Jasný a šťavnatý pomeranč, jak ho známe, je potomkem cedrátu a hybridní formy mandarinky a pomela. Kultura má řadu rysů, které ji odlišují od „předků“. Chuť, šťavnatost, barva dužiny a slupky se liší v závislosti na odrůdě. Nejoblíbenější jsou pomeranče s pomerančovou kůrou a sladkokyselou dužinou s peckami i bez nich.
Co je pomeranč, jak to vypadá, kde roste, jaké vlastnosti struktury květů, listů a plodů má, řekneme v našem článku.
Historie původu pomeranče
Původem rodu Citrus se zabývali vědci z USA, Španělska a Francie. Výsledky výzkumu ukázaly, že první citrusové stromy se objevily v jihovýchodní a jižní Asii, poté „migrovaly“ do subtropických a tropických zemí. Výsledkem křížového opylení byly citrony, pomeranče, limetky, grapefruity a mandarinky.
Studie DNA pomohly stanovit přibližnou dobu výskytu citrusových plodů – asi 8 milionů let. To potvrzují nalezené fosílie, datované 8-6 milionů let před naším letopočtem. E.
Čínský rukopis z roku 1178 popisuje 27 odrůd pomeranče a mandarinky.
Vědci naznačují, že pomeranč je výsledkem křížení mandarinky a pomela. Rodištěm pomeranče, stejně jako ostatních zástupců citrusových plodů, je jihovýchodní Asie. Plody se vyznačují zvláštní strukturou a nazývají se hesperidie, jako mandarinky. Plody pomerančovníku dostaly své jméno od Řeků. Jedna ze starověkých řeckých bájí popisuje zahradu dcer Atlanty – Hesperidek. Právě tam rostlo ovoce zvané zlatá jablka.
Sladký pomeranč se do Evropy dostal v XNUMX. století díky Vasco Da Gama.. Podle jedné verze to byl on, kdo přinesl citrusový strom po cestě do Indie v roce 1429.
Existuje další verze, podle které Evropané se s pomeranči seznámili díky křižákům, kteří je spolu s citrony přivezli z Palestiny.
Až do XNUMX. století se pomeranče pěstovaly pouze ve sklenících. Londýn, Paříž, Petrohrad. V té době se již ve Španělsku a Portugalsku pokoušely pěstovat stromy na volném prostranství, zejména proto, že to klimatické podmínky umožňovaly.
Španělští a portugalští kolonizátoři přispěli k rozšíření rostliny do Střední a Jižní Ameriky, západní Afriky. Pomeranč tak postupně dobýval nová území a stal se hlavní ovocnou plodinou v tropech a subtropech. Divoké formy rostliny nebyly v přírodě nalezeny.
Help. Nejrozsáhlejší pomerančové plantáže jsou v Brazílii, Íránu, Španělsku, Indii, USA, Mexiku a Číně.
Původ názvu
Existuje několik verzí původu názvu rostliny.:
- Někteří badatelé naznačují, že název ovoce pochází z anglického apple of sin – „apple of sin“ neboli Adamovo jablko. Vědci si jsou jisti, že v rajské zahradě Adam nejedl jablko, ale pomeranč. Jiní badatelé etymologie jména to vidí pouze jako náhodnou fonetickou souzvuk.
- Většina lingvistů se přiklání k názoru, že pomeranč je „čínské jablko“, v překladu z nizozemského appelsien (appel – jablko, sien – Čína).
Je to ovoce nebo bobule
Je pomeranč ovoce nebo bobule? Podle botanického popisu nelze pomeranč nazývat bobule nebo ovoce.. V odborné literatuře jsou plody pomerančovníku hesperidie, vícesemenné, mnohobuněčné plody, ale strukturou se stále blíží bobulím. Dužnina je pokryta jasně pomerančovou kůrou. To jsou charakteristické znaky dalších zástupců rodu Citrus: citron, mandarinka, grapefruit a pomelo.
Botanický popis
Pomeranč (lat. Citrus sinensis) je ovocný strom z rodu Citrus z čeledi Rut, jedna z nejběžnějších citrusových plodin. v tropech a subtropech. Pomeranč má zvláštní strukturu kořenového systému a pozoruhodné vnější vlastnosti.
Existují dvě hlavní odrůdy pomeranče:
- hořká nebo sevillská (pomeranč, bigardie) s hořkou a kyselou chutí a výrazným aroma;
- sladký portugalský nebo valencijský – nejoblíbenější, sladký pomeranč s příjemnou kyselostí.
Dodatečně alokovat: Jaffský pomeranč se silnou žebrovanou slupkou a pupkem (pupek) s vyčnívajícími základními plody zpod kůry. Jedná se o nejšťavnatější pomeranče, se sladkokyselou osvěžující chutí.
Jak vypadá strom
Strom – stálezelený, vysoký, patří do kmene Citrus, podčeledi Orange. V mladém věku je koruna hustá, ale kompaktní.
Pomeranč je dlouhověký strom. V mladém věku rychle roste a vyvíjí se, roční přírůstek je 40-50 cm Proces dospívání a stárnutí je pomalý. Průměrná délka života je 75 let. Některé stromy dosahují věku 100-150 let a mají velkou a rozložitou korunu jako dub.
Na mladých výhoncích a větvích jsou ostny a velké trny. Výška stromu závisí na odrůdě, některé formy dosahují výšky 12 m, existují i zakrslé formy – 4-6 m. Doma se pěstují kompaktní odrůdy vysoké 60-80 cm.
Kořenový systém
Oddenek – povrchní, bez kořenových vlásků. Nahrazují je malé kryty s koloniemi půdních hub. Mikroorganismy interagují se stromem a vytvářejí symbiotický vztah. Houby přijímají aminokyseliny a sacharidy a dávají vodu a minerály k dispozici pro vstřebávání.
Za prvé, strom je nasycen velkým množstvím fosforu.nezbytné pro normální vývoj. Rostoucí kolonie mycelia zvyšují výnos pomeranče, ale nesnášejí nedostatek vody, nízkou teplotu půdy a zvláště trpí, když je oddenek vystaven. Proto při pěstování na otevřeném prostranství potřebují stromy dodatečnou vlhkost.
Listy
Čepel listu – kožovitá, má tmavě zelenou barvu. Tvar je špičatý oválný. Rozměr – 10×15 cm.Okraje – plné, zvlněné nebo vroubkované. Malé okřídlené přívěsky jsou spojeny s řapíky prostřednictvím mezilehlého kloubu.
Uvnitř listů pomeranče jsou žlázy s éterickými oleji.. Jejich vůně je podobná jako u květin.
Jeden list žije 2 roky. Více než 25 % létá kolem v únoru až březnu, dalších 25 % – v průběhu roku. Zdravé stromy shazují pouze staré listí.
Pomeranče mají jednu biologickou vlastnost – Listům různého stáří jsou přiřazeny různé funkce. Mladé listy se podílejí na fotosyntéze, zatímco staré listy jsou jakýmsi zásobníkem živin, bez kterých není vývoj rostlin, kvetení a plodnost nemožný.
Za nepříznivých podmínek strom ztrácí většinu starých listů, což vede k pomalému vývoji, nedostatku květů a vaječníků.
Květiny
Jak kvete pomeranč? Oranžové květy jsou oboupohlavné, velké velikosti – asi 5 cm v průměru. Okvětní lístky jsou bílé, vzácně načervenalé, protáhle vejčité. Ve středu periantu je dlouhý pestík obklopený žlutými tyčinkami. Květy se tvoří v paždí listů na mladých výhonech rostoucích vodorovně nebo svisle.
Oranžové květy se shromažďují v kartáčích po 6 kusech, zřídka rostou samostatně, vyzařují silnou, příjemnou vůni. Květní poupata se objevují v březnu až dubnu. Ve fázi pupenů jsou až 30 dní.
Okvětní lístky se rychle otevírají, načež jsou plody svázány.. Proces probíhá při určité teplotě vzduchu +16…+18 °С. Při nízkých nebo vysokých teplotách pupeny opadávají. Po otevření květy žijí 2-3 dny. Existují odrůdy bez pestíků, plodí bez semen a nepotřebují opylení.
Plody
Plody se liší kulatým nebo širokým oválným tvarem a strukturou, charakteristickou pouze pro podčeledi oranžové. Jejich vědecký název je Hesperidia nebo Pomeranians. Jsou mnohobuněčné, vícesemenné nebo bezsemenné.
Zvažte, z čeho se skládá oranžové ovoce. Vnější obal nebo slupka je měkká, silná (5-6 mm), drsná nebo hladká, pokrytá kůrou. Spodní vrstva albeda je bílá a tenká.
V závislosti na odrůdových vlastnostech a stupni zralosti tvoří slupka 17-42 % hmotnosti plodu.. Barva – zelená, světle žlutá, oranžová a červeno-oranžová. Chuť je nahořklá, struktura hutná nebo sypká. Velké žlázy obsahují 1,2-2,2 % silice.
Interkarp – vnitřní část se skládá z 9-13 lalůčků pokrytých filmy. Dužnina je velké šťavnaté buňky (bradavkové váčky). Chuť je sladká, sladkokyselá nebo hořkokyselá v závislosti na odrůdě.
Doba plodnosti závisí na oblasti pěstování.. Na severní polokouli trvá sezóna od listopadu do března, ale v závislosti na lokalitě a odrůdě se sklizeň sklízí v září-říjnu nebo dubnu-květnu. Na jižní polokouli dozrávají pomeranče v červnu až srpnu.
Semena
Remontant – další charakteristický rys pomeranče. Strom kvete a plodí několikrát během jedné sezóny. Kvetoucí pomeranč je současně zdoben nejen poupaty, ale také plody různé zralosti. Plození trvá 8-9 měsíců.
Překvapivě, s nedostatkem slunečního světla zůstávají zralé plody na větvích po dlouhou dobu, na jaře opět zezelenají a na podzim zežloutnou. Dužina těchto pomerančů obsahuje semena. Jsou kvalitní, ale chuťové a nutriční vlastnosti takových plodů se výrazně zhoršují ztrátou biologicky aktivních látek.
Stromy vypěstované ze semen se rodí v průměru za 8–12 let.někdy po 15-20 letech. Rostliny získané z řízků a naroubované dávají první sklizeň za 4-5 let.
Help. Pro přepravu pomerančů v Argentině byl speciálně vyvinut letoun FMA I.Ae. 38 Naranjero. Název se překládá jako „Oranžový obchodník“ a „Oranžový“.
Závěr
Pomeranče vznikly křížovým opylením mandarinky a pomela. Rodištěm pomerančovníku je jihovýchodní Asie. Plody mají zvláštní strukturu a vědecký název hesperidie. Listy a kůra obsahují esenciální oleje. Stromy se vyznačují remontantností, to znamená, že kvetou a plodí několikrát za sezónu.
Plody jsou vázány přísně při teplotě vzduchu +16 . +18 ° С. Plození trvá 8-9 měsíců v závislosti na oblasti. Například ve Španělsku se pomeranče sklízejí v listopadu až březnu a v Brazílii v červnu až srpnu.
Voňavé a chutné citrusy lze nejen koupit v obchodě, ale i samostatně pěstovat. Pomerančovník má mnoho odrůd a některé z nich jsou vhodné pro domácí pěstování v květináčích. Aby byla rostlina přijata a vyvinuta, je důležité znát pravidla pěstování a péče.
Jak vypadá pomerančovník?
Tento druh citrusových plodů je kulturní rostlina a byl získán křížením mandarinky a pomela. Strom je stálezelený s kompaktní hustou korunou. Popis pomerančovníku obsahuje následující informace:
- Rozměry přímo souvisí s odrůdou, takže vysoké odrůdy dosahují výšky 12 m a trpasličí – 4-6 m. Existují také pokojové rostliny, které mohou být od 60 cm do 2,5 m.
- Kořenový systém je povrchní a nemá chloupky, kterými ostatní rostliny přijímají vlhkost a živiny. Místo toho na špičkách kořenů existují zvláštní případy, kdy jsou houby, které existují v symbióze s rostlinou. Předávají vlhkost a živiny.
- Pomerančovník má tmavě zelené listy, které mají špičatý oválný tvar. Uvnitř jsou žlázy naplněné aromatickým olejem, který je totožný s květy této rostliny.
Jak kvete pomerančovník?
Tato rostlina má velké oboupohlavné květy, které dosahují v průměru 5 cm.Barva pěti okvětních lístků je často bílá, ale může být přítomen i načervenalý odstín. Uprostřed je dlouhý jediný pestík, který je obklopen žlutými tyčinkami. Květiny se shromažďují v kartáči asi 6 kusů, jednotlivé možnosti jsou vzácné. Pomerančovník kvete pouze za určitých podmínek a poupata nakládaná v březnu až dubnu se otevírají až při teplotě 16-18°C. Kvetoucí pupen opadá za 2-3 dny.
Jak pěstovat pomerančovník?
Existuje několik odrůd, které lze použít pro pěstování v interiéru, a následující tři možnosti jsou nejoblíbenější:
- Pavlovský. Na výšku tato odrůda dosahuje maximálně 1 m. Lze ji množit pomocí řízků. Plody dozrávají dlouhou dobu, během níž je důležité věnovat zvláštní péči.
- Gamlin. Pokud vás zajímá, jak pěstovat pomerančovník doma, pak si můžete vybrat tuto odrůdu, jejíž výška dosahuje 1,5 m. Plodinu lze sklízet na podzim a plody jsou šťavnaté a sladkokyselé.
- Washingtonský pupek. Nejoblíbenější odrůda, která je vhodná pro domácí použití. Výška pomerančovníku může dosáhnout až 2 m. Za zmínku stojí zajímavá výhoda – během kvetení se uvolňuje příjemná vůně. Plody lze sklízet od tří let. Plody jsou velké.
Jak zasadit pomerančovník?
Abyste si citrusy vypěstovali na parapetu, musíte si připravit semínka, která by měla být pouze čerstvá, tedy nesušená.
- Po sběru sadebního materiálu jej nezapomeňte opláchnout a poté jej nechat ve vodě po dobu 8-12 hodin, aby nabobtnal.
- Chcete-li získat pomerančovník z kamene, musí být výsadba provedena ve volné půdě nebo rašelině. Semena musíte prohloubit o 1 cm. Nezapomeňte nádobu zakrýt fólií nebo zakrýt sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt.
- Nádobu umístěte na zastíněné, teplé místo. Pravidelně zalévejte půdu a větrejte výsadby. Klíčky by se měly objevit po měsíci a půl.
- Poté se doporučuje vystavit nádobu světlu (nebezpečné jsou přímé sluneční paprsky). Je důležité poskytnout sazenicím dlouhý den. K tomu můžete použít speciální lampy.
půda pro pomerančovník
Pro úspěšné pěstování této rostliny má velký význam kvalita půdy. Pro správnou volbu zvažte následující doporučení:
- Pokud vás zajímá, kde pomerančovník roste, když je ještě mladý, pak je lepší zvolit toto složení: 2 díly drnu a 1 díl listnaté půdy, humus a písek. Odborníci radí sbírat drnovou půdu v zahradách.
- Pro starší strom je lepší použít takové složení půdy: 3 díly drnu, 1 díl listnaté zeminy, humus a písek. Můžete přidat trochu mastné hlíny.
- Doporučuje se zajistit, aby vybraná půda měla pH 6,5-7.
- Z připravené půdy nezapomeňte odstranit všechny zbytečné nečistoty, jako jsou oblázky nebo kořeny jiných rostlin.
- Hotovou půdní směs je nutné nechat minimálně 14 dní vyzrát.
Jak naroubovat pomerančovník?
Když se rostlina začne dobře vyvíjet, bude možné seříznout a vytvořit krásnou korunu. Po 6-8 letech se mohou objevit květy a plody budou pravděpodobně malé a hořké, proto je důležité očkovat. V pokynech – jak pěstovat pomerančovník doma, je povinný postup, který zahrnuje roubování pupenu nebo větve kultivované zahradní rostliny. Je lepší provést postup, když je rostlina již 1-3 roky stará.
Jak dlouho doma roste pomerančovník?
Doba růstu rostlin závisí na správné výsadbě a péči. Pokud se zaměříme na přírodní podmínky, tak v subtropech by od zasazení semínek do objevení se plodů měly uplynout 4 roky. Aby pomerančovník v květináči začal plodit, naroubují se a po 3 letech bude možné sklízet. Životní cyklus této plodiny je přibližně 75 let.
Jak se starat o pomerančovník?
Existuje několik doporučení ohledně správné péče o takovou rostlinu:
- Osvětlení. Hrnec je nejlepší umístit na místo s rozptýleným osvětlením. V chladném počasí se doporučuje používat umělé osvětlení do 12 hodin.
- Teplota. V létě je také vhodná pokojová teplota a v zimě je nutné udržovat ukazatele na úrovni 10-18 ° C. Důležité je pravidelně větrat, ale vyloučit průvan.
- Vlhkost. U pomerančovníku zahrnuje domácí péče v horkém počasí každodenní postřik měkkou usazenou vodou. V zimě je vzduch suchý, proto zvyšujte vlhkost všemi prostředky.
Jak zalévat pomerančovník doma?
Je třeba mít na paměti několik tipů na vlhkost půdy:
- Zda je nutné zalévat, posuzují podle stavu půdy. Je důležité nedovolit, aby hliněné kóma úplně vyschlo. Chcete-li zjistit vlhkost, vymačkejte hroudu půdy, a pokud se rozpadne, zalijte ji.
- K zalévání malého pomerančovníku se nedoporučuje používat vodu z vodovodu, protože obsahuje hodně alkalických kovů a chlóru. Mělo by být vařené nebo si můžete vzít horkou vodu z kohoutku.
- Kapalina musí být usazena alespoň jeden den na otevřené půdě, která odstraní chlór. Pokud je to možné, doporučuje se odebírat vodu ze studny, jezera nebo potoka.
- V zimě je pomerančovník v klidu, takže intervaly mezi zavlažováním by se měly prodloužit.
Čím krmit pomerančovník?
Pro dobrý růst, kvetení a plodnost je nutné hnojit na jaře a v létě, a to jednou za dva týdny. Důležité je přihnojit den po zálivce. Hnojiva pro pomerančovník se nalévají, dokud nezačne vytékat z drenážních otvorů květináče. Můžete použít speciální přísady určené pro citrusové plody nebo použít možnosti pro pokojové rostliny.
Mnohé překvapí skutečnost, že dospělé rostliny, jejichž výška je alespoň metr, lze jednou měsíčně krmit rybím vývarem. Předpokládá se, že to může zvýšit plodnost. Vezměte 200 g rybího odpadu nebo malých ryb (nesolených), zalijte 2 litry vody a vařte 30 minut. Poté by měl být roztok filtrován a zředěn studenou vodou.
Prořezávání pomerančovníku
Když výška rostliny dosáhne 20 cm, doporučuje se odštípnout 2-3 listy shora. Díky tomu se začnou rozvíjet boční větve, které tvoří krásnou korunu. Jsou považovány za větve prvního řádu, a pokud je odříznete (mělo by zůstat 4-5 větví po 20-25 cm), začnou se tvořit větve druhého řádu (jejich délka není větší než 25 cm) a tak dále. Pomocí tohoto schématu můžete vytvořit pomerančový strom v bytě podle svých představ. Je důležité, aby se na keři za několik let vytvořilo mnoho větví pátého řádu, protože se na nich vytvoří plody.
Jak přesadit pomerančovník?
Je lepší provést takový postup na jaře nebo na podzim, kdy kořenový systém nebude vystaven teplotnímu šoku. Rostlinu můžete přesadit do květináče nebo přímo do země. Je důležité dělat vše opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
- Vykopejte díru správné velikosti. Přidávání půdních zlepšovačů a kompostu se nedoporučuje, pokud není půda velmi písčitá nebo jílovitá. Odstraňte domácí pomerančovník spolu s hroudou tak, že květináč otočíte a zem předem navlhčíte. Nainstalujte ji do díry, naplňte ji zeminou a udusejte ji. Všimněte si, že vrchol kořenového balu by měl být 2,5-3 cm pod okolní půdou.
- Při výběru květináče myslete na to, že jeho velikost by měla být dvakrát větší než kořenový bal. Proces je podobný předchozímu, to znamená, že pomerančovník by měl být přenesen do nového kontejneru. Není možné provádět postup více než jednou za 2-3 roky.
Nemoci pomerančovníku
Tato kultura je ovlivněna velkým počtem houbových chorob, ale stojí za zmínku, že tím trpí slabé rostliny, které nedostávají náležitou péči. Existují tipy, jak zachránit pomerančovník:
- Kořenová hniloba se objevuje v důsledku nadměrného zalévání a stagnace kapaliny v květináči. Nemoc se neznatelně vyvíjí až do okamžiku, kdy listy začnou intenzivně opadávat. V tomto případě je třeba rostlinu pouze přesadit a odstranit shnilé kořeny.
- Plíseň sazí se objevuje na listech a větvích ve formě černého povlaku. Je odstraněn a nezapomeňte větrat místnost. Doporučuje se snížit intenzitu zálivky.
- Strupovitost na pomerančovníku se objevuje na listech v podobě tmavých boulí. V důsledku toho spadnou a kůra praskne. K odstranění problému je třeba použít síran měďnatý nebo jiné fungicidy. Postřik se provádí na jaře nebo po odkvětu. Je důležité odstranit nemocné listy a větve a spálit je.
- Bradavice vyvolává tvorbu výrůstků na výhoncích a na listech – šedé bradavice. Pro boj můžete použít sprej Bordeaux pro postřik po přezimování, odkvětu a uprostřed léta.
- Stojí za zmínku, že strom může být ovlivněn téměř všemi škůdci a šupinový hmyz se objevuje častěji než ostatní. Pro boj je třeba postříkat insekticidy.
Ne každý ví, jaký druh rostliny momordica je považován za exotickou. Ve skutečnosti lze tuto révu s jedlými a neobvykle vypadajícími plody pěstovat doma nebo na místě, hlavní věcí je znát základní pravidla výsadby a péče.
Physalis, jehož pěstování se neliší od destilace všech pupalků, vás překvapí voňavými chutnými bobulemi. Existují také dekorativní odrůdy, které mohou ozdobit zahradu a doplnit kompozici ve váze, v letní chatě je vždy místo pro exotické kultury.
Zelí Pak choi bylo nejprve pěstováno v jihovýchodní Asii, ale nakonec se rozšířilo do Evropy. Všude byla oceněna jeho chuť, výhody, raná zralost a snadná péče při pěstování.
Po obdržení informací o tom, jak pěstovat tomel, máte jedinečnou příležitost sklízet ty nejcennější plody se skvělou chutí a vynikajícími nutričními vlastnostmi. Tento produkt má nejen vynikající chuť, ale také umožňuje tělu vyrovnat se s mnoha nemocemi.