryjte je zeminou.
• Zalévejte plodiny rozprašovačem.
• Zakryjte průhledným materiálem – sklem nebo fólií.
• Truhlíky se semeny umístěte do místnosti s teplotou +25 °C.

Péče o sazenice

Vlastnosti péče o sazenice:

• Aby se sazenice neroztahovaly, odstraňte fólii, jakmile se objeví výhonky.
• Sazenice potřebují světlo – dejte je na dobře osvětlené místo. Nejlepší ze všeho – na parapetu okna orientovaného na jih.
• Udržujte optimální teplotu – od +15 do +25 °C. Pokud je příliš teplo, sazenice budou velmi vysoké a v chladu začnou zaostávat v růstu a onemocní.
• Sazenice pravidelně zalévejte, půda by neměla vysychat. Použijte teplou usazenou nebo převařenou vodu, snažte se, aby se nedostala na listy.
• Sazenice přihnojujte týden po vyklíčení. Připravte si roztok – dejte 2 g nitrofosky na litr vody. Nalijte kapalná hnojiva pod kořen – neměla by se dostat na listy, jinak dojde k popálení. Nebo sazenice krmte roztokem divizna (na 10 dílů vody – 1 díl divizna).
• 14 dní před výsadbou sazenic do země začněte otužovat. Vezměte ji ven každý den. Začněte s 20 minutami a zvyšte délku procházky na 2–3 hodiny.

Přesazování sazenic v otevřeném terénu

Vlastnosti výsadby sazenic:

• Načasování. Sazenice se vysazují asi měsíc po výsadbě semen. Nemůžete se však soustředit pouze na počet dní, které uplynuly od výsevu – na ulici by měla být stanovena stabilní pozitivní teplota. Sazenice by měly mít alespoň dva plné listy.
• Spiknutí. Místo vybírají s přihlédnutím k velikosti rostliny – dýně Spaghetti potřebuje prostor. Kultura roste dobře v úrodných slunných oblastech, ve stínu tato dýně nenese ovoce.
• předchůdci a sousedé. Kultura dobře roste po rajčatech, bramborách a luštěninách. Je zakázáno sázet “Spaghetti” po okurkách, tykvích a cuketách. Ale můžete s nimi koexistovat, stejně jako s melouny, kukuřicí, hráškem. Tykevová dýně, která roste v jejich blízkosti, dává dobré výnosy a neonemocní.

Půda se připravuje na podzim:

• Plocha je hnojena hnojem – na 1 čtvereční. m nalít 4 kg.
• Postele se rozkopávají.
• Pokud je půda kyselá, přidejte 200 g popela na 1 metr čtvereční. m

• Půl měsíce před výsadbou zakryjte oblast černým filmem, aby se půda lépe prohřála.
• Připravte otvory hluboké 10-12 cm, vzdálenost mezi nimi je 80 cm.
• Otvory zalijte horkou vodou. Po vstřebání vody sazenice zasaďte. Pokud sazenice rostly v rašelinových tabletách, není nutné setřásat půdu z kořenů. Pokud v krabicích – vezměte sazenice, aby na kořenech zůstalo jen málo zeminy.
• Kořeny zakryjte zeminou a zhutněte ji rukou.

Sazenice je nejlepší sázet za oblačného počasí nebo večer.

Péče a pěstování špagetové dýně

Aby dýně Špagety přinesla plnou úrodu, vyžaduje rostlina kromě běžných agrotechnických opatření i zaštipování.

Zavlažování: objem a načasování

Vlastnosti zalévání dýně “Spaghetti”:

• Mladé sazenice, zasazené pouze do země, se zalévají, když půda vysychá.
• Rychlost zavlažování – 8 litrů na rostlinu.

Aplikace hnojiv

Kultura reaguje na krmení. Již 2 týdny po zasazení do země je oplodněno. Špagetovou dýni můžete krmit:

• Hotová skladovací směs – zředěná vodou podle návodu. V takových směsích jsou všechny prvky potřebné pro mladou rostlinu.
• nitroammofos. Zředí se – 15 g v 10 litrech vody.
• Roztok kuřecího hnoje. Ředí se vodou v poměru 1:4.

Krmte dýně každé 2 týdny, střídavě hnojiva. Například – superfosfát, močovina, infuze popela a kuřecí hnůj.

Pinch

Aby rostlina vyprodukovala mnoho velkých plodů, je třeba její řasy včas zkrátit – zaštípnout. Pokud se tak nestane, řasy dorostou až do délky 6-8 m a málo plodů se sváže.

Na jednom stonku by neměly zůstat více než 4 boční výhonky, všechny ostatní by měly být odstraněny. Na každém výhonku odštípněte vršek – počítejte 6 lístků od začátku řasy.

Plení a kypření

Půda se pravidelně kypří – po každém dešti a zalévání. Díky kypření půda dobře prochází kyslíkem – kořeny dýně jej potřebují ve velkém množství. Prokypřená půda také dobře prochází vodou a hnojivy.

Při kypření se odstraňuje plevel. Když dýně vyroste, nemusíte místo odplevelovat – tato silná rostlina potlačuje růst plevele. Potřebuje však hilling – provádí se každé 3 týdny.

Sběr, skladování a využití plodiny

Sběr plodů obvykle probíhá v druhé polovině září až první polovině října. Obecně platí, že od okamžiku výsevu do zralosti plodů uplynou asi 4 měsíce. První známkou toho, že nastal čas sklizně, je seschlá zelená hmota.

Pokud je léto chladné, listy nevadnou, ale stále je čas sklízet plody.

Nasbírané dýně se suší na slunci a skladují se 3-4 měsíce v chladné a tmavé místnosti při dodržení pravidel skladování.

Špagetová dýně je velmi chutná. To může být:

• pečeme v troubě – k dosažení připravenosti stačí půl hodiny;
• fry;
• vařit – 20 minut;
• zachovat;
• vařit na grilu – plátky.

Nemoci a škůdci

Těstovinová dýně, stejně jako každá zahradní rostlina, není imunní vůči chorobám a útokům škůdců.

Nemoci špagetové dýně a kontrolní opatření:

Hlavní škůdci dýně:

• mšice;
• slimáci
• molice bílá;
• spider roztoč.

Proti tomuto hmyzu pomáhá poprášení popelem – provádí se ihned po vysazení sazenic. Proti klíšťatům pomáhá postřik cibulovou a česnekovou tinkturou. Výsadby můžete postřikovat Aktellikem, nejpozději však 20 dní před sklizní.

Možné rostoucí potíže

Agrotechnika “Spaghetti” je stejná jako u běžných dýní. Stále však existují určité rozdíly a potíže v pěstování:

• Rostlina nepřestává kvést. Biče neustále rostou. Na středních a postranních stoncích je mnoho plodů. Je nezbytné zaštípnout výhonky, formovat rostlinu a omezit její růst v určitých směrech.
• Za deštivého a chladného počasí většina plodů nedozraje a ty, které dozrávají, během skladování hnijí.

Recenze špagetové dýně

Maryana, 35 let, amatérský zahradník, Mineralnye Vody. Nikdy jsem o takové dýni neslyšela. Loni v létě jsem zasel – abych viděl, jakou kulturu. Má velmi dlouhé řasy, musí si pohrát s keřem – oštipovat výhonky. Existuje mnoho plodů, ale musíte neustále krmit a rosit. Jiné výrazné rozdíly od běžných dýní nejsou.

Varvara, 45 let, letní rezident, Vladimirská oblast. Pěstování “Spaghetti” není snadné – poprvé zmizely všechny sazenice z nemoci. Také se k sobě moc nehodí. Zkusil jsem zasít na otevřeném prostranství – rostliny neklíčily dobře a přežilo jen pár keřů, zřejmě kvůli chladnému počasí. Tato kultura je vhodnější pro teplé klima.

Pěstování špagetové dýně není snadné, zvláště v oblastech s nestabilním létem – chladným a deštivým. Ale s touhou a přísným dodržováním zemědělské technologie lze dosáhnout velmi dobrých plodů.