Ozdobná dýně Červená karkulka je roční tykev. Má jedinečné vlastnosti, je odolný vůči chorobám, škůdcům a suchu, nevyžaduje speciální pěstitelské techniky. Její plody se používají pro kulinářské nebo dekorativní účely.
Popis odrůdy
Odrůdu Red Riding Hood vyšlechtil americký šlechtitel L. Burbank ze semen chilské dýně, tvarem připomínající dubový žalud. Po mnoha letech usilovné práce byla získána nenáročná rostlina odolná vůči suchu, chorobám a škůdcům. Vzhledem k vizuální podobnosti plodů s čelenkou orientální byla odvozená podskupina nazývána chalmoidní.
Nejjasnějším zástupcem poddruhu je dýně v podobě houby, nazývaná Červená karkulka. Odrůda je považována za dekorativní: její keř je kompaktní, řasy jsou tenké, dorůstají až 2,5 – 4 m, dobře se tkají a přilnou k navrhované podpoře. Koruna rostliny je hustá, bohatá, tmavě zelená. Listová deska je malá, zaoblená. Kultura tvoří velké množství tenkých bočních výhonků.
Odrůda je klasifikována jako raná. Vegetační období začíná v červnu. Dýně nese velké nálevkovité žluté květy na tenkých stoncích. Koncem června se začnou tvořit plody.
Popis ovoce
Tvar a barva dýně jsou charakteristické znaky odrůdy Červená karkulka. Plody vypadají jako velká houba s červeným, oranžovým, nahnědlým zaobleným kloboukem a hustou bílou, mléčnou nebo bílozelenou základnou.
Hmotnost zralé dýně se pohybuje od 200 g do 2 kg. Vzácně se vyskytují velké odrůdy turbanovitého tvaru, s plody o průměru 10-20 cm, dorůstající až 4 kg.
Buničina mladých dýní je drobivá, její tloušťka může dosáhnout 7-10 cm.Odrůda má příjemnou melounovou vůni a sladkost. Po dozrání jeho slupka ztvrdne, dužnina vodnatá, hořká. Takové ovoce se používá k dekoraci.
Odrůdové charakteristiky
Ozdobná dýně Červená karkulka má vysokou výtěžnost. Při dodržení pravidel zemědělské techniky a příznivých růstových podmínek lze z jednoho keře za sezónu sklidit až 20 plodů.
Odrůda Červená karkulka je mrazuvzdorná. Vyklíčená semena lze vysévat brzy na jaře, ihned po mrazu, aniž byste čekali na hluboké prohřátí půdy. V přítomnosti mulče a krycího materiálu se mladé výhonky nebojí zpětných mrazů.
Odrůdovou vlastností Červené karkulky je vysoká klíčivost semen a jejich dlouhá trvanlivost. Dýňová semínka zůstávají životaschopná po dobu 7 let.
Další výhodou odrůdy je její odolnost vůči suchu. Rostlina snadno snáší suchá období s vysokými teplotami vzduchu, aniž by potřebovala další zalévání.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Okrasné dýně jsou náchylné ke stejným chorobám jako velké stolní odrůdy. Rysem Červené karkulky je však zvýšená imunita. Na rostlinách se prakticky nevyskytují žádné mšice, slimáci a svilušky. Plíseň není pro dýně hrozná.
Při správném skladování semen a preventivních opatřeních před výsadbou není nutné ošetření insekticidy.
Výhody a nevýhody
Zahradníci poznamenávají, že kromě jedinečného vzhledu má rozmanitost dekorativní dýně ve formě houby významné výhody:
- skromnost;
- mrazuvzdornost;
- vysoká odolnost vůči chorobám, škůdcům;
- tolerance sucha;
- vysoká produktivita;
- rychlý růst;
- předčasná zralost;
- dlouhá trvanlivost zralých plodů.
Kromě toho je rostlina vhodná pro vertikální pěstování. Pohromy snadno vyšplhají do výšky až 2,5 m, tvoří husté houštiny. Dekorativní dýně je vysazena k ozdobení verand, altánů, klenutých chodníků.
Z minusů je zaznamenána hořká chuť zralé dýně, stejně jako vodnatá dužina a hustá kůra. Mladé plody odrůdy Červená karkulka nemají žádné chuťové nedostatky.
Je možné jíst dýni Červená Karkulka
Na vaření jsou vhodné pouze nezralé, „mléčné“ plody. Dekorativní dýňová houba se konzumuje jak syrová, tak vařená, pečená nebo dušená. Mladá dužnina chutná jemně, se sladkou melounovou vůní.
Z plodů odrůdy Červená karkulka se připravují různé saláty, dají se vařit, smažit, osolit, dusit, přidat do cereálií nebo bramborové kaše.
Odborníci na výživu říkají, že oranžová dužina dýně je nasycená keratinem, obohacuje tělo užitečnými vitamíny a stopovými prvky.
Důležité! Mladé plody nemají hořkou svíravou chuť charakteristickou pro stolní odrůdy, což umožňuje jejich použití pro kojeneckou výživu.
Aplikace dekorativní dýně
Ze zralé dýně odrůdy Červená Karkulka, včas sklizené a řádně vysušené, řemeslníci vyrábějí neobvyklé dekorační předměty, domácí potřeby a používají je k vytváření podzimních kompozic a dětské kreativity.
Z plodů neobvyklého tvaru jsou vyříznuty krabice, hrnce, šálky, svícny, sváteční lucerny.
Lak a akrylové barvy dobře padnou na tvrdou zaschlou slupku.
Technologie pěstování
Odrůda dekorativní dýně Červená Karkulka je jednou z nejnáročnějších v péči. Pro výsadbu stojí za to zvolit světlé, nezastíněné oblasti s volnou, úrodnou půdou. Je žádoucí, aby půdní prostředí bylo neutrální nebo mírně kyselé.
Červenou karkulku lze vysévat do volné půdy již koncem dubna. Odrůda se nebojí mrazu a prudkého poklesu teploty. Předklíčit semena umístěním na 2 dny do gázy, pravidelně navlhčené teplou vodou. Výsadba nenaklíčeným materiálem je možná, ale sazenice se objeví mnohem později.
Pěstujte odrůdy dýně Červená karkulka a sazenice:
- Koncem února – začátkem května se semena ponoří do složení živin na 2 – 3 dny. Koupíte ho v každém zahradnictví.
- Vylíhlá semena se umístí do rašelinových květináčů s úrodným substrátem.
- Poté zakryjte polyethylenem a dejte na teplé místo s rozptýleným světlem.
- Když se objeví první klíčky, krycí materiál se odstraní.
- 2 týdny před výsadbou na otevřeném terénu začnou mladé výhonky tvrdnout: jsou ponechány na verandě s otevřeným oknem, jsou vytaženy ven na 15–30 minut.
- Do připravené jamky je třeba před výsadbou přidat komplexní bio schválení.
- Vzdálenost mezi sousedními rostlinami vysazenými v otevřeném terénu by měla být alespoň půl metru, aby byl ponechán prostor pro růst a vývoj bočních výhonků.
- Pokud je průměrná denní teplota nižší než 15 stupňů, sazenice jsou chráněny krycím materiálem.
Navzdory skutečnosti, že odrůda je nenáročná, dýně dobře reaguje na aplikaci komplexních hnojiv. Výhonky, listy a plody rostliny se nejlépe vyvíjejí na „polštáři hnoje“: na 10 m50. m půdy přispívá XNUMX kg divizna. Zavedení organického vrchního oblékání během období květu je povinné.
U odrůdy Červená karkulka je žádoucí včasná kvalitní zálivka, protože půda vysychá. Je lepší použít teplou, usazenou vodu. S nedostatkem vlhkosti se řasy kultury ztenčují, listy žloutnou, vaječníky vysychají, odpadávají a plody jsou hořké, příliš malé, bledé.
Pokud chcete vytvořit živý plot nebo zelenou stěnu, musíte dýni Červené karkulky zajistit stabilní oporu. K tomu použijte dřevěné, kovové, plastové treláže. Kromě toho jsou povoleny biče na ploty, zdi nebo mříže na verandě.
Pro stimulaci růstu laterálních procesů se hlavní řasa sevře, když její délka dosáhne 1 m. Tento postup je nutný k získání dekorativního vzhledu dýňového keře.
Zralé plody se sklízejí koncem srpna – září, kdy stopka ztuhne, zhnědne a ztvrdne.
Pro skladování pro dekorativní účely se dýně umyje v roztoku jedlé sody nebo se otře alkoholem a umístí se na teplé, dobře větrané místo. Semena se neodstraňují. Po cca 1 – 2 měsících bude Červená Karkulka vhodná pro tvorbu kompozic.
Závěr
Dekorativní dýňová odrůda Červená Karkulka je neobvyklá dekorace pro osobní pozemek. Kudrnaté řasy s hustým olistěním a miniaturními plody hub ozdobí verandu, oblouk nebo altán, zamaskují nevzhlednou zeď nebo plot. Dýně patří k nenáročným kulturám, rychle roste, není náchylná na sucho a mráz. Mladé plody dýně Karkulka navíc pomohou zpestřit jídelníček a získat porci potřebných vitamínů, vyzrálé ozdobí dům.
Recenze
Loni jsme poprvé koupili semínka okrasných dýní. Vybrali jsme odrůdu Červená karkulka. V balení byla 3 semínka. Vysazeny ihned na místě koncem května, se sazenicemi se nezabývaly. Místo nebylo vybráno záměrně: kde bylo volno (u plotu), tam se zaselo. Semena rychle vyrašila, po měsíci a půl už řasy zavřely plot. Nečekali velkou úrodu, moc se o ni nestarali: zasadili ji pro krásu. Ve výsledku jsme nasbírali 12, 15 a 17 dýní. Všechno, jakoby na výběr, vypadá jako houby: klobouky jsou červené, se zelenými pruhy, nohy jsou světle béžové. Všichni sousedé byli překvapeni, požádali o sdílení semen.
Již mnoho let každý rok vysazuji ve svém venkovském domě dýni Karkulku. Moc se mi líbí její chuť. Hlavní věc je mít čas sbírat dýně včas, zatímco jejich kůra je měkká. Dužnina je sladká, drobivá, cukrová: přidávám ji do salátu, korpusu, dělám dýňové koláče. Pokud dýně přeroste – je to také v pořádku. Rozdávám příbuzným, přátelům, sousedům. Vnoučata staví řemesla z dýní, nosí je do školy.
Červená dýně patří do rodiny tykví a různých okrasných rostlin. Liší se od ostatních druhů pestré, jasně syté barvy slupky. Dužnina může být buď červená nebo oranžová, v závislosti na konkrétní odrůdě. Existuje mnoho druhů červené dýně, ale na území Ruska jsou 2 považovány za nejběžnější – pařížská a Červená karkulka.
Turban Dýně Červená Karkulka
Odrůda se nejčastěji používá pro terénní úpravy osobního pozemku jako dekorativní prvek. Odrůda má na dýni nejneobvyklejší podobu – Červenou karkulku nelze zaměnit s žádnou jinou odrůdou.
Jeho zvláštností je, že z hlavního kmene vybíhají četné úponkové liány. Pomocí nich se řasy zavěsí na svislou mříž, což šetří místo v zahradním záhonu.
Popis odrůdy
Odrůda je považována za vysoce výnosnou, protože od 10 m40. m můžete odstranit 60–10 kg ovoce. Pokud se pěstuje na svislé podpěře, pak více – jeden keř dá 20 až XNUMX dýní.
Karkulka patří mezi velkoplodou odrůdu, ale výhradně strukturou a tvarem semen, stonků, listů. Samotné plody mají malé parametry a hmotnost. Z hlediska funkčnosti a spotřebitelských vlastností je považována za porcovanou dýni.
Rostlina snadno snáší sucho a vysoké teploty vzduchu, aniž by potřebovala další vlhkost. Stejně jako všechny velkoplodé odrůdy je i Karkulka náchylná k chorobám, ale nebojí se padlí, slimáků, mšic a svilušek.
Díky silnému imunitnímu systému někdy není potřeba ani předpěstební insekticidní ošetření.
Charakteristika a vlastnosti
Nejneobvyklejší charakteristikou Červené karkulky je tvar a barva dýně – připomíná žalud, houbu a pokrývku hlavy východních zemí (turban). Zároveň se liší odstín spodní části a horní části, vyrobené ve formě čepice.
- hmotnost se pohybuje od 2 do 5 kg;
- barva kůže: top – oranžovo-ohnivá, červená; dno – bílé nebo světle zelené;
- odstín dužniny je oranžový;
- dužnina je dosti sladká, cukrově drobivá struktura;
- chuť je příjemná, bez hořkosti a svíravosti;
- melounovo-oříšková dochuť (připomíná muškátový oříšek);
- průměrný průměr od 8 do 20 cm;
- tloušťka buničiny 6–10 cm;
- doba zrání – asi 100 dní;
- povrch je mírně členitý s jasnými hranami nebo bez nich;
- šťavnatost je slabá;
- nutriční hodnota – obsahuje nejvíce karotenu;
- malá komora na semena;
- semena jsou velká;
- skořápka jádra semene oranžová s okrajem;
Pokud se provádí zaštipování vinné révy, pak plody porostou velké, ale na keři jich bude málo. Pokud neuštípnete stonek, můžete z jednoho keře nasbírat asi 20 dýní.
Klady a zápory odrůdy
Červená karkulka má mnohem více výhod než nevýhod. Mezi hlavní výhody patří následující:
- kompaktnost díky dlouhým řasám, které jsou svázané;
- exotický vzhled;
- univerzálnost použití – lze použít na ozdobu a jíst;
- optimální hmotnost ovoce (ne velké a ne příliš malé);
- schopnost upravit váhu skřípnutím;
- vysoká úroveň produktivity;
- odolnost vůči suchu a chladu, hlavním chorobám;
- sladkost a příjemná vůně;
- doba skladování;
- přepravitelnost;
- zrání uvnitř – pokud sbíráte dýně, když nejsou zralé, rychle se „dostanou“ do místnosti;
- vhodnost sadebního materiálu 6–8 let;
- velikost semene.
Mezi nedostatky zkušení zahradníci poznamenávají následující:
- mírná šťavnatost, ale zároveň vodnatá struktura;
- příliš tvrdá slupka, když je dýně plně zralá (a čím déle je dýně skladována, tím silnější je slupka, takže ji nelze krájet).
Pěstování Karkulky vedle jiných dýňových plodin je zakázáno. Dochází k přepylení a nebude dosaženo skutečné barvy povrchu.
Zvláštnosti pěstování
Protože Červená karkulka se snadno přizpůsobí jak horkým, tak chladným podmínkám. Pěstuje se téměř ve všech regionech Ruska. Ale pro kladení semen do země se teplota vzduchu musí stabilizovat na + 8 až + 10 ° C.
Metody výsadby podle regionu:
- Jižní zeměpisné šířky. Semena v otevřené půdě. Termín je poslední dubnový den.
- Střední pruh a oblasti se stejnými klimatickými podmínkami. Nejprve sazenice, pak přesazování keřů do zahrady. Čas – březen – duben.
- Ural, Sibiř. Pouze ve sklenících. Období – duben.
Pokud se očekávají zpětné mrazy, po položení výsadbového materiálu na záhony jej nezapomeňte zakrýt plastovým obalem. Otvory předmulčujte (slámou, senem, ale ještě lépe rašelinou nebo kompostem, které navíc vytvářejí teplo).
Co potřebujete k výsadbě:
- neutrální půda – od 6,5 do 7,5 pH kyselost;
- úrodnost půdy (je na ni náročná Červená karkulka);
- slunná oblast – bez jediného zastínění;
- vzor výsadby – vzdálenost mezi řadami je asi 1 m, mezi sazenicemi ve stejné řadě je 0,8 m;
- při pěstování semenáčkovou metodou je přísně zakázáno potápět dýni – Červená karkulka netoleruje časté přesazování kvůli větvení kořenového systému;
- Před setím se do půdy přidá 5 kg divizna na 1 metr čtvereční. m
Další pěstování a péče jsou shodné se standardními pravidly pro všechny druhy dýní. Pro tuto odrůdu však existují určité nuance:
- Zavlažování. Navzdory dobré toleranci sucha, abyste získali slušnou sklizeň, sledujte úroveň vlhkosti půdy. Na něm by se neměla tvořit suchá kůra a stagnace tekutiny je přísně zakázána. Zvlhčování se provádí 1krát za 7-10 dní v závislosti na počasí. Pravidla:
- pokud je půda příliš suchá, nepřidávejte vodu okamžitě ve velkém množství, protože dýně praskne;
- mladé rostliny vyžadují 2 až 3 litry;
- během kvetení – 4-5 litrů vody pod jedním keřem;
- při tvorbě plodů a dále – 11–12 l;
- 15–20 dní před sklizní úplně přestaňte vlhčit.
- Podvazky. Postup vám umožní ušetřit místo na lůžkách, aby se zabránilo hnilobě ovoce v deštivém počasí. Chcete-li to provést, vytvořte podpěru / mřížovinu. Vysadíte-li Karkulku u plotu (ale vždy na slunnou stranu), můžete vytvořit živý plot.
- Poleva. Akce stimuluje růst postranních řas. Zaštípněte hlavní révu ve fázi růstu 1 m.
- Uvolnění. To se provádí, aby kyslík pronikl do kořenového systému. Navíc je zničena suchá kůra. Kopec nahoru, když se vytvoří 7–8 pravých listů.
Pokud je zálivka nedostatečná, projeví se to na kvalitě dýní. Jejich maso zhořkne, barva zbledne a velikost bude malá. Nedostatek vlhkosti se projevuje žloutnutím listů, vysycháním vaječníků a ztenčováním stonku.
Můžete jíst dekorativní dýně?
Dekorativní zelenina je určena k ozdobení interiéru a vytvoření zvláštního designu v místní oblasti. Takové dýně jsou u designérů šíleně oblíbené, ale na rozdíl od jiných červených odrůd se jí i Červená karkulka.
Odrůda se používá k přípravě různých pokrmů:
- Ovesná kaše;
- kastrolky;
- pyré polévky;
- omáčky;
- příloha;
- džem a džem;
- šťáva atd.
Zelenina může být nejen tepelně ošetřena, ale také použita syrová na saláty a občerstvení. Hlavní je trhat ovoce v neúplné technické zralosti, přičemž dužnina ještě nezískala mírnou hořkost.
Odborníci na výživu důrazně doporučují používat odrůdu, protože pomáhá nasytit tělo karotenem a dalšími prospěšnými látkami. Výsledkem je očista a hubnutí.
Paříž červená
Odrůda patří ke stolu. Úspěšně plodí téměř ve všech regionech Ruska, považuje se za střední sezónu. Pařížská červená dýně byla vybrána ve Francii, ale dnes se rozšířila do celého světa a stala se oblíbenou mnoha kulinářských odborníků a gurmánů.
Popis odrůdy
Odrůda je považována za velkoplodou a na rozdíl od předchozího druhu to platí. Někteří zahradníci pěstují dýně, které dosahují 20–25 kg. Pařížská červená je vysoce výnosná. Od 1 m4 m, můžete odstranit alespoň 10–XNUMX kg (toto podléhá drobnému ovoci).
Odrůda snadno snáší dlouhodobou přepravu, je skladována po dlouhou dobu a nevyžaduje zvláštní podmínky pro péči a pěstování. Karoten je obsažen ve velkém množství, proto se z ovoce připravují chutné a zdravé pokrmy. Docela často zemědělci používají dýně jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Charakteristika a vlastnosti
Keře dýně pařížské červené jsou velmi rozlehlé. Řasy jsou dostatečně dlouhé, což vytváří pohodlí při pěstování – jsou zavěšeny na nosných konstrukcích, což šetří místo na postelích.
- tvar plodu je zaoblený zploštělý;
Klady a zápory odrůdy
Síla vývoje rostliny a síla keřů jsou jádrem výhod pařížské červené dýně, která eliminuje křehkost řas a hlavního stonku. Existují však další výhody, které nelze ignorovat:
- vysoký výnos, přepravitelnost, zachování kvality;
- neobvyklá barva pro dýně, komerční forma;
- obsah cukru v dužině a příjemná vůně;
- velikost ovoce;
- možnost vytvoření živého plotu, protože boční výhonky jsou velmi dlouhé;
- univerzálnost použití;
- skromnost.
Mezi nedostatky zahradníci zaznamenávají ztuhnutí slupky během skladování. Po dosažení technické zralosti se také objevuje hořkost, a proto se musí dýně krmit hospodářská zvířata.
Podmínky pěstování
Pařížská červená preferuje písčitou a lehkou hlinitou půdu s neutrální úrovní kyselosti. Výsadba se provádí 2 způsoby – semeny v zemi a prostřednictvím sazenic.
- teplota půdy od + 10 do + 12°C;
- hloubka pokládky sadebního materiálu 5–7 cm;
- schéma – rozteč řádků je 1,4 m, vzdálenost mezi sazenicemi ve stejné řadě je 0,9–1,0 m nebo 80 x 60 cm, pokud nejsou potřeba příliš velké plody;
- při pěstování sazenic je nutná speciální půdní směs sestávající z 35 % humusu, 5 % kokosové směsi a 30 % sodné zeminy a rašeliny;
- v první fázi vegetačního období se hnojení provádí dvakrát:
- prvních 9-11 dní po vytvoření klíčků (na 10 litrů vody – 25 g dusičnanu vápenatého);
- na podzim při kopání na 1 čtverec. m, přidá se 25 kg humusu;
- na jaře – na 1 m75. m – 80–XNUMX g přípravku Fertika jaro-léto nebo kombi.
Pravidla pro péči a pěstování:
- Hydratační. Je přísně zakázáno nalévat vodu do této odrůdy pod kořen. Pro zavlažování vykopejte po obvodu drážky a přidejte do nich tekutinu. Jednou týdně dostatečně navlhčete na 1-12 litrů pod jeden keř.
- Mulčování. Povinný postup pro udržení optimální úrovně vlhkosti půdy. Doporučuje se rašelina nebo sláma/seno.
- Formace keře. Aby pařížská červená dýně dobře plodila, odstraňte všechny nevlastní děti a výhonky, ponechte 1, maximálně 2 stonky. Po vytvoření 3 vaječníků proveďte štípnutí.
- Nejlepší oblékání. Odrůda vyžaduje hodně živin. Hnojení je hlavním aspektem při pěstování pařížské červené tykve. Pravidla:
- poprvé po vytvoření 5 listů;
- druhý, když se tvoří biče;
- dále (až do rychlého růstu plodů) – každých 10-15 dní;
- použijte kaši, mullein (na 10 litrů vody – 1 litr směsi);
- uprostřed vegetačního období přidejte minerály – na 10 litrů vody – 2 polévkové lžíce. l. síran amonný;
- po dalších 14 dnech – na 10 litrů vody – 2 polévkové lžíce. l. síran draselný;
- poté po 10 dnech – na 10 litrů vody – 1 polévková lžíce. l. monofosfát draselný;
- po stejné době – Agricola, Turbo atd.
Parisian, jak zahradníci také nazývají odrůdu, aktivně reaguje na další listové krmení. K tomu použijte 10 lžičku na 1 litrů vody. močovinu a zpracovávat dvakrát měsíčně.
Chcete-li zvýšit trvanlivost, přidávejte vápník měsíčně (na 10 litrů vody – 1 polévková lžíce dusičnanu vápenatého).
Způsoby použití a skladování
Sklizeň po mrazech není povolena. Pařížskou červenou dýni můžete sbírat v nezralém stavu. Dokonale dosáhne v teplé místnosti po dobu 1-2 měsíců.
Pro sběr vybírejte suché a nejlépe slunečné počasí. Dále postupujte podle těchto pravidel:
- ovoce nekroutit ani neodtrhávat, ale stříhat i se stopkou nůžkami / zahradnickými nůžkami / nožem;
- stopku nechte asi 5 cm velkou;
- ihned po sklizni rozložte dýně na pytlovinu nebo mřížku, aby úplně uschly;
- pokud je venku zataženo, přidělte k tomu místnost, do které by měl proudit čerstvý vzduch;
- skladování je povoleno jak v místnosti, tak ve sklepě, ale vlhkost by neměla překročit 85%.
Výběr odrůdy červené dýně by neměl být založen pouze na touze překvapit své sousedy neobvyklou zeleninou. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, pěstitelské vlastnosti, klimatické preference a preferovaná použití. Mezi rozmanitostí hybridů je však docela možné vybrat si odrůdu, která dokonale kombinuje dekorativní funkci a kulinářské využití.
