Pekingské zelí je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny v každodenní stravě a často se používá čerstvé. Přísada do salátů je běžná nejen mezi spotřebiteli v obchodech, ale také zahrádkáři, kteří pěstují zelí na své zahradě. Nenáročnost, vysoký obsah vitamínů, minerálů a makroživin, to jsou hlavní důvody pro sázení semínek pro sazenice a následné výsadby na zahradu. Stanovením přesných dat pro výsadbu pekingského zelí pro sazenice v roce 2023 podle regionů a lunárního kalendáře, nasloucháním pravidlům a radám o péči, bude dokonce i začínající letní obyvatel moci na konci sklízet přirozenou a vážnou úrodu ze zahrady. vegetačního období rostliny. Nejdůležitější je nespěchat a postupovat podle kroků.
Termíny výsadby sazenic
Na rozdíl od většiny odrůd zelí se Pekinka pěstuje současně dvěma způsoby: výsevem sazenic nebo okamžitou výsadbou na otevřeném prostranství, když se vytvoří teplá teplota a půda se zahřeje. Každá z možností je správná a má právo na zvážení v každém jednotlivém případě.
Důležité informace! V chladných oblastech, kde v jarních měsících přetrvává riziko návratu mrazů, je třeba upřednostňovat sazenice. Doporučení platí pro obyvatele Sibiře, Uralu a Leningradské oblasti.
Před výběrem přesného data pro setí sazenic nebo výsadbu na zahradě by se zahradníci a zeleninové zahrady měli rozhodnout o některých aspektech, které hrají důležitou roli při výběru příznivého období:
1) v závislosti na přání, když chcete sklízet, stojí za to zasít. Pokud je potřeba sklizeň již v letních měsících, je správnější preferovat pěstování sazenic s dalším trháním a výsadbou v přírodních podmínkách. Při podzimní sklizni lze výsadbu odložit odpočinkem v jarních měsících, okamžitým výsevem do otevřené půdy podle doporučeného schématu;
2) rané, střední a pozdní odrůdy, vysazené v různých časech kvůli délce vegetačního období. V závislosti na výběru by si měl pěstitel prostudovat informace popsané výrobcem na zadní straně obalu;
3) od okamžiku výsevu po přistání na zahradě to trvá asi měsíc. Po dobu 4 týdnů má rostlina dostatek síly, aby vyrostla 4-6 plnohodnotných listů a silný stonek. Abyste nepřišli pozdě nebo nezasadili sazenice před plánovaným termínem, měli byste si vzít 35-40 dní od plánovaného času výsadby a vzít si několik dní v rezervě pro případ špatného počasí;
4) v závislosti na klimatických podmínkách regionu se určuje způsob pěstování. Klima severních území, moskevské oblasti a moskevské oblasti, neumožňuje Pekingu plně dozrát v krátkém časovém období. Proto zkušení letní obyvatelé dávají přednost pozdním odrůdám, odrůdám s krátkou vegetační dobou a možností počátečního pěstování sazenic.
Výsadba pekingského zelí podle lunárního kalendáře v roce 2023
Jestliže před několika lety mnoho zahradníků nebralo vážně vliv nebeského těla a souhvězdí zvěrokruhu, dnes se téměř většina zahradníků, kteří zahradničí několik let, snaží poslouchat rady a výpočty astrologů. Fáze měsíce přímo ovlivňují klíčení a další dobu klíčení rostlin a směřují tok mízy od vrcholu ke kořeni. Proces se opakuje měsíčně a obchází tradiční období.
Doporučuje se zasadit pekingské zelí pro sazenice během příznivých a neutrálních období, pokud možno s výjimkou spadajících do fází novu a úplňku, zvěrokruhových domů, pod vlivem neplodných mužských znamení.
Příznivá období pro setí a výsadbu, tabulka:
- v březnu – 1-3, 15-16, 24-26, 28-30;
- v dubnu – 12-13, 20-21, 25-26;
- v květnu – 9-10, 18, 22-23;
- v červnu – 5-6, 14-15, 19-20;
- v červenci – 4, 11-12, 16;
- v srpnu – 7-8, 12-13;
- v září – 18-20, 23-24.
Kdy zasadit podle regionu
V závislosti na oblasti bydliště se určuje doba výsevu sazenic a výsadby na otevřeném prostranství. Od chvíle, kdy se na zahradě objeví první výhonky, to trvá ne méně než 30-35 dní. Aby sazenice nepřerostly a nedošlo k nejistým okolnostem, které narušují výsadbu, vyplatí se přidat k doporučenému intervalu 5-7 dní.
Přesný měsíc potápění a přistání závisí na klimatických podmínkách regionu. Například výsadba pekingského zelí na území Krasnodar (Kuban), na Kavkaze, na Krymském poloostrově, v Rostovské oblasti může být provedena pro sazenice v předstihu. Díky teplému počasí, které se usadilo v prvních jarních měsících, lze výpěstky do volné půdy provádět již začátkem května.
V jiných regionech, stejně jako na území Ukrajiny a Běloruska, kde je podobné klima pozorováno se střední částí a středním Ruskem, není přípustná transplantace předem. Kolísání teplot v kombinaci s možnými mrazy poškodí mladé klíčky, což je činí zranitelnými a poškozenými silnými sazenicemi. Za optimální termín přistání se považuje polovina května.
Poslední výsadbu pekingského zelí provádějí obyvatelé severního okolí. Na Sibiři, v Leningradské oblasti a na Uralu se přesun do zahrady provádí začátkem června, kdy teploty pod nulou ustupují teplému letnímu počasí.
Výsadba podle zralosti
Jak bylo uvedeno výše, Peking se dělí na tři typy: rané zrání, střední zrání a pozdní. Odrůdy patřící do prvního typu mají nejkratší vegetační období – ne více než 55 dní. “Zlatá střední cesta”, která má mnoho obdivovatelů mezi zahradníky a zahradníky, dozrává nejpozději 8-9 týdnů od okamžiku, kdy vyklíčí první výhonky. Ze zahrady je odstraněno poslední zelí. Délka vegetačního období se prodlužuje kvůli pozdní zralosti. Přibližný rámec je interval 9-12 týdnů.
Poté, co se letní obyvatel rozhodl pěstovat nejnovější odrůdy pekingského zelí, bude muset nejprve vynaložit více času a úsilí na pěstování sazenic a teprve poté se starat o dospělé rostliny, které se přestěhovaly do svého přirozeného prostředí klíčení.
Pěstování ze semen čínského zelí
Kdy a kdy zasít pekingské zelí pro sazenice
V závislosti na zvoleném způsobu pěstování pekingského zelí (pro sazenice nebo okamžitě na otevřeném terénu) se určuje doba výsadby. Pekinka oproti jiným odrůdám zelí světa snadno snáší chladné teploty a dokáže klíčit i při teplotách nad 4 stupně v noci. Aby však rostlina nebyla ve stresu a vyvíjela se podle vegetačního období, je vhodnější sázet doma, kde se teplota vzduchu drží v rozmezí 19-25 stupňů Celsia. Při výběru druhého způsobu pěstování se zahradníkům doporučuje počkat, dokud teplota vzduchu nepřekročí 17-18 stupňů Celsia.
Výsev semen pro sazenice se provádí 4-5 týdnů před přesazením do zahrady. Aby nedošlo k poškození kořenového systému rostliny, doporučuje se zpočátku upřednostňovat rašelinové nádoby, které se snadno rozkládají v půdě a působí jako hnojivo.
Pěstování sazenic krok za krokem
K setí semen se používá pouze vzdušná půda, která se skládá z následujících složek:
- 1 díly drnu;
- 1 díl humusu;
- 1 díl vermikulitu nebo říčního písku
- 2 dílu rašeliny.
Je povoleno používat hotovou zeminu vyrobenou na bázi kokosového vlákna a humusu. Rašelinové kelímky se naplní zeminou, ustoupí 1-2 cm od okraje, půda se slije usazenou vodou a lehce se udusí, čímž se na povrchu vytvoří otvor, kam se vejdou dvě semena. Výsev posypte suchou zeminou a zavlažte teplou vodou z rozprašovače. Pro rychlé vyklíčení se na nádoby přetáhne přilnavá fólie a nechá se 18–36 hodin ve stinné zóně. Jakmile sazenice vyklíčí, polyethylen se odstraní a plodiny se vystaví jižnímu parapetu.
Při výsevu semen do jednotlivých šálků můžete pomocí pinzety odstranit poškozené a podlouhlé klíčky, jak rostou.
2 týdny před výsadbou v otevřeném terénu se provádí postupné kalení. Začnou manipulovat po několika minutách, postupně se přesunou na celý den a poté na celý den.
Pravidelná péče
Zalévání se provádí pravidelně, čeká se na mírné vysušení ornice. Pro substrát je preferována roztavená nebo usazená voda. Po vytvoření několika plnohodnotných listů se provede ztenčení, odstranění slabých a zranitelných procesů pomocí pinzety nebo pinzety. V každé nádobě by měl zůstat pouze jeden klíček se silným kořenovým systémem a správnou, včasnou vegetací.
Potápění, nutné nebo ne
Většina rostlin špatně snáší postup sběru kvůli mechanickému poškození způsobenému během postupu. Pekingské zelí není výjimkou z pravidla, často dostává stres a zastavuje vegetaci na dobu neurčitou. Zejména začínající zahradníci by měli tuto položku opustit, aby nezničili většinu sazenic.
Výsev přímo do země se semeny
V teplé sezóně, ve skleníku a na otevřeném prostranství v jižních oblastech, lze setí provádět bez semen. Semena se vysévají podle schématu doporučeného výrobcem nebo bez intervalu, následně se v určitých intervalech přesazují.
Jak listy rostou, upřednostňují se pouze silné sazenice, s výjimkou slabých a zranitelných, zaostávajících ve vegetačním období.
Důležité! Před odstraněním a potápěním je důležité dobře prosypat půdu, aby nedošlo k poškození kořenového systému klíčků, které zůstávají nebo jsou přeneseny ze zahrady. Zemědělská technika se nejlépe provádí čajovou lžičkou.
Aby rostliny rychleji vyklíčily, je dovoleno natáhnout agrovlákno nebo přilnavou fólii. Jakmile se objeví výhonky, materiál se odstraní a nahradí se řezanými plastovými lahvemi. Nosí se večer, nezapomínají na utažení víka.
Pro většinu regionů je optimální doba setí interval, který spadá od konce května do poloviny června.
Krok za krokem výsadba sazenic na zahradě
Sazenice pěstované doma budou moci přinést úrodu již v letních měsících, pokud si vyberete ranou nebo středně dozrávající odrůdu. Pokud zasadíte pozdně dozrávající Beijing, stejně jako jiné odrůdy, nebude problém se sklizní již na začátku podzimu. Mnoho zahradníků je mazaných, když pěstuje plodiny v zimě. Přerostlé sazenice se přenášejí do zahrady ve stejnou dobu jako včasné a získávají plody téměř ve stejnou dobu.
Provádění hillingu je nutností. Navzdory špatnému vnímání čínského zelí pro zemědělskou techniku chovatelé důrazně doporučují 3-4 týdny po přestěhování na zahradu rostlinu kopat.
Výsadba se provádí ihned po vytvoření klíčků ze 3 až 5 plnohodnotných listů, s použitím na jeden čtverec. m. ihned 8-10 rostlin.
V závislosti na odrůdě může zahradník za jednu sezónu sklidit jednu až tři plnohodnotné plodiny. Průměrná doba zrání ovoce je od 40 do 60 dnů, za předpokladu pravidelné péče a zavádění doplňkových potravin.
Kompletní péče o Peking
Po výsadbě pekingského zelí, jako každá rostlina, potřebuje plnohodnotnou péči, která zahrnuje: pravidelné zavlažování, krmení a uvolňování půdy. Kromě základních pravidel je důležité dodržovat další aspekty:
1) úkryt v první fázi kultivace, ochrana před mrazem a zamrznutím kořenového systému;
2) tkaný materiál natažený v létě, chrání před přímým slunečním zářením, eliminuje výskyt chorob a škůdců. Při deštích působí jako ochrana před přelitím, výskytem slimáků a slimáků.
3) Mulčování šetří vlhkost tím, že zabraňuje vysychání půdy během veder. Zemědělská technika se provádí z improvizovaných prostředků: posekaná tráva, sláma nebo jehličnaté piliny;
4) preventivní postřik, chrání před poškozením bakteriálními chorobami a škůdci.
Frekvence zavlažování
Dospělé sazenice, které se postupně formují v dospělou rostlinu, se zalévají zřídka. Jednou týdně stačí, aby se hlavy nastartovaly a zformovaly. Důležitým pravidlem při zalévání je kořenové zalévání, aniž by kapky vody padaly na listy rostliny.
Pod podmínkou mulčování nebude mít půda čas vyschnout.
Krmení
Hnojiva se aplikují ihned po výsadbě, hnojení se opakuje každé 2-3 týdny, dokud se plody zcela nevytvoří. Jako živinu střídejte organické látky, minerály a dusíkaté doplňkové potraviny. Je povoleno zalévat zeleninu komplexními produkty nabízenými v obchodech, a to jak v tekuté, tak granulované formě.
Nejorganičtější a nejvýživnější hnojiva pro zelí zůstávají:
- divizna;
- kuřecí hnůj;
- kopřivový nálev smíchaný s vodou.
Množství hnojiva aplikovaného za celou sezónu je od 3 do 5 v závislosti na délce vegetačního období. Procedura se provádí pouze ve večerních hodinách.
Co dělat, pekingské zelí rozkvetlo
Někdy i zkušení zahradníci dělají chyby při pěstování zeleniny, natož začínající letní obyvatelé. Problém se netýká pouze chladných oblastí, kde je vegetační období delší.
Sklizeň je důležité provést dříve, než Peking nabere na hmotnosti více než 2 kg. V opačném případě se riziko vyklíčení šípku v hlavičkách zvyšuje o více než 50 %. Proti takovému jevu se nikdo nemůže pojistit. Šance na nárůst problému může být spojena pouze s nesprávnou péčí a malými chybami. K podobnému jevu může vést například přelévání a časté doplňkové potraviny.
Seznam běžných škůdců:
- šneci;
- slimáci;
- brukvovité blechy;
- bílý motýl;
- brouk brukvovitý.
Chcete-li se zbavit poškození chorobami a škůdci, je lepší použít lidové prostředky. Volba ve prospěch přírodních antibakteriálních sloučenin je zřejmá.
Výsadba pekingského zelí se koná v roce 2023 v příznivých dnech lunárního kalendáře, načasování odrůdy a klimatických rysů regionu. Plodiny se provádějí jak pro sazenice, tak okamžitě na otevřeném terénu.
