Ziskovost chovu králíků v naší době je poměrně vysoká. Mnoho farmářů zná tajemství úspěšného chovu králíků, rozumí specifikům podnikání, bezpečně dosahuje zisku a dělá to již mnoho let. Otázka, zda je chov králíků jako podnikání ziskový nebo ne, je aktuální pouze pro nezkušené chovatele.
Chov králíků: kladné a záporné body
Mnohé odpuzují v počáteční fázi obtíže spojené s citlivostí králíků na některá onemocnění, která často vedou k totální smrti celého stáda.
Za další nevýhodu je považováno hledání trhu pro produkty. Králičí maso není tak žádané a kůže vyžaduje zkušenosti s oblékáním.
A třetí děsivý moment v chovu králíků jako podnikání je velká počáteční investice.
Ve skutečnosti je chov králíků podnik s poměrně rychlou návratností, který nevyžaduje žádné další znalosti a úsilí k dosažení stabilního zisku. Mnoho chovatelů králíků se s tímto úkolem snadno vyrovná a zde je mnohem více pozitivních faktorů.
V počáteční fázi je důležité vybrat dobré plemeno zvířat, které poskytuje vysoký růst, rychle přibývá na váze a je odolné vůči chorobám.
Proč byste se neměli bát negativních momentů:
- včasná vakcinace celého dobytka eliminuje úhyn zvířat;
- mnoho řeznictví, obchodů, stánků na trhu přijímá a objednává dietní králičí maso;
- sousedé a příbuzní jsou vždy vybaveni králičím masem a rádi si koupí užitečný produkt (prokázalo to více než jeden chovatel králíků);
- králičí srst je ceněna jako přírodní, hřejivý a krásný materiál, díky čemuž je snadné najít pravidelné kupce kůží pomocí reklamy;
- schopnost častého hnojení, celoroční potomstvo (jedna samice přináší asi 60 králíků ročně), umožňuje rozšířit produkci bez nákladů na nákup jedinců;
- rychlý růst králíků přispívá k nepřetržité produkci a stabilním příjmům.
Kromě toho králíci milují zelené krmení, kterého je v období léto-podzim v každé venkovské oblasti dostatek, což také šetří náklady.
Tajemství a základy úspěšného chovu králíků
Pozitivní momenty budou viditelné od samého začátku, pokud správně vypracujete a použijete podnikatelský plán pro chov králíků. Budete muset stavět na možném a zamýšleném měřítku, pro které je podnik navržen.
- určit způsob chovu hospodářských zvířat;
- rozhodnout o přiděleném území pro výběhy, kůlny (zvláštní budovy), klece, voliéry;
- připravit místo “bydliště” králíků;
- promyslet a připravit pracoviště pro porážku, zmrazení a skladování produktu;
- nákup specializovaného krmiva;
- vybrat plemeno králíků;
- koupit mladé.
Můžete si založit vlastní králičí minifarmu s jedním párem zvířat, zvolit čistokrevnou metodu páření nebo křížení.
Nejlepší je nakupovat mladá zvířata od zkušených chovatelů. Králíci na prodej jsou zaručeně očkovaní a přizpůsobení podobným podmínkám.
Na trhu lze koupit nezdravé a neočkované jedince. A také udělejte chybu s plemenem, zvláště pokud neexistují žádné dovednosti. Existují masní a kožešinoví králíci.
Doporučení pro péči a údržbu králíků nejsou tak složité. Hlavní je poskytnout jim pohodlné místo, kde bude dostatek světla a prostoru. Dodržujte režim krmení, sledujte čistotu buněk a dostatečné množství čisté vody.
Existují různé způsoby chovu zvířat, jejichž studiem můžete zjistit, zda je chov králíků jako podnikání ziskový nebo ne.
Metody a zásady chovu králíků pro podnikání
Hlavním způsobem úspěšného chovu králíků je chovat zvířata v klecích, voliérách nebo jámách. Každá metoda má své opodstatněné plusy a malé mínusy.
Chov králíků v klecích, zejména přenosných, je velmi pohodlný, ale dražší (uspořádání, materiály). Velkým plusem tohoto obsahu je minimální riziko šíření infekcí, jelikož jedinci různých potomků a plemen nepřijdou do vzájemného kontaktu. A v takovém případě lze sousední buňky snadno izolovat od obecné řady.
Tato verze králíkárny je nejvhodnější pro křížení a chov speciálních plemen.
Větší bezplatná údržba králíků vám především umožňuje ušetřit místo a materiál vybavení.
Cenově nejdostupnější a nejjednodušší je chovat králíky v jámě. Je ale potřeba vybrat správné místo, kam se spodní voda nedostane. Podlaha je opatřena jemnou kovovou síťovinou a pokryta pilinami nebo pískem pro lepší odvodnění a snadné čištění hnoje.
Pro každý případ by měla být vždy připravena dobrá střecha, která bude hlavní ochranou před povětrnostními vlivy.
Králíci chovaní v jámě rádi vyhrabávají norky, kam pak schovávají své potomky. Pohybují se volně, aktivně se rozmnožují a nevyžadují časté krmení, neboť prostor umožňuje nastavit jídlo a pití na celý den v dostatečném množství.
Králičí voliéra je asi nejpohodlnější variantou jak pro chovatele, tak pro zvířata samotná. Nejprve je ale nutné výběhy vybavit ochrannými ploty před nepřízní počasí a případnými nepřáteli. Skříně mohou být umístěny pod přístřešky nebo připojeny k technické místnosti.
Králíci ve voliérách přijímají potravu a vodu zároveň díky dlouhým podnosům a napáječkám podél stěn. Cítí se skvěle „volně“, lépe rostou a vyvíjejí se.
Voliéra nebo jáma by měla obsahovat králíky přibližně stejného věku. Zavádění nové šarže by mělo být provedeno opatrně, protože dospělí samci bývají agresivní vůči neznámým nebo mladším jedincům. Rozprostřením (rozptýlením) čerstvé, voňavé trávy na dno nebo podlahu můžete zabít vůni nově vyražených mužských obyvatel.
Všechny metody chovu králíků budou úspěšným začátkem výnosného podnikání s řádným dodržováním hygienických a hygienických norem.
Kromě toho se králíci bojí průvanu, mrazu a vlhkosti. Suchá, teplá místnost v zimě a čistá, větraná místnost v létě je hlavní podmínkou pro chov zvířat.
Výpočtem celkových nákladů budoucího podniku a výpočtem přibližného ročního zisku můžeme usoudit, zda je chov králíků jako podnikání ziskový či nikoliv.
Králíci mají prakticky bezodpadovou produkci: maso, srst, vnitřnosti, hnůj – to vše přináší zisk. Jedinci rychle dosáhnou pohlavního věku. Kromě toho lze v budoucnu prodávat živé králíky plnokrevné.
Chov králíků je slibnou oblastí podnikatelské činnosti, zejména nyní, kdy se zemědělství a chov zvířat v Rusku dynamicky rozvíjí. Králičí maso má výhody oproti tradičnímu hovězímu a vepřovému. Trh je otevřený novým účastníkům – výklenek je téměř prázdný.
Při zahájení podnikání bude muset podnikatel vzít v úvahu mnoho nuancí – jen tak se může na trhu prosadit a rozvíjet se udržitelně. Tento článek poskytuje obchodní plán chovu králíků s výpočty, které vám pomohou pochopit aspekty případu.
Situace na trhu
Trh s masem v Rusku vykazuje nejednoznačnou dynamiku. Je to způsobeno turbulencemi v globální ekonomice a odpovídajícími procesy na ruském trhu. Nárůst objemů výroby pokračuje: celkově byla v roce 2017 produkce o 4,8 % vyšší než v roce 2016 (10,2 mil. tun).
Trh s králičím masem zaznamenal od roku 2014 stálý nárůst produkce. Objem spotřeby v roce 2016 činil 5,7 tis. tun (o 49 % více než v předchozím roce). V roce 2017 spotřeba klesla o 1 % na 5,6 tisíce tun, ale není to způsobeno ztrátou zájmu o králičí maso, ale všeobecným poklesem kupní síly obyvatelstva.
Podíl tuzemských výrobků je 72 %. Více než 2/3 veškeré produkce připadá na pozemky domácností a malé farmy. V roce 2017 se toto maso nejvíce konzumovalo v okresech Central, Volha a Sibiř.
Hodnota králičího masa
Králičí maso má oproti analogům výhody, které zajišťují konkurenceschopnost – zvláště pokud jsou obratně použity při propagaci:
- Skvělá chuť. V kuchařství je známo mnoho lahůdek z králičího masa.
- Zvýšený obsah bílkovin, nízký cholesterol. Absorbuje se o 90%, zlepšuje metabolismus.
- Produkt je považován za dietní. Sodné soli jsou obsaženy ve velmi malých množstvích.
- Maso obsahuje všechny aminokyseliny, vitamíny a minerální látky (C, PP, B12, B6, fosfor, železo, vápník, mangan).
- Obsahuje lecitin, který je užitečný pro prevenci aterosklerózy.
Králičí maso pomáhá posilovat kosti, normalizovat hladinu krevního cukru a komplexně posilovat organismus.
Jak podnikat: soukromý pozemek pro domácnost nebo živnostník?
Nejprve si musíte vybrat formu, kterou bude mít chov králíků. Existují 2 možnosti – osobní dceřiná farma (LPH) a individuální podnikatel (IP). Každá z možností má své vlastní charakteristiky.
Soukromé hospodaření je vhodné pro ty, kteří hodlají produkovat králičí maso k dalšímu prodeji přátelům nebo na zemědělských veletrzích. Podnikatel je osvobozen od placení daní. Vytvoření vedlejší farmy je jednoduché: stačí vyřídit záležitosti s místní správou (obecní radou), získat hygienickou knihu a závěr veterinární služby o bezpečnosti masa.
Podnik ve formě poskytuje příležitosti pro prodej králíků v maloobchodních prodejnách, obchodních centrech. Podle výsledků své činnosti bude podnikatel odvádět daň do rozpočtu. Budete muset získat certifikáty králíkářské farmy, fytosanitární služby, potvrdit soulad s GOST a zodpovídat se Rosselkhoznadzoru.
Nejlepší plemena králíků pro chov
Na domácí minifarmu se hodí více druhů králíků.
- Novozélandské plemeno:
- Červené. Jedinci rychle rostou, zejména v raném věku. Dospělí váží asi 5 kg.
- Bílý. Králíci také rychle přibývají na váze a mase. Po 3 měsících dosahují hmotnosti 3-3,5 kg.
- Kalifornský králík. Zvířata dávají hodně masa. Během prvních 2 měsíců narostou o 45 gr. maso denně, po 5 měsících váží cca 4,5 kg.
Neměli byste kupovat ochmýřená a masokožená plemena – jsou určena pro jiné účely a rostou pomaleji. Při nákupu pečlivě prostudujte dokumentaci dodavatelů, vlastnosti plemene, zhodnoťte zvířata. Nejlepší je kupovat králíky na zemědělských výstavách.
Základní výdaje na založení farmy
Podnikatelský projekt pro chov králíků zahrnuje vytvoření dobytka až 1000 jedinců, uspořádání pozemku na podporu živobytí zvířat.
