Nejběžnějším kořením mezi mnoha národy je pálivá chilli paprička. Je široce používán nejen v kosmetickém průmyslu, vaření, ale také na pozemcích pro domácnost.
Pěstování pepře osloví i začínající zahradníky. Miniaturní keře rostliny ozdobí váš dvorek nebo okenní parapet a potěší vás i pikantní paprika.
| Zajímavé vědět! Chilli paprička je pojem, který zobecňuje celou řadu rostlin, ne jedinou odrůdu. Plody se mohou lišit tvarem, barvou, štiplavostí a chuťovými vlastnostmi. Každý letní obyvatel si vybere odrůdu v závislosti na svých vlastních gastronomických preferencích. |
Výběr semen k setí
Nejprve musíte získat semena rostliny. Zde je několik možností: sběr z již vysazených rostlin nebo nákup v obchodě. Semena by měla být velká bez zjevných vad, třísek a poškození. Pokud na povrchu semene vidíte vícebarevné skvrny, znamená to, že sušení bylo provedeno při vysokých teplotách. Pamatujte, že to způsobuje obrovské poškození semen. Vlastní sběr semen se provádí, když paprika získá hnědý odstín. Ovoce se nakrájí a semena se z něj vytřepou. Je lepší chránit oči a pokožku, protože částečky pepře mohou způsobit popáleniny. Buď opatrný!
Pěstování chilli papriček
Z hlediska pěstování jsou chilli papričky velmi všestranné, protože se skvěle hodí na balkon, okenní parapet i do volné půdy. Za prvé, abyste urychlili proces zrání, měli byste se o sazenice postarat. Únor je na to nejlepší čas. Rostliny určené k výsadbě ve volné půdě budou do jara jen nabírat na síle. Pro urychlení procesu jsou semena rozložena mezi namočené ubrousky nebo mokré kousky gázy. Když semena necháte několik dní, můžete na ně zapomenout. Hlavní věcí je rovnoměrně je rozmístit, aby rovnoměrně bobtnaly. Místo čisté vody lze použít heřmánkový čaj. Pro výsev naklíčených semen se používá velká nádoba předem upravená horkou vodou. Je lepší koupit půdu v obchodě, bude to pro rostlinu bezpečnější. Na dně nádoby je umístěna drenáž. Semena se sázejí do hloubky 1,5 cm, nastříkejte vodu z rozprašovače a přikryjte nádobu sklem. Zhruba za týden můžete očekávat první klíčky. Papriky se přesazují do samostatného květináče po vytvoření prvních listů. Chilské papričky milují světlo, takže byste se o to měli postarat předem. Teplota v létě je až 25 ºС a v zimě – 18 ºС. Udržujte cirkulaci vzduchu, ale vyhněte se průvanu.
Předpoklady
Chilli paprička nevyžaduje pečlivou péči, ale přesto byste měli dodržovat některá pravidla, a to:
- pro pěstování byste si neměli vybírat hluboké nádoby, jinak všechny síly půjdou do kořenového systému a vrchol zůstane špatně rozvinutý;
- používejte plastové hrnce s drenáží;
- navlhčete půdu, ale nenechte ji přetéct;
- krmte rostlinu stejnými přípravky jako pro rajčata
- sevřete horní část, když dosáhne 20 cm.
Hlavní škůdci
Největší nebezpečí představuje nemoc zvaná „černá noha“. Může se také objevit vadnutí. Abyste předešli takovým situacím, udržujte optimální teplotu a vlhkost. Černá noha je vyjádřena ve ztmavnutí stonku. Listy opadávají a rostlina rychle odumírá. Nezdravé jedince je lepší okamžitě vyřadit, aby nenakazili zdravé. Kromě „černé nohy“ si zahradníci dávají pozor na mšice a svilušky. V tomto případě je dřevěný popel perfektní.
Výhody pepře
Hlavní výhodou chilli je, že téměř všechny jeho druhy produkují plodiny po celý rok. Papriky jsou vynikající antioxidanty, podporují elasticitu cév, snižují krevní tlak a účinně snižují příznaky nachlazení. Chile je skvělé v boji proti depresi a produkuje endorfiny, které zmírňují bolest a nespavost. Plody jsou bohaté na železo, hořčík, draslík, vitamíny A, B, C. Chilli odstraňuje toxiny nahromaděné v těle, podporuje hubnutí díky minimálnímu obsahu kalorií. Proto je pořízení alespoň jednoho keře chilli vždy skvělý nápad.
Nevýhody chilli
Ne každý ocení hořkou chuť, chilli škodí zejména lidem s nemocemi trávicího traktu, protože dochází k podráždění sliznice. Chilli by se mělo konzumovat s mírou a bez velkého fanatismu. Při dermatitidě nepoužívejte krémy a masti obsahující tuto složku. Při přípravě jídla se nedotýkejte očí a těla, abyste se nepopálili. Postarejte se také o otevřené rány, protože pokud se pepř dostane dovnitř, může se nemoc oddálit. Pokud se částice feferonky dostanou do kontaktu s kódem, důkladně opláchněte postižené místo vodou.
Recenze chilli papriček od zahradníků
Rosa, 61 let, Stary Oskol:
Poprvé jsem takovou papriku viděl u příbuzného na parapetu asi před deseti lety. Chtěla bych to zkusit pěstovat i doma. Ukázalo se, že je to velmi jednoduché. Nemám rád pikantní, ale stalo se zajímavé pěstovat na balkóně. Půjčil jsem si od příbuzných papriku a chytil semínka. Zasadil jsem to do plastového kelímku a čekal, co z toho vzejde. První klíčky na sebe nenechaly dlouho čekat. Radoval se jako dítě. Země by měla být vždy vlhká, nic nekrmte.
Olga, 28 let, Trubchevsk:
Nedávno jsem ale našel praktické využití chilli. O vlasy se vždy starám, takže si vyrábím záchranné masky na bázi chilli papriček. Vlasy po takovém postupu jsou lesklé a hedvábné. Objevil se dokonce objem, který nikdy nebyl pozorován. Úplně jsem zapomněla na drahé produkty a kosmetické salony.
Roman, 52 let, Suzdal:
Já prostě miluji pikantní. Naznačil své ženě, aby naléhavě zasadila. Zasadil sazenice, postaráno. Stonky byly slabé, byly vysazeny ve volné půdě. Několikrát se zalévalo a ukázalo se, že se objevily naléhavé poukázky. Odjeli na jih a o zahradu se neměl kdo starat. Po příjezdu jsme našli kompaktní keře, všechny ověšené miniaturními papričkami. Jak léto skončilo, zasadili doma na parapet.
Mezi obrovským množstvím feferonky si můžete vybrat celou skupinu odrůd s názvem „Chili“. Pěstují ji zahradníci po celém světě. Výhodou kultury je její nenáročnost a vysoká produktivita.
Díky tomu mohou papriky pěstovat i začínající zahradníci.
Charakteristika a popis odrůdy
Vzhledem k obsahu kapsicinu ve svém složení má pepř pálivý pocit. V závislosti na odrůdě se její míra může lišit. Každý si tak bude moci vybrat odrůdu s pikantností, která mu vyhovuje.
Na planetě existuje obrovské množství odrůd, které lze pěstovat venku. Odrůdy lze klasifikovat podle stupně štiplavosti. Nejakutnější jsou následující odrůdy:
Tato odrůda chilli papričky je zapsána v Guinessově knize rekordů jako nejpálivější. Plody “Naga Jolokia” mají tvar slz, mají nerovný povrch. Když je paprika zralá, má sytý červený odstín.
Chile Pot není o nic méně pikantní než Naga Jolokia. Plody byly poprvé nalezeny na ostrovech Trinidad a Tobago.
Rostlina má široce rozšířené keře. Plody jsou malé, červené.
Do seznamu nejpálivějších papriček patří také “Habanero”. Jeho charakteristickým rysem je vysoká produktivita. Z jednoho keře lze získat asi 1000 plodů, které svým tvarem připomínají malé lucerničky.
Výška, hmotnost, barva, tvar rostliny
Vlastnosti keře se mohou lišit v závislosti na odrůdě rostliny. Keře chilli papriček jsou zpravidla středně velké. Listí je průměrné. Barva plodů se během dozrávání mění z tmavě zelené na tmavě červenou.
Tvar plodu je obvykle protáhlý. Jedna paprika váží v průměru 50-100 g.
V jakých regionech se pěstuje
Podle vědců začali chilli papričky pěstovat Aztékové v Jižní Americe, kteří jí dali jméno. V překladu to znamená „ostře červená“.
K dnešnímu dni šlechtitelé vyšlechtili obrovské množství odrůd, mezi kterými si každý najde tu, která může růst v jeho regionu.
Rychlost zrání
Většina odrůd chilli papriček je střední zralosti. Od objevení prvních klíčků do úplného dozrání plodů to trvá asi 85-100 dní.
Téměř všechny odrůdy chilli papriček mají vysoké výnosy. Z jednoho keře se v průměru nasbírají asi 4 kg plodů. Některým zahradníkům se z jednoho keře podařilo získat úrodu až 7 kg.
Hlavním účelem odrůdy
Hlavním účelem chilli papriček je stolní. Používá se jako koření pro přidání “pepřové” chuti do pokrmů. Pepř se však také aktivně používá v medicíně a kosmetologii kvůli velkému množství užitečných vlastností rostliny.
Chilli papričky mají i jiné využití. Vzhledem k velkému počtu užitečných látek a stopových prvků v kompozici se aktivně používá při výrobě různých léků.
“Chili” se také používá v kosmetologii. Dokonale spaluje tuky a podporuje růst vlasů.
Termíny výsadby sazenic
Doporučuje se zasadit sazenice koncem února – začátkem března. Vše závisí na tom, kdy se plánuje výsadba sazenic na trvalé místo.
Vlastnosti pěstování a péče o odrůdu
První věc, kterou musíte udělat, pokud chcete pěstovat feferonky, je vybrat a zakoupit semena. Lze je sklízet i ze zralých plodů na podzim. Pro začínající zahradníky se doporučuje používat semenný materiál zakoupený ve specializovaném obchodě.
Když jsou semena vybrána, namočte vatový tampon nebo gázu do vody a vložte do nich semínko. To vše musí být odstraněno na teplém místě.
Pro urychlení procesu klíčení se doporučuje používat zářivky.
Jakmile semena nabobtnají, je třeba je přesadit do připravených nádob. Jako kontejnery můžete použít improvizované materiály.
Dále musíte postupovat následovně:
- První vrstvou je drenáž. Pokládá se na dno nádoby vrstvou 3-5 mm;
- Poté se nalije půdní směs.
- Semenný materiál se umístí do půdy do hloubky 5-7 mm.
- Jakmile jsou semena umístěna do půdy, otvory jsou posypány zeminou a dobře navlhčeny rozprašovací lahví.
Jakmile se objeví první výhonky, musí být nádoba instalována na místě, které je dobře osvětleno slunečním zářením. U mladých rostlin se za ideální považuje 18hodinový den.
Jakmile se na sazenicích vytvoří 2-3 plnohodnotné listy, lze je přesadit na trvalé místo.
Výhody a nevýhody odrůdy
O výhodách chilli papriček můžete mluvit donekonečna. Rostlina obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů, které pomáhají účinně zbavit se mnoha nemocí.
Při pěstování je rostlina naprosto nenáročná. Nesmí se hnojit. Zálivka je minimální – 1-2x týdně.
Plody dokonale snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti.
Můžeme říci, že v odrůdě nejsou žádné nedostatky. Jediná věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že výhody konzumace pepře se projeví pouze tehdy, je-li konzumován v malých množstvích. Jinak může dojít k vážnému poškození těla.
Odolný vůči nemocem a nepříznivým podmínkám
Jedním z charakteristických rysů rostliny je její vysoká odolnost vůči různým chorobám. Pokud jde o nepříznivé podmínky, vše závisí na konkrétní odrůdě a jejích vlastnostech.
Recenze těch, kteří zasadili
Мария
Naše rodina je velkým fanouškem kořeněných jídel. Pikantní koření včetně chilli papriček jsem vždy kupovala v obchodech. Abych ušetřil rozpočet, rozhodl jsem se, že si budu papriky pěstovat vlastními silami, zvlášť když mi to umožnil velký pozemek.
Sazenice jsem se rozhodl zasadit sám. Semena rostliny vyklíčila poměrně rychle. Brzy jsem sazenice přesadil do otevřené půdy. Během kultivace nebyly žádné potíže. Úroda byla veliká. Výsledek mě velmi potěšil. Radím všem.
Kateřina
Minulý rok jsem si koupil semínka pro sázení různých plodin. Omylem byly mezi mými nákupy chilli papričky. Rozhodl jsem se, že semínka nevyhodím, ale zkusím je vypěstovat. I přes malé zkušenosti v zahradnictví se mi podařilo sklidit dobrou úrodu. Při pěstování nebyly žádné problémy.
V popisu odrůdy bylo uvedeno, že má dobrou odolnost vůči chorobám. Přesto stále doporučuji ošetřovat rostliny ochrannými prostředky.
Vyacheslav
Už od dětství miluji všechno pikantní. Ke všemu, co mohl, přidával chilli papričky. Nedávno jsem se rozhodl pěstovat zeleninu sám, abych ušetřil peníze. Ve skleníku jsem zasadil několik keřů. Sazenice se objevily docela rychle. Nebyly žádné potíže. Na mou zeleninu se neprojevily ani nemoci. Sklizeň na sebe nenechala dlouho čekat. Plody jsou štiplavé, dodávají pokrmům koření. Radím všem.
Inna
Na parapetu v bytě pěstuji chilli papričky už druhým rokem. Výnos je dobrý. Kromě toho keře dokonale zdobí interiér. Radím všem.
