Dýně s medem: výhody a škody na játra, na žlučník, čištění jater, jak vařit.

Játra jsou skutečnou „chemickou rostlinou“ s mnoha funkcemi, nejdůležitějším orgánem lidského těla. Každou sekundu se jaterní buňky účastní různých chemických reakcí v našem těle. Ale existuje mnoho faktorů, které tělu škodí, což vede k jeho nemocem a dysfunkcím. Proto játra potřebují naši pomoc. Nepostradatelným nástrojem, který ji jemně čistí a obnovuje, je dýně.

Dýně – výhody a poškození jater

Je to jedna z největších zeleninových plodin na světě. Prodlužuje mládí díky obsahu vitamínů A a E. Pomocí karnitinu se těžká jídla snadněji vstřebávají v trávicím traktu. Masky s dýní jsou známé svým liftingovým účinkem, semena snižují toxikózu u těhotných žen. Chcete-li zlepšit zdraví pokožky a vlasů, musíte jíst 50 slunečnicová semena dýně denně. A to není zdaleka celý seznam jeho užitečných vlastností.

Zelenina výrazně zlepšuje funkci jater a nemá téměř žádné kontraindikace. Látky, které tvoří dýně, stimulují průtok krve orgánem, mají pozitivní vliv na biochemické procesy, aktivují játra, normalizují metabolismus.

Princip

Dýně je bohatá na pektin. Díky němu zelenina odstraňuje škodlivé látky a toxiny z těla, zmírňuje cholesterol. Dýně je schopna rychle a šetrně očistit játra a obnovit buňky parenchymu – hepatocyty.

Musíme vzdát hold schopnosti oranžové zeleniny pomoci žlučníku ředit žluč a včas ji vyprázdnit. Dýně také pomáhá rozkládat jídlo, což je dobré pro trávicí systém. V důsledku toho se situace s játry zlepšuje.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Když je dýně škodlivá

Ale i takový užitečný produkt může poškodit játra. Léčba dýní musí být kompetentní a schválená lékařským specialistou. Během exacerbace onemocnění jater byste neměli jíst dýni. Efekt bude opačný a stav se zhorší.

Dýně je také kontraindikována u cholelitiázy, pokud není známa velikost kamenů. Velké kameny se mohou dát do pohybu a v důsledku toho zablokovat žlučovody.

léčivá tykev

Zelenina obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků a dalších užitečných látek.

Užitečné vlastnosti dýně:

  1. Má příznivý vliv na činnost trávicího systému. Pokud se konzumuje před jídlem, jídlo se lépe a rychleji vstřebá.
  2. Pravidelnou konzumací zeleniny můžete předejít obezitě, protože produkt je nízkokalorický. Je to více než polovina vody.
  3. Díky pravidelnému příjmu dýně se krevní tlak normalizuje, bolesti hlavy se snižují.
  4. Vitamíny obsažené v dýni mají antioxidační účinek, který umožňuje tělu zachovat mládí, zbavit se toxinů a toxinů.
  5. Rostlinné masky mají bělící a antibakteriální účinek a bojují proti zánětům a akné. Při pravidelném používání masek se navíc nastartuje regenerace kožních buněk.
  6. Díky vysokému obsahu vitamínů B je dýně mimořádně prospěšná pro nervový systém.
  7. Zelenina kompenzuje nedostatek železa v těle, pozitivně ovlivňuje složení krve. Posiluje cévy, proto se používá k prevenci křečových žil a tromboflebitidy.
  8. Dýně je dobrá i jako prevence očních chorob.
  9. Pravidelné užívání posiluje imunitní systém.
  10. Působí protizánětlivě, pomáhá odstraňovat hlen z plic a zbavovat se bronchopulmonálních onemocnění.
  11. Je užitečný při onemocněních urogenitálního systému a semena jsou také pro zdraví mužů.
  12. Zabraňuje zahušťování žluči a pomáhá játrům.
READ
Rajčatová šťáva na zimu doma: recept, vařte, vařte, rajče, přes mlýnek na maso, jednoduchý, s celerem, foto a video

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Použití při onemocnění jater

Dýně se odedávna používá k léčbě mnoha nemocí. Je součástí léčebných diet, ale zvláště užitečný je pro játra a žlučník. K výrobě dýňového léku se používají všechny části zeleniny: stonek, stonek, semena, dužina.

Přípravky na rostlinné bázi jemně čistí játra, odstraňují drobné kameny ze žlučníku. Dýně bude skvělým doplňkem k léčbě tak závažných onemocnění, jako je cirhóza nebo hepatitida.

S cirhózou

Tradiční medicína doporučuje pro toto onemocnění následující:

  1. Syrovou dužinu nastrouhejte a konzumujte půl kila denně po dobu tří měsíců. Obnovují se jaterní buňky, zlepšuje se fungování orgánu.
  2. Pijte čerstvou dýňovou šťávu ráno 30 minut před jídlem. Tento příjem produktu má pozitivní vliv na práci celého trávicího systému a šetrně čistí játra při léčbě léky.
  3. Pravidelná konzumace dýňového oleje nebo semínek napomáhá regeneraci jaterních buněk a odstraňování zánětlivých procesů.

Jak vyrobit šťávu bez odšťavňovače najdete zde.

Se ztučněnými játry

Dobrým efektem je použití dýňového medu, shromážděného včelami nebo připraveného nezávisle. Tato kompozice se používá třikrát denně, 1 lžička.

Existuje i jednodušší náprava. Rozdrťte dužinu jedné velké dýně pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Vezměte lžíci ráno a večer. Je lepší připravovat kaši vždy čerstvou, bezprostředně před použitím.

Průběh léčby je v obou případech 20 dní. Poté musíte udělat přestávku, v případě potřeby opakovat kurz.

S hepatitidou

Proti hepatitidě je účinný recept z dýňových semínek s olivovým olejem.

Rozdrťte sklenici připravených sušených semen, naplňte ji olejem a zahřejte ve vodní lázni na 60 stupňů. Poté nechte dvě hodiny a poté odešlete na chladné a tmavé místo na 7 dní. Hotový nálev sceďte a vypijte 1 lžičku. třikrát denně. Kurz trvá 7-14 dní.

Jak a v jaké formě se přihlásit

Pojďme se blíže podívat na rysy konzumace této zdravé zeleniny. Před přípravou léčivých přípravků si musíte vybrat dýni. Mělo by být zralé, bez hniloby, důlků nebo poškození. Podélné pruhy musí být hladké, bez ohybů a nesmí být přerušované. Tyto příznaky se často vyskytují u zeleniny s vysokou koncentrací dusičnanů.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

syrová dýně

Nejužitečnější je syrová dýně, která obsahuje nejvíce vitamínů a vlákniny, proto ji raději tepelně neupravujte. Syrová dýně se jí bez jakýchkoli přísad, jen se omyje a nastrouhá. Pro přípravu salátů je přípustné přidání dalších užitečných produktů. Zde je třeba vycházet z individuálních potřeb těla a zohlednit již existující onemocnění.

READ
Správné pěstování brambor v sudu a ze semen

Jedním z nejjednodušších a nejužitečnějších receptů je dýně, nastrouhaná a ochucená olejem, nejlépe olivovým. Po uvaření necháme pokrm chvíli odpočinout.

Sladké dýňové saláty můžete vařit i s medem, ořechy, jablky nebo mrkví. Všechny tyto produkty jsou dobře vzájemně kombinovány a jsou užitečné pro tělo.

Je důležité vědět! Dýně, zvláště ta syrová, může někdy způsobit nadýmání. Poté je její příjem zastaven.

Levný lék – drahý účinek

Vytváření jednoduchých masek s dýní doma, můžete získat výsledek o nic horší než v kosmetickém salonu.

Pro masku s liftingovým efektem smíchejte 50 g vařené dýňové dužiny s jedním vejcem, 0,5 lžičky. med a 2 polévkové lžíce. l. tučná smetana. Nechte na pleti působit 15-20 minut, opláchněte vodou, naneste krém vhodný pro pleť. Masku si dělejte 1-2x týdně.

Vkusné a zdravé

Zeleninových receptů jsou stovky. Mezi nimi je snadné vybrat si zdravou pochoutku pro každý vkus.

Kaše je naše radost

V tradiční ruské kuchyni měly zvláštní místo obiloviny, včetně těch s dýní. Toto jídlo je oblíbené dodnes. Mléčné a bezmléčné kaše se připravují s kousky dýně. Můžete přidat olej, sušené ovoce a ořechy, toto jídlo bude mít prospěch z chuti i užitečných vlastností.

Na dýňovou kaši se hodí jakákoliv obilovina, nejoblíbenější jsou rýže a jáhly.

dýně se skořicí

Dezertní odrůdu dýně nakrájejte na plátky nebo kostky, vložte do hlubokého plechu na pečení do poloviny výšky plátků, zalijte vodou a posypte cukrem. Před koncem vaření přidáme navrch trochu skořice. Dezert dusíme v troubě půl hodiny. Podávejte jídlo na stůl spolu s výsledným sladkým sirupem.

Ingredience: 0,5 kg dýně, 1 lžička. skořice, asi 30 g másla, cukr podle chuti (2 lžičky).

Speciální instrukce! Dýně se vloží do trouby předehřáté na 190 °C.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Polévkové pyré s dýní

Tato polévka se nejlépe vaří v hrnci se silným dnem. Zelenina – cibule, mrkev, dýně – omyjte, oloupejte, nakrájejte nahrubo. Ke zbytku ingrediencí přidejte vývar, vařte do měkka. Dušenou zeleninu stáhněte z ohně a nakrájejte mixérem. Přidejte sůl, oblíbené koření a smetanu, ještě pár minut provařte.

Pokud je polévka hustá, přidejte trochu vody, pokud je tekutá, přidejte lžíci mouky. Znovu prošlehejte a vařte 1-2 minuty. Při podávání může být pokrm ozdoben bylinkami, sušenkami a strouhaným sýrem.

READ
Nejlepší nejlepší odrůdy raného zelí s charakteristikami a popisy

Složení: 0,5 kg dýně, 2-3 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 100-150 ml smetany; sůl, koření, bylinky podle chuti.

Dýňový olej

Tento produkt normalizuje krevní tlak, je dobrý pro srdce, je nasycený omega-3 kyselinami, likviduje parazity (pinworms), odstraňuje cholesterol. Toto není úplný seznam terapeutických účinků. Některé ženy v domácnosti používají k vaření olej. Můžete si ho koupit v lékárenském řetězci, ve zdravé výživě nebo si ho uvařit sami, i když je to pracný proces.

Nejprve je třeba připravit suroviny. Dýňová semínka oloupeme a dobře suchý (lze koupit již hotové). Kilogram semínek zalijte vodou tak, aby jí byla celá pokryta. Poté směs vařte na mírném ohni 5-7 minut. Poté vodu sceďte a semínka umelte. Postačí mixér, mlýnek na maso a kuchyňský robot. Výslednou surovinu vložte do 3-5 vrstev složeného plátna a ručně vymačkejte. Olej je hotový. Nalijte do skleněné nádoby a dejte na chladné a tmavé místo.

Dávejte pozor! Jediným negativem receptu je, že olej nelze rafinovat a bude mít mírně hořkou chuť. Ale takový olej je ve svých užitečných vlastnostech lepší než průmyslové analogy.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Jak jíst semena

Je lepší je jíst syrové, protože tepelnou úpravou se polovina prospěšných vlastností ztrácí. Nemůžete jíst semena se slupkou – je to tvrdé a poškozuje gastrointestinální trakt. Je zakázáno používat hořká nebo zkažená semena – jsou tělu škodlivá.

Čištění jater dýní

Receptů na očistu jater dýní je mnoho, jsou jednoduché i náročné na přípravu. Výrobek se konzumuje syrový nebo po určitém zpracování. Někomu se líbí „nouzové“ recepty, které se používají pouze v případě potřeby, jiný preferuje ty, které jsou vhodné pro neustálé používání.

Typy čistek

Játra se čistí šťávou, dýňovým medem, olejem, sirupem, dužinou nebo semínky. Pro čištění je důležitá kvalita produktu. Je dobré, když si lék připravíte sami, budete mít větší důvěru v jeho přirozenost.

Jak se připravit

Připravte se na očistu jater. Na dva týdny zcela vyřaďte z jídelníčku veškerý alkohol. Odmítněte kořeněná, tučná, slaná, uzená, příliš horká jídla, sladkosti a pekařské výrobky. Je vhodné přejít na libovou stravu obecně, proto je lepší čistit dvakrát ročně, v době půstu.

Doba trvání procedury je od dvou týdnů do měsíce, v závislosti na indikacích a blahobytu. Tuto dietu musíte během očisty držet. Poté nemůžete okamžitě přejít na obvyklou stravu, vyloučené potraviny by měly být zaváděny postupně.

Důležité! Čištění jater je jemný postup, ale před jeho použitím nebude zbytečná konzultace s lékařem nebo odborníkem na výživu, protože každá nemoc má svou vlastní zvláštnost.

Více o čištění

Nyní si povíme něco o čištění podrobněji. Zvažme, jak čistit šťávou, olejem, sirupem, dýňovým medem, dužinatými semínky. Obecným doporučením pro všechny receptury je pečlivě sledovat kvalitu produktu. Čisticí prostředek ze zkažených, nekvalitních nebo prošlých surovin může organismu vážně poškodit.

READ
Stephanandra: fotografie, podmínky pěstování, péče a reprodukce

Šťávové čištění

Šťáva se připravuje čerstvá před každým jídlem. Zelenina se rozdrtí pomocí odšťavňovače nebo struhadla a vymačká se přes tenkou tkaninu. Užívejte před snídaní po dobu 20-30 dní. V prvních třech dnech 100 ml, postupně se zvyšuje na 200 ml. Pro chuť můžete lék trochu naředit čerstvou mrkvovou nebo pomerančovou šťávou nebo přidat lžičku medu.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Olejové čištění

Hotový olej se užívá ráno na lačný žaludek, 1 lžička. Kurz trvá až 4 týdny. S přestávkami to můžete opakovat, kolikrát chcete.

Sirupová očista

Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. třikrát denně. Chcete-li získat sirup na 5 kg medu, vezměte velkou dýni o hmotnosti až 10 kg. Ovoce se drtí, neloupané, spolu se semeny pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Protlak se smíchá s medem, nechá se 10 dní a vymačká se.

Kurzy se pohybují od jednoho do jednoho a půl měsíce v měsíčních intervalech. Opakovat můžete neomezeně mnohokrát.

Čištění dýňovým medem

Produkt včelařství nebo med, připravený nezávisle, se užívá třikrát denně, 30 minut před jídlem, 1 polévková lžíce. l. Kurz je tři týdny, poté dvoutýdenní přestávka. Takto se připravuje med. U dýně 1-1,5 kg odříznou klobouk, vyberou dužinu a semena, naplní medem. “Cap-cap” je pevně uzavřen. Necháme 7-10 dní ve vhodné nádobě v chladu. Dýňový med je připraven. Uchovávejte v lednici.

Čištění semen

Syrová semena a olivový olej ve stejném poměru (200 g) se smíchají, zahřejí se ve vodní lázni, louhují se týden ve tmě v chladu a užívají se 1 čajovou lžičku před jídlem po dobu 30 minut. Tyto kurzy nejsou často využívány. Jde o nouzi například po otravě nebo užívání antibiotik.

Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Čištění dužinou

K snídani snězte 0,5 kg oloupané nastrouhané dýně. Solit a míchat s jinou zeleninou je nemožné. Pokud je takové jídlo špatně tolerováno, dusíme, ale ne až do úplného vaření – zachová si své příznivé vlastnosti.

Když nemůžeš

Léčba a čištění dýní má kontraindikace, ale je jich málo: individuální nesnášenlivost, alergie, gastritida s nízkou kyselostí, peptický vřed v akutním stadiu, velké kameny ve žlučníku (mohou ucpat kanály). Pokud se používají léky obsahující med, zvažte reakci těla na tak silný alergen. S tímto lékem by měli být opatrní i diabetici.

Help. Předpokládá se, že ve fázi exacerbace jaterních onemocnění je nežádoucí užívat syrovou dýni.

Recenze

Recenze na ošetření dýní jsou většinou pozitivní. Lidé si všímají léčivého účinku, přínosu pro pokožku a vlasy a příjemné chuti. Potíže vznikají pouze při výrobě domácích prostředků.

READ
Léčivé vlastnosti květu Arma

Olga 48 let: „Jídelníček s dýní není pro každého, je třeba si na tuto zeleninu zvyknout a ocenit její chuť a výhody. A kdo to miluje, toho nemůžete odtrhnout. Receptů je mnoho, je snadné si vybrat, co vám vyhovuje. Plus – užitečné a levné. Dýni jsme doma nevařili, ale jak jsem byl starší, začal jsem mít problémy s játry. K doktorům jsem nechodil (ze svých vlastních důvodů), ale hodně jsem se snažil a četl.

Chtěl jsem obnovit játra lidovými prostředky. Léky jsou drahé a mají vedlejší účinky. Nakonec jsem pro sebe našla dýni. Miluji pomeranč, má více karotenu a lépe chutná. Vařím kaši s dýní, kaši, peču v troubě. Miluju dýňový salát! Jím to na lačný žaludek.”

Elena, 55 let: „Chci zůstat déle zdravý a aktivní. Našla jsem recept, jak vařit med v dýni, prý efekt je úžasný. Zkoušel jsem to, nevyšlo to napoprvé – bylo to plesnivé. Nejdřív jsem to dělala s cukrem, pak s medem. Na vyluhování dávám dýni pouze do lednice a plíseň se netvoří. I když se říká, že se to dá filtrovat, je mi nepříjemné pít takový lék. Tak jsem udělal kurz. Teď necítím játra, to znamená, že fungují normálně a léčivý nálev měl pozitivní vliv na stav pokožky a vlasů. Dám si pauzu a ještě “vytvořím” dýňový med.

Závěr

Na světě existuje přibližně 800 druhů dýní, ale jen asi 200 z nich je vhodných pro lidskou spotřebu. Žlutá a oranžová, jednobarevná i pruhovaná, všechny jsou báječnou pochoutkou, zásobárnou vitamínů a výborným léčitelem.

Z dýně se připravují zdravé a chutné pokrmy, léčivé látky, které pomáhají při mnoha nemocech, zejména při nemocech jater. Díky dýni se stav zlepšuje při cirhóze, tukové hepatóze, hepatitidě, otravách. Také odstraňuje toxiny, eliminuje špatný cholesterol, zvyšuje hemoglobin a prodlužuje mládí. Dýně působí jako nezávislý lék nebo doplněk k lékařské léčbě. Určitě stojí za to to vyzkoušet, protože recenze obyčejných lidí, kteří tento lidový lék vyzkoušeli, mluví za vše.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: